• คนบ้านใหม่
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : archannop@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2008-05-21
  • จำนวนเรื่อง : 457
  • จำนวนผู้ชม : 767124
  • ส่ง msg :
  • โหวต 251 คน
คิดเขียนเรียนรู้กับครูนพพล
การศึกษา..เพื่อการเปลี่ยนแปลง
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/krunoppol
วันจันทร์ ที่ 2 มิถุนายน 2557
Posted by คนบ้านใหม่ , ผู้อ่าน : 2465 , 21:58:43 น.  
หมวด : ศิลปะ/วัฒนธรรม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 8 คน

          ภูมิปัญญาการรังสรรค์ความอร่อยในการกินของชนชาวอุษาคเนย์นั้นไม่เป็นรองท้องถิ่นใด  สุจิตต์  วงษ์เทศ ได้กล่าวถึงการมีวัฒนธรรมร่วมของชาวอาเซียนทั้งหลายทางด้านการกินไว้ว่า คนภูมิภาคนี้มีวัฒนธรรมกับข้าว “เน่าและอร่อย”  ดังจะเห็นได้จากการมีวิถีการกินของหมักดอง  ได้แก่ ปลาแดก ปลาร้า น้ำบูดู ถั่วเน่า รวมไปถึงกะปิและน้ำปลา อีกด้วย          น้ำปลาจากเคย..และกะปิจากเคย  เป็นอาหารปรุงรสที่รู้....

อ่านต่อ


/1
<< มิถุนายน 2014 >>
อา พฤ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          



[ Add to my favorite ] [ X ]