*/
  • LonelyHenry
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2007-03-08
  • จำนวนเรื่อง : 187
  • จำนวนผู้ชม : 288687
  • จำนวนผู้โหวต : 40
  • ส่ง msg :
  • โหวต 40 คน
<< มีนาคม 2016 >>
อา พฤ
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันจันทร์ ที่ 28 มีนาคม 2559
Posted by LonelyHenry , ผู้อ่าน : 1163 , 11:29:46 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 2 คน

ข้าวแช่เดิมเป็นอาหารพื้นบ้านของชาวมอญ นิยมทำสังเวยเทวดาในตรุษสงกรานต์ ต่อมา ชาววังรับไปปรับปรุงเรียกว่า "ข้าวแช่เสวย" หรือ "ข้าวแช่ชาววัง" เมื่อสิ้นรัชกาลที่ 5 ข้าวแช่ได้เผยแพร่ไปนอกวังและเป็นที่นิยม เครื่องเคียงข้าวแช่1. ลูกกะปิ (ถือเป็นนางเอกของข้าวแช่) ประกอบด้วยปลาช่อนย่าง ตะไคร้ กระชาย หัวหอม กะปิ หัวกะทิ นำมาปั้นเป็นลูกกลม ๆ ขนาดพอดีคำ ชุบไข่และแป้งสาลีทอดในกะทะจนสีเหลืองทอง2. หอมแดงยัดไส้ ส่ว....

อ่านต่อ


/1