• มัชฌิมา
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : much_shima@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2007-02-02
  • จำนวนเรื่อง : 300
  • จำนวนผู้ชม : 258670
  • ส่ง msg :
  • โหวต 243 คน
มัชฌิมา
. . เรื่องเล็ก เก็บมาเขียน . .
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/muchshima
วันเสาร์ ที่ 24 กรกฎาคม 2553
Posted by มัชฌิมา , ผู้อ่าน : 2011 , 14:33:59 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน

ไปตลาดแฮปปีแลนด์ ที่แผงผักปลอดสารพิษ เห็นผักขมหน้าตาดีราคาไม่แพง

หนึ่งกำสิบเก้าบาท

ก็เกิดอาการผีชูชกเวอร์ชันยุโรปเข้าสิง อยากกินอะไรที่มันฝาหรั่งๆ

ชื่อของผักขมอบชีสก็ลอยตะแง๊วๆ มาปะทะสมอง น่าจะลองมั่วๆ ทำดูนะ

..

คิดว่าน่าจะต้องมีเครื่องปรุงตามใจที่ชอบมั่วสูตรอาหารของตัวเองดังนี้

ผักขม  หอมใหญ่ เบคอน เกลือ พริกไท  มอสซาเรลล่าชีส นมสดและเนย

..

เริ่มจากเด็ดผักขมเป็นใบๆ ต้มในน้ำเดือดแค่พอสุก ตักขึ้น บีบให้สะเด็ดน้ำ (ไม่ต้องขยำนะค๊า อิอิ )

..

หากชอบเบคอน หั่นเป็นชิ้นๆ เล็กๆ ทอดเบคอนให้กรอบรอไว้ก่อน

 

..

หอมใหญ่สับ รอไว้ค่ะ

  

..

ตั้งกระทะไฟอ่อน ผัดหอมใหญ่กับเนย ( ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะก็พอ ) ให้หอมฟุ้งทั่วบ้าน

หอมใหญ่สุก เนื้อหอมดูใสๆ ก็ตามด้วยผักขม แล้วเติมนมสดลงไปพอประมาณขลุกขลิกๆ

( ที่เห็นในรูปน่ะ ข้าพเจ้าใส่นมมากไปค่ะ แก้ไขด้วยการตักนมส่วนเกินออก แล้วกินซะ ฮ่าๆ )  

ผัดสักพักให้ผักขมและนมเข้ากันดี  โรยเกลือและพริกไท แล้วใส่เบคอนตามไปค่ะ

..

สุดท้าย ถ้าบ้านไหนมีเตาอบ ก็ตักทั้งหมดที่ผัดในกระทะลงในจาน หรือพิมพ์ที่มี

โรยด้วยชีสในปริมาณตามความสะใจของท่านนะเจ้าคะ แล้วก็นำเข้าเตาอบ

ใช้ไฟบน อบแค่พักเดียวให้ชีสเหลืองๆ ยืดๆ ก็เป็นอันใช้ได้

แต่ถ้าหากว่าไม่มีเตาอบ และไม่ได้แคร์ว่าชีสมันจะต้องเหลืองกรอบแต่อย่างใด

ก็ใช้วิธีโรยชีสลงบนกระทะเลย ปิดฝาสักพัก ชีสละลายยืดย้วยได้ที่ก็ตักขึ้นใส่จาน

รับประทานตามสะดวก

สูตรนี้ ถึงจะมั่วอย่างไรก็ตาม มันก็อร่อยได้นะ  ...

 อร่อยง่ายๆ ไม่ยากเย็นแต่ประการใด  

ลองทำดูนะค๊า

..





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
INDYLOVE วันที่ : 27/01/2011 เวลา : 17.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/loveindy
บันทึกเรื่องราวเกี่ยวกับความทรงจำความประทับใจ ประสบการณ์ในการท่องเที่ยว และอาหาร

ว่างๆ จะลองทำดูบ้างค่ะ
ตอนแรกคิดว่าไม่มีเตาอบทำไม่ได้ซะแล้ว

โหวตให้เลยค่ะ....+1

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
มัชฌิมา วันที่ : 29/07/2010 เวลา : 11.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/muchshima
  อมยิ้มแก้มตุ่ย...น่ารักกว่า.... ทำหน้ามุ่ย ตั้งเยอะ !!!

สวัสดีค่ะทุกท่าน ได้ลองทำกันบ้างละยังคะ
ได้ผลยังไงแวะมาบอกเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
พูนทรัพย์ วันที่ : 25/07/2010 เวลา : 22.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gowithauntie
รักโลกใบนี้จัง

น่าอร่อย จะลองทำกินบ้าง

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
ปฐมนิเทศกระเพาะ วันที่ : 25/07/2010 เวลา : 14.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/khunfah

Yimmy krub

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
1ctone วันที่ : 25/07/2010 เวลา : 12.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chaichana

น่ากินครับ น่าอร่อยมากมาย

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
ป้ารุ วันที่ : 25/07/2010 เวลา : 09.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/paaru

น่ากินค่ะ ยิ่งรูปที่ทำเสร็จแล้ว....ยิ่งยอดเยี่ยม

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
ITPro วันที่ : 25/07/2010 เวลา : 08.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/itpro
https://instagram.com/imageofthings/

อ่านไป เช็ดน้ำลายไป....

อรุณสวัสดิ์ครับ

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
ปวิภา วันที่ : 25/07/2010 เวลา : 06.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pavipa
ปวิภา วัฒนวราสิน...@ บูชาคนดี...ไว้เชิดชู...แผ่นดินไทย @ 

...ชอบมากมากกกกกกกกกกก...ดูดีน่าทาน นะคะ

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
โคมทอง วันที่ : 25/07/2010 เวลา : 05.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ji2551

อยากชิมค่ะ

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
มีนา วันที่ : 24/07/2010 เวลา : 23.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mena
 ทุกก้าวย่างของชีวิตคือการเดินทาง ทุกเส้นทางบอกเรื่องราว

ชอบตรงที่ใส่เบคอนด้วยนี่ล่ะค่ะ

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
พิชช่า วันที่ : 24/07/2010 เวลา : 23.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife


ขั้นตอนและส่วนผสม ..อืม..น่าอร่อย
แต่เคยเอาผักขมมาผัดกับน้ำมันใส่เครื่องปรุงนิดหน่อย ก็แอร่มแล้วค่ะสำหรับตัวเอง

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
ni_gul วันที่ : 24/07/2010 เวลา : 22.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mettapc
ดารารัตน์ Daffodil ดอกไม้จันทน์เทิดไท้จำนง ธ ทรง #ให้เพื่อให้  http://oknation.nationtv.tv/blog/mettapc/2017/03/25/entry-1 มองให้เป็นเห็นให้พบขบให้แตก แจกไว้จำนำไปใช้ไขปัญหา แกะให้แหลกแยกแยะจบพบปัญญา กำแพงมาเห็นเช่นพื้น ยืน/พิง/ชน - เลือกเอาเอย. 15/2/2560

น่ากินค่ะ หิวเลยเชียว อยากกิน ง่ำๆ

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
toondee วันที่ : 24/07/2010 เวลา : 19.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน


เจอของชอบอีกแล้ว วันนี้ทำเค็กพอเข้ากันได้ไหมคะแต่ที่แน่ๆเอวกางเกงค่ะ เข้าไม่ได้แน่

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
มัชฌิมา วันที่ : 24/07/2010 เวลา : 19.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/muchshima
  อมยิ้มแก้มตุ่ย...น่ารักกว่า.... ทำหน้ามุ่ย ตั้งเยอะ !!!

คุณภาษาไทย - ลองทำดูค่ะ
คุณปองเพียงหทัย - เคยกลัวเรื่องน้ำหนักขึ้นเหมื่อนกันค่ะ แต่ตอนนี้อยากกินมากกว่ากลัว 555
คุณนายทิวา - โอ๊ว เมนูต่อไปดีกว่า หอยแมงภู่อบชีส ยังมีชีสเหลืออยู่นะเนี่ย ขาดแต่หอยแมงภู่เท่านั้น
พี่อังศนา - มันดีมากที่ทำง่ายค่ะ แต่ไม่ค่อยดีตรงที่พอทำง่ายแล้วจะกินเยอะ 555 พี่อังลองทำดูนะคะ อร่อยเหาะ

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
มัชฌิมา วันที่ : 24/07/2010 เวลา : 18.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/muchshima
  อมยิ้มแก้มตุ่ย...น่ารักกว่า.... ทำหน้ามุ่ย ตั้งเยอะ !!!

:A4 สวัสดีค่ะทุกท่าน
อัพบล็อกเสร็จมีธุระไปข้างนอกกว่าจะได้กลับมาก็ป่านนี้แล้ว พึ่งจะเห็นว่าลืมลงรูปชีสไว้ด้วย
(ตอนนี้แปะครบแล้ว )

คุณลูกเสือถามว่า ทั้งจาน..เท่าไร
ตอบบบบบ - ผักขม 19 บาท+หอมใหญ่ประมาณ 5 บาท
+ เนยสด ประมาณ 5 บาท
+ นมสดประมาณ 6 .123 บาท
+ เกลือ 0.15 บาท + พริกไทย 0.22 บาท
+ ชีส 60 บาท + เบคอน ประมาณ 20 บาท
หมายเหตุ.. ราคานมสด เกลือ และพริกไทย ประมาณราคาแบบขำๆ นะคะ
เมนูนี้ ชีสน่ะ แพงสุดเลยค๊า

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
อังศนา วันที่ : 24/07/2010 เวลา : 18.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/angsana
เฉลียงหลัง : http://www.oknation.net/blog/uam

ว้ายยย.. น้ำลายสอ
ของโปรดพี่อังเลย ทำง่ายดีนะคะ

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
naitiwa วันที่ : 24/07/2010 เวลา : 18.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/naitiwa
...ที่เห็น ที่เป็นไป ใช่ ไม่ใช่ ไม่สำคัญ...

โอ....

หิว.....

คิดถึงหอยแมลงภูอบชีสด้วยสิ

แหะ แหะ
สบายดีนะครับ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
ปองเพียงหทัย วันที่ : 24/07/2010 เวลา : 16.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/poetrypong

เป็น top ten อาหารจานโปรดเลย ต้องลองทำดู ขอบคุณค่ะ (แต่ลูกสาวคงอด เพราะน้ำหนักจะขึ้นค่ะ)

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
ภาษาไทย วันที่ : 24/07/2010 เวลา : 16.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/snowy

น่ากินจังเลยค่ะ ชอบซื้อสำเร็จมากินประจำ
ได้วิธีปรุงแล้ว จะลองทำดูบ้างค่ะ
ขอบคุณค่ะ


ความคิดเห็นที่ 1 (0)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 24/07/2010 เวลา : 15.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

ทั้งจาน....เท่าไร(พูดแบบโฆษณาบัตรเครดิตเมื่อหลายปีก่อน)
เห็นแล้วหิว ฮิฮิ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< กรกฎาคม 2010 >>
อา พฤ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

[ Add to my favorite ] [ X ]