*/
  • จิตราภรณ์
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2007-12-31
  • จำนวนเรื่อง : 251
  • จำนวนผู้ชม : 1306988
  • จำนวนผู้โหวต : 346
  • ส่ง msg :
  • โหวต 346 คน
นกเขาเถื่อน

ฅีตาญชลี

View All
<< ตุลาคม 2018 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

[ Add to my favorite ] [ X ]


มีความจำเป็นมากน้อยแค่ไหนในการให้งบประมาณสนับสนุนการจัดซื้อหนังสือพิมพ์ วารสาร และหนังสือทั่วไปให้มากพอสำหรับการให้บริการในห้องสมุดประชาชน
น้อยที่สุด/เป็นการสิ้นเปลืองงบประมาณโดยใช่เหตุ
1 คน
น้อย/มีเรื่องอื่นที่มีความสำคัญมากกว่านี้
0 คน
ปานกลาง/ผู้รับบริการควรซื้ออ่านเอง
0 คน
มาก/ที่ให้อยู่ก็เพียงพอแล้ว
3 คน
มากที่สุด/การส่งเสริมการอ่านควรกำหนดให้เป็นวาระแห่งชาติ
9 คน

  โหวต 13 คน
วันอาทิตย์ ที่ 21 ตุลาคม 2561
Posted by จิตราภรณ์ , ผู้อ่าน : 781 , 17:50:58 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 5 คน ลาดพร้าวซอยสิบสอง , ชบาตานี และอีก 3 คนโหวตเรื่องนี้

 ปีนี้ฝนตกชุก กล้วยน้ำว้าที่เคยปลูกไว้ออกลูกเยอะเลยค่ะ

ขายก็แล้ว แจกก็แล้ว ก็ยังคงเหลืออยู่เยอะแยะ วันหยุดแบบนี้ทำขนมกันนะคะ

แต่วันนี้กล้วยที่ได้เป็นกล้วยดิบค่ะ...อืม...กล้วยดิบทำอะไรดี

กล้วยที่ผิวมีสีเหลืองปนแบ่งไปเชื่อมค่ะ บอกเปลือกฝานเป็นชิ้นแล้วโรยน้ำตาลทราย

เติมน้ำพอท่วมค่ะ ตั้งไฟอ่อนเชื่อมค่อย ๆ พลิกประมาณหนึ่งชั่วโมงก็เรียบร้อยค่ะ

 

ส่วนกล้วยที่เหลือลูกสาวถามว่าทำกล้วยฉาบได้ไหมคะลูกอยากกินกล้วยฉาบ

งั้น...เรามาทำกล้วยฉาบกันค่ะง่าย ๆ

ส่วนผสม กล้วยดิบ ๑๒ ลูกค่ะ น้ำมันสำหรับทอด ประมาณ ๒ ถ้วย  น้ำตาลทราย ๑ ถ้วยเล็ก ๆ

เกลือหนึ่งช้อนกาแฟ น้ำครึ่งแก้วค่ะ

 

เริ่มต้นคัดกล้วยค่ะ เลือกเอาสีเขียว ๆ ค่ะ อนุญาตให้ติดเหลืองได้นิดหน่อยค่ะ

ปอกเปลือกแล้วฝานบาง ๆ ด้วยมีดสองคมค่ะ

ส่วนกล้วยที่ฝานต่อไม่ได้เราก็ซอยเป็นแท่ง ๆ บาง ๆ ค่ะ

แล้วเอากล้วยที่ฝานแล้วมาวนรอบปลายนิ้วชี้เราค่ะ

แฮ่...ล้างมือด้วยนะคะไม่งั้นจะเค็มเกินค่ะ ฮ่า ฮ่า

กล้วยที่ได้ก็จะกลมเป็นวงเล็ก ๆ น่ารักน่าชังแบบนี้ล่ะค่ะ

วางๆใส่กระด้งหรือถาดให้กระจายกันไปค่ะจะได้หมาดไว ไว

 แล้วเราก็เอาไปวางตรงที่แดดจัด ๆ ส่องถึงค่ะ

วางรับแดดประมาณครึ่งวันค่ะ

ลองแตะ ๆ ดู กล้วยหมาด ๆ แห้ง ๆ ใช้ได้เลยค่ะ

 เราตั้งกระทะไฟกลางเติมน้ำมันลงไปค่ะ ค่อย ๆ ทอดให้กล้วยสุกกรอบสีเหลือง ๆ

พักกล้วยไว้ให้เย็นหันมาตั้งกระทะไฟกลางอีกครั้งค่ะ เตรียมน้ำ นำ้ตาล เกลือ ค่ะ

 

เติมน้ำ น้ำตาล เกลือลงไป เคี่ยวให้น้ำตาลละลายแล้วจะค่อย ๆ แห้งลง

ลองตักหยอดดูน้ำตาลจะเหนียวข้นขึ้นเราก็หรี่ไฟอ่อนค่ะ

ช่วงนี้ต้องให้น้ำตาลเหนียวแต่ยังไม่ตกผลึกนะคะ

 

เอากล้วยที่ทอดพักไว้ลงคลุกค่ะ น้ำตาลจะเกาะเคลือบผิวเหนียว ๆนิด ๆ

คลุกให้ทั่วค่ะ น้ำตาลจะเริ่มเกาะกล้วยแล้วค่อย ๆ ตกผลึกเป็นสีขาว ๆ

 

ปิดไฟตักออกพักไว้ให้เย็น เก็บใส่ภาชนะไว้รับประทานได้หลายวันค่ะ

ตอนแรกจะซอยต้นหอมใส่ในน้ำตาลด้วย

แต่ลูกสาวบอกว่ามันจะกลายเป็นครองแครงกรอบไป

อ่ะ...ไม่ใส่ก็ไม่ใส่ค่ะ

ไม่ยากนะคะง่ายแบบนี้ต้องลองทำแล้วล่ะค่ะ

...สวัสดีค่ะพี่น้องโอเคทุกท่าน...



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
ลาดพร้าวซอยสิบสอง วันที่ : 15/11/2018 เวลา : 15.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/thairesearch2539

เพิ่งมีโอกาสแวะมากินกล้วยค่ะ
ปล. คิดถึงนะคะ

ความคิดเห็นที่ 4 จิตราภรณ์ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชบาตานี วันที่ : 22/10/2018 เวลา : 08.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

ว้าวๆๆ น่ากินจังเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 3 จิตราภรณ์ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 22/10/2018 เวลา : 04.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

หวัดดีค่ะ โอ้โห ไม่เห็นกันเสียนาน ดีใจที่กลับมาสู่จอบล็อกอีกครั้งค่ะ สบายดีนะคะ ว่างๆ ไปเยี่ยมที่ลำปางนะคะ
กล้วยฉาบ ทำง่ายๆ น่ากินมากเลยค่ะ
ตอนเด็กๆ คุณแม่ทำให้เจ้าหญิงขายที่โรงเรียนค่ะ สนุกมาก หั่นแล้ว ยางกล้วยจะทำให้มือดำๆ นะคะ ฮิๆ

ความคิดเห็นที่ 2 จิตราภรณ์ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่หมี from mobile วันที่ : 21/10/2018 เวลา : 20.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

ชอบกินเหมือนกันค่ะ

ความคิดเห็นที่ 1 จิตราภรณ์ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
rkii วันที่ : 21/10/2018 เวลา : 20.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rkii

สวัสดีค่ะ ^^ คิก็ชอบทานค่ะกล้วยฉาบแบบนี้

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน