*/
  • kokuril
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : kokuril@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2008-04-16
  • จำนวนเรื่อง : 42
  • จำนวนผู้ชม : 345872
  • จำนวนผู้โหวต : 80
  • ส่ง msg :
  • โหวต 80 คน
<< มิถุนายน 2019 >>
อา พฤ
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันพุธ ที่ 12 กันยายน 2555
Posted by kokuril , ผู้อ่าน : 7532 , 00:10:09 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 2 คน

วันก่อนไปกินอาหารเกาหลี ก็ลองสั่งต๊อกป๊อกกี้ (Tokpokki หรือว่า Topokki)มาชิม มันก็เป็นแป้งนี่แหละ ผัดกับพวก โคชูจัง ใส่เบคอน เห็ดเข็มทอง  อะไรทำนองนี้ ก็ดูว่าคงทำไม่ยาก  แต่ก็ไม่คิดจะหาเจ้าแป้ง ต๊อกป๊อกกี้ มาทำ เพราะน่าจะแพง และไม่มีอะไร ก็แป้งจืดๆธรรมดา จำได้ว่า แม่ทำขนมเข่งแล้วให้มา เหลืออยู่สักหน่อย  เลยลองเอามาใช้แทนแป้งต๊อกป๊อกกี้ ก็แล้วกัน เข้าเรื่องเลยละกัน วัตถุดิบ -ขนมเข่ง 6 อัน (ทำได้....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 2 มิถุนายน 2555
Posted by kokuril , ผู้อ่าน : 52514 , 15:19:53 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 2 คน

พอดีไปเดิน Makro มาบริเวณพวกเครื่องปรุงทำอาหารญี่ปุ่น เจอ วากาเมะ ,ปลาโอสไลด์ ดูๆอีกนิดก็เจอ เต้าเจี้ยวบด นั่งดูวิธีการทำหลังซอง ก็เลยมาลองทำซุปมิโสะกินบ้าง ไหนๆก็จะทำแล้ว ก็เลยซื้อเต้าหู้ญี่ปุ่นมาอีกอันเครื่องปรุงของมิโซะที่เขาเขียน หลังซองเต้าเจี้ยวบด-น้ำประมาณ 3 1/2 ถ้วย หรือ 800 cc- วากาเมะ 40 g- เต้าหู้ญี่ปุ่น 150 g- เต้าเจี้ยวบด 3ช้อนโต๊ะแต่เราทำกินเองก็ทำตามสไตล์เรา อย่าไปคิดมากอันนี้ของที่ใ....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 27 มีนาคม 2554
Posted by kokuril , ผู้อ่าน : 25578 , 05:29:23 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 5 คน

 บางทีการที่เราไปกินอะไรอร่อยๆมาเราก็อยากให้พ่อแม่ได้กินบ้าง แต่พ่อแม่ผมไม่ชอบกินข้าวนอกบ้าน บางทีก็ซื้อมาบ้าง แต่บางอย่างก็ทำเองได้ไม่ยากนัก อย่างสับปะรดชีสเนี่ย ทำง่ายๆ ไม่ต้องปรุง อร่อยกลมกล่อม หวานอมเปรี้ยวนิดๆให้พอชุ่มคอ และมีรสเค็มๆ มันๆซ่อนอยู่ ใครจะลองทำกินหรือทำขาย ก็นับว่าเป็น ของว่าง(Appetizer) หรือจะเป็นพวกของหวานตบท้ายมื้ออาหารก็ได้ ขอบอกว่า ปกติพ่อแม่ผมที่จะไม่ค่อยกินอะไรที่ไม่คุ้น....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 6 กุมภาพันธ์ 2554
Posted by kokuril , ผู้อ่าน : 14773 , 04:05:25 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 2 คน

ผ่านตรุษจีนกันมาหลายวันแล้ว ที่บ้านบางคนก็ทำขนมเข่งกินเอง บางคนไม่ได้ทำแต่ได้รับแจกมาหลายอัน บางทีก็กินไมทันหรือจะว่าไป กินขนมเข่งเฉยๆมันก็เบื่อนะ กินสักอันสองอันก็พอแล้ว แล้วขนมเข่งที่มันยังมีอยู่ในบ้านจะทำยังไงกับมันดี ยิ่งขนมเข่งที่มันแห้งๆแข็งๆ เอามากินเฉยๆก็คงไม่อร่อย ดังนั้นเราก็เอามาทำขนมเข่งทอดซะสิ ไม่เห็นจะยาก(จริงๆแล้วผมอยากกินขนมเข่งทอดน่ะ ปีนี้ยังไม่ได้กิน)ไม่พูดพล่ามทำเพลง เข้าเรื่องเล....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 14 กุมภาพันธ์ 2552
Posted by kokuril , ผู้อ่าน : 5756 , 01:40:43 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

หลังจากดองมานาน ก็ได้เวลาอัพบล็อคซะที (ฉลองเนตใหม่ด้วย หุหุ )ขี้เกียจอธิบายว่าหายไปไหน (ถึงบอกไปก็ใครจะสนนิ )เข้าเรื่องดีกว่าเคยไปซื้อจับฉ่ายที่ตลาดไหมครับ ถุง 20 บาท ได้นิดเดียวกินไม่สะใจคนที่ไม่เคยทำอาจคิดว่าทำยาก แต่หากลองทำดูก็ง่ายกว่าที่คิดเยอะนะครับเข้าเรื่องอีกที(อิอิ)ส่วนผสม-น้ำพะโล้ ได้จาก ไข่พะโล้ หรือหมูพะโล้ ครับ ผมทำน้ำพะโล้ไม่เป็นน่ะ เวลาไปตลาดหากซื้อไข่พะโล้ก็ขอน้ำพะโล้ไว้เยอะๆนะครับ บ....

อ่านต่อ

วันจันทร์ ที่ 22 ธันวาคม 2551
Posted by kokuril , ผู้อ่าน : 2530 , 20:00:29 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ช่วงนี้ขี้เกียจอัพบล็อคยังไงก็ไม่รู้ครับ ที่จริงก็ได้ทำอะไรแปลกๆกินเหมือนกัน แต่ไม่ได้เอามาลงบล็อคเช่น ทับทิมกรอบกับมรกตกรอบ(แป้งบางกรอบเพราะ ...)  เกี๊ยวทอดสูตรฮวาอันดัง (ซะงั้น) -----> ทำล่าสุดจากหนังเกาหลีเรื่อง Hello Miss!!ปลาทอดน้ำแดง(สูตรแครอทอร่อย)---> แฟนผมบอกว่าแครอทอร่อยดี (๐_๐") เง้อ~*ข้าวฟืนทอด(อาหารยูนาน)(เห็นเขาว่ามีอีกชื่อว่า เนี่ยงเฟิ่งอะไรนี่แหละ)จะเห็นได้ว่ามันมีบางอย่างละไว้ ซึ่งหา....

อ่านต่อ

วันศุกร์ ที่ 28 พฤศจิกายน 2551
Posted by kokuril , ผู้อ่าน : 9827 , 00:25:39 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ที่จริงก็ไม่รู้ว่าขนมปังที่เอามาทำใกล้หมดอายุหรือยัง เพราะไม่มีเขียนไว้ซะด้วยสิว่าหมดอายุเมื่อไรเพียงแต่ว่าอยู่ในตู้เย็นเป็นสัปดาห์แล้ว ก็เลยหยิบมาทำดีกว่า จริงๆแล้ว เท่าที่เคยอ่านมา เห็นว่าถ้าใช้ขนมปังแบบถูกมาทำจะดีกว่า พวกขนมปังที่เนื้อบางๆน่ะ แต่อันนี้เป็นขนมปังโฮลวีตอย่างดี!!!  (เน้นคำว่าอย่างดี เพราะเพื่อนแม่ทำมาให้ที่บ้านย่อมเป็นของอย่างดี อิ อิ )เอาเถิด ขี้เกียจโอ้เอ้แล้ว เข้าเรื่องเลยดีกว่าส่....

อ่านต่อ

วันพุธ ที่ 12 พฤศจิกายน 2551
Posted by kokuril , ผู้อ่าน : 21308 , 18:49:20 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

หลังจากห่างหายไป ไม่ได้อัพบล็อคน้าน นาน เนื่องจากติดธุระยุ่งๆ + ขี้เกียจจนรู้สึกว่า เพื่อนๆชาวบล็อคที่เคยแวะเวียนมาชมเริ่มห่างหายไปเช่นกัน (แน่สิ ไม่อัพบล็อคใครจะเข้ามาดู)ตอนนี้ก็เสร็จเรื่องวุ่นๆแล้ว และมี Content ดองเตรียมไว้แล้ว ถึงแม้ว่าจะทำออกมาแล้วดูไม่น่ากินเหมือนเช่นเคยแต่ก็อดไม่ได้ที่จะเอามาลงให้ดู เผื่อคนอื่นเขาอาจมีฝีมือทำแล้วดูดีกว่าผมก็เป็นได้ (+ อาจอร่อยกว่าที่ผมทำอีก)เข้าเรื่องเลยดีกว่า....

อ่านต่อ

วันพฤหัสบดี ที่ 2 ตุลาคม 2551
Posted by kokuril , ผู้อ่าน : 14606 , 23:16:50 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ช่วงเทศกาลถือศีลกินผักแบบนี้ หากไปหาทานข้างนอกบ้านก็ราคาค่อนข้างแพงบางอย่างก็ไม่อร่อยซะด้วยสิ บางครั้งผมก็สงสัยว่า ทำไมร้านพวกนี้ต้องทำให้ยุ่งยากด้วย (ใส่พวกของแทนเนื้อสัตว์ เช่น ลูกชิ้นเจ หมูแดงเจ)จริงๆแล้วของพื้นๆเอามาทำก็อร่อยดีนะ อย่างเมนูนี้ หากไม่ใส่หมูสับแต่ใส่พวกแครอทแทน ก็เป็นอาหารมังสวิรัติที่อร่อยๆได้อย่างนึงเลยทีเดียวปกติแล้วผมก็ไม่ค่อยจะลง Entry ติดๆกันหรอก แต่คราวนี้รีบลงดีกว่า เผื่อคนท....

อ่านต่อ

Posted by kokuril , ผู้อ่าน : 12286 , 00:39:10 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

*****************************Update:ปล. (มีใครเอา ปล. มาไว้ข้างบนบ้างเนี่ย)ที่เอามาไว้ด้านบนเนี่ย เผื่อคนที่เข้ามาอ่านแล้วจะได้สังเกตเห็นน่ะคือเป็นข้อควรระวังก็แล้วกันครับ-การทอดโปรตีนเกษตรควร ทอดให้น้ำมันท่วมเพื่อที่จะได้สุกทั่วถึง และ หากไม่มั่นใจ ควรทดสอบทอดทีละน้อยๆ เพราะมันใหม้ง่าย-หากท่านมีปัญหาด้านฟัน (ฟันฟางไม่ค่อยจะดี ไม่ได้ว่าแก่นะครับ อาจปวดเหงือกปวดฟันเฉยๆ)ควรปรับปรุงสูตรเล็กน้อย ไม่จำเป็....

อ่านต่อ


/5