*/
  • เขียดขาคำ
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : ratchacc@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-04-29
  • จำนวนเรื่อง : 163
  • จำนวนผู้ชม : 597586
  • จำนวนผู้โหวต : 128
  • ส่ง msg :
  • โหวต 128 คน
วันศุกร์ ที่ 28 มิถุนายน 2556
Posted by เขียดขาคำ , ผู้อ่าน : 4727 , 12:51:42 น.  
หมวด : การเมือง

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน มือใหม่ โหวตเรื่องนี้

ข้าวเน่าไทย ดังไกลไปทั่วโลก กินอย่างไร ให้ปลอดภัย ในภาวะที่ ข้าวเน่า เต็มตลาด
.

.

.

ไปกันใหญ่แล้ว สำหรับข้าวเน่าของไทย จะเรียกความเชื่อมั่น และศรัทรากลับคืนมายังไง ยังมองไม่เห็นทาง

สำนักงานอาหารและยาสหรัฐฯ ตื่นตัว สั่งกักข้าวไทยนำเข้าทุกท่าเรือ-ผู้นำเข้าทุกรายทั่วสหรัฐฯ หลังรับรู้ข่าวข้าวในโครงการรับจำนำของรัฐบาลไทยทั้งเน่า อัดสารเคมี มีมอด เชื้อรา เผยผู้นำเข้าในสหรัฐฯ ผวา เตรียมตีจากข้าวไทย

 

...

รายงานข่าวจากสหรัฐอเมริกา แจ้งว่า ขณะนี้สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (Food&Drug Administration : FDA) ของสหรัฐอเมริกามีคำสั่งแจ้งให้ท่าเรือและผู้นำเข้าทุกรายทั่วสหรัฐฯ กักกันข้าวที่นำเข้าจากประเทศไทยทุกๆ ตู้คอนเทนเนอร์ที่นำเข้ามา เนื่องจากปรากฏเป็นข่าวในไทยว่า ข้าวในโครงการรับจำนำของรัฐบาลไทยที่ดำเนินการอยู่และเก็บไว้ในโกดังหรือสต๊อก พบว่า มีการใช้สารเคมีรมควันในปริมาณมาก สุ่มเสี่ยงต่อสุขภาพ บางแห่งมีมอด มีเชื้อรา ดังนั้นเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภคสหรัฐฯ จึงให้กักกันเพื่อตรวจสอบไว้ก่อน

...


สำหรับต่างประเทศทางออกสำหรับกรณีข้าวเน่าของไทยก็คงหนีไม่พ้น เปลี่ยนไปซื้อข้าวจากประเทศอื่นแทน

ไม่ใช่เรื่องยากอะไร แต่สำหรับคนไทย จะทำอย่างไร ? รอบข้างเราเต็มไปด้วยข้าวที่น่าสงสัยทั้งสิ้น

จะกินกันอย่างไร จึงจะห่างไกลจากข้าวเน่า ข้าวขึ้นรา และข้าวรมสารเคมี ??

.

.

.
ไปเจอไอเดียดีๆ จากบทความลุงเปลว ที่แกเขียนไว้เรื่อง 'ข้าวสารถุง...กินได้หรือกินตาย?'

ใครที่ยังไม่ได้อ่าน หากมีเวลาก็ลองคลิ๊กเข้าไปอ่านหน่อยก็ดีครับ ได้แง่คิดความรู้เยอะเลย

ขอตัดมาประกอบเอนทรี่นี้ เฉพาะบางท่อนตามนี้ครับ ...

...
"ข้าวถุงตามห้าง" ซื้อกินไม่ตายหรอกครับ!
    คำว่าไม่ตายในที่นี้ คือไม่ต้องห่วงเรื่องอันตรายจากยารม แต่ควรห่วงเรื่องข้าวเสื่อมคุณภาพ ข้าวเก่าเก็บ ข้าวปลอมปน ข้าวมอด ข้าวเชื้อรา หุงแล้วข้าวไม่มียาง สวกๆ ฟ่ามๆ เหมือนกินฟาง นั่น...ผมไม่รับประกัน
...

ประเด็นควรห่วง อันตรายจากข้าวถุงอยู่ที่ "ข้าวเก่าเก็บ" รัฐบาลไม่เอา "ข้าวใหม่-ข้าวคุณภาพดี" โละขายถูกๆ ให้พ่อค้าประมูลไปทำข้าวถุงขายแพงๆ อยู่แล้ว
    ทางป้องกันตัวเอง เวลาซื้อหา ควรเลือกซื้อยี่ห้อที่เชื่อถือความซื่อสัตย์ในคุณภาพได้!
    ถ้าไม่มั่นใจเลย กูรูข้าวเขาแนะว่า ควรซื้อข้าวกล้องหุงกิน ปลอดภัยแน่ หรือไม่ก็เลือก "ข้าวนาปี" ทางอีสานที่กลุ่ม-ชมรมผลิตเอง-ขายเอง ถ้าหาซื้อยาก หรือไม่มั่นใจในความซื่อสัตย์การผลิตที่คงเส้น-คงวา
    เอางี้...ผมแนะเอง ไปหาซื้อ "ข้าวสาร" จากกลุ่มสันติอโศก มั่นใจได้ล้านเปอร์เซ็นต์!
    กูรูเขาย้ำกับผมว่า อย่าซื้อข้าวสาร "นาปรัง" แถบภาคกลางกิน เพราะสะสมสารเคมีตั้งแต่ปลูก ด้วยจำนำ ๑๕,๐๐๐ จึงรีบปลูก รีบเก็บเกี่ยว แก่บ้าง อ่อนบ้าง พันธุ์ดีบ้าง ไม่ดีบ้าง ปริมาณมากเข้าไว้ขายเข้าโกดังผสมปนเป

...



คนไทยเราทั่วไป น่าจะมีความเสี่ยงอยู่ในระดับที่มากพอสมควร กับโอกาสที่จะได้กินข้าวเก่าเก็บ คุณภาพต่ำ จากโกดังของรัฐบาล

เพราะโดยปกติแล้ว พ่อค้าแม่ค้าตามร้านขายข้าวแกง หรืออาหารตามสั่ง ก็มักจะซื้อข้าวขาว-นาปรัง ของภาคกลาง

มาหุงให้เรากิน เพราะราคาถูก บวกกับภาวะที่ข้าวของแพงทั้งแผ่นดินแบบนี้ด้วยแล้ว ก็ยิ่งไม่ต้องไปหวังเลยว่า

จะได้กินข้าวหอมมะลิ ราคาแพง จากทุ่งกุลาฯ เป็นเรื่องที่เป็นไปไม่ได้ ยกเว้นร้านใหญ่ที่ขายอาหารในราคาแพงอยู่้แล้ว



จะทำอย่างไรดี ?

ผมคิดว่า เพื่อเป็นการหลีกเลี่ยงความเสี่ยงดังกล่าว เราคนไทยอาจต้องปรับวิถีการกินของเรา

อาจลำบากบ้าง แต่เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงเรื่อง ข้าวเน่า ข้าวขึ้นรา หรือข้ามรมสารเคมี ก็ต้องทนลำบากกันสักหน่อยล่ะครับ



ทางแรกก็คือ ซื้อข้าว แยกกับ กับข้าว

 

 

 



โดยทั่วไปก็จะมีพ่อค้าแม่ค้า หุงข้าว/นึ่งข้าว ใส่ถุงขาย ซึ่งจะมีให้เลือกซื้อตามที่เราชอบ

