• kaikhong
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2008-04-21
  • จำนวนเรื่อง : 116
  • จำนวนผู้ชม : 121560
  • ส่ง msg :
  • โหวต 96 คน
บันทึกพ่อครัว
เส้นทางสู่ฝัน,วันแห่งการเป็นเชฟ ,ติดตามเรื่องเล่าของคนครัว ในรูปแบบของผม "เชฟไก่" กันได้ที่นี่ครับ
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/kaikhong
วันเสาร์ ที่ 12 พฤษภาคม 2555
Posted by kaikhong , ผู้อ่าน : 1542 , 12:53:04 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน ชบาตานี โหวตเรื่องนี้

Thai Cuisine Work Shop @ Le Cordon Bleu 2011.
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
นั่งไข่. (nongkhai)
 
 

ขนมเเบื้องสวรรค์ ( Khanom Bueng Sawan)
Crispy Crepes with minced-prawn filling.

 
 
 
 
 
 
 
เมี่ยงปลาทู (Mieng Plaa Too)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ปลาช่อนต้มน้ำอ้อย (Boiled Snakehead Fish in Sugarcane Juice)
 
 
 
น้ำพริกผักหลาม. (Naam Prik Pak Larm)
Grilled chilli. Dip served Cooked. Vegetbles in Bamboo Joints
 
 
 
 
 
 
น้ำพริกผักหลาม. (Naam Prik Pak Larm)
Grilled chilli. Dip served Cooked. Vegetbles in Bamboo Joints.

 
น้ำพริกผักหลาม. (Naam Prik Pak Larm)
Grilled chilli. Dip served Cooked. Vegetbles in Bamboo Joints.

 
ข้าวงบกุ้ง (Khao Gnop Goong)
Baked Curry Rice with Prawns in Banana Leaf Parcels.)
 
 
ข้าวงบกุ้ง (Khao Gnop Goong)
Baked Curry Rice with Prawns in Banana Leaf Parcels.)
 
 
- ทองหยิบ (Thong Yip) Golden. Flowers
- ฝอยทอง (Foy Thong). Golden Threads or Egg Yolk Threads Boiled in Syrup.)

 
 
เม็ดขนุน (Medkanun)
 
- ทองหยิบ (Thong Yip) Golden. Flowers
- ฝอยทอง (Foy Thong). Golden Threads or Egg Yolk Threads Boiled in Syrup.)
 
ขนมกง! (Khanom Kong) Wedding Ring Cookies
 
 
 
 
 
 
 
ขนมโพรงแสม (Khanom Prong Sa-Mae) Crispy Mock Tube Log
 

 
 
 
 
 
 
โดย เชฟไก่ พงษ์ศักดิ์ @ 2011



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
ชบาตานี วันที่ : 13/05/2012 เวลา : 18.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

ขอปรบมือให้ดังๆค่ะ (เป็นกำลังใจให้ต่อไปนะคะ)

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< พฤษภาคม 2012 >>
อา พฤ
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    



[ Add to my favorite ] [ X ]