• สิงหาคุณ
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : sing_2547@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2009-02-24
  • จำนวนเรื่อง : 402
  • จำนวนผู้ชม : 318646
  • ส่ง msg :
  • โหวต 189 คน
เรียนรู้กับครูสิงหา
ครูสิงหาณุกูล สื่อสารเพื่อการศึกษา
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/krusingha
วันพุธ ที่ 8 พฤศจิกายน 2560
Posted by สิงหาคุณ , ผู้อ่าน : 660 , 20:28:56 น.  
หมวด : การศึกษา

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน ว่าที่ร.ต.สมโชคเฉตระการ โหวตเรื่องนี้

 

กว่าจะมาหยอดในแบบพิมพ์  พวกเราก็รู้ว่า ต้องเคี่ยว ต้องต้มในกะทะใบบัว

ต้มครั้งละ สามกะทะ นานเป็นชั่วโมง

พวกเรายืนรับไออุ่นจากเตาเคี่ยวตาล  เจ้าของเตาตาลบอกว่าระวังเพราะร้อนเป็น ร้อยองศา

บน ปากกะทะมีตะบวยเอาไว้สำหรับตักฟอง บนผิวหน้าออกทิ้ง

แล้ววก็ใช้ตะบวย ตักดูความเข้มข้น ว่าพอสมควรที่จะนำไป เข้าเครื่องกวนด้วยเครื่องที่มีมอเตอร์

หลังจากความเข้มข้นเหนียว หนึบได้ที่ ก็ใช้ตะบวยตักมาใส่อีกะทะ เพื่อใช้เครื่องกวน

 

 

กวนนานพอสมควรให้นำ้ตาลได้ความเหนียว

 

นำ้ตาลตำบลโรงเข้ อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี รสชาติหวานหอม

มีโอกาสนำนักเรียนมาสัมภาษณ์ผู้ประกอบการทำน้าตาลปึก

การปั่นด้วยเครื่องให้นำ้ตาลเหนียวเป็นผลึก หรือให้มีความเข้มข้น

 

หลังจากปล่อยตั้งไว้ให้เย็น ก็จะตักใส่พิมพ์เหล็กวงกลมเพื่อทำน้ำตาลปึก

 

 

แบบพิมพ์ น้ำตาลปึกก่อนที่จะนำผ้าขาวมารอง เพื่อให้หยิบน้ำตาลออกจากแบบพิมพ์ได้สะดวก

เมื่อน้ำตาลเย็นตัว ก็หยิบลอกออกจากผ้าขาวบาง ใส่เข่งหรือตะกร้า เตรียมจำหน่ายต่อไป

 

 

หากไม่ซื้อเหมาเข่ง ก็จัดการเป็นถุงละหนึ่งกิโลกรัม กิโลกรัมละ 25 บาท

วันหนึ่งกำลังผลิด สามพันกว่ากิโลกรัม

ขอบคุณครับ

โอกาสหน้าผมจะมาศึกษาค้นคว้าอีกนะครับ

 

สำนวนจากการเยี่ยมชมสัมภาษณ์เตาตาลโตนด

ซึ่งมีส่วนประกอบ ของเหลว  ... น้ำ..เป็นหลัก

อาทิ

นำ้ตาลใกล้มด ใครจะอดได้ (สำ) น.ชายหญิงที่ใกล้ขิดกันมากย่อมห้ามใจไม่ให้รักกันได้ยาก.

น้ำท่วมปาก (สำ)ก. พูดไม่ออกเพราะเกรงจะมีภัยแก่ตนหรือผู้อื่น

น้ำน้อยแพ้ไฟ (สำ) น. ฝ่ายข้างน้อยย่อมแพ้ข้างมาก.

น้ำนิ่งไหลลึก (สำ) น.คนที่มีท่าหงิมๆ มักจะมีความคิดลึกซึ้ง.

น้ำบ่อน้อย (สำ)น. น้ำลาย.

นำ้พึ่งเรือ เสือพึ่งป่า (สำ) น. การพึ่งพาอาศัยกัน.

น้มาปลากินมด น้ำลดมดกินปลา (สำ) ทีใคทีมัน

น้ำสั่งฟ้า ปลาสั่งฝน (สำ) สั่งเสียเป็นครั้งสุดท้าย,ทำการอันใดที่เป็นสิ่งสำคัญ

เพื่อไว้อาลัยก่อนจากไป ฝนสั่งฟ้า ก็ว่า.

น้ำหนึ่งใจหนึ่งใจเดียวกัน  (สำ) ว. มีความคิดเห็นเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน

ที่มา : พจนานุกรม ฉบับราชบัณพิตยสถาน พ.ศ. ๒๕๔๒. กรุงเทพฯ. : นานมีบุคส์พับลิเคชั่นส์. ๒๕๔๖

สิงหาคุณ





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
สิงหาคุณ วันที่ : 13/11/2017 เวลา : 20.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/krusingha

ในสวนของท่านผลิดน้ำตาลโตนดบ้างหรือยังครับ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
สิงหาคุณ วันที่ : 13/11/2017 เวลา : 20.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/krusingha

ขอบคุณครับ
โคกนาหนองเป็นอย่างไรบ้างครับ
นำ้จากอุบลรัตน์
มาถึงร้อยเอ็ดหรือยังครับ
ดูแลสุขภาพนะครับ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
ว่าที่ร.ต.สมโชคเฉตระการ วันที่ : 10/11/2017 เวลา : 12.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/somchoke101

เป็นวิสาหกิจชุมชน แหล่งท่องเที่ยวเชิงการรักษามรดกอาชีพเลยนะครับคุณสิงหา ฯ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< พฤศจิกายน 2017 >>
อา พฤ
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    



[ Add to my favorite ] [ X ]