ถ้าจะเอาให้ปลอดภัยตามคำแนะนำของลุงเปลวฯ ก็ต้องเลือกข้าวกล้อง หรือข้าวหอมมะลิ

แต่ข้าวหอมมะลิที่เขาหุงขาย ก็อีกแหละ ส่วนมากผมว่าคงเป็นข้าวผสม ๑๐๐ เปอร์เซนต์

ดังนั้นถ้าจะให้ดีจริงๆ ก็ต้องเลือกซื้อข้าวกล้องล่ะครับ

ใครที่ยังไม่เคยกินข้าวกล้อง ก็ลองดูครับ แรกๆอาจจะรู้สึกลำบากบ้าง เพราะอาจจะเคี้ยวยาก กลืนยากซักหน่อย

แต่ถ้ากินทุกวัน ซักอาทิตย์สองอาทิตย์ ก็จะชินไปเองครับ

สำหรับผม จะมีร้านประจำอยู่ครับ ทั้งร้านขายข้าว และร้านข้าวแกง

ซื้อข้าวกล้องใส่ถุง แล้วก็ให้แม่ค้าที่ร้านข้าวแกง เทใส่จานให้และตักกับข้าวราดให้

ถ้าเป็นร้านที่คุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว ก็ไม่มีปัญหาอะไรครับ เวลาคิดตังค์ แม่ค้าก็จะหักค่าข้าวออกให้ ๕ บาท

ไม่ลำบากเลยครับ ลองดูนะครับ

 


ทางที่สอง ซื้อข้าวถุง ไปหุงกินเองครับ


มื้อเย็น หรือวันหยุด เป็นโอกาสดีที่เราจะได้หุงเข้า หรือทำกับข้าวกินเองครับ

อาจซื้อกับข้าวถุงมา หรือทำเองก็สนุกดีครับ สูตรกับข้าวก็บล็อกของคุณพี่ดงละดอน ครูชบาฯ และอีกหลายท่าน

ผมยังเคยลองเอาสูตร ไข่ตุ๋นทรงเครื่องของคุณพี่ดงละดอนไปลองทำดู 555 อร่อยครับ คุณภรรยายังชมเลยครับ

ส่วนข้าวที่จะซื้อมาหุง ส่วนตัวผมจะใช้ข้าวกล้องหอมมะลิืจากห้างค้าปลีกยอดนิยมนั่นล่ะครับ

เดี๋ยวผมจะพาไปสำรวจดูว่า ห้างค้าปลีกยอดนิยม มีข้าวปลอดภัยอะไรให้เราซื้อมาหุงกินกันบ้าง ...

ลองสำรวจดูซัก ๒ ห้างใหญ่คู่กัดกันครับ

 

 

 

ข้าวกล้องที่ห้างโลตัส มีให้เลือกเยอะแยะครับ

***********************************************************************

 

อันนี้เป็นข้าวกล้องที่ห้างบิ๊กซี

(เท่าที่เช็คดูในเว็บดูเหมือนจะมีให้เลือกน้อยกว่าโลตัสนะ)

***********************************************************************

 

ข้าวหอมมะลิ ๑๐๐ เปอร์เซนต์จากห้างบิ๊กซี

*********************************************************************** 

ปัจจุบัน คนไทยน่าจะหันมากินข้าวกล้องกันเยอะขึ้นกว่าแต่ก่อนมาก

สังเกตจากข้าวกล้องถุงจากสองห้างค้าปลีกใหญ่นี้ มีให้เลือกซื้อมากมายหลายแบบเลยครับ

.

.

.

แต่ที่ภูมิใจนำเสนอที่สุดในวันนี้คือ "ข้าวคุณธรรม" ครับ

 

คุณเช็ค กล่าวว่า ตนต้องการสร้างพื้นที่ที่ใช้สอยได้จริง ต้องการให้พนักงานที่นี่อยู่ด้วยความสุข จึงสร้างออฟฟิศให้เป็นแบบแฮปปี้เวิร์กเพลส นอกจากนี้ ตนยังได้สร้างวัฒนธรรมที่แตกต่างจากวัฒนธรรมออฟฟิศอื่น ๆ ด้วย คือการมีข้าวบริการแก่พนักงาน โดยพนักงานจะนำปิ่นโต หรือกล่องอาหารใส่กับข้าวเที่ยงมานั่งกินร่วมกัน ทั้งนี้ ข้าวดังกล่าวเป็นข้าวที่ได้มาจากกลุ่มชาวนากลุ่มหนึ่งที่ได้ตั้งชื่อว่า "ข้าวคุณธรรม"

คุณเช็ค ได้แสดงความคิดเห็นถึง "ข้าว" ว่า ตลอดเวลาที่ตนทำรายการคน ค้น ฅน มา ตนได้เข้าไปสัมผัสวิถีชีวิตของชาวนา ซึ่งชาวนาเป็นคนกลุ่มน้อย ที่ทำประโยชน์ให้คนกลุ่มมาก แต่ชีวิตความเป็นอยู่ของพวกเขานั้น ถูกมิติใหม่ในสังคมเข้ามาแทรกทำให้วิถีความเป็นอยู่พอเพียงเปลี่ยนไป บางคนมีรายจ่ายมากกว่ารายรับ หมดไปกับอบายมุขทุกรูปแบบ ทั้ง กินเหล้า สูบบุหรี่ ติดการพนัน และความอยากมีอยากได้ตามกระแสนิยม ทำให้พวกเขาใช้จ่ายเกินตัว เมื่อเห็นปัญหาดังกล่าว ทำให้ตนคิดจะหาวิธีที่ทำให้ชาวนาหันมาทำนาเหมือนอย่างในอดีต คือ "ทำนาเอานา ไม่ใช่ทำนาเสียนา"

สมมติว่า ที่บ้านกินข้าวสัปดาห์ละ 5 กิโลกรัม กิโลกรัมละ 20 บาท ตกเดือนหนึ่ง เราเสียค่าข้าว 400 บาท เราก็จ่ายชาวนาไปเลย 400 บาท เมื่อถึงเวลา เราก็มีข้าวกิน ส่วนชาวนาก็มีเงินไปลงทุนก่อน อีกทั้งการซื้อขายในลักษณะนี้ ชาวนาจะพิถีพิถันใส่ใจกับข้าวทุกเม็ด เพราะเขาคิดว่า ขายให้ลูกให้หลานกิน

"ตอนนี้ไม่มีหนี้ ไม่มีสิน อยู่แบบพอเพียง มีแต่ได้กับได้ ผลผลิตแต่ละปีก็เพิ่มขึ้น ดินก็ดีขึ้น เมื่อก่อนมีแต่เสียกับเสีย มีแต่รายจ่ายเต็มไปหมด อีกทั้งเวลาไปขายข้าว ต้องไปต่อรองกับพ่อค้าคนกลางว่า จะซื้อเท่าไร ทั้ง ๆ ที่เราเป็นคนขาย แต่ตอนนี้ไม่ต้องกังวลแล้ว"

(ขอบคุณกระปุกดอทคอม)

 


นั่นล่ะครับ ตัวอย่างดีๆ จากคนดังอย่างคุณเช็ค สุทธิพงษ์ แห่งทีวีบูรพา

ขอบคุณในน้ำจิตน้ำใจ และความเอื้ออารีย์ ของคุณเช็ค สุทธิพงษ์ ด้วยครับ คุณคือ "แรงบันดาลใจ"

 

สำหรับผม มีโอกาสเป็นส่วนร่วมเล็กๆกับโครงการ "ข้าวคุณธรรม" ด้วยครับ

จึงแวะไปถ่ายรูปข้าวคุณธรรม และโบรชัวร์ มาฝากชาวโอเคฯครับ

 

 

 

 

 

 

 

 


 

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ "เครือข่ายคนกินข้าว เกื้อกูลชาวนา"

 

 

 


 

 

 

"เพราะเราเคี้ยวเงินแทนข้าวไม่ได้

เราจึงไม่ควรสำนึกในบุญคุณของชาวนา

แค่การท่องจำ

และไม่ควรเห็นใจชาวนา

แค่ความรู้สึก"

 


 

 


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 28/06/2013 เวลา : 15.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

หมดกัน....

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน