• kaikhong
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2008-04-21
  • จำนวนเรื่อง : 116
  • จำนวนผู้ชม : 121560
  • ส่ง msg :
  • โหวต 96 คน
บันทึกพ่อครัว
เส้นทางสู่ฝัน,วันแห่งการเป็นเชฟ ,ติดตามเรื่องเล่าของคนครัว ในรูปแบบของผม "เชฟไก่" กันได้ที่นี่ครับ
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/kaikhong
วันอาทิตย์ ที่ 17 พฤษภาคม 2552
Posted by kaikhong , ผู้อ่าน : 1673 , 10:50:10 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

สวัสดีครับ

วันนี้ผมนำเรื่องและภาพ ประสบการณ์ชีวิตการทำงานของผมมาฝากให้พี่น้อง ชาวบ้าน OKNATION ไดชมกันนะครับ มันอาจจะดูธรรมดาสำหรับบางท่านนะครับ  แต่สำหรับผมมันเป็นนาทีที่ตืนเต้นที่สุดเลยครับ  กว่าจะผ่านไปได้ก็เกือบแย่เหมือนกันครับ แต่ก็ถือว่าเป็นประสบการณ์ที่ดีครับ ได้เรียบรู้กับสิ่งแปลกใหม่ครับ ตื่นเต้นบ้างสนุกบ้าง เครียสบ้าง ท้ายก็ผ่านไปได้ครับ  แล้วก็ทิ้งท้ายไว้ด้วยสุภาพษิตดีๆ สักประโยคละกัน นั่นก็คือ

แม้ครั้งแรกคุรทำไม่สำเร็จ แต่คุณก็จะได้คำแนะนำที่คุณไม่ต้องเรียงร้องเลย

(If a first you don't succeed you will get a lot of unrolicited adviec.)

ขอภาษาอังกฤษสักหน่อย แม้มันจะไม่ค่อยกระดึกเท่าไร่ ..

ก็ประมาณว่าแม้คุณจะโดนด่าบรรลัยอย่างไร อย่างน้อยคุณก็ได้รู้ว่ามันผิดตรงไหนเนอะ....!

ขอบคุณครับ

พ่อครัวหัวไก่

Chef กุ๊กไก่ (กอ ไก่ กุ๊ก ๆ )

เดี๋ยวผมมาต่ออีกตอนครับ มันยังไม่จบ

ขอบคุณคุณครับ




อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 23 (0)
สมดุล วันที่ : 23/10/2009 เวลา : 04.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/retailshop

In Google search of the ‘ N-Function ’ creates a new life to Thai Farmers. How to raise the National Infrastructure Economy? With the Atomic Technology working most likely the Nuclear Agriculture Visit… http://www.ainews1.com

ความคิดเห็นที่ 22 (0)
Dr.Kaew วันที่ : 23/05/2009 เวลา : 12.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/learning

มองคำติ เป็นโอกาส เพื่ออุดรอยรั่วที่เคยพลาด

เห็นด้วยครับท่าน

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
พิชญ วันที่ : 20/05/2009 เวลา : 15.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/724room
ตัวเลข / เวลา / ความคิด / และ จิตอิสระ ( ( ในห้อง ๗๒๔ ) )


...............................................................................

ถึงคุณ kaikhong

1) ยินดีที่ได้รู้จัก ขอบคุณที่แวะมาอ่านก่อนนอนครับ

Le Petit Prince เจ้าชายน้อย กับ ดวงดาว 48,907 ดวง ; เธอหมุนรอบฉัน .. ฉันหมุนรอบเธอ

http://www.oknation.net/blog/724room/2009/05/20/entry-1/comment

2) ดาวของคุณแล้ว ต้องเป็น ดาว "พ่อครัวหัวไก่"
ดีจัง ชอบ ชอบ ช่วงนี้อยากให้ที่บ้านทำอาหารให้กิน
(ซึ่งดีกว่าซื้อกับข้าวถุง ที่ไม่ถูกใจ เพราะใส่เครื่องน้อย และออกไปกินร้านอาหารที่แสนอร่อย แต่แพง )

................................................................................
แล้วคงได้คุยกันต่อครับ

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
เคียงดิน วันที่ : 20/05/2009 เวลา : 01.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/keangdin
รั ก แ ค่ ว า ท ก ร ร ม  อำ พ  ร า ง

ผู้ชายทำครัว เสน่ห์เหลือร้ายค่ะ

http://www.imeem.com/people/uEGLNQ/music/gDBemp1S/undefined-05/?rel=1

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
กระโศป วันที่ : 20/05/2009 เวลา : 00.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/prasob
prasob.mompanao

ขอบคุณครับที่แวะไปส่งยิ้ม

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
ลีโอนิกด์ วันที่ : 19/05/2009 เวลา : 15.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/artpom

จารอกินนะ..

