*/
  • นามา
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2011-12-05
  • จำนวนเรื่อง : 84
  • จำนวนผู้ชม : 591523
  • จำนวนผู้โหวต : 177
  • ส่ง msg :
  • โหวต 177 คน
<< กันยายน 2012 >>
อา พฤ
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอาทิตย์ ที่ 2 กันยายน 2555
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 103470 , 22:39:08 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 5 คน hayyana , ชบาตานี และอีก 3 คนโหวตเรื่องนี้

คุยกับแม่เมื่อไม่กี่วันมานี่ค่ะ อย่างที่บอกว่าแม่ก็อ่านโอเคเนชั่น เมื่อคุยกันแม่ก็คอมเม้นต์สดในแต่ละเรื่องที่ดิฉันเขียน ซึ่งมีประโยชน์มาก อย่่างเช่นแม่เคยบอกว่า ภาษา..เขียนตกหล่นนะเธอ ซึ่งดิฉันก็พยายามปรับปรุงให้ดีขึ้น คุยไปคุยมาแม่บอกว่ามีเมนูใหม่เพิ่งครีเอทขึ้นมา อยากให้ลองเพราะทำง่ายและอร่อย เผื่อจะเอาลงบล็อกบ้าง...นั่นแน่ แม่อยากมีส่วนร่วม...^_^

ดิฉันลองทำดูแล้วชิม ปรากฏว่าอร่อยลื้มมมม เป็นรสชาติที่ลงตัวอย่างบอกไม่ถูก ลองดูเองแล้วกันนะคะ

 

 

ส่วนประกอบ

ปลากระป๋องในนำ้มะเขือเทศ   ๑ กระป๋อง

วุ้นเส้น   ๑ ห่อเล็ก

พริกสด   ๒ เม็ด

หอมแดง   ๒ หัว

ตะไคร้   ๑ ต้น

นำ้มะขามเปียก   ๔ ชต.

นำ้ปลา   ๒ ชต.

ใบกระเพรา   ๑ กำ

 เริ่มด้วยการตั้งนำ้ให้เดือด ใส่ตะไคร้ทุบลงไป

 

โขลกพริกสดกับหอมแดงพอบุบ เติมลงในหม้อแกง เติมนำ้ปลา

 

พอเดือดก็เติมปลากระป๋อง ทั้งเนื้อและนำ้ อย่าคนมากเดี๋ยวปลาแตก

 

พอเดือดอีกทีก็ใส่วุ้นเส้นที่แช่นำ้ไว้ เติมนำ้มะขามเปียก ถ้าชอบเปรี้ยวก็เติมได้อีก

 

รอให้เดือดแล้วโรยด้วยใบโหระพา

 

จับเวลาทำเสร็จได้ภายใน ๗ นาที เจ๋งไหมเล่า

เทคนิคในการเสิร์ฟของดิฉันคือ ทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย ให้วุ้นเส้นซู้ดดดนำ้แกงเข้าไป พอเส้นอืดขึ้นหน่อยๆมันจะเข้ารสมากๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยไปเลย

 

 รสชาติจะอยู่ระหว่างต้มยำนำ้ข้น แกงส้ม ผสมอารมณ์แกงแค บอกไม่ถูกค่ะ

 

ไปลองทำดูนะคะ ถ้าอร่อยก็ยกความดีให้คุณแม่คนเก่งของดิฉันไป

สวัสดีค่ะ



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 23 (0)
สุรศักดิ์ วันที่ : 15/09/2012 เวลา : 11.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/surasakc
เชิญอ่านบทความใหม่ "พลาดไม่ได้เด็ดขาด...รวมข้อคิดดีๆ จากเจ้าสัวธนินท์ถึงนักธุรกิจไทย !!" กรุณาคลิกลิงก์บรรทัดบนได้เลย 

เห็นแล้วน่าทาน ท่าทางน่าอร่อย
ขอบคุณครับที่แนะนำ

ความคิดเห็นที่ 22 (0)
นามา วันที่ : 13/09/2012 เวลา : 01.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

ความคิดเห็นที่ 19 นายนกฮูก -ทำง่ายและทานง่ายค่ะ
ความคิดเห็นที่ 20 คนเมืองแป้ - แปลว่ารสมั่วๆไงคะ
ความคิดเห็นที่ 21 hayyana -มันจะอร่อยเหรอคะ นำ้ปั่นรสปลากระป๋อง

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
hayyana วันที่ : 11/09/2012 เวลา : 12.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/hayyana
You are what you is  !   

จะมีน้ำปั่นรสปลากระป๋องหรือเปล่าหนอ

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
คนเมืองแป้ วันที่ : 11/09/2012 เวลา : 12.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/karieng

"รสชาติจะอยู่ระหว่างต้มยำนำ้ข้น แกงส้ม ผสมอารมณ์แกงแค บอกไม่ถูกค่ะ"

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
นายนกฮูก วันที่ : 11/09/2012 เวลา : 11.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/boonsong

ท่าทางจะอร่อย ผมชอบประเภทเส้นๆอยู่ด้วย...

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
นามา วันที่ : 11/09/2012 เวลา : 01.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

ความคิดเห็นที่ 16 cm_coffee - อร่อยค่ะ ยิ่งร้อนยิ่งอร่อย
ความคิดเห็นที่ 17 เบญจามิน - ยังอร่อยค่ะเบญจามิน พะยี่ห้อตู้เย็นโอเคฯ

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
เบญจามิน วันที่ : 10/09/2012 เวลา : 14.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/benjamin

ขอบคุณครับ หลายวันแล้วแต่ยังอร่อยอยู่ครับ

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
cm_coffee วันที่ : 09/09/2012 เวลา : 19.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/cm-arabica
"ลุงรภ"

ร้อนๆท่าจะอรี่อยไม่เบาครับ

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
นามา วันที่ : 08/09/2012 เวลา : 15.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

ความคิดเห็นที่ 14 toondee - ขอบคุณค่ะคุณทุนดี ไม่ทราบกลับจากทริปอเมริกาหรือยังคะเนี่ย

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
toondee วันที่ : 05/09/2012 เวลา : 09.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

น่าทานจังค่ะส่วนรสชาติปรุงเอง เพราะเข้าใจลิ้นตัวเองอร่อยแน่ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
นามา วันที่ : 04/09/2012 เวลา : 00.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

ความคิดเห็นที่ 5 ชนากานต์50 - สวัสดีค่ะคุณชนากานต์ ได้ชื่อเรียบร้อยแล้ว ขอบคุณค่ะ
ความคิดเห็นที่ 6 ชบาตานี - ไม่ได้ค่ะพี่ชบา เราต้องหัดกินเส้นนนนน ค่า
ความคิดเห็นที่ 7 พิชช่า - คุณแม่ชอบทำอาหารค่ะ ปลากระป๋องยำหัวปลีก็น่าลองนะคะเนี่ย
ความคิดเห็นที่ 8 ลาดพร้าวซอยสิบสอง - ลองทำค่ะคุณอุ๋ม ง่ายมากๆ
ความคิดเห็นที่ 9 นักเดินทางตัวเขื่อง - โหโชคดีมีน้องสาวทำอาหารเก่ง ลองดูค่ะ นามาว่ารสชาติเค้าเข้ากันได้ดี
ความคิดเห็นที่ 10 พี่โบเดีย - นำ้ยาปลากระป๋องเมนูประจำของนามาเมื่อก่อนค่ะพี่โบเดีย
ความคิดเห็นที่ 11 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว - นั่นสิคะ ถึงว่า...ขาดอะไร...ได้ถั่วงอกกรอบๆหน่อย อ้อวันนี้คุยกับเพื่อนที่ทำงาน เขาอยากเพาะถั่วงอกเอง นามาขออนุญาตแจกสูตรให้เพื่อนชาวฝรั่งเศสนะคะ
ความคิดเห็นที่ 12 นายแพทย์สวรรค์กาญจนะ - สวัสดีค่ะคุณหมอ ว่าที่จริงก็คล้ายมาม่าวุ้นเส้นต้มยำอย่างที่คุณหมอว่า ลองดูนะคะ รสชาติลงตัวไม่จี๊ดจ๊าดเท่าต้มยำค่ะ รสเค้าจะออกกลมๆ

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
นายแพทย์สวรรค์กาญจนะ วันที่ : 03/09/2012 เวลา : 23.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/doctornursethailoyalty
ข้าราชการในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ประชาชนไม่ได้มีไว้เพื่อแพ้Honesty is the best policy.

ชอบแบบต้มยำปลากระป๋อง
วุ้นเส้นที่ใส่เป็นเครื่องเคียง
เหมือนมาม่าวุ้นเส้นสูตรนามา

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 03/09/2012 เวลา : 21.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

ได้ถั่วงอกไปใส่ด้วย รับรองต้องอร่อยมากขึ้นแน่นอนครับคุณนามา

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
พี่โบเดีย วันที่ : 03/09/2012 เวลา : 19.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/borderline

เคยทำแต่ น้ำยา ปลากระป๋อง แฮ่ๆๆ

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
นักเดินทางตัวเขื่อง วันที่ : 03/09/2012 เวลา : 15.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/navigaty

สวัสดีค่ะ..คุณนามา
นอกจากไม่เคยทาน ยังไม่เคยเห็นใครทำเลยอ่ะค่ะ..แปลกดี..แต่น้องสาวเคยผัดวุ้นเส้นกะปลากกระป๋องให้ทานเหมือนกัน..แต่เดี๋ยวให้น้องลองเปลี่ยนทำดูบ้าง ..(ไม่ได้ทำเองหรอกนะ..กลัวรับทานไม่ได้..อิอิ )

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
ลาดพร้าวซอยสิบสอง วันที่ : 03/09/2012 เวลา : 14.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/thairesearch2539

ต้องลองทำตามซะแล้ว น่าทานจังค่ะ

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
พิชช่า วันที่ : 03/09/2012 เวลา : 07.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife

เพิ่งเคยเห็นครั้งแรกในชีวิตเลยค่ะน้องนามา
คุณแม่ยอดครีเอทจริงๆ
เคยแต่ทำยำปลากระป๋องแบบราดพริก กับหัวปลีแถวบ้านก็พอได้ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
ชบาตานี วันที่ : 03/09/2012 เวลา : 02.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

หน้าตาดูดีจังเลย พี่ชบาก็ยังไม่เคยลองนะเนี่ย
แต่อาหารประเภทเส้นๆ นี่มันแสลงกับพี่ชบาอ่ะ ทำไงดี?

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
ชนากานต์50 วันที่ : 03/09/2012 เวลา : 00.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chanakan50

จะไปลองทำดูครับ ขอตั้งชื่อว่า "ซุปนามา" ก็แล้วกัน

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
นามา วันที่ : 03/09/2012 เวลา : 00.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

ความคิดเห็นที่ 1 ทางแก้ว - ขอบคุณค่ะคุณทางแก้ว ลองดูนะคะ
ความคิดเห็นที่ 2 กระเจี๊ยบ - สวัสดีค่ะป้ากระเจี๊ยบ ทานแบบเผ็ดๆร้อนๆหน่อย พอหายคิดถึงบ้านค่ะ
ความคิดเห็นที่ 3 ชายสามหยด - รสชาติบอกไม่ถูกค่ะ คล้ายต้มยำผสมแกงส้มอย่างว่า ลองดูนะคะ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
ชายสามหยด วันที่ : 02/09/2012 เวลา : 23.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chartsiam
เรื่องเล่าธรรมด๊า...ธรรมดา ของผู้ชายธรรมดา

น่าลองทำกินดูเหมือนกันนะครับ...ท่าทางจะอร่อย
คงจะคล้ายต้มยำปลากระป๋อง

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
กระเจี๊ยบ วันที่ : 02/09/2012 เวลา : 23.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/JinjokJiap
www.oknation.net/blog/QuatschBox (-: ............ :-)

เห็นแล้วหิว...

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
ทางแก้ว วันที่ : 02/09/2012 เวลา : 23.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/faab
แห่งสี่สายน้ำปิงวังยมน่าน

เคยทำแต่ปลากระป๋องต้มยำ
ใส่วุ้นเส้นแล้วเป็นแกงส้ม หน้าตาดี
ไว้จะลองดูครับ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน