*/
  • จิตราภรณ์
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2007-12-31
  • จำนวนเรื่อง : 250
  • จำนวนผู้ชม : 1592416
  • จำนวนผู้โหวต : 366
  • ส่ง msg :
  • โหวต 366 คน
นกเขาเถื่อน

ฅีตาญชลี

View All
<< พฤษภาคม 2020 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

[ Add to my favorite ] [ X ]


มีความจำเป็นมากน้อยแค่ไหนในการให้งบประมาณสนับสนุนการจัดซื้อหนังสือพิมพ์ วารสาร และหนังสือทั่วไปให้มากพอสำหรับการให้บริการในห้องสมุดประชาชน
น้อยที่สุด/เป็นการสิ้นเปลืองงบประมาณโดยใช่เหตุ
1 คน
น้อย/มีเรื่องอื่นที่มีความสำคัญมากกว่านี้
0 คน
ปานกลาง/ผู้รับบริการควรซื้ออ่านเอง
0 คน
มาก/ที่ให้อยู่ก็เพียงพอแล้ว
3 คน
มากที่สุด/การส่งเสริมการอ่านควรกำหนดให้เป็นวาระแห่งชาติ
15 คน

  โหวต 19 คน
วันศุกร์ ที่ 8 พฤษภาคม 2563
Posted by จิตราภรณ์ , ผู้อ่าน : 441 , 15:48:00 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 2 คน รวงข้าวล้อลม , Chaoying โหวตเรื่องนี้

ปลากริม ไข่เต่า...ถ้าขนมหาซื้อยากเรามาทำกินเองค่ะ

ส่วนผสมของตัวปลากริม ไข่เต่า
   1. แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
   2. แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
   3. แป้งมัน 50 กรัม
   4. น้ำเดือดจัด 1 1/4 ถ้วย

ส่วนผสมของกะทิไข่เต่า
   1. หัวกะทิ 1 ถ้วย (กล่อง 250 กรัม)
   2. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
   3. เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมของกะทิปลากริม
   1. หัวกะทิ 1 ถ้วย (กล่อง 250 กรัม)
   2. น้ำตาลโตนด(หรือน้ำตาลปี๊บ) 1 ถ้วย

วิธีทำ

   1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว แป้งมัน คนให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ เติมน้ำร้อนทีละนิด นวดจนแป้งเนียนเป็นก้อน ปิดฝาพักแป้งไว้ประมาณ 20 นาที (ในรูปแป้งก้อนสีเหลือใช้ฟักทองนึ่งบดนวดพร้อมแป้ง)

   2. นำแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ เล็ก ๆ และปั้นเป็นเส้น โดยวางแป้งในฝ่ามือแล้วใช้สองมือประกบกัน หมุนคลึงแป้งให้เป็นก้อนกลม เพื่อใช้ทำไข่เต่า และสำหรับตัวปลากริม เมื่อคลึงเป็นก้อนกลมแล้วให้ใช้ฝ่ามือถูแป้งไปในทิศทางถูมือประกบกันถูไปด้านหน้าและถอยหลังถี่ ๆ ตัวแป้งจะถูกบีบเป็นเส้นที่ป่องตรงกลางและหัวท้ายเรียว สำหรับตัวปลากริม
   3. ตั้งน้ำให้เดือด นำแป้งที่ปั้นไว้ลงไปต้มจนสุก โดยแป้งที่สุกแล้วจะลอยขึ้นมาด้านบนของหม้อ นับ 1 - 10 ในใจแล้วตักแป้งที่ลอยขึ้นแล้วตักขึ้นมาพักไว้ (เราจะแยกต้มทีละอย่าง หรือจะต้มรวมกันแล้วแยกทีหลังก็ได้) 


   4. กะทิสำหรับปลากริม ซึ่งจะเป็นตัวขนมที่มีรสหวาน หอม เราจะเคี่ยวน้ำตาลโตนดให้ละลายและมีสีเข้มขึ้นก่อน แล้วจึงเติมกะทิลงไป แล้วนำแป้งที่ปั้นเป็นเส้นผสมลงไป แช่ไว้ประมาณ 10 - 20 นาทีเพื่อให้ตัวแป้งดููดน้ำหวาน ก่อนตักเสริฟ
   5. ส่วนผสมของกะทิสำหรับไข่เต่าจะเป็นขนมที่มีรสเค็มนิด ๆ ใส่น้ำกะทิลงไปเคี่ยวในหม้อ ใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำตาล เกลือ ลงไป คนให้เข้ากันดี จากนั้นก็นำแป้งก้อนกลมๆ ผสมลงไปแช่ไว้ประมาณ 10 - 20 นาทีเพื่อให้ตัวแป้งดููดกะทิ และแป้งจะละลายบางส่วนออกมาทำให้กะทิข้นขึ้น หรือบางสูตรอาจใช้แป้งข้าวเจ้าประมาณ 2 ช้อนชาละลายลงในกะทิเพื่อให้น้ำข้นขึ้น

วิธีรับประทาน
   ตักตัวปลากริม(ตัวหวานตัวเรียวๆ)ลงในถ้วยก่อน แล้วจึงตักไข่เต่า(ตัวเค็มกลมๆ) ราดด้านบน เวลารับประทานจะได้รสชาติของแป้งหนึบ ๆ หวานเค็มตัดกันอร่อยค่ะ...รับรอง


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
จิตราภรณ์ วันที่ : 12/05/2020 เวลา : 11.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jitrapon
ครั้นว่าได้ฮัก.....ฮักแล้วบ่ขืน....ครั้นว่าได้ลืน....บ่คืนออกได้....หมายถึง....รักแล้วรักเลย...ไม่มีทางเปลี่ยนแปลงเด็ดขาด

nongkoy
ขอบคุณที่แวะมาค่ะ ลองทำได้นะคะ ใช้ส่วนผสมไม่มากค่ะ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
จิตราภรณ์ วันที่ : 12/05/2020 เวลา : 11.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jitrapon
ครั้นว่าได้ฮัก.....ฮักแล้วบ่ขืน....ครั้นว่าได้ลืน....บ่คืนออกได้....หมายถึง....รักแล้วรักเลย...ไม่มีทางเปลี่ยนแปลงเด็ดขาด


Chaoying
ขอบคุณที่แวะมาค่ะ ลำปางร้อนมากค่ะ

ความคิดเห็นที่ 2 จิตราภรณ์ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
nongkoy วันที่ : 11/05/2020 เวลา : 04.04 น.
https://www.notz-dev.com/node/54
น้องก้อยค่ะ เด็กกำแพงเพชรเข้ากรุงมาเรียนและทำงานค่ะ :)

น่าทานมากเลยค่ะ ไม่ได้ทานขนมนี้มานานมากแล้ว

ความคิดเห็นที่ 1 จิตราภรณ์ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 08/05/2020 เวลา : 21.27 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

น่ากินมากค่ะ ขอบคุณสำหรับวิธีทำนะคะ ง่ายๆ แต่จะให้อร่อย คงต้องลองทำหลายๆ ครั้ง ฮิๆ
สักถ้วย..ได้ไหมคะ
สบายดีนะคะ ลำปางร้อนไหม ต้องถามว่า ร้อนมากไหมคะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน