• ป้าสงัด
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2016-01-29
  • จำนวนเรื่อง : 65
  • จำนวนผู้ชม : 38996
  • ส่ง msg :
  • โหวต 2 คน
กินไป เที่ยวไป
นำเสนอที่กิน ที่เที่ยว ไลฟ์สไตล์ในการพักผ่อน
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/life-style
วันอาทิตย์ ที่ 3 มิถุนายน 2561
Posted by ป้าสงัด , ผู้อ่าน : 1422 , 10:12:14 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

สวัสดีค่ะ วันนี้จะพาไปชิมอาหารไทย รสชาติ จัดจ้าน อาหารจีน และอาหารจีนฮ่องกง ที่ร้าน “อำแดงใต้ฝุ่น” อยู่ในซอยสุขุมวิท 32 ร้านอยู่สุดซอยเลยค่ะ BTS ลงสถานีทองหล่อ เดินเข้าซอยเพียง 300 เมตร จากความสำเร็จในการทำร้านอาหาร ครัวบุษบัน กุ้งเผา วอเตอร์วิว และบ้านชิดกรุง กุ้งเผา เป็นแรงบันดาลใจที่ได้ในการเปิดร้านนี้  อยากให้คนไทยได้ทานอาหารไทยสูตรดั้งเดิม

คำว่า “อำแดง” ใช้เป็นคำเรียกแทนผู้หญิงในสมัยรัชกาลที่ 4 เป็นคำนำหน้าชื่อเหมือนคำว่า นางสาว กับนาง ในสมัยนี้ วันนี้ได้สัมภาษณ์คุณใหญ่ Chef Director เล่าถึงที่มาและแรงบันดาลใจในการทำร้านนี้ขึ้นมาเพราะอาหารไทยอร่อยๆ สมัยนี้หายาก รสชาติผิดเพี้ยนไปเยอะ จึงทำร้านนี้ให้คนไทยได้ทานอาหารไทยแบบดั้งเดิมกันค่ะ บรรยากาศการตกแต่งร้านเป็นบ้านสองชั้น เหมือนนั่งทานข้าวที่บ้านเลยค่ะ 

เริ่มเมนูแรกกันเลยค่ะ

Spicy Crab ปูไซส์ใหญ่ ผัดสไตล์ Typhoon Shelter สูตรต้นตำรับจากเฮ่องกง ขีดละ 290 ถ้าปูขนาดประมาณ 1 กิโลกรัม ราคา 2,500 บาท สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ ปูสดหวานมากค่ะ

ไข่ดอง แดนกิมจิ 850 บาท

ปูไข่สดๆ น้ำซอสสไตล์เกาหลีซึมเข้าเนื้อปู ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

ยำดอกชมจันทร์กุ้งสด 220 บาท

ดอกชมจันทร์สดกรอบกุ้งสดตัวใหญ่ รสชาติยำแซ่บสะใจค่ะ

กะหล่ำฉ่าน้ำปลา 150 บาท

ผัดมาร้อนๆ ทานตอนร้อนๆ กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่ะ หอมกลิ่นกระทะ อร่อยค่ะ

ผัดเผ็ดใบยี่หร่าเนื้อ 250 บาท

รสจัดจ้านทานคู่กับผัด และกระเทียมดอง อร่อยดีค่ะ

ต้มยำปลาทูมะดัน 250 บาท

แซ่บกลมกล่อม ปลาทูสดเนื้อหวาน

แกงรัญจวนเนื้อ 220 บาท

รสชาติเข้มข้น แซ่บจัดจ้านดีค่ะ

น้ำพริกโจน 250 บาท

กุ้งสดหั่น คลุกกับน้ำพริกทางใต้ กะปิเคยอย่างดี อร่อยดีค่ะ

ข้าวผัดกากหมู 180 บาท

เป็นเมนูเด่นของร้านนี้เลยค่ะ แนะนำค่ะ  ทานร้อนๆ คู่กับทุกเมนู ฟินมากค่ะ

มาที่ขนมหวาน และเครื่องดื่มกันค่ะ

น้ำดอกอัญชัญ มะนาวสด 65 บาท

ดื่มแล้วสดชื่นดีค่ะ

ไอศกรีมโฮมเมด 65 บาท

รสกะทิ

รสน้ำตาลสด

ปิดท้ายด้วยขนมหวาน signature ของร้านนี้เลยค่ะ เพราะคิดค้นเอง

อำแดงใต้ฝุ่น 150 บาท

เป็นเต้าหู้สูตรทางร้านทำเอง นำมาชุปแป้งบางๆ แล้วทอดให้ด้านนอกกรอก ด้านในนุ่มเต้าหู้ คลุกด้วยน้ำตาล งา ถั่ว และเกลือเล็กน้อย ฟินมากค่ะ ประทับใจสุดๆ

ร้านอำแดงใต้ฝุ่น อาหารไทยจีนปูทะเลกุ้งแม่น้ำยักษ์

เปิดทุกวันตั้งแต่ 11.00 – 22.30 น.

โทร. 095-7164712

https://th-th.facebook.com/amdangtyphoon/

แผนที่




แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน