*/
  • ท้องทะเลสีคราม
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2017-09-20
  • จำนวนเรื่อง : 72
  • จำนวนผู้ชม : 24256
  • จำนวนผู้โหวต : 3
  • ส่ง msg :
  • โหวต 3 คน
วันพฤหัสบดี ที่ 9 เมษายน 2563
Posted by ท้องทะเลสีคราม , ผู้อ่าน : 171 , 14:43:17 น.  
หมวด : ทั่วไป

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

 

 

“ในสภาวะปกติ ประเทศไทยผลิตไข่ไก่ได้ประมาณวันละ 41 ล้านฟอง ส่งออกประมาณ 2% - 3% หรือประมาณ 1 ล้านฟองที่เหลือจากการบริโภคในประเทศ ครั้งนี้เป็นครั้งแรกในรอบหลายสิบปี ที่ดูเหมือนมีไข่ไม่เพียงพอกับความต้องการในตลาด ซึ่งที่ผ่านมา ประเทศไทยมีแต่ปัญหาไข่ล้นตลาดมาตลอด โดยเอกชนต้องร่วมมือกับกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ในการบริหารจัดการ เพื่อไม่ให้เกษตรกรที่เลี้ยงไก่ได้รับความเสียหาย เช่นเมื่อประมาณปีเศษ ๆ ที่ผ่านมา ซีพีเอฟก็ได้ช่วยจัดการเรื่องโลจิสติกส์ ในการส่งไข่ไปขายที่ตลาดฮ่องกง” คุณประสิทธิ์ บุญดวงประเสริฐ ประธานคณะผู้บริหาร บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (ซีพีเอฟ) ให้สัมภาษณ์คุณสิทธิชัย หยุ่น ในรายการ Suthichai Podcast ตอน 'บทบาทเอกชนในการสู้ Covid-19' เกี่ยวกับประเด็นปัญหาไข่ไก่แพงและขาดตลาด

 

คุณประสิทธิ์ มองว่า สภาวะไข่ขาดตลาดในประเทศครั้งนี้ สาเหตุหลักน่าจะสืบเนื่องมาจากนโยบายปิดสถานที่บางส่วน จากสถานการณ์โควิด-19 ทำให้คนอยู่บ้านกันมากขึ้น และมีความเป็นห่วงเรื่องรายได้ในอนาคต จึงต้องประหยัดค่าใช้จ่าย ทานอาหารที่ทำง่าย ๆ ราคาไม่แพง ก็นึกถึงไข่ จึงเริ่มหาซื้อไข่จำนวนมาก ๆ เพื่อตุนไว้ทำอาหาร โดยของ 3 อย่างที่ผู้คนซื้อกันมาก ก็คือ กระดาษชำระ อาหารกระป๋อง และไข่ ซึ่งที่ร้าน CP Freshmart ที่มีประมาณ 350 สาขา สินค้าที่ขายดีที่สุด ก็คือ ข้าว กับ ไข่

 

“ตอนที่มีข่าวแรก ๆ เรายังไม่ควบคุม คนมาซื้อทีละ 2-3 แผง เอากลับไปตุนที่บ้าน จนกระทั่งเริ่มมีข่าว ผมก็ประสานงานกับกระทรวงเกษตรฯ และกระทรวงพาณิชย์ ให้ความร่วมมือว่า ร้านทั้งหมดของเรา ให้ซื้อได้แค่คนละ 1 แผงเท่านั้น”

 

 

ใครเป็นคนกำหนดราคาไข่ เริ่มจากจุดไหน?

 

สำหรับสถานการณ์ไข่ราคาแพงในช่วงที่ผ่านมา อาจเกิดจากระบบ Supply Chain ที่มีเรื่องของต้นทุนค่าขนส่งเข้ามาเกี่ยวข้อง เพราะในตลาดไข่ไก่ของไทยนั้น ที่ผ่านมารัฐบาลไม่เคยคุมราคาปลายทาง ไม่ได้กำหนดไว้ว่า ราคาปลายทางต้องเป็นเท่าไร คุยเจรจากันเฉพาะราคาค้าส่งเท่านั้น ซึ่งวันนี้ยืนอยู่ที่ 2 บาท 80 สตางค์ พูดถึงไข่อย่างเดียวเลย ไม่รวมค่าขนส่ง แต่พอรวมค่าขนส่งแล้ว ก็ขึ้นอยู่กับว่าคุณส่งไกล

 

ตัวอย่างเช่น ราคาไข่ภาคใต้อาจจะแพงกว่าภาคกลาง เพราะค่าขนส่งระยะทางไกล หรือหากมีการผ่านยี่ปั๊ว ซาปั๊ว กว่าจะถึงแม่ค้าที่ ก็ต้องมีค่าขนส่งหลายขั้นตอน เป็นต้น ต่างจากไข่จากฟาร์มซีพีเอฟ ที่ร้าน CP Freshmart ส่งตรงไปถึงลูกค้าเลย เช่น ตลาดสด, Makro, 7-11, Tesco, Big C ตัดขั้นตอนการขนส่ง แต่ที่ราคาไข่ต่างกัน ขึ้นอยู่กับชนิดของไข่ว่า เป็นไข่ธรรมดาหรือไข่ชนิดพิเศษ

 

 

 

รู้มั้ย ทำไมไข่แพง?

 

ในประเด็นของราคาไข่ที่แตกต่างกัน คุณประสิทธิ์ ขยายความให้ฟังว่า ลักษณะของไข่ไก่ในตลาดของไทยถูกจัดออกเป็น 2 ประเภท

 

ประเภทที่ 1 เป็นไข่ที่รัฐบาลควบคุมราคา เรียกว่า ไข่แผง ที่มีแผงละ 30 ฟอง ซึ่งเป็นไข่ตามมาตรฐานปกติ หรือเบอร์ 3

 

ประเภทที่ 2 คือ ไข่แพ็ค ติดแบรนด์บรรจุกล่องพลาสติก ซึ่งเป็นไข่คัดพิเศษ (หรือเรียกว่า ไข่แบรนด์) ไข่ประเภทนี้จะไม่มีการควบคุมราคา โดยไข่คัดพิเศษนี้ ราคาจะเพิ่มขึ้น เช่น ไข่โอเมก้าอาจจะมีราคา 7 บาท หรือไข่เบอร์ 0 ซึ่งมีขนาดใหญ่ อาจจะมีประมาณ 6-7 บาท เป็นต้น

 

“บางครั้งนักข่าวที่นำเสนอข่าว อาจจะไม่เข้าใจธุรกิจไข่ จึงอาจจะนำไข่เหล่านี้มาเปรียบเทียบราคากัน ซึ่งเป็นคนละแบบกับราคาที่รัฐบาลควบคุม แต่เวลาที่รัฐบาลพูดว่า ควบคุมราคา เขาจะหมายถึงไข่เบอร์ 3 เพราะไข่จะมีตั้งแต่เบอร์ 0, เบอร์ 1, เบอร์ 2, เบอร์ 3, เบอร์ 4” ประสิทธิ์ กล่าว

 

 


แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน