*/
  • พิชช่า
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : pissi.2499@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2009-11-08
  • จำนวนเรื่อง : 518
  • จำนวนผู้ชม : 1396381
  • จำนวนผู้โหวต : 903
  • ส่ง msg :
  • โหวต 903 คน
<< ตุลาคม 2012 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันศุกร์ ที่ 12 ตุลาคม 2555
Posted by พิชช่า , ผู้อ่าน : 2108 , 13:59:40 น.  
หมวด : ไดอารี่

พิมพ์หน้านี้
โหวต 12 คน toondee , นามา และอีก 10 คนโหวตเรื่องนี้

ไม่อาจเทียบฝีมือกับเชพดงละคอน  น้องชบาตานี  หรือ คุณแม่ยายของคุณหม่องได้

แต่วันนี้มีหัวปลีที่เก็บมา ไม่รู้จะไปให้ใครดี เพราะโรงเรียนก็ปิดเทอมแล้ว

มองไปมองมา..มีเครื่องปรุงเหลือจาก..วันปิดกล่องชอล์ก...

เช่น...น้ำปรุงปลาร้า..น้ำมะขามเปียกผสมน้ำตาล มะเขือเทศ...มะนาว พริกขี้หนู ถั่วฝักยาวเก็บมาจากในสวน

กุ้งแห้งจากประจวบ  ใบชะพลู และดอกอัญชัน กับอ่อมแซบ จากข้างบ้าน ถั่วลิสงก็อบเอง

บ่ายแก่ๆวันนี้..จึงมีเมนู"ส้มตำหัวปลี" หรือเรียกให้เก๋ไก๋ สมชื่อเจ้าของบ้านว่า"ส้มตำพิซซ่า" ก็อย่าว่ากันเลยนะ

หัวปลีปอกเปลือกนอกออก เหลือแต่เนื้อขาวสวยเนียน ละเอียด  สับและซอย  อาจดำไปบ้างก็บีบมะนาวเคล้าไว้ก่อน

 

น้ำมะขามเปียกผสมน้ำตาล   น้ำปลาร้าปรุงกับกระปิ

องค์ประกอบก็เหมือนเครื่องส้มตำทั่วๆไป...เริ่มบรรเลง..เพลงส้มตำ

 

แถมด้วยผัดไทยกับหมูอบพิซซ่า

ขอมอบเมนูนี้กับทุกๆคนที่เข้ามาชม ..... เมนูง่ายๆบ่ายวันศุกร์....ลองทำดูเองก็ได้..ไม่ยากเลย

.

.

 พิซซ่า

12 ตุลาคม 2555

 

เพลงส้มตำ จากคาราบาว

ขอบคุณค่ะ

 


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 32 (0)
พิชช่า วันที่ : 18/10/2012 เวลา : 17.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife


สูตรตำแตงกวาปกติจะใส่ไข่เค็มด้วยค่ะแทนน้ำปลา
งานนี้ฝีมือน้องนรองล้วนๆส้มตำพิซซ่าไม่มีเอี่ยวด้วยนะคะ

ความคิดเห็นที่ 31 (0)
นรอง วันที่ : 18/10/2012 เวลา : 14.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nrong

มาขอบคุณพี่พิซซ่าค่ะ...สำหรับขั้นตอนส้มตำพิซซ่า นรองนำมาตำตามอย่างช้าๆ เพียงแต่เปลี่ยนมาเป็นแตงกว่าค่ะ ทั้งก่อนกินเจ และประยุกต์มาเป็นตำแตงเจ...ลูกชายชอบมาก...สุดยอดค่ะพี่พิซซ่า..._/\_ขอบคุณมากๆ ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 30 (0)
พิชช่า วันที่ : 14/10/2012 เวลา : 06.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife


ขอบคุณค่ะพี่ทุนดี
เรื่องส้มตำไม่ว่าจะตำด้วยอะไร...รสอะไร ก้แซบอีหลีค่ะ

ความคิดเห็นที่ 29 (0)
toondee วันที่ : 13/10/2012 เวลา : 18.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

แปลกดีค่ะ อร่อยแน่นอนสายตาพี่ทุนดี การันตีค่ะ
โหวตค่ะ

ความคิดเห็นที่ 28 (0)
พิชช่า วันที่ : 13/10/2012 เวลา : 10.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife


เวลาไปกินส้มตำตามร้าน จะมีตำหลายอย่างค่ะน้องนรอง แตงกวาก็มี ถ้าให้อร่อยก็ใส่ไข่เค็มก็อร่อยดีนะคะ
ส่วนหัวปลีนี่ไม่เคยเห็นเขาตำ เห็นแต่ยำค่ะ

ความคิดเห็นที่ 27 (0)
นรอง วันที่ : 13/10/2012 เวลา : 10.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nrong

น้องไม่มีหัวปลีมีแต่แตงกวาค่ะ...ได้วิธีตำแล้ว...เที่ยงนี้รู้กันตำแตงนรอง(จะกินได้มั๊ยหนอ) ขอบคุณค่ะพี่พิซซ่า..

ความคิดเห็นที่ 26 (0)
พิชช่า วันที่ : 13/10/2012 เวลา : 05.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife


ขอบคุณค่ะน้องนามา
ดีใจที่ทำให้หลายคนที่เข้ามาดูเกิดอาการเดียวกันได้ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 25 (0)
พิชช่า วันที่ : 13/10/2012 เวลา : 05.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife


จะมาสารภาพกับคุณหม่อง ว่าได้เพาะถั่วงอกเป็นเวลาสองวันแล้ว หลายคนก็รอผัดไทยของเจ๊ในวันที่สาม
ปรากฎว่ามีบุคคลไม่ปรากฎสัญชาติ ไม่แน่ใจว่าเป็นกระแต หรือหนูดี มากัดกินทั้งถัวงอกและอุปกรณ์จึงจำเป็นต้องทิ้งไป
พอดีปิดเทอม ไม่มีใครอยู่รอแล้ว
เลยต้องซื้อถั่วงอกมาผัดกินเองคนเดียวค่ะ

ความคิดเห็นที่ 24 (0)
พิชช่า วันที่ : 13/10/2012 เวลา : 04.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife


แถมอีกนิดค่ะคุณโต้ง
เรียกว่า สสว. ดีกว่า สวยสมวัย.......
ถ้ายังเปรี้ยวปาก แสดงว่า ตุ่มรับรสยังใช้ได้อยู่ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 23 (0)
นามา วันที่ : 13/10/2012 เวลา : 01.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

นำ้ลายไหลค่ะคุณพิซซ่า ถ่ายภาพส้มตำได้เด้งมากเลย

ความคิดเห็นที่ 22 (0)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 22.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

ฝีมือแบบนี้ดีกว่าคุณหม่องทำแน่ๆ ครับ เห็นแล้วน้ำยายไหย..น่าอร่อยจริงๆ ครับพี่ตุ๊ก เอ.. ถั่วงอกเพาะเองหรือเปล่าครับ?

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
สำรวจฟ้า วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 21.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/PeeThong

ของโปรดของ สส.

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
พิชช่า วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 19.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife


ความจริงตั้งใจเอาหัวปลีกินกับผัดไทยน่ะค่ะ
แต่มันเยอะมีสองหัว เลยแปลงเป็นส้มตำก้อร่อยดีนะคะคุณภาษาไทย
พอตำแล้วเขาไม่ฝาดอย่างที่คิดหรอกค่ะ แต่ต้องทำรสจัดๆหน่อย

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
พิชช่า วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 19.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife


พอดีมีของเหลืออยู่จ้ะ.ปลาร้า เขาดีนะ ..ไม่มีกลิ่นค่ะ เพราะต้มสุก ใส่กระปิอีกต่างหาก..อุ๊ยน้ำหมากหก

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
ภาษาไทย วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 18.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/snowy

น่าทานมากค่ะ
แต่ .. กินหัวปลีไม่เป็น 555
โหวต ๆ

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
ieimakoto วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 17.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ieimakoto
http://oknation.net/blog/supergump I'm Alive .....^^.....

เก็บไว้เป็นสูตรที่น่าลิ้มลอง แต่ต้องขอตัดปลาร้าออก
กินปลาร้าไม่เป็นจ๊ะ

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
พิชช่า วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 17.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife


พลาดแล้วเรา ลืมคุณพี่หวานหวานได้อย่างไร???
พักนี้มัวแต่ดูแลคุณลูกอยู่เลยไม่ค่อยเห็นตำราอาหารต้นฉบับ

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
หวานหวาน วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 17.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/warnwarn
คาราโอเกะกับหวานหวาน http://www.oknation.net/blog/warnwarnsong

อุ๊ย...น้ำลายหยดค่ะ

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
พิชช่า วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 16.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife


แถวนี้เขาตำกินกันเรื่อยล่ะค่ะน้องรัต
ถ้าอยากกินรสแซบ ตำกินกันเอง มาเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
พิชช่า วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 16.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife


แค่บอกว่าส้มตำ ก็นะ....น้ำลายมันมาอออยู่ปลายลิ้นเลยค่ะพี่โบเดีย

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
พิชช่า วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 16.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife


ช่วงนี้หัวปลีพอมีพอกินค่ะคุณดงละดอน
พยายามลดอาหารประเภททอดอยู่ค่ะ
มีคลอเรสเตอรอลแอบรักอยู่ใกล้ๆค่ะ

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
นักเดินทางตัวเขื่อง วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 16.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/navigaty

มาชมก่อน..แต่เมื่อไหร่ได้ชิมล่ะคะ..พี่..

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
พี่โบเดีย วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 16.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/borderline

โอ้ว...น้ำลายส่อเลย

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
พิชช่า วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 16.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife


เตรียมเครื่องปรุงไว้พร้อม
จากนั้นก็ตำด้วยกันในครกเท่านั้นเองค่ะ น้องppmom
อยากกินรสอะไร ใส่ตามนั้นเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
พิชช่า วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 16.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife


ขอบคุณค่ะคุณ dommon44
เป็นเมนูที่เหมาะกับผู้สาวมากกว่าผู้บ่าวค่ะ
เห็นที่ไหน เป็นรี่ใส่ทันที

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
พิชช่า วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 16.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife


ตำมายั่วน้ำลายกันถ้วนหน้าค่ะน้องชบา
มะนาวเราเองใส่ไม่ต้องยั้ง..แซบ!!!

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
ดงละดอน วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 16.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ยอดเยี่ยมจริงๆครับ ตำหัวปลี
ผมเคยทานแต่ตำกล้วยดิบ
ต้องลอกสูตรแล้วครับ A+++
แซ่บครบรสชัวร์


ปล. ยำหัวปลีชุบแป้งโกกิทอดก็อร่อยครับคุณพิซซ่า

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
ppmom วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 15.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ppmom
+ + PP's MOM + +   

ง่าย ๆ หรือนี่..ดูไม่ง่ายสำหรับเราเลย..อิอิอิ

*** น่ากินมากมายยยยย ..รสชาดจะเป็นไงหนอ..

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
dommon44 วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 15.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/suphotphoto

น่ากินจังเลยครับ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
ชบาตานี วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 15.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

ฮูยยยยยยยย ต่อมน้ำลายแตกกระเซน

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
พิชช่า วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 14.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife


ถ้ามีลูกมะกอกใส่สักลูก มะเขืออีกสักหน่อยนะคะ เข้ากันอีกเยอะเลยค่ะน้องbene
รสชาดออกฝาดเล็กน้อย...ใครตำก็อร่อยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
bene วันที่ : 12/10/2012 เวลา : 14.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bene

แค่เห็นเครื่องปรุง...น้ำลาย กระจายแล้วคุณพิซซ่า

สงสัยจังค่ะรสชาติตำปลี จะ เป็นไงหนอ?
ออกฝาดๆ มั้ยคะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน