• kontainews
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : mrkontai@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2009-11-01
  • จำนวนเรื่อง : 19
  • จำนวนผู้ชม : 49106
  • ส่ง msg :
  • โหวต 2 คน
kontainews
อิสรภาพของข่าวสาร เพื่อความเข้าใจในพม่า
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/kontainews
วันพฤหัสบดี ที่ 30 กันยายน 2553
Posted by kontainews , ผู้อ่าน : 1660 , 20:59:13 น.  
หมวด : ศิลปะ/วัฒนธรรม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ข้าวฟืน หรือ ข้าวแรมฟืน คือ อาหารชนิดหนึ่งของคนไทยใหญ่ ข้าวแรมฟืนเติมมี 2 ชนิด ทำจากแป้งข้าวเจ้า(ข้าวแรมฟืนขาว) และข้าวแรมฟืนถั่วลันเตา ผ่านกรรมวิธีเฉพาะของชาวไทยใหญ่ ทำให้ได้ข้าวแรมฟืนที่มีลักษณะเป็นก้อน คล้ายเต้าหู้ เวลาทานก็จะทานพร้อมกับ ผัก เครื่องเคียงเครื่องปรุง คล้ายๆก๋วยเตี๋ยว  เป็นอาหารที่แปลกมาก มีเฉพาะบางแห่งในภาคเหนือเท่านั้นเช่น แม่ฮ่องสอน เชียงใหม่ เชียงราย อาหารชนิดนี้เป็นได้ทั้งอาหารห....

อ่านต่อ

วันพฤหัสบดี ที่ 16 กันยายน 2553
Posted by kontainews , ผู้อ่าน : 841 , 11:48:08 น.  
หมวด : ศิลปะ/วัฒนธรรม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

เป็นภาษาไทยใหญ่ แปลว่า “ปราสาทพระ” มาจากคำว่า “จอง” แปลว่า วัด หรือ ปราสาท และคำว่า พารา แปลว่า พระพุทธรูป หรือ พระพุทธเจ้า การบูชาจองพารา คือ การสร้างปราสาทเพื่อรับเสด็จพระพุทธเจ้า ที่เสด็จลงมาจากสวรรค์ชั้นดาวดึงส์ในวันออกพรรษา   ....

อ่านต่อ

วันพุธ ที่ 15 กันยายน 2553
Posted by kontainews , ผู้อ่าน : 2388 , 12:50:17 น.  
หมวด : ศิลปะ/วัฒนธรรม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ขนมจ็อก หรือ ขนมเทียน เครื่องปรุงประกอบด้วย แป้งข้าวเหนียว มะพร้าวขูด น้ำอ้อย ใบตอง และน้ำมัน วิธีทำ เริ่มจากนำแป้งข้าวเหนียวมาผสมกับน้ำ นวดจนเนื้อแป้งจับกันพอที่จะปั้นและต้องไม่และติดมือ อยากให้ตัวแป้งขนมมีรสหวานก็ใช้น้ำอ้อยหรือน้ำตาลที่เชื่อมเป็นน้ำผสมลงไปนิดหน่อย มาถึงไส้ขนม ขนมจ็อกแบบดั้งเดิมนิยมทำไส้หวานจากมะพร้าว ไม่นิยมทำไส้ถั่วหรือไส้เค็ม เริ่มต้นจากเคี่ยวน้ำอ้อยหรือน้ำตาลด้วยไฟอ่อนพอให้ข้นเป....

อ่านต่อ


/1
<< กันยายน 2010 >>
อา พฤ
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    



[ Add to my favorite ] [ X ]