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
toondee วันที่ : 19/05/2009 เวลา : 13.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

ลงตอนสองถ้าไม่เรียกน่าดู

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
เรือนข้าหลวง วันที่ : 18/05/2009 เวลา : 20.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/banklangtung

อ้าว..คิดว่ามาแล้ว ตอน ๒
อ้อลืมบอกไปว่า ตอน ๑ เนี่ยนะ
ใครถ่ายภาพได้สวยงามมาก

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
มะอึก วันที่ : 18/05/2009 เวลา : 17.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/panakom

สวัสดีครับท่านพ่อครัวหัวป่าก์

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
tatuk วันที่ : 18/05/2009 เวลา : 14.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tatuk
เรานี่แหละ ผู้ปกป้องชาติและราชบัลลังก์! 

มีเมนูอินเตอร์ๆ อาทิ ซุปหน่อไม้
มานำเสนอไหมครับ
ผมชอบแบบบ้านๆ น่ะ


ความคิดเห็นที่ 13 (0)
rainny วันที่ : 18/05/2009 เวลา : 12.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rainny
 [มีอาการคล้ายๆ ขี้เกียจเขียนบล็อก] 

เรื่องทำอาหารนี่ไม่ถนัดเลย แต่เรื่องกิน ถนัดค่ะ

ชอบดูรายการทำอาหารนะคะ ดูไปท้องร้องไป

มีตอนต่อไปเมื่อไหร่ แวะไปบอกที่บ้านด้วยนะคะ

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
komyos วันที่ : 18/05/2009 เวลา : 10.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/youngmomy
อยู่กับสิ่งที่มี..ไม่ใช่สิ่งที่ฝัน..

สวัสดีเจ้า

*ความคิดเห็นที่ 12
kaikhong วันที่ : 17/05/2009 เวลา : 11.00 น.
http://www.oknation.net/blog/kaikhong
kaikhong



รู้สึกว่าเธอกับผม มันจะคนละทางเลยครับ (ผู้หญิงเหรอเนี้ย สุดยอด) *

ขอบคุณนักๆเจ้า

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
แพรจารุ วันที่ : 18/05/2009 เวลา : 09.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/parjaru
มาช่วยกันไล่เซฟรอนออกจากทะเล

จะรอเช่นเดียวกับคุณหวาน ๆ ค่ะ และขอบคุณ คุณนายหวีด้วยค่ะสำหรับไข่ตุ่น ฝากถามคุณนายว่าถ้าไม่ใส่ผงคนอร์จะอร่อยไหมค่ะ

จะลองทำไข่ตุ่นแบบคุณนายค่ะ

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
ปวิภา วันที่ : 18/05/2009 เวลา : 05.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pavipa
ปวิภา วัฒนวราสิน...@ บูชาคนดี...ไว้เชิดชู...แผ่นดินไทย @ 


ชีวิตที่เลือกได้ อิจฉาผู้ชายปรุงรสจัง

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
เพลงผ้า วันที่ : 17/05/2009 เวลา : 21.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charothon
" เพลงผ้า ปรพากย์  " ฉันจะร่ายรินจินตนาให้สาสม

สวัสดีค่ะ...

จะมีโกาศได้ชิมมั๊ยหนอ..

ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะ..

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
จุ่มเท้าทะเลฝัน วันที่ : 17/05/2009 เวลา : 21.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovemyself
อย่าคิดรำคาญ เพราะเดี่ยวก็ไป แค่พักร้อนผ่อนคลายเท่านั้นเอง

อยากได้สูตรอาหารจัง

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
เรือนข้าหลวง วันที่ : 17/05/2009 เวลา : 21.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/banklangtung

ป้าจะรอความเป็นไปเป็นมา
บอกด้วยน่ะว่าใคร ทำอะไร ที่ไหน อย่างไร
ว่าแต่ว่าความหล่อเข้มในวันนั้น
ทำให้ป้าต้องรอดู...
.....................................
สูตรไข่ตุ๋นของคุณนายหวีน่าสนเนอะ
ดูป้าออกทีวี..พฤหัสที่๒๘ พค. ช่องทีวีไทย
เวลา ๑๕.๓๐ รายการ ทั่วถิ่นไทย

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
คุณนายหวี วันที่ : 17/05/2009 เวลา : 20.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/hello

บางคนอาจคิดว่าการเป็นเชฟเป็นเรื่องง่ายๆ แต่คุณนายซาบซึ้งดีค่ะว่ามันยากกกก..ถึงยากมากกกก.. ขนาดเป็นแม่ครัวประจำบ้านยังปวดหมองกับเรื่องเครื่องปรุง,รสชาติและอัตราส่วนการทำอาหารทำยังไงให้อร่อยถูกปากคนทั่วไป ไม่ง่ายเลย คุณนายเองก็อาศัยลูกและสามีเป็นตัวช่วยในการติ,ชมเรื่องอาหาร ดีมั่ง ห่วยมั่งก็ได้พวกเขานี่แหละที่เป็นอาจารย์ (น่าขอบคุณพวกเขาเนาะ )
ส่วนสูตรไข่ตุ๋นที่ทำหากไม่รังเกียจคุณนายก็จะบอกให้นะคะ
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย (อาจเป็นน้ำผสมนมสดอย่างละเท่าๆกันก็ได้ค่ะ )
3. คนอร์ผง 1 ช.ช.
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช.ต.
5. พริกไทย 1/4 ช.ช.
6. ต้นหอมซอย 1 ช.ต.
7. แครอทหั่นสี่เหลียมเล็กๆ 1 ช.ต.
8. เห็ดหอมหั่น 1.ช.ต.
9. น้ำมันกระเทียมเจียว 2 ช.ช.
ตีไข่ผสมน้ำกับและซีอิ๊วขาวแล้วกรองเสร็จแล้วก็ใส่ผักและน้ำมัน นำไปเข้าเวฟ ใช้ไฟกลาง 5 นาที แค่นี้ก็เสร็จค่ะ อ้อ..เวลาเข้าเวฟต้องปิดฝาถ้วยด้วยนะคะ หรือถ้ามีโถกระเบื้องที่สำหรับตุ๋นก็จะทำให้ไข่สวยมาก ไม่ยากสำหรับเชฟนะคะ ได้ผลแล้วบอกกันมั่งนะคะ แต่คุณนายคิดว่าฝีมือระดับเชฟ เรื่องนี้..สบายอยู่แล้ว..
จากใจคุณนายค่ะ

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
Surrealism วันที่ : 17/05/2009 เวลา : 17.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chumpon
จินตนาการ สำคัญกว่าความรู้ (อัลเบิร์ต ไอสไตน์) ........... S u r Real i s m นำเสนออย่างเดียว เที่ยวอ่าน blog ของชาวบ้าน นานๆจะทิ้ง"หลักฐาน"ไว้ให้ใคร และไม่สนใจในเรื่องของปริมาณ ........... Just one man, Just one nobody

แหม ยังอ่านไม่จุใจเลย ไปซะแล้ว
ไม่้เปงไร เด๋วรอตอน 2 เน้อ อุอุ

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
ครูพิม วันที่ : 17/05/2009 เวลา : 16.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/krupim
คำนึง....ร่องรอยกาลเวลา..


ความคิดเห็นที่ 3 (0)
Ppornthip วันที่ : 17/05/2009 เวลา : 12.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/americano

มีบล๊อก เรื่องอาหารก็ดีเหมือนกันค่ะ

ปลายปีนี้จะย้ายเข้าคอนโด ( เพิ่งสร้างเสร็จ )

เขามีครัวไว้ให้แล้วพร้อมทุกอย่าง

เผื่อมีปัญหาอะไรจะได้มีที่ปรึกษา

จะรอดูเหมือนกันค่ะ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
kaikhong วันที่ : 17/05/2009 เวลา : 11.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kaikhong
เมนูจานเด็จ  กับ  นาย Kaikhung Fusion หน่อย ๆ สวย อร่อยครับ

ขอบคุณที่จะรอครับ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
หวานหวาน วันที่ : 17/05/2009 เวลา : 11.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/warnwarn
คาราโอเกะกับหวานหวาน http://www.oknation.net/blog/warnwarnsong

รอค่ะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< พฤษภาคม 2009 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            



[ Add to my favorite ] [ X ]