*/
<< กรกฎาคม 2016 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอังคาร ที่ 5 กรกฎาคม 2559
Posted by คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว , ผู้อ่าน : 8996 , 10:43:36 น.  
หมวด : ไดอารี่

พิมพ์หน้านี้
โหวต 23 คน ลิงเขียว , ทางแก้ว และอีก 21 คนโหวตเรื่องนี้

สวัสดีครับเพื่อนๆ ห่างหายการเขียนบล็อกไปเป็นเดือน ไปชาร์ตแบตเตอรี่ให้ชีวิตมา ต่อไปคงพอมีไฟ มีแรงเขียนอัพบล็อกให้เพื่อนๆ ให้อ่านกันมากขึ้นแล้วนะครับ

วันนี้ผมขอแนะนำให้เพื่อนๆ ได้รู้จักกับเห็ดตับเต่า ซึ่งในอดีตเห็ดนี้สามารถขึ้นได้ทั่วประเทศ เห็ดตับเต่าจะขึ้นได้ดี ถ้าพื้นที่นั้นไม่มีสารเคมีตกค้าง แต่ทุกวันนี้พื้นที่เพาะปลูกของประเทศส่วนมาก มักใช้สารเคมี ยาฆ่าแมลงกระหน่ำลงไปในดิน เลยทำให้ดินไม่อุดมสมบูรณ์ เห็ดตับเต่าจึงไม่สามารถขึ้นได้

แต่มีหมู่บ้านแห่งหนึ่ง อยู่ที่ ต.สามเรือน อ.บางปะอิน จ.พระนครศรีอยุธยา ได้รวมตัวกันจัดตั้งเป็น วิสาหกิจชุมชนผู้ปลูกเห็ดตับเต่า เริ่มขึ้นเมื่อปี 2550 มีสมาชิก 107 คน มีพื้นที่ปลูกประมาณ 400-500 ไร่

โดยมีคุณเดือนเพ็ญ ขวัญใจ เป็นประธานวิสาหกิจฯ และจากการรวมตัวกันของคนในชุมชน ก็ทำให้เกิดองค์ความรู้ด้านการปลูกเห็ดตับเต่า และมีสมาชิกท่านหนึ่งได้มาถ่ายทอดความรู้การปลูกเห็ดตับเต่าให้เพื่อนๆ อ่านกันในวันนี้

ความรู้เรื่องการเพาะเห็ดตับเต่า ผมได้เข้าไปรับฟังการอบรมเรื่องนี้เมื่อวันอาทิตย์ที่ 3 กรกฎาคม 2559 เวลา 14.00-15.00 น. ในวันที่ผมไปออกบูธในงานตลาดนัดเศรษฐกิจพอเพียงประจำเดือนกรกฎาคม (2-3 กค.59) ครับ 

รายละเอียดของงานวันไปออกบูธเดี๋ยวค่อยเขียน แต่วันนี้ขอเขียนเรื่องเห็ดตับเต่าก่อน เพราะคิดว่าน่าสนใจดีครับ

 

 เริ่มบรรยายเวลา 14.00 น. ผมลงทะเบียนเวลา 13.50 น. เลยพอมีเวลาเดินดูบอร์ดเรื่องเห็ดตับเต่า

ขอเชิญเพื่อนๆ อ่านบอร์ดเรื่องเห็ดตับเต่าด้วยกันนะครับ

 

อ่านบอร์ดนี้ทำให้รู้ ...

1. ขั้นตอนการเตรียมการเพาะเห็ดตับเต่าใต้ต้นโสน

2. การหมักเชื้อเห็ดตับเต่า

3. สรรพคุณของเห็ดตับเต่า

4. การเตรียมเห็ดตับเต่าก่อนนำไปทำอาหาร 

 

บอร์ดนี้ทำให้ทราบขั้นตอนการเพาะเห็ดตับเต่า และเห็นภาพสวนโสนที่ขึ้นเขียวครื้มไปหมด

 

 บอร์ดนี้ได้รู้จักกระบวนการแปรรูปเห็ดตับเต่า โดยต้อในำเห็ดมาแช่น้ำปูนในสัก 2-3 ชมแล้วจึงนำเห็ดไปต้ม

 

 บอร์ดนี้ทำให้ทราบคุณค่าทางอาหารและเมนูอาหารของเห็ดตับเต่า แหม..สามารถทำได้หลากหลายเมนูจริงๆ 

 

ถัดจากบอร์ดที่เพื่อนๆ ได้อ่านกันมาแล้ว ก็มีของที่อยู่บนโต๊ะสำหรับวิทยากรใช้ในการบรรยาย 

 

 บนโต๊ะประกอบด้วย เห็ดตับเต่า(แก่) บานแล้ว 2 ดอก มีขนาด 7-8 นิ้ว ดูแล้วใหญ่อลังการ์จริงๆ 

 

มีเห็ดตับเต่าสด พร้อมทาน ที่ยังไม่บาน มีขนาดเท่าๆ กำปั้นมือ เห็ดกลุ่มนี้เพิ่งเก็บเมื่อเช้านี้เองครับ 

 

ภาพนี้แสดงโคนของต้นโสน ซึ่งมีเชื้อเห็ดตับเต่าเกาะอยู่ที่รากของโสน มีสีเหลืองๆ 

 

ถุงนี้เป็นเมล็ดดอกโสน ซึ่งมีวิธีการเก็บก็คือ ให้เอาเมล็ดดอกโสนที่เก็บได้นำมาแช่น้ำ

ถ้าเมล็ดที่ไม่สมบูรณ์จะลอย ส่วนเมล็ดที่สมบูรณ์จะจมน้ำ เก็บเมล็ดที่จมน้ำไปตากแดดให้แห้ง

จากนั้นก็เก็บไว้เพาะต้นโสนกันต่อไป สามารถเก็บไว้ข้ามปี ระวังอย่าให้ชื้นนะครับ

 

น้ำปูนใส ไว้ใช้สำหรับแช่เห็ดตับเต่าก่อนนำไปต้มเพื่อแปรรูป 

 

 ข้างๆ โต๊ะ มีถังแกลลอนสีอยู่ 1 ใบ มีฝาปิดอยู่ มันคืออะไรน้อ ??? 

 

14.00 น. ได้เวลาบรรยายแล้ว... 

วันนี้ทางพิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติ ได้รับเกียรติจากคุณพี่สำราญ มาเป็นผู้บรรยาย

ตำแหน่งรองประธานวิสาหกิจชุมชุนผู้ปลูกเห็ดตับเต่า ต.สามเรือน อ.บางปะอิน จ.พระนครศรีอยุธยา

 

พี่สำราญบอกว่าที่ ต.สามเรือน มีการปลูกเห็ดคับเต่ากันเกือบทั้งตำบล เพราะปลูกแล้ว ขายได้ราคาดี

ตอนนี้ราคาที่หน้าสวนประมาณ 150 บ. (ขายปลีกน่าจะถึง 200-300 บ.) มีพ่อค้ามารับซื้อถึงที่บ้าน

 

การปลูกเห็ดตับเต่า ต้องปลูกในพื้นที่ที่ไม่มีสารเคมี100% มิฉะนั้นเห็ดจะไม่ขึ้น

ที่ ต.สามเรือน จะปลูกใต้ต้นโสน แต่พี่สำราญบอกว่าสามารถปลูกใต้ต้นไม้ใหญ่ได้ทุกชนิด

แม้แต่ต้นไม้เล็กๆ เช่นต้นกล้วย กะเพราะ โหระพา ก็สามารถทำให้เห็ดขึ้นได้

ยกเว้น ต้นยูคาลิปตัส ต้นยางพารา (น่าจะเกิดจากต้นไม้พวกนี้มียางมากครับ)

 

การปลูกเห็ดจะต้องเริ่มวางแผนตั้งแต่การปลูกต้นโสนก่อน โดยจะนำเมล็ดโสนำปปลูกในแปลงที่เตรียมไว้

และให้น้ำไปเรื่อยๆ อย่าให้ชุ่มน้ำมากเกินไป เห็ดก็ไม่ชอบอีก

เนื่องจากเห็ดตับเต่าชอบอากาศร้อนชื้น จึงควรพยายามรักษาพื้นที่ และอุณหภูมิที่เหมาะสมในการเพาะ 

 

เมื่อต้นโสนสูงประมาณ 1 ม. จะมีการราดเชื้อเห็ดตับเต่าที่โคนรากและรอบๆ ต้นโสน

การราดเชื้อในปีที่ 1 เห็ดยังไม่ขึ้น แต่จะขึ้นในปีที่ 3 (เห็ดต้องใช้เวลาในการเดินราก)

และพี่สำราญแนะนำว่า ถ้าเห็ดขึ้นในปีแรกไม่ควรเก็บ ควรปล่อยให้เห็ดที่ขึ้นในปีเน่า

 

เพื่อให้ในแปลงที่เพาะเห็ดมีเชื้อเห็ดสมบูรณ์เต็มที่ เราค่อยเก็บในปีที่ 4

และเมื่อเห็ดตับเต่าขึ้นที่ใดแล้ว มันจะขึ้นตลอดไป เก็บกินได้ชั่วชีวืตเลย

ตราบเท่าที่ดินที่ใช้เพาะเห็ดอุดมสมบูรณ์ไม่มีสารเคมีตกค้าง 100%

 

พี่สำราญบอกว่าการจะทำให้ดินอุดมสมบูรณ์ควรใช้ใบไม้-กิ่งไม้ใส่ลงไปในพื้นที่เพาะ

ไม่ควรใส่ปุ๋ยเคมี หรือน้ำหมักชีวภาพ และถ้าจะบำรุงดินควรใส่ขี้วัว ไม่ควรใส่ขี้หมู-เป็ด-ไก่

 

ใน 1 ปีเห็ดตับเต่าสามารถเก็บได้ประมาณ 6 เดือน (ปีนี้เก็บมาตั้งแต่เมย.) หลังจากนั้นประมาณเดือนสค.

พื้นที่ของพี่สำราญจะถูกน้ำท่วม ต้นโสนจะตาย และจะเริ่มการปลูกโสนใหม่ในเดือนธันวาคม

<ช่วงฤดูหนาวและฤดูร้อนเห็ดก็พอขึ้นได้ แต่ไม่ค่อยสวยเหมือนช่วงปลายฤดูร้อน ต้นฤดูฝนครับ>

 

จากนั้นพี่สำราญก็พาไปเตรียมน้ำเชื้อเห็ด ซึ่งก็คือถังสีที่ผมได้แนะนำไปก่อนหน้านี้แล้ว

 

 

ถังสีที่เห็นในภาพนี้คือ น้ำเชื้อเห็ดตับเต่าที่ได้ทำการหมักเอาไว้ กลิ่นหอมรัญจวนใจเลยครับ

พี่สำราญบอกว่า เวลาทำควรใส่ถุงมือมิฉะนั้นกลิ่นของน้ำเชื้อเห็ดที่หมักจะติดมือไป 2-3 วันเลยทีเดียว

  

 ในถังน้ำหมักนี้มีเชื้อเห็ดตับเต่าที่ได้หมักเอาไว้ แถมมีท่อนไม้ลอยอยู่ด้านหน้า

ท่อนอะไร ??? ไม่เป็นไร เดี๋ยวค่อยถามพี่สำราญก็ได้ว่าเป็นท่อนอะไร

 

 แต่ตอนนี้พี่สำราญขอแสดงวิธีการหมักเชื้อเพาะเห็ดตับเต่าให้ชมกัน

โดยพี่เขาจะนำเห็ดตับเต่าที่แก่และดอกบานใหญ่แล้ว (ถ้าเอากินก็ไม่อร่อยแล้ว)

พี่เขาบอกว่าเอาดอกที่แก่ๆ มาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ฉีกจนเต็มถังจากนั้นก็ใส่น้ำให้ท่วมเห้ด 

 

เอาฝามาปิดถัง หมั่นคนให้เชื้อเห็ดในถังบ่อยๆ ปล่อยไว้จนเห็ดเน่าเปื่อย

<ใช้เวลา 2-3 เดือน แต่สามารถเก็บไว้ใช้ได้เป็นปี> 

 

แค่นี้ก็พร้อมเอาไปใช้รดน้ำเชื้อเห็ดใต้ต้นโสนแล้ว โดยมีอัตราส่วนก่อนจะนำไปรดก็คือ 2 : 1

โดยเป็น น้ำ 2 ส่วน ต่อน้ำเชื้อเห็ดตับเต่า 1 ส่วน จากนั้นก็หาใบไม้หรือฟางมาทับปิดบังด้านบน

บำรุงดินและดูแลต้นโสนไปเรื่อยๆ รอเวลาอีกแค่ 3-4 ปีก็ได้ทานเห็ดตับเต่าแล้วครับ 

 

พี่สำราญบอกว่า ถ้าใช้การหมักเชื้อเห็ดตามรูปด้านบนก็สามารถเพาะได้แล้ว

แต่พี่สำราญมีสูตรพิเศษเพิ่มขึ้นก็คือ จะเพิ่มเชื้อเห็ดที่อยู่ตรงโคนต้นโสนเพิ่มเข้าไอีก

โดยเอามาเกาะใส่เพิ่มลงไปในถังอีก ซึ่งจะทำให้อัตราการงอกของเห็ดดีขึ้นครับ 

<ภาพของเชื้อเห็ดตรงโคนต้นโสน เพื่อนๆ สามารถไปชมรูปของที่วางอยู่บนโต๊ะนะครับ>

 

 สุดท้ายนี้ต้องขอขอบคุณพี่สำราญ รองประธานวิสาหกิจชุมชุนผู้ปลูกเห็ดตับเต่า

ต.สามเรือน อ.บางปะอิน จ.พระนครศรีอยุธยา ที่ให้ความรู้ในการบรรยายเรื่อง

"การเพาะเห็ดตับเต่าใต้ต้นโสน" การฟังในวันนี้ผมและผู้ฟังทุกท่าน

ได้ความรู้เต็มเปี่ยม เตรียมพร้อมที่จะไปไปเพาะเห็ดตับเต่าที่สวนหลังบ้านกัน

และรอเวลาอีกแค่ 3-4 ปีก็ได้ทานเห็ดตับเต่าแล้ว (ถ้าชีวิตยังมีลมหายใจ 555)

 

เพื่อนๆ ถ้ามีโอกาสและพอมีพื้นที่ ลองเพาะเห็ดตับเต่ากันดูนะครับ

แต่ถ้าไม่มีก็ลองซื้อเห็ดตับเต่าสดๆ มาลองทานกันดูบ้าง เพราะเห็ดชนิดนี้มีประโยชน์มากมายครับ 

 

****************************************************************

หมายเหตุ ถ้าสนใจการเพาะเห็ดตับเต่า หรืออยากไปชมที่สวนกันได้นะครับ

ติดต่อพี่สำราญ (คุณหน่อย) 086-122-8451 และ 098-398-5089



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 30 (0)
สุรศักดิ์ วันที่ : 29/09/2016 เวลา : 10.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/surasakc
เชิญอ่านบทความใหม่ "5  พฤติกรรม ถ้าคุณทำเป็นนิสัย ชีวิตยืนยาวขึ้นแน่ !!" กรุณาคลิกลิงก์บรรทัดบนได้เลย 

แวะมาเยี่ยมเยียน ระลึกถึงครับ

ความคิดเห็นที่ 29 (0)
ลิงเขียว วันที่ : 14/09/2016 เวลา : 21.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/greenmonkey

สวัสดีค่ะ คุณคนปทุม ฯ


ห่างหายไปนานหลายเดือนเลยค่ะ ตั้งแต่กลับมาจากปอร์โต้ในเดือนมกราคม
ส่วนมากอยู่กับครอบครัวและตะลอนเที่ยวทั่วไทยจ่ะ


สบายดีไหมคะ ?
ลิงเขียวสบายดีมากๆจ้า ทำงานอยู่ภูเก็ตค่ะตอนนี้


เห็ดตับเต่า
สมัยก่อนโน้น ตอนลิงเขียวไปเลี้ยงควายตามทุ่งนา
เห็ดชนิดนี้จะขึ้นตามห้วยหนองน้ำที่อยู่ตามท้องนาอ่าค่ะ
และมักจะเกิดขึ้นเองตามใต้ต้นไม้ที่ชื่อว่า ต้นแสง
ต้นแสงจะเป็นต้นไม้ที่ใบดกหนามากๆ ย่างเข้าช่วงทำนา
พอฝนตกมานิดหน่อยๆ พอให้ดินชื้นเห็ดนี้จะเริ่มเกิดละ

ห้วย เหมือนลำคลองยาวๆอ่าค่ะ
แต่ว่า มันเป็นคลองที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ
ไม่ถนัดภาษากลางแฮะ เขียนอะไรก็ไม่ค่อยจะถูก
คือ ภาษาอีสานเรียกแบบนี้ แต่พอมานึกว่า ภาษากลางจะเขียนว่าอย่างไรนะ บางครั้งลิงเขียวก็ยังต้องคิดอยู่นานเลยค่ะ





คนทางอีสานเรียกเห็ดนี้ว่า เห็ดเผิ้ง ค่ะ
ลิงชอบดอกตูม ดอกแก่แล้วเวลาเอามาต้มมันจะไม่ค่อยอร่อยหรอก
ลิงไม่ถนัดภาษากลางเลยอ่า เลยเรียกไม่ค่อยจะเป็น
แบบว่า เห็ดที่แก่แล้วเนี่ย เวลาเอามาแกงมันจะให้อารมณ์ประมาณเอาดอกกระเจี๊ยบมาลวกอะค่ะ มันลื่นๆในลำคอเวลากินไงไม่รู้
ดอกเล็กๆจะอร่อยมากกว่าค่ะ



ลิงไปเลี้ยงควาย ก็ชอบแวบไปเก็บค่ะ
เด็กคนอื่นๆก็ชอบหาเห็ดกัน มันขึ้นเองตามธรรมชาติแบบนี้ อร่อยดี


หูย ราคาดีแท้
ใครเพาะขายเนี่ย รวยเละเลยนะคะ ^^




หลวงพ่อ....ชอบเห็ดนี้มากเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 28 (0)
navigatorsuay วันที่ : 08/09/2016 เวลา : 11.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Baansuay

ขอบคุณ พี่ที่นำความรู้ดีๆมาแบ่งปันนะครับ มีเรื่องสงสัยอยู่ อย่างนึงครับ ในถังหมักที่ใส่ท่อนไม้ เป้นท่อนไม้อะไร ครับ แล้วใส่เพื่ออะไรครับ

ความคิดเห็นที่ 27 (0)
chailasalle วันที่ : 29/07/2016 เวลา : 00.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chailasalle

นึกถึงเพลง มนต์รักลูกทุ่งเลย บรรยายภาพเห็ดตับเต่าไว้ ...

ความคิดเห็นที่ 26 (0)
เอกสิทธ์ วันที่ : 26/07/2016 เวลา : 17.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vasit
นายอ้วน - Study?& Learn

ไปโลตัสทีไร จะชอบกินแกงเห็ดทุกทีครับอาจารย์ ชอบ ๆ เสียดาย ใส่ชูรสเยอะ

ความคิดเห็นที่ 25 (0)
เอกสิทธ์ วันที่ : 26/07/2016 เวลา : 17.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vasit
นายอ้วน - Study?& Learn

ไปโลตัสทีไร จะชอบกินแกงเห็ดทุกทีครับอาจารย์ ชอบ ๆ เสียดาย ใส่ชูรสเยอะ

ความคิดเห็นที่ 24 (0)
เอกสิทธ์ วันที่ : 26/07/2016 เวลา : 17.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vasit
นายอ้วน - Study?& Learn

ไปโลตัสทีไร จะชอบกินแกงเห็ดทุกทีครับอาจารย์ ชอบ ๆ เสียดาย ใส่ชูรสเยอะ

ความคิดเห็นที่ 23 (0)
เอกสิทธ์ วันที่ : 26/07/2016 เวลา : 17.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vasit
นายอ้วน - Study?& Learn

ไปโลตัสทีไร จะชอบกินแกงเห็ดทุกทีครับอาจารย์ ชอบ ๆ เสียดาย ใส่ชูรสเยอะ

ความคิดเห็นที่ 22 (0)
แม่หมี วันที่ : 11/07/2016 เวลา : 21.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

หายไปนาน กลับมามีของฝากเป็นเรื่องราวดีๆเช่นเคย

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
เอกสิทธ์ วันที่ : 11/07/2016 เวลา : 15.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vasit
นายอ้วน - Study?& Learn

นึกว่าอาจารย์ติดสอนแบบยาวนานซะและ

ความคิดเห็นที่ 20 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สำรวจฟ้า วันที่ : 09/07/2016 เวลา : 16.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/PeeThong

เห็ดตับเตากำลังอยู่ในเทรนเลยนะครับ แต่ยังไม่เคยได้ลิ้มลองเลย

ความคิดเห็นที่ 19 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
มาลีรัตน์ วันที่ : 09/07/2016 เวลา : 09.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/maleerat

น่าสนใจนะคะ มีโอกาส จะหาทางไปเยือนค่ะ

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 06/07/2016 เวลา : 21.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@feng_shui - เคยทานเห็ดตับเต่าบ้างหรือยังครับคุณสุ่ย

@popladda - เห็ดตับเต้าขึ้นได้แสดงว่า ท้องนาแถวบ้านคุณตายูรินั้นปลอดสารเคมี เห็ดนี้เป็นตัวชี้วัดสภาพสิ่งแวดล้อมในพื้นที่นั้นๆ เลย

@toondee - ราด'รีน่าจะมีเพราะมีผืนป่าเยอะ สวนผึ้ง จอมบึงก็น่าจะยังมีอยู่บ้าง ได้เจอแล้วแล้วบอกกันบ้างว่าเจอเห็ดตับเต่าที่ไหนบ้างนะครับ

@ลาดพร้าวซอยสิบสอง - เห็ดตับเต่าขึ้นในสภาพพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ ไม่มีสารเคมี ดังนั้นในเพลงมนต์รักลูกทุ่ง ก็น่าจะเป็นไปได้ที่บ้านของนักแต่งเพลง(ครูไพบูลย์ บุตรขัน)มีเถาย่านางและเห็ดนั้นขึ้นพอดี เลยน่าจะเป็นที่มาของเพลงนี้กระมังครับ

ความคิดเห็นที่ 17 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลาดพร้าวซอยสิบสอง วันที่ : 06/07/2016 เวลา : 15.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/thairesearch2539

เป็นครั้งแรกเลยค่ะที่ได้รู้จักกับเห็ดตับเต่า หลังจากรู้จักผ่านเพลงมนต์รักลูกทุ่งมาหลายสิบปีว่ามันขึ้นอยู่ริมเถาย่านางค่ะ อิ อิ

ความคิดเห็นที่ 16 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
toondee วันที่ : 06/07/2016 เวลา : 15.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

พี่ทุนดี เคนได้ยินชื่อเห็ดตับเต่า เคยอ่านสรรพคุณ แต่ไม่เคยเห็นตัวจริงเลย ทีราชบุรีน่าจะมีนะคะ ว่างๆจะไปเดินสำรวจในตลาดค่ะ

ความคิดเห็นที่ 15 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
popladda วันที่ : 06/07/2016 เวลา : 15.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lamjuan

จำได้ว่าตอนอยู่ท้องนาเคยเห็นเห็ดแบบนี้ แต่ไม่รู้จักไม่รู้ว่ากินได้หรือเปล่าเลยไม่กล้าเก็บมากินครับ
น่าเสียดายที่หาที่ปลอดสารเคมีไม่ค่อยได้เสียแล้วตอนนี้ เกษตรกรไทยนิยมใช้สารเคมีกันมากครับ

ความคิดเห็นที่ 14 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
feng_shui from mobile วันที่ : 06/07/2016 เวลา : 14.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/buzz
feng_shui

เมนูโปรดคือเห็ด

ความคิดเห็นที่ 13 รินรู้ดี , กระเจี๊ยบ และอีก 1 คนถูกใจสิ่งนี้ (3)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 06/07/2016 เวลา : 09.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@สิงห์นอกระบบ - ช่วงนี้เห็ดเถาะและเห็ดป่าต่างๆ ออกมามากครับ(สังเกตจากเวลาไปออกบูธที่พิพิธภัณฑ์เกษตรฯ) มีโอกาสลองทานเห็ดตับเต่าดูบ้างนะครับคุณสิงห์ หาซื้อได้ืที่ตลาดปทุมฯ หรือตลาดไทก็มีครับ

@wullopp - เห็นด้วยเป็นอย่างยิ่งครับคุณหมอ เพราะ ถ้าเพาะเห็ดตับเต่าได้ ก็จะสามารถเก็บเกี่ยวไปชั่วลูกชั่วหลานเลยละครับ แต่กว่าจะเพาะได้ต้องใช้เวลาถึง 3-4 ปี ซึ่งบางคนไม่รอแล้ว หันไปปลูกพืชอื่นที่ใช้เวลาเร็วกว่านี้

@วรรณสุข - เห็ดตับเต่าสามารถปลูกได้ทุกจุด แม้แต่กะเพราะโหระพา เขาก็ขึ้น ยกเว้นพืชตระกูลยาง เช่นยางพารา ยูคาลิปตัส มีโอกาสลองเพาะบนรากย่านางดูนะครับ แล้วคุณวรรรณสุข อาจจะเจอกับพี่คล้าวก็ได้

@กระเจี๊ยบ - พี่สำราญก็บอกว่า น้ำหอม ไม่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับเห็ดตับเต่าเลย ตอนที่ไปอัดรายการ ตลาดสดสนามเป้า ก็เขามาถึงสวนแล้วจะทำยังไงได้ละครับ? พี่สำราญเลยบอกว่า ถ้าเป็นไปได้เวลาเข้าไปที่สวนเห็ดของเขา อย่าใส่น้ำหอมไปนะครับ มีโอกาสจะไปชมรายการย้อนหลัง เห็นเขาบอกว่ามีก๋วยเตี๋ยวเห็ดตับเต่าด้วยนิครับป้ากระเจี๊ยบ สักวันจะไปลองชิมดูครับ

@เฟื่อง -หายไปแต่ก็ยังเก็บเรื่องราวเตรียมเอามาเขียนบล็อก ให้คุณเฟื่องและเพื่อนๆ โอเคได้อ่านกันเหมือนเดิม
เป็นเกษตรกรเมื่อไรบอกด้วยจะได้ช่วยแนะนำ(เท่าที่ตัวเองพอมีความรู้และรู้จักบางคนในวงการเกษตร) จะไปเพาะที่จ.ไหนครับ? อย่าลืมบอกกันมานะครับ

@Cat@ - ได้ท่าออกจากกำลังกายจากแม่แคท จากนั้นก็มาทานเห็ดตับเต่าอร่อยดีครับ

@รินรู้ดี - ตอนเขียนentryนี้ ลืมเพลงนี้ไปเลยครับคุณริน ที่จริงเห้ดตับเตาสามารถขึ้นได้ทุกที่ที่ไม่มีสารเคมี เมื่อก่อนครูไพบูลย์คงแต่งจากชีวิตจริงที่เห็ดตับเตาขึ้นริมกอต้นย่านาง การปลูกเห็ดตับเต่าที่ใต้ต้นจามจุรีที่จุฬาน่าสนใจมาก ลองโทรไปถามที่สำราญดูวิครับ อาจจะให้คำแนะนำได้ อยากเห็นตับเต่าขึ้นอยู่ใจกลางเมืองกรุงเทพฯเหมือนกัน คิดถึงคุณรินและเพื่อนๆ โอเคเช่นกันครับ

ความคิดเห็นที่ 12 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
รินรู้ดี วันที่ : 06/07/2016 เวลา : 08.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rinrudee

"หอมเอยหอมดอกกระถิน รวยระรินเคล้ากลิ่นกองฟาง เห็ดตับเต่าขึ้นอยู่ริมเถาหญ้านาง"

เพลงมนต์รักลูกทุ่ง ถูกแต่งขึ้นมาร่วมทศวรรษ บอกเล่าถึงความเป็นธรรมชาติ ของท้องทุ่งนา และเห็ดตับเต่า ที่เมื่อก่อนขึ้นที่ต้นหญ้านาง

มาถึงเห็ดตับเต่ายุค 2016 เปลี่ยนที่ขึ้นมาเป็นต้นโสนแทน
อีกหน่อยถ้าเห็ดตับเต่าขึ้นที่ต้นจามจุรีได้ รินจะขอปลูก
ไว้เก็บตังสส์ 555

คิดถึงคร้าพี่หม่อง หายไปต้องนาน



ความคิดเห็นที่ 11 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Cat@ วันที่ : 06/07/2016 เวลา : 01.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/catadler
อีกบ้าน ธรรมะ กับชีวิตhttp://www.oknation.net/blog/Akanittha

ชอบเห็ดมากๆๆ อร่อยๆๆ
เรืองเขียนบล้อก นิ ดอง จน ขึ้นสนิม เลยแม่แคท

แต่ยังเข้ามาอ่าน ของเพือนเสมอค่ะ

ความคิดเห็นที่ 10 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว , กระเจี๊ยบ ถูกใจสิ่งนี้ (2)
เฟื่อง วันที่ : 06/07/2016 เวลา : 00.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/creativeworld

สวัสดีค่ะ คุณคนปทุมฯ เล่นหายไปนานเลยค่ะ มาพร้อมกับสาระจุใจเกษตรกรกับนักกินเช่นเคย.. น่าสนใจค่ะ กำลังจะผันตัวเองมาเป็นเกษตรกรอยู่ทีเดียว
แต่ความที่ชีวิตไม่ค่อยสมดุล ทำงานนอกบ้านมากไป เวลาอยู่บ้าน หยิบจับอะไร ก็ไม่ค่อยเอาไหนกับเขาเลย
ต้องเปิดตำรา เรื่องของคุณคนปทุมฯ คือตำราเฟื่องเสมอนะคะ

เช่นเดียวกับคุณดงละคอน ซึ่งก็หายไปนานมากค่ะ

ความคิดเห็นที่ 9 เฟื่อง , คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (2)
กระเจี๊ยบ วันที่ : 05/07/2016 เวลา : 22.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/JinjokJiap
www.oknation.net/blog/QuatschBox (-: ............ :-)

อัดรายการตลาดสดสนามเป้าจาก TGN (ทีวีผ่านดาวเทียม) ไว้ประจำค่ะ เพิ่งจะได้ดูเกี่ยวกับเห็ดตับเต่าเมื่อไม่นานมานี้เอง ตอนที่ เจิน เจิน เป็นแขกรับเชิญของรายการ พาไปดูชาวบ้าน อ.บางปะอิน เก็บเห็ดตับเต่ามาประกอบอาหาร .... ในรายการบอกว่า เวลาที่คนไปเก็บ ห้ามใส่น้ำหอม ด้วย เพราะจะทำให้เห็ดฝ่อ จริงเท็จ แค่ไหน คงต้องฝากให้คุณหม่องทดสอบหรือพิสูจน์

คลิปรายการตลาดสดสนามเป้า ใครสนใจ หาดูได้จากยูทูป หรือเฟซบุ๊คของรายการนะคะ ป้าเจี๊ยบไม่ค่อยเปิดยูทูปดู เพราะบางทีเครื่อง(ซึ่งเก่ามากแล้ว)ไม่ support ยูทูป

ความคิดเห็นที่ 8 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
วรรณสุข วันที่ : 05/07/2016 เวลา : 22.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/outofstep

น่าสนใจมากค่ะ อาจารย์หม่อง ตามเนื้อเพลง "เห็ดตับเต่าขึ้นอยู่บนเถาย่านาง" แสดงว่าย่านางก็น่าจะปลูกได้เหมือนกันนะคะ

ความคิดเห็นที่ 7 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wullopp วันที่ : 05/07/2016 เวลา : 22.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

นี่เป็นนวัตกรรม เป็นภูมิปัญญา
และเป็นทางเลือกทางรอดของคนไทยในระยะยาว

ขอขอบพระคุณที่กรุณามอบความรู้สู่สังคม
เรื่องนี้ทำให้เชื่อมั่นในอนาคตของไทย
เรียนมาด้วยความเคารพครับ....

