*/
<< | เมษายน 2012 | >> | ||||
อา | จ | อ | พ | พฤ | ศ | ส |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |
สวัสดีปีใหม่ไทยเพื่อนๆชาวโอเคทุกคนค่ะ ได้หยุดพักไปใช้เวลากับครอบครัวคงมีความสุขกันถ้วนหน้า ขอให้มีความสุขและสุขภาพแข็งแรง ทุกท่าน และขอเปิดเอ็นทรี่นี้ด้วยภาพการสรงน้ำพระเมื่อคืนที่บ้าน ซึ่งคุณแม่ดิฉันยำ้ตามสายมาว่า ให้ทำเพื่อความเป็นสิริมงคลและร่มเย็นแก่ชีวิต เมนูปีใหม่ที่จะนำเสนอนี้เป็นซุปปลาค่ะ ไปค้นรูปเก่าแล้วเจอ ประจวบกับตามคตินิยมของชาวฝรั่งเศสในวันปีใหม่เขาจะกินปลาหรืออาหารทะเลกัน พวกหอยนางรม หรือปลาแซลมอนเพื่อโชคลาภ ซุปหม้อนี้ทำมานานตั้งแต่สมัยอยู่ที่ฝรั่งเศสแล้วค่ะ คือเพื่อนเชิญไปกินข้าวเย็นบ้านเขา แล้วเขาก็ทำปลาอบใส่มันฝรั่งและหอมใหญ่เยอะๆ พร้อมมะเขือเทศสด กินแล้วติดใจ เพราะรสชาติกลมกล่อม เขาให้กินเป็นเมนคอร์สกับขนมปังฝรั่งเศส พอกลับมาบ้านเลยรีบถอดสูตร หาเครื่องปรุงแล้วก็เข้าครัวก๊อบทันทีทันใด ดิฉันปรับนิดหน่อย เพราะว่าคนไทยเรากินปลาก็กลัวคาว เลยใส่กระเทียมสับและผงมะซะหล่า (ผงปรุงแกงกะหรี่ปลาแบบแขก)เพิ่ม ซึ่งถ้าไม่มีเราใช้ผงกะหรี่แทนได้เลยค่ะ เครื่องปรุง ปลาเนื้อขาวแล่เอาก้างออก ๒๐๐ กรัท ปลาอะไรก็ได้ที่ชอบ ปลาทะเลจะหวานกว่า กระเทียมสับ ๓ กลีบ หอมใหญ่ซอย ๒ หัว มันฝรั่งฝาน ๑ หัวใหญ่ แครรอต ๑ หัวใหญ่ มะเขือเทศ ตามชอบ ถ้ามีต้นหอมฝรั่งก็ซอยส่วนโคน ๑ ต้น นำ้มันมะกอก ๒ ช้อนโต๊ะ ผงมะซะหล่า ๑ ช้อนโต๊ะ เกลือ ๑ ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ นำ้เปล่า ๑ ถ้วยครึ่ง เริ่มต้นด้วยการเจียวกระเทียมให้หอม แลัวตามด้วยหอมใหญ่ผัดจนนิ่ม แล้วใส่ต้นหอมผัดจนนิ่มเช่นกัน ใส่แครรอตผัดแล้วเติมนำ้ รอจนนำ้เดือด เติมมันฝรั่งแล้วเติมเกลือแล้วผัดไปเรื่อยจนผักเริ่มนิ่ม เติมมะเขือเทศ ผัดจนเริ่มสุก วางเนื้อปลาลงบนผักแล้วโรยด้วยผงมะซะหล่า ปิดฝาหม้อ อบไว้ ๓ - ๕ นาที ตักเสิร์ฟโดยโรยพริกไทยนิดหน่อยก่อน ทานกับขนมปังก็ได้ แต่ส่วนตัวแล้วชอบทานกับข้าวสวยร้อนๆค่ะ ลองดูนะคะ ซุปแบบฝรั่งเอามาใส่ความเป็นเอเชียเข้าเล็กน้อย ถือเป็นโอกาสเพิ่มโอเมก้า ๓ แก่สมองพร้อมไฟเบอร์จากผัก เด็กๆก็ทานได้
|
ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation
ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ - การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้ - การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น สามารถทำได้ - เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน - การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION
กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร 3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น 4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน 5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
|
||
![]() ![]() |