*/
  • นามา
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2011-12-05
  • จำนวนเรื่อง : 84
  • จำนวนผู้ชม : 592812
  • จำนวนผู้โหวต : 177
  • ส่ง msg :
  • โหวต 177 คน
<< พฤศจิกายน 2012 >>
อา พฤ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอาทิตย์ ที่ 4 พฤศจิกายน 2555
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 6532 , 13:59:57 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 19 คน market , คนเมืองแป้ และอีก 17 คนโหวตเรื่องนี้

ที่มาของเมนูนี้มาจากตอนที่ต้องไปเยี่ยมแปลงทดลองของบริษัทแถว Alsace ประเทศฝรั่งเศสค่ะ เจ้าของฟาร์มปลูกข้าวโพดหวานไว้แล้วเขาก็ใจดีให้เก็บไปกินตามสบายเพราะของเขามีเยอะ แถบนี้เป็นที่ราบลุ่มแม่นำ้ไรน์ (Rhine) ที่มีนำ้อุดมสมบูรณ์และมีแสงแดดเพียงพอ จึงเป็นแหล่งปลูกข้าวโพดขนาดใหญ่ของยุโรป นี่รวบไปถึงตอนใต้ของเยอรมันด้วย นอกจากข้าวโพดก็องุ่นทำไวน์ หากใครชอบไวน์ขาวก็คงพอได้ยินชื่อเสียงของ Gewürztraminer ไวน์อะโรม่าดีจาก Alsace นะคะ

ข้าวโพดหวานของเขาต้องบอกว่ารสชาติใช้ได้ แต่ยังสู้พันธุ์แถวบ้านเราไม่ได้ค่ะ บ้านเราหวานกว่าเยอะ อาจจะด้วยดินหรือแดดหรืออะไรก็ไม่ทราบ คนที่นี่จะเอามาย่างเวลาทำบาร์บีคิวหรือไม่ก็ทำซุป แต่ดิฉันลองทำทอดมันดู เคยทานที่เมืองไทย ขายตามตลาด อร่อยดี


 

เครื่องปรุง

ข้าวโพด ๓ ฝัก ฝานบางๆเอาแต่เนื้อ พยายามอย่าให้คงรูปทรงเมล็ดนะคะ เพราะตอนทอดมันจะระเบิดนำ้มันร้อนๆ เจ็บค่ะ โดนมาแล้ว

หมูบด ๑๐๐ กรัม

ไข่ไก่ ๒ ฟอง

พริกแกง ๑ ช้อนชา

นำ้ปลา ตามชอบ

แป้งข้าวโพด นิดหน่อย

ทำง่ายมากๆค่ะ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน นวดให้ดี

 

ตั้งกะทะใส่นำ้มันรอให้ร้อนจัด ตักส่วนผสมลงทีละช้อน ราไฟลงบ้าง พอเหลืองทองก็ตักขึ้นพักบนกระดาษชับนำ้มัน

 

เสิร์ฟร้อนๆ

ขอให้มีความสุขในวันหยุดทุกคนค่ะ



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 32 (0)
นามา วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 02.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

ย่าดาและคุณ market ขอบคุณค่ะ

ความคิดเห็นที่ 31 (0)
ย่าดา วันที่ : 12/11/2012 เวลา : 09.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/dada
วิญญานอิสระโบยบิ http://www.oknation.net/blog/freesoultofly

น่าทานอีกแล้ว

ความคิดเห็นที่ 30 (0)
market วันที่ : 10/11/2012 เวลา : 09.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/market

ชอบมากค่ะ อร่อย

ความคิดเห็นที่ 29 (0)
นามา วันที่ : 08/11/2012 เวลา : 01.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

ความคิดเห็นที่ 28 เกสรมาเฟีย -น้องเกสรไม่ต้องยืนรอหน้าบ้านค่ะ เข้ามาหมำ่ด้วยกันเลย

ความคิดเห็นที่ 28 (0)
เกสรมาเฟีย วันที่ : 07/11/2012 เวลา : 09.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ipammo

คิดถึงตอนกินเจเลยอ่ะ ... แบบนี้ต้องซื้อกิน 4 ชิ้น 20 บาท
แต่ถ้าอยากกินฟรี เอาจานไปยืนรอหน้าบ้านพี่นามาดีกว่า อิอิ

ความคิดเห็นที่ 27 (0)
นามา วันที่ : 07/11/2012 เวลา : 01.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

ความคิดเห็นที่ 26 คนเมืองแป้ - สวัสดีค่ะ โอ้ หายไปไหนซะนานคะเนี่ย ดูสิ ไม่มีใครอั๊พเดตเมนูอาหารเหนือเลย ขอบคุณนะคะที่เข้ามาทักทาย หวังว่าคงจะสบายดีน่อ

ความคิดเห็นที่ 26 (0)
คนเมืองแป้ วันที่ : 06/11/2012 เวลา : 11.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/karieng

เข้ามาดูใกล้เที่ยง น้ำลายหยดไป 3 แม่ะ น่าทานครับ

ความคิดเห็นที่ 25 (0)
นามา วันที่ : 06/11/2012 เวลา : