*/
  • จิตราภรณ์
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2007-12-31
  • จำนวนเรื่อง : 250
  • จำนวนผู้ชม : 1593260
  • จำนวนผู้โหวต : 366
  • ส่ง msg :
  • โหวต 366 คน
นกเขาเถื่อน

ฅีตาญชลี

View All
<< มีนาคม 2016 >>
อา พฤ
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

[ Add to my favorite ] [ X ]


มีความจำเป็นมากน้อยแค่ไหนในการให้งบประมาณสนับสนุนการจัดซื้อหนังสือพิมพ์ วารสาร และหนังสือทั่วไปให้มากพอสำหรับการให้บริการในห้องสมุดประชาชน
น้อยที่สุด/เป็นการสิ้นเปลืองงบประมาณโดยใช่เหตุ
1 คน
น้อย/มีเรื่องอื่นที่มีความสำคัญมากกว่านี้
0 คน
ปานกลาง/ผู้รับบริการควรซื้ออ่านเอง
0 คน
มาก/ที่ให้อยู่ก็เพียงพอแล้ว
3 คน
มากที่สุด/การส่งเสริมการอ่านควรกำหนดให้เป็นวาระแห่งชาติ
15 คน

  โหวต 19 คน
วันพุธ ที่ 9 มีนาคม 2559
Posted by จิตราภรณ์ , ผู้อ่าน : 4209 , 16:03:18 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 8 คน february26 , joepiya และอีก 6 คนโหวตเรื่องนี้

สังขยาฟักทองสูตรนี้เป็นสูตรที่ได้มาจากน้องตาลค่ะ

หลานสาวที่เป็นเด็กหอและชอบทำขนม

ใช้เตาไฟฟ้านึ่งก็ได้ค่ะ

ส่วนผสมง่ายสไตล์เด็กหอเลยนะคะ

กะทิกล่องค่ะขนาด ๒๕๐ กรัม(เลือกกะทิอร่อยดีนะคะชิมมาแล้วมันสุด ๆ)

น้ำตาลปีบถ้วยเล็ก ๆ (ตามใจชอบ)

ไข่เป็ดค่ะ ๕ ฟอง ถ้าไม่มีไข่เป็ดใช้ไข่ไก่ก็ได้ค่ะ

ผสมทุกอย่างลงในอ่างตัดใบเตยขนาดยาว ๕ นิ้วลงไปด้วยนะคะ

ขยำจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด

ชิมดูว่าหวานพอหรือยังถ้ายังไม่พอก็เติมน้ำตาลลงไปอีกนิด

อยากให้แน่ใจจริง ๆ ตักใส่ถ้วยเล็ก

เวฟในเตาไม่โครเวฟรอให้เย็นแล้วชิมดูจนกว่าจะพอใจค่ะ

แล้วก็ไปล้างฟักทองขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ ๗ - ๘ นิ้ว

ควักเมล็ดล้างไส้ให้เกลี้ยงเกลาคว่ำให้สะเด็ดน้ำ

เติมส่วนผสมลงไปให้พอดีค่ะ

 มีทริคเล็ก ๆ นะคะ ใส่ฟักทองลงไปในชามทนไฟขนาดพอดีกับลูกฟักทอง

เป็นการบีบบังคับไม่ให้ฟักทองแตกค่ะ

 ยังเหลือส่วนผสมเล็กน้อยพอดีมีหม้อดินจิ๋ว ๆ เอาไว้ชิมค่ะ

เลยใส่ลงไปในหม้อดินพอดีเลย ตั้งลังถึงให้น้ำเดือดใช้ไฟกลางนะคะ

นึ่งในฟักทองลูกขนาดเล็กใช้เวลา ๔๐ นาที

แต่ถ้าลูกโตกว่านี้ก็ใช้เวลาประมาณ ๑ ชั่วโมงเลยค่ะ

ห้ามเด็ดขาดนะคะ....ห้ามเปิดฝาแอบดู...ขนมจะด้านค่ะ

แต่ถ้าใส่ถาดหรือไม่ได้ใส่ในโถฟักแล้วใช้ฟักทองโรยหน้า

นึ่งน้ำเดือดไฟกลางแค่ ๓๐ นาที

หมายถึงเริ่มจับเวลาเมื่อน้ำเดือดแล้ววางลังถึงลงไปนะคะ

 ขนมแบบในรูปเป็นถ้วยพลาสติกทนไฟใช้นึ่งได้นะคะ

แบบนี้เหมาะสำหรับทำแจก(ลองขายแล้วค่ะแต่แจกหมดไวกว่า ฮา)

หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์ทำขนมค่ะ

นึ่งเสร็จทิ้งไว้ให้เย็นค่อยปิดฝาค่ะ

จะได้ไม่มีไอน้ำเกาะที่ฝา

เมื่อได้เวลาปิดไฟค่ะ เปิดฝาโดยหงายฝาขึ้นอย่างไว

ไม่ให้ไอน้ำที่เกาะกับฝาหยดลงไปโดนหน้าขนม

เพราะจะทำให้หน้าขนมไม่สวยค่ะ

 ได้เวลาแล้ว...กำลังงามเลยค่ะอย่าเพิ่งตัดนะคะ

ใจเย็น ๆ ค่ะ รอให้เย็นจริง ๆ ขนมจะเซทตัวไม่เละค่อยตัดค่ะ

มาดูขนมที่หยอดในหม้อดินของเราดีกว่าค่ะ

 ชิมกันก่อนค่ะรอจนขนมในลูกฟักเย็นเซทตัวได้ดี

เราค่อยหามีดคม ๆ มาตัดนะคะ

 มาค่ะลองทำดูสูตรนี้ง่ายจริง อร่อยจริงค่ะ

 ทำขนมไทยต้องใจเย็น ๆ นะคะ

มีครั้งนึงฉันคว้านแรงมีดทะลุลูกฟักทอง 

คิดว่าไม่เป็นไร...ที่ไหนได้

พอนึ่งเสร็จเนื้อสังขยาซึมลงไปกองอยู่ชั้นล่างของลังถึงเลยล่ะค่ะ

เหลือที่ฟูเพราะความร้อนติดอยู่ในลูกแบบเละ ๆ นิดหน่อย

แต่สมาชิกในครอบครัวก็ตั้งอกตั้งใจแคะกินแล้วหยอดยาหอมว่า "อร่อยแม่อร่อย"

ขอให้สังขยาของคุณหอม อร่อย นะคะ....เพี้ยงงงงงง


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 5 จิตราภรณ์ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
february26 วันที่ : 04/05/2016 เวลา : 12.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bang2510
The twenty-six of February 

ไว้มาอ่านต่อ ไปทานก่อนครับ น่าสนใจดี ของกินเยอะๆ

ความคิดเห็นที่ 4 จิตราภรณ์ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลาดพร้าวซอยสิบสอง วันที่ : 11/03/2016 เวลา : 17.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/thairesearch2539

อยากเป็นเด็กหอเลยค่ะ จะได้กินสังขยาฟักทอง 555

ความคิดเห็นที่ 3 ni_gul ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่หมี วันที่ : 09/03/2016 เวลา : 21.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

ลูกๆชอบกิน ซื้อมาให้ลูกกินบ่อยๆ
ส่วนแม่ได้แต่นั่งดู. เกรงใจเบาหวาน
นานๆขอกินสักคำ. พอให้ชื่นใจ

ความคิดเห็นที่ 2 ni_gul ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wullopp วันที่ : 09/03/2016 เวลา : 18.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

เห็นแล้ว
ขอระลึกถึงพระคุณของคุณย่าเลย....

ความคิดเห็นที่ 1 ni_gul , wullopp ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 09/03/2016 เวลา : 17.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

น่ากินครับ
วิธีทำก็ง่าย แต่ยากสำหรับผม

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน