• มัชฌิมา
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : much_shima@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2007-02-02
  • จำนวนเรื่อง : 300
  • จำนวนผู้ชม : 263771
  • ส่ง msg :
  • โหวต 243 คน
มัชฌิมา
. . เรื่องเล็ก เก็บมาเขียน . .
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/muchshima
วันศุกร์ ที่ 6 สิงหาคม 2553
Posted by มัชฌิมา , ผู้อ่าน : 21214 , 18:59:43 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 2 คน

กลายเป็นบล็อกอาหารการกินไปแล้วจริงๆ นะเนี่ย

วันนี้ก็เอาอีก.. อากาศชื้นๆ ฉ่ำๆ ร่างกายจึงต้องการอะไรร้อนๆ รึไงก็ไม่รู้

อยุ่ๆ เมนูมันบดก็เข้ามาสะกดจิตสิงสู่ในต่อมตะกละของข้าพเจ้าเข้าให้

เสิร์ชดูวิธีทำจากเว็บต่างๆ มีน้องน่ารักไปถามสูตรจากกูรูมาให้ด้วย

ส่วนใหญ่แล้วเครื่องปรุงจะคล้ายๆกัน แต่วิธีปรุงน่ะมีสารพัดสารพันเลย

ฉันก็เลยเลือกใช้เคล็ดวิชามิกซ์แอนด์มั่ววิทยาตามเคย

เครื่องปรุงหลักพระเอกของเรื่องก็คือ มันฝรั่ง กินแค่คนสองคนใช้แค่สองหัวก็พอ

นมสดสักหนึ่งถ้วย เนยเค็ม เกลือ พริกไท



บางสูตรให้ต้มมันฝรั่งทั้งหัวก่อน บางสูตรก็บอกให้เอาไปอบ บางสูตรให้เผา

ข้าพเจ้าเลือกสูตรที่คิดว่าลัดสุด ก็คือหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วต้มกับนมสด




ใส่นมแค่พอท่วมๆ มันฝรั่ง เปิดไฟอ่อนๆ นะจ๊ะ

( เลือกใช้หม้อเหล็กที่ใช้สำหรับทำกุ้งอบวุ้นเส้นแบบนี้ เพราะคิดว่าเวลาบดมัน จะจับได้ถนัดมือดี )

ต้มไปเรื่อยๆ นานเหมือนกันนะคะ สักสิบนาทีได้มั้ง ลืมจับเวลา

ดูว่านมเดือดปุดๆ มันเริ่มนิ่มๆ ใช้ช้อนส้อมกดดูละกันค่ะ ถ้ามันนิ่มสุกดีแล้วก็ปิดไฟเลย



ทีนี้ก็ถึงเวลาบด ที่บ้านไม่มีที่บดมันหรอกค่ะ ใช้ช้อนใช้ส้อมธรรมดานี่แหละ บดๆ ไปเรื่อยๆ

ลืมนึกไปว่าหากนำมากดบนกระชอน ก็จะง่ายขึ้น ไม่เมื่อยแบบนี้

บดไปเติมเนยลงไปด้วย นมก็จะงวดเข้ากับเนื้อมัน ระวังอย่าให้แฉะเกินไป เหลวเกินไป

โรยพริกไท โรยเกลือลงไปนิดหน่อย บดๆ คนๆ ชิมไปด้วย รสชาติได้ที่

เนื้อมันดูฟูๆ ดีแล้วก็จัดการ รับประทานได้

หรือใครจะเติมจะแต่งอะไรต่อ ก็สามารถค่ะ บางสูตรมีการโรยชีสแล้วไปอบ

บางสูตรจะราดหน้าด้วยน้ำเกรวี่ บางสูตรทำไว้เพื่อรับประทานกับเสต็ก หรือสลัด

สูตรของฉัน รับประทานมันอย่างนี้แหละค่ะ อร่อยแล้ว





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
INDYLOVE วันที่ : 27/01/2011 เวลา : 17.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/loveindy
บันทึกเรื่องราวเกี่ยวกับความทรงจำความประทับใจ ประสบการณ์ในการท่องเที่ยว และอาหาร

ชอบมันบดเหมือนกันค่ะ
ง่ายแบบนี้ต้องลองทำดูบ้างแล้วค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรมันบดง่ายๆ แบบนี้ค่ะ


โหวตๆ..เลยค่ะ....+1

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
มัชฌิมา วันที่ : 22/12/2010 เวลา : 12.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/muchshima
  อมยิ้มแก้มตุ่ย...น่ารักกว่า.... ทำหน้ามุ่ย ตั้งเยอะ !!!


ความคิดเห็นที่ 16 (0)
Patui วันที่ : 28/11/2010 เวลา : 00.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/aparat



อืมมม....ก็ทำไม่ยากเน๊าะ..
เดี๋ยวทำทานกับเสต๊กดีกว่า...


ความคิดเห็นที่ 15 (0)
patijjachon วันที่ : 24/11/2010 เวลา : 00.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/patijjachon
ปฏิจจชน ... คนที่ยังเป็นหนี้แผ่นดิน

แปลกใจ แปลกใจ ...

ไม่ได้แวะเวียนมาเยือนเสียนาน

คุณมัชหันมาเขียนเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารการกินเสียตั้งแต่เมื่อไร

ผมไร้ความคิดเห็นจริง ๆ เรื่องพรรค์นี้ ...
บอกได้แต่เพียงว่า อะไรดูน่าทานหรือไม่แค่นั้นเองครับ


ความคิดเห็นที่ 14 (0)
musachiza วันที่ : 29/10/2010 เวลา : 04.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/musachiza
Bin humzah

ขอบคุณกับสูตรเด็ด

http://www.oknation.net/blog/dragonball

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
ปูนาเจตนาดี วันที่ : 29/09/2010 เวลา : 22.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/puna

ชอบทานมันบดค่ะ

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
สิงห์มือซ้าย วันที่ : 23/09/2010 เวลา : 08.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/SingMeuSai
ร้านพร สิงห์มือซ้ายwww.facebook.com/lefthandshop 

น่าทานจัง

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
มัชฌิมา วันที่ : 08/08/2010 เวลา : 10.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/muchshima
  อมยิ้มแก้มตุ่ย...น่ารักกว่า.... ทำหน้ามุ่ย ตั้งเยอะ !!!

โอ๊ว โรยหน้าด้วยไข่กุ้ง น่ากินมากๆ ค่ะคุณชาลี

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
BlueHill วันที่ : 07/08/2010 เวลา : 17.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

ชั้น 1 ตึกเนชั่น มีร้านอาหารที่มีมันบดขาย
เขาโรยไข่กุ้งสีแดงๆไว้ด้านบนด้วยครับ

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
มัชฌิมา วันที่ : 07/08/2010 เวลา : 09.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/muchshima
  อมยิ้มแก้มตุ่ย...น่ารักกว่า.... ทำหน้ามุ่ย ตั้งเยอะ !!!


ความคิดเห็นที่ 8 (0)
ปวิภา วันที่ : 07/08/2010 เวลา : 07.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pavipa
ปวิภา วัฒนวราสิน...@ บูชาคนดี...ไว้เชิดชู...แผ่นดินไทย @ 

...น่าทานมากกกกก...

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
โคมทอง วันที่ : 07/08/2010 เวลา : 07.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ji2551

ทานเพียวๆก็อร่อยดีค่ะ ได้รสชาติมันฝรั่งแท้ๆ

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
ศณีรา วันที่ : 06/08/2010 เวลา : 23.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/localbetong
  สิ่งเดียวที่จะทำให้คนชั่วชนะก็คือ " การที่คนดีนิ่งดูดาย "     

เดี๋ยวทำบ้าง

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
hongyok วันที่ : 06/08/2010 เวลา : 22.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/hongyok

น่ากินจัง ง่ายด้วย

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 06/08/2010 เวลา : 21.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

น่าลองๆๆๆ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
อีหนูซู่ซ่า วันที่ : 06/08/2010 เวลา : 19.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/smallwife

ใจตรงกัน เพิ่งทำเสร็จเมื่อตะกี้เองคะ ให้พวกลูกแมวที่บ้านชิมก่อนว่าผ่านไหม.. เหมีียวๆเลียกันหมดจาน...อิอิ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
บิน วันที่ : 06/08/2010 เวลา : 19.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/dokmaipa


น่ากินจัง

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
toondee วันที่ : 06/08/2010 เวลา : 19.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

ทำง่ายลดขั้นตอนน่าทานจังค่ะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< สิงหาคม 2010 >>
อา พฤ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

[ Add to my favorite ] [ X ]