ความคิดเห็นที่ 6 wullopp , คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (2)
สิงห์นอกระบบ วันที่ : 05/07/2016 เวลา : 21.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nfedlion

ช่วงนี้เน้นเห็ดเผาะหรือทางเหนือเรียกว่าเห็ดถอบครับ
ทำผัดแล้ว จะทำแกงก็กลัวไม่ไปทางไหนเลยครับ

ความคิดเห็นที่ 5 BlueHill , เหล่าซือสุวรรณา และอีก 1 คนถูกใจสิ่งนี้ (3)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 05/07/2016 เวลา : 21.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@เหล่าซือสุวรรณา - สวัสดีครับเหล่าซือ เขียนเรื่องนี้แล้วอยากมีที่สัก 4-5 ไร่จะปลูกเห็บตับเต่าให้สนุกไปเลย แต่น่าเสียดายที่ดินบ้านผมมีแค่ 50 ตารางวาเท่านั้นเอง หายไปสัก 1-2 เดือน แต่ก็ยังคิดถึงเหล่าซือและเพื่อนๆ โอเคทุกคนครับ

@นายยั้งคิด - สวัสดีครับคุรอายั้งคิด รีบเขียนเรื่องเห็ดตับเต่าเป็นเรื่องแรกหลังจาหายไปนาน แถมยังมีเรื่องที่ตั้งใจจะเขียนอีกหลายเรื่องที่สนุกให้คุณอาฯ และเพื่อนๆ โอเคได้อ่านกันครับ

@BlueHill - เมื่อก่อนก็คิดว่า เห็ดตับเต่า จะมีแค่ในเพลงเท่านั้น ได้เห็นครั้งแรกถึงกับอึ้งกับรูปร่างของเขา ที่ทั้งยาวและใหญ่จริงๆ เลยครับพี่ชาลี

@Chaoying - ไม่ได้ไปไหนหรอกจ้าเติ้น แค่มีเวลาให้กับลูกสาวก็แทบหมดวันแล้วละจ๊ะ ลองกินเห็ดดูนะเติ้น เพราะเห็ดเป็นพืชที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากๆ นะ มีโอกาสแล้วมาแวะเยี่ยมเยือนที่พพธ.เกษตรกันบ้างนะ

ความคิดเห็นที่ 4 wullopp , คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (2)
Chaoying วันที่ : 05/07/2016 เวลา : 21.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

หายไปไหนมา อาจารย์หม่อง สองเดือนที่ว่า ไปเมืองนอกหรือว่าเมืองนา..
เห็ด..เราไม่ค่อยสันทัดเท่าใดในการกิน..
งานที่พิพิธภัณฑ์ ..เจ้าหญิงก็คิดถึงเติ้นอยู่เหมือนกัน เราก็ไม่ค่อยว่างได้เขียนเท่าใดนัก..แต่เรื่องมีเยอะ ฮิๆ คิดถึงลูกสะบ้า ป่านนี้ คงได้งานทำแล้วหละ จบมหาวิทยาลัยแล้ว เดี๋ยวไปรับกลับ

ความคิดเห็นที่ 3 wullopp , คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (2)
BlueHill วันที่ : 05/07/2016 เวลา : 13.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

เคยได้ยินแต่ในเพลง
วันนี้มีโอกาสเห็นตัวจริง...ของเห็ดตับเต่า

ความคิดเห็นที่ 2 wullopp , คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (2)
นายยั้งคิด วันที่ : 05/07/2016 เวลา : 12.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/political79

สวัสดีครับ อาจารย์ ยินดีที่กลับมาประจำการดังเดิม

Bg อีกบางท่านหายไปพร้อมกับอาจารย์ เช่น Bg แม่มดเดือน March เป็นต้น น่าเสียดายที่ยังไม่กลับมาครับ

ความคิดเห็นที่ 1 กระเจี๊ยบ , wullopp และอีก 1 คนถูกใจสิ่งนี้ (3)
เหล่าซือสุวรรณา วันที่ : 05/07/2016 เวลา : 11.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chineseclub
泰汉语与文化比较  张碧云博客

สวัสดีค่ะอาจารย์คนปทุม
อาจารย์พัฒนาไปถึงเพาะเห็ดตับเต่าแล้ว (จากเพาะถั่วงอก ต้นอ่อนทานตะวัน ฯลฯ)
เห็ดดอกใหญ่จริงๆ ค่ะ

อาจารย์หายไปนานนะคะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน