• นามา
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2011-12-05
  • จำนวนเรื่อง : 84
  • จำนวนผู้ชม : 535451
  • จำนวนผู้โหวต : 173
  • ส่ง msg :
  • โหวต 173 คน
<< ตุลาคม 2017 >>
อา พฤ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันจันทร์ ที่ 24 กรกฎาคม 2560
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 592 , 03:33:46 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 4 คน

สวัสดีค่ะชาวโอเคเนชั่น ห่างหายไปเป็นปี หวังว่าทุกคนคงสบายดีนะคะ วันนี้ก็นำวิธีทำอาหารมานำเสนอตามความถนัด สูตรนี้ได้มาจากแม่ค่ะ เพราะอยู่ไกลบ้าน บางครั้งก็อยากทานอาหารแบบบ้านๆให้หายคิดถึง เมนูนี้คือซุบมะเขือแบบอิสานแท้ๆค่ะ วิธีทำง่ายมาก เริ่มจากต้มมะเขือสัก 20 นาที ให้สุกนิ่ม จากนั้นก็คั่วพริก หอม กระเทียมให้หอม แล้วนำไปโขลกให้หยาบๆ ใส่มะเขือลงไป ครกนี้ใช้ ๗ ลูกค่ะ โขลกให้ละเอียดเนียน จ....

อ่านต่อ

วันศุกร์ ที่ 27 กุมภาพันธ์ 2558
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 2897 , 21:17:10 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 8 คน

ช่วงนี้พอลูกหลับก็อยากเขียนบล็อคทันที วันนี้แวะเอาเมนูง่ายมาฝากอีกค่ะ คราวนี้เป็นเมนูลึกครึ่งอิตาเลี่ยนไทย เอ๊ะ เหมือนลูกเราเลยนี่นา! จานนี้คือ Spaghettini garlic bacon and chilli ค่ะ เครื่องปรุงมีไม่มากค่ะ เส้นสปาเก็ตตีนี่ หรือ สปาเก็ตตี้เส้นเล็ก บางทีเรียก angel hair ๑๕๐ กรัม กระเทียมจีน ๒ กลีบ สับ เบค่อน ๔ แผ่น หั่นเป็นชิ้น พริกแห้ง ๒ เม็ด นำ้มันมะกอกนิดหน่อย เริ่มจากต้มเส้นปาสต้าก่อน อย่า....

อ่านต่อ

วันพฤหัสบดี ที่ 26 กุมภาพันธ์ 2558
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 1523 , 14:50:45 น.  
หมวด : ศิลปะ/วัฒนธรรม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 5 คน

เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา แม่ได้กลับบ้านที่สกลนครเพื่อทำบุญบ้านร่วมกับญาติพี่น้องอุทิศส่วนกุศลให้แก่ญาติที่ล่วงลับไปแล้ว พอได้ฟังแม่เล่าว่าทำอะไรบ้าง ดิฉันก็อดไม่ได้ที่จะขอให้แม่ส่งรูปภาพบรรยากาศการเตรียมงานที่บ้านของตา ด้วยไม่ได้กลับไปเสียนาน พอเห็นภาพเหล่านั้น ความทรงจำเก่าสมัยเด็กพรั่งพรูมาไม่จบสิ้น มีใบหน้าเก่าๆของพี่ป้าน้าอาที่คุ้นเคย สิ่งที่ประทับใจที่สุดก็คือความงดงามของประเพณีแบบไทยอิสานยังคงอยู่....

อ่านต่อ

วันอังคาร ที่ 17 กุมภาพันธ์ 2558
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 18142 , 21:37:30 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 17 คน

สวัสดีค่ะ ห่างหายไปนานมากทีเดียว แม้เวลาจะแว่บเข้ามาอ่านเอ็นทรี่ใหม่ๆของเพื่อนๆก็ไม่่ค่อยมี ปีที่ผ่านมามีการเปลี่ยนแปลงใหญ่ในชีวิตค่ะ เมื่อปลายเดือนธันวาที่ผ่านมาเราเพิ่งรับขวัญลูกสาวตัวน้อยค่ะ ตอนนี้ได้พักเลี้ยงลูกอยู่กับบ้าน แรกๆคิดว่าจะมีเวลาหารู้ไม่ว่าการเลี้ยงลูกอ่อนนั้นเป็นงานเต็มเวลา ๒๔ ชั่วโมง สนุกค่ะ เหนื่อย แต่มีความสุข ต้องเรียนรู้กันทุกวัน ทั้งพ่อแม่ลูก วันนี้เลยแวะเอาเมนูง่ายๆ เหมาะกับแ....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 8 มิถุนายน 2557
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 3552 , 16:12:43 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 13 คน

สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวโอเคฯ ไม่ได้เข้ามาทักทายพักใหญ่ หวังว่าคงสบายดีกันทุกคนนะคะ วันนี้ดิฉันขอต้อนรับฟ้าทองผ่องอำไพของประเทศไทยด้วยเมนูปีกไก่อบแบบจีนค่ะ ไม่มีอะไรลึกลับซับซ้อนในที่มาของเมนูนี้ นอกจากความชื่นอกชื่นใจในมิตรยามยากของไทยอย่างประเทศจีนเท่านั้น แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นดิฉันก็ไม่อยากให้เรา putting all our eggs in one basket นะคะ โลกทุกวันนี้ไม่มีมิตรแท้และศัตรูถาวร ประเทศไทยต้องก้าวเดินด้วยความระม....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 25 พฤษภาคม 2557
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 1578 , 13:32:10 น.  
หมวด : ไดอารี่

พิมพ์หน้านี้
โหวต 4 คน

จากการสังเกตการณ์เฟสบุ๊คหลายเดือนที่ผ่านมาเพื่อนเรามีสองฝ่าย จำนวนไม่สูสีกันนัก เพราะจะหนักไปทางฝั่งที่ต้องการกำจัดคอรั่ปชั่นมากกว่าอีกฝั่งที่ฝันถึงประชาธิปไตยพวกที่เน้นกำจัดคอรั่ปชั่นหลายคนจัดเป็นพวกฮาร์ดคอร์ในเฟสบุ๊ค โพสต์แชร์และแสดงความเห็นในสิ่งที่ตนเห็นด้วยและเชื่อ เพื่อนพวกนี้ไม่ได้หยุดแค่นั้น พวกเขาชักชวนคนอื่นๆให้มาทำความเข้าใจว่าประเทศเรากำลังเป็นมะเร็งหนักต้องรักษา ที่สำคัญ เพื่อนพวกนี้ไม่ไ....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 19 เมษายน 2557
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 3786 , 13:48:54 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 14 คน

สวัสดีปีใหม่ค่ะเพื่อนๆชาวโอเคฯ ออกจะล่าช้าไปเล็กน้อยคงไม่ว่ากันนะคะ ดิฉันไปเทืี่ยวมาค่ะ เป็นทริปเล็กๆที่เยอรมันนีบ้านไกล้เรือนเคียง ประเทศนี้ที่จริงน่าเที่ยวทีเดียวค่ะ มีความหลากหลายพอสมควร ชนบทเยอรมันก็สวยไม่แพ้ฝรั่งเศสเลย วันนี้ไม่ได้จะเขียนเรื่องท่องเที่ยวค่ะ ความจริงมีเรื่องพาเที่ยวรอไว้หลายแห่งมากแต่กำลังรอแรงบันดาลใจค่ะ 5555 แหมๆ พูดซะยังกะนักเขียนใหญ่ ไม่หรอกค่ะ คือเอาไปเอามาการเขียนเรื่องท่อง....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 23 มีนาคม 2557
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 1473 , 21:23:14 น.  
หมวด : ดารา/นักร้อง/คนดัง

พิมพ์หน้านี้
โหวต 5 คน

โอปอล์-หมอโอ๊ค เป็นคู่รักที่น่ารักมาก อ่านและดูสัมภาษณ์ของสองคนนีแล้วรู้สึกว่าเค้าคือเนื้อคู่กัน รักในความเป็นตัวตนจริงๆของกันและกัน เติมเต็มในสิ่งที่ขาดหายของกันและกันได้ ขอให้ทั้งคู่ประสบความสุขสำเร็จในการครองคู่กันนะคะ   ขอบคุณ youtube สำหรับคลิปค่ะ....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 22 มีนาคม 2557
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 3184 , 06:33:31 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 6 คน

สวัสดีค่ะ วันสุขวันนี้ชวนเพื่อนๆมาทำอะไรสนุกๆค่ะ เอ้า! ทุกคนหาเสื้อแขนยาว กางเกงขายาว รวมถึงรองเท้าผ้าใบกับใจถึงๆด้วยค่ะ ^_^ วันนี้เราจะเดินตามเจ้าถิ่นที่น่ารักสองคนนี้ค่ะ  อากาศดีเมื่อหลายเดือนที่แล้วค่ะ เอ้า! เจอแล้ว เป้าหมาย rosehip สวยๆทั้งนั้น กำลังเหมาะลูกกุหลาบที่ฝรั่งเรียกว่า rosehip กำลังแดงแจ๋ ว่ากันว่าหากจะใช้ทำแยมเราต้องรอให้มันผ่านนำ้ค้างแข็ง (frost) อย่างน้อยสักสองสามครั้ง เวล....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 16 มีนาคม 2557
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 2769 , 01:56:58 น.  
หมวด : ท่องเที่ยว

พิมพ์หน้านี้
โหวต 19 คน

ใครเคยไปเที่ยวเกาะสีชังบ้างคะ ดิฉันเพิ่งไปมาหนแรกเมื่อกลับบ้านคราวที่แล้ว ได้แรงบันดาลใจจากคุณชายสามหยดแห่งโอเคฯ ปรากฏว่าไปแล้วไม่ผิดหวังเลยค่ะ เกาะสวยมาก สิ่งแวดล้อมนอกชุมชนนั้นสวย เต็มไปด้วยต้นหมากรากไม้เขียวขจี การไปหนนี้มีข้อเสียอย่างเดียวคือเราพักในโฮสเตลในชุมชน เสียงรถเครื่องและรถสามล้อเครื่องที่ขนส่งนักท่องเที่่่่ยวแผดดังจนดึกดื่น แต่ยังไงการเดินเล่นดูวิถีชีวิตชาวเกาะสีชังในตอนเช้าตรู่ก็ช่วยแก....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 15 มีนาคม 2557
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 4379 , 02:44:37 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 10 คน

สวัสดีค่ะ เย็นวันศุกร์หลังเลิกงานแบบนี้ ดิฉันมีความสุขกับการค้นหารูปภาพที่จะพอจะเอามาประติดประต่อเป็นเรื่องราวเอามาอั๊พบล็อคไว้แลกกันอ่านกับชาวโอเคฯค่ะ วันนี้นำเสนอเมนูพื้นๆ ที่แม่ชอบทำให้ทานกับข้าวต้มเวลาที่ทุกคนอยู่บ้านในวันเสาร์อาทิตย์ค่ะ เครื่องปรุงไม่มีอะไรมากขอไม่ลงรูปนะคะ มี ไข่ต้ม ๕ ฟอง พริกขี้หนูสด ๓​ - ๔ เม็ด หอมแดง ๒​ - ๓ หัว นำ้ปลา ๒ ช้อนโต๊ะ มะนาว ๒ ช้อนโต๊ะ นำ้ตาล....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 8 มีนาคม 2557
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 12063 , 05:18:20 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 15 คน

สวัสดีค่ะเพื่อนๆช่วงนี้ได้หายใจหายคอบ้างเลยมีเวลาได้อัพเรื่องใหม่ๆบ้างเราสลับกันไปนะคะระหว่างท่องเที่ยวกับอาหาร วันนี้ทำอาหารกันค่ะเมนูวันนี้ทำง่ายแต่อร่อยมากดิฉันดัดแปลงจากอาหารจีนค่ะ  ที่บ้านเราเห็นมีเป็นอาหารจากภูเก็ตที่ใช้หมูสามชั้นเรียกหมูฮ้องค่ะวันนี้เราใช้ซี่โครงหมูแทนเพราะเป็นความชอบส่วนตัวค่ะ เครื่องปรุงมีซี่โครง หมูอบเชย โป๊ยกั๊ก กานพลูและที่ขาดไม่ได้คือรากผักชี ซีอิ๊วดำซีอิ๊วขาวนำ้ตาล พริ....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 1 มีนาคม 2557
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 1936 , 05:33:55 น.  
หมวด : ต่างประเทศ

พิมพ์หน้านี้
โหวต 14 คน

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ก่อนอื่นต้องขอออกตัวก่อนว่าอย่าคาดหวังกับทริปนี้มากนะคะ เมื่อปีที่แล้วได้ไปทำงานที่อินเดียมาค่ะ โปรแกรมแน่นเอี๊ยด ยิ่งมีบอสจากภูมิภาคมานำทริปด้วย ดิฉันไม่ได้กระดิกตัวไปไหนเลยค่ะ ความฝันจะเดินชมตลาด ไปเที่ยววัด ชิมอาหารท้องถิ่น กินชานมอินเดียอร่อยๆ ล่มสลายค่า...ไม่ได้ทำสักอย่าง กินข้าวโรงแรมตลอดเพื่อความปลอดภัยของท้องไส้ ไปไหนก็เป็นขบวน เพราะฉะนั้นทริปนี้ภาพที่นำมาให้ชมกันนี่ได้มาจากก....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 23 กุมภาพันธ์ 2557
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 2832 , 17:24:20 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 10 คน

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้ขอนำเสนอบัวลอยสร้างสรรค์แบบไร้ขีดจำกัดสักนิดนะคะ เดี๋ยวบอกตอนท้ายค่ะว่ารสไหน เวิร์ค ไม่เวิร์ค ^_^ เมนูนี้ทำตอนเด็กๆหน้าหนาวที่บ้านนอก จำได้ว่าชอบบัวลอยมาก เพราะก้อนแป้งสวยๆกลมๆ สีขาวนวล ลอยในนำ้กะทิหวานๆ แบบแคลสสิคที่บ้านตาทำนั้นไม่ใส่อะไรเลย ไม่มีเผือก ไม่มีถั่ว ไม่มีสีสัน ถามดิฉันตอนนี้ตอบได้แบบไม่อายว่า รักบัวลอยแแบบดั้งเดิมที่กินตอนเด็กค่ะ  ส่วนบัวลอยอารมณ์บรรเจิดที่จะนำเ....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 18 มกราคม 2557
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 50081 , 17:13:26 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 10 คน

พอมีเวลาก็อยากจะอัพเดทขนมอบบ้าง ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ทำขนมเพราะยุ่งขิงกับกิจกรรม การงานประจำวัน เค้กที่จะนำเสนอวันนี้ ดัดแปลงมาจากสูตรบราวนี่ของสวิส เราทำทานเองจึงใส่วัตถุดิบแบบจัดเต็ม ไม่ยั้งมือ มาดูส่วนผสมกันค่ะ แป้งสาลี ๑๐๐ กรัม นำ้ตาลทราย ๑๒๐ กรัม ผงโกโก้อย่างดี ๒ ชต ผงฟู ๑ ๑/๒ ชช เบคกิ้งโซดา ๑ ชช ผงวนิลา ๑ ซอง เกลือนิดหน่อย ไข่ไก่ ๓ ฟอง เนยจืด ๗๕ กรัม ช็อคโกแลตดำที่มีโกโก้ ๗๕ หรือ ๙๕ % ....

อ่านต่อ

Posted by นามา , ผู้อ่าน : 2286 , 06:10:06 น.  
หมวด : ท่องเที่ยว

พิมพ์หน้านี้
โหวต 6 คน

กลับมาพาเที่ยวโรมต่อแล้วค่า หลังจากห่างหายจากตอนแรกไปนาน ไม่สบายป่วยเป็นไข้หวัดอย่างที่ไม่เคยเป็นหนักอย่างนี้มาก่อน ถึงกับต้องนอนอยู่บ้านทีเดียวค่ะ ช่วงหยุดเทศกาลก็ดันมาป่วยเสีย อดเที่ยวกับน้องสาวที่บินมาเยี่ยม ทั้งๆที่วางแผนไว้ดิบดี ปีใหม่เพื่อนๆได้ไปเที่ยวที่ไหนบ้างหรือเปล่าคะ ติดตามข่าวการบ้านการเมืองตลอด ทั้งๆที่มีเรื่องให้ใจระทึกตลอดเวลา แต่ก็อดจะมีความหวังเล็กๆไม่ได้ว่าการที่คนไทยออกชุมนุมนี่....

อ่านต่อ

วันพฤหัสบดี ที่ 2 มกราคม 2557
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 1419 , 04:09:49 น.  
หมวด : วรรณกรรม/กาพย์กลอน

พิมพ์หน้านี้
โหวต 8 คน

สวัสดีปีใหม่ เพื่อนชาวโอเคฯและคนไทยทุกคน     ขอให้ทุกท่านประสบความสุข ความสำเร็จ มีสุขภาพแข็งแรง มีกำลังกายกำลังใจที่จะต่อสู้และสร้างสรรค์สิ่งดีๆต่อตนและต่อโลก ขอให้ปีนี้เป็นปีทองของทุกท่าน เป็นปีที่เปี่ยมไปด้วยพลังและความหวัง "กำเชือกไว้ให้มั่น แล้วจูงม้า เชิดหน้าเดินอย่างองอาจ" อยากให้เมืองไทยเป็นอย่างนั้น สวัสดีปีม้าค่ะ นามา    ....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 24 พฤศจิกายน 2556
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 2730 , 01:03:46 น.  
หมวด : ต่างประเทศ

พิมพ์หน้านี้
โหวต 8 คน

เมื่อปลายเดือนตุลาฯได้ลาพักร้อนจูงมือแฟนไปเท่ียวโรมมาค่ะ แฟนเป็นคนอิตาเลี่ยนแต่มาจากมิลาน เขาไปโรมครั้งสุดท้ายเมื่อสมัยเรียนประถมจำอะไรไม่ได้เลย ถือโอกาสเหมาะเพราะดิฉันเองก็ไม่เคยไป ได้ยินกิตติศัพท์มานับไม่ถ้วนอยากเห็นกับตาสักครั้ง พร้อมกับนี้ช่วงเดือนนี้อากาศเหมาะแก่การหนีหนาวจากสวิตซ์ไปเดินชิวๆที่โรมอย่างยิ่ง เราสองคนแพ็คกระเป๋าแบบกะว่า travel light เอาไปเท่าที่จำเป็น เป็นไงล่ะคะ ขากลับช๊อปซะ ต้องห....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 17 พฤศจิกายน 2556
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 11737 , 00:34:31 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 12 คน

อากาศที่นี่เริ่มหนาวแล้วค่ะไม่ทราบที่เมืองไทยลมหนาวมาหรือยัง วันนี้จะชวนเพื่อนๆมาทำขนมจีบทานอุ่นๆกันค่ะ เกิดอยากทานขึ้นมา คงเพราะดูรายการอาหารมากไปหน่อย  เครื่องปรุงมีไม่มากค่ะ มีหมู กุ้ง หอมสับ ที่จริงใช้กระเทียมจะดีกว่านะคะ แต่พอดีแฟนทานกระเทียมไม่ได้เลยต้องใช้หอมแทน แผ่นเกี๊ยวจีน พริกไทยป่น ซอสถั่วเหลือง นำ้มันงา ผักกับแกล้มใช้ผักชี   ขั้นตอนการทำคือ เริ่มจากการบดหมู   เติมกุ้งแล้วบดต่อ ตามด้....

อ่านต่อ

วันพฤหัสบดี ที่ 3 ตุลาคม 2556
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 2350 , 02:13:15 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 7 คน

เพิ่งกลับบ้านมาไม่นาน แต่ก็ไม่วายจะคิดถึงค่ะ วันนี้เลยตำนำ้พริกทานกับผักนึ่งให้หายคิดถึงบ้านสักหน่อย นำ้พริกถ้วยเก่าถ้วยนี้ปกติตำโดยป้าสะใภ้ค่ะ ป้าเป็นคนที่ทำกับข้าวเลี้ยงครอบครัวใหญ่ ที่มีผู้ใหญ่แปดคน เด็กอีกสาม มีตาเป็นประมุขของบ้าน สมัยเด็กๆไม่ชอบเอาเลยค่ะ อาหารพื้นบ้านพื้นถิ่น เมื่อใดได้กินอะไรแปลกๆ ผัดๆ ทอดๆ จะดีใจมาก แต่ตอนนี้เมื่อวันเวลาล่วงไป แถมยังระหกระเหินมาเป็นกระเหรี่ยงต่างแดนนี่ ความคิ....

อ่านต่อ


/5