......สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวโอเค ดิฉันกลับมาอยู่เมืองไทยอย่างถาวรได้สักพักแล้วนะคะ อพยพหนีหนาวกันกลับมาหมดทั้งครอบครัวตั้งแต่ปลายตุลาคมปีที่แล้ว ช่วงที่มาในตอนนั้นอากาศบ้านเราดีมากนะคะ ปีใหม่อากาศเย็นสบาย ยังคิดว่าถ้าบ้านเราอากาศดีแบบนั้นตลอดไปก็คงจะดี

......ไม่ได้เข้ามาเขียนเรื่องราวในโอเคเสียนาน  ไม่ใช่ไม่อยากเขียน  แต่เป็นเพราะว่าเข้ามาแล้วเขียนไม่ได้  ระบบไม่ผ่านให้  เข้ามาทีไรเป็นแบบนี้ทุกทีเลยหมดอารมณ์เขียน  เรื่องต่างๆที่อยากเขียนมีเยอะแยะก็ทำท่าจะหายไปในโหมดความจำ

......วันนี้ลองเข้ามาเช็คดูระบบ  เอ๊ะ! ดูท่าว่าจะเขียนได้  งั้นเอาสักหน่อยละกันค่ะ ไล่เขียนเล่าไปทีละที่ละกันค่ะ 

......จะมาเล่าเรื่องไปยูเครนมาเมื่อช่วงปลายปีที่แล้วค่ะ  คือว่าดิฉันได้ติดตามคณะของท่านเอกอัครราชทูตไทยประจำมอสโคและท่านอัครราชทูตฝ่ายพาณิชย์ไปในงานส่งเสริมสินค้าไทยที่ยูเครนมาค่ะ 

......รายละเอียดเรื่องงานแบบเป็นจริงเป็นจังนั้น  ดิฉันเป็นฝ่ายหลังบ้านไม่ค่อยทราบอะไรมากมาย ได้แต่ติดตามคณะไปโน่นนี่  จะซักจะถามอะไรมากก็เกรงใจคนทำงาน  จึงได้แต่ลอบสังเกตุและทำตัวให้ทันสถานการณ์ ดังนั้นจะเล่าแบบสบายๆสไตล์ดิฉันนะคะ

......คณะไปพักกันที่โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัลเคียฟกันค่ะ  เป็นโรงแรมหน้าตาดีห้าดาวกลางกรุงเคียฟ หันซ้ายหันขวาก็เจอแต่สถานที่ท่องเที่ยว  ที่สามารถใช้สองเท้าเป็นพาหนะได้อย่างสบายๆตามประสาคนชอบเดินอย่างดิฉันเลยละค่ะ

......วันแรกที่ไปถึงท่านกงศุลไทยประจำกรุงเคียฟ(ท่านเป็นชาวยูเครน)  ได้จัดเลี้ยงรับรองคณะที่ภัตตาคารหรูแห่งนึงกลางใจเมือง  จะเล่าได้ไม่ละเอียดเท่าไรนะคะเพราะไม่ค่อยทราบอะไรมากมายอย่างที่เกริ่นไว้ในช่วงต้น  ดังนั้นจะเล่าเฉพาะที่ดิฉันสนใจละกันค่ะ

......ท่านเลี้ยงคณะด้วยอาหารที่เป็นของดีของยูเครน  ที่ว่าเป็นของดีก็เพราะภริยาของท่านกงศุลท่านบอกค่ะ ยกตัวอย่างอาหารของดีที่ท่านว่ามาสักอย่างสองอย่างนะคะ  อย่างแรกก็คือ....มะเขือเทศดองกระเทียมวันเดียว....เป็นมะเขือเทศลูกใหญ่มีทั้งมะเขือเทศแดง มะเขือเทศดำ เอาไปดองกับกระเทียมแค่หนึ่งวันแล้วก็เอามาทาน  ดิฉันปกติชอบทานมะเขือเทศ  แต่ต้องเป็นมะเขือเทศสดเท่านั้น  มะเขือเทศในข้าวผัด ในส้มตำ เอาไปทำน้ำปั่น หรืออื่นๆจะไม่ชอบทานเอาเสียเลย

......แต่วันนั้นนั่งติดกับภริยาท่านกงศุลฯ  ท่านนำเสนอแล้วตักใส่จานให้  จึงจำต้องทานตามมารยาทค่ะ  มะเขือเทศดองลูกใหญ่มากๆมาแบบปอกเปลือก  ทานแล้วพยายามทำใจให้อร่อยก็รู้สึกว่าอร่อยดีเหมือนกันนะคะ  รสชาดเหมือนของดองทั่วๆไป  ภริยาท่านกงศุลถามว่าอร่อยไหม  ตอบท่านไปว่าอร่อยมากเลยได้มาอีกสามลูก!!!

มะเขือเทศดองกระเทียมวันเดียว  ของดีที่ยูเครน......

......แต่ที่เด็ดกว่ามะเขือเทศดองกระเทียมนั้นเป็นปลาจากทะเลดำ  ที่ทั้งท่านกงศุลและภริยาท่านยินดีนำเสนอ  ท่านบอกว่าเป็นของดีราคาแพงของยูเครน  เป็นปลาจากทะเลดำที่ได้มาจากในส่วนทะเลลึก  ราคาแพงหารับประทานยาก  ท่านจึงจัดมานำเสนอให้คณะชาวไทยจากมอสโคได้ลิ้มรสกัน

......ดิฉันก็ไม่ใช่นักทานปลาสักเท่าไรแต่ก็ชอบทานปลา  ตอนแรกที่ท่านนำเสนอใจก็คิดว่าจะเป็นปลาตัวโตๆแบบประเภทแซลมอน ทูน่า เทร๊าท์ หรือค๊อด  แต่เอาเข้าจริงมาแบบเป็นตัวๆ  ตัวกระจิ๋วบ้างปานกลางบ้าง  ดูขนาดแล้วตัวที่เห็นโตสุดน่าจะหนักประมาณ 3 ขีดได้

......มาแบบทอดค่ะ  เหมือนปลาสร้อยทอดตัวเล็กๆที่ขายตามตลาดบ้านเราเป็นจานๆ  แต่ก็แหมปลาก็ต้องหน้าตาเหมือนปลา  แต่มื้อนี้เป็นปลาไฮโซจากส่วนลึกของทะเลดำเชียวนะคะ  ดังนั้นต้องทานให้อร่อยให้สมกับคำโฆษณาจากท่านกงศุลฯและภริยา

......ดังนั้นมือซ้ายหยิบซ่อมมือขวาจับมีดปลาตั้งท่าอย่างดี  แต่ก็พลันได้ยินเสียงของท่านกงศุลบอกมาว่า ทานปลาแบบนี้ต้องใช้มือแทนมีดและซ่อมถึงจะอร่อย  แล้วท่านก็ลงมือให้ดูเป็นตัวอย่าง

......ดังนั้นผู้ตามที่ดีอย่างดิฉันก็ลงมือตามทันทีค่ะ  ปลาอร่อยมาก  ถึงตัวจะเล็กแต่ก็เนื้อแน่นสดและหวาน ความอร่อยของเนื้อปลาแตกต่างจากปลาตัวเล็กๆบ้านเรา  แต่แตกต่างอย่างไรก็มิสามารถบรรยายได้นะคะ  รู้แค่ว่าอร่อยและอร่อยมากขึ้นตรงที่ใช้มือแทนมีดและซ่อมหยิบเนื้อปลาทานนี่แหละค่ะ  เพลินจนหมดจานถึงขนาดขอเติมไม่รู้ตัว

ของดีที่ยูเครน  ปลาจากส่วนลึกของทะเลดำ....งงจัง!!!  อยู่เสียลึกแต่ทำไมมันตัวเล็กจริง!!!

อีกหนึ่งของดีที่ยูเครน  เป๋าฮื๊อจากทะเลดำปรุงแบบยูเครน  ไม่ทราบว่าใส่อะไรบ้างหวานปะแล่มๆอร่อยดีค่ะ

......นอกเหนือจากการรับประทานปลามื้อแปลกใหม่แล้ว  บรรยากาศบนโต๊ะอาหารคืนวันนั้นสนุกมาก เจ้าภาพทั้งชายและหญิงท่านเป็นคนน่ารักอัธยาศัยดี  ทานไปคุยไปจนเวลาพอสมควรก็ต้องแยกย้ายกันกลับที่พักเพื่อคณะจะได้พักผ่อนเตรียมงานวันต่อไป

......ส่วนดิฉันสบายๆค่ะไม่ได้ช่วยอะไรเลยก็ตามเค้ามาอย่างเดียว  แล้วจะมาเล่าสิ่งน่าสนใจตามสไตล์หลังบ้านต่อนะคะ สวัสดีค่ะ

.......................................................................

ปล. มีรูปให้ดูแค่นี้นะคะ  ใช้ความพยายามอย่างที่สุดแล้ว  ทำอย่างไรก็โหลดรูปไม่ได้มากไปกว่านี้แล้วคร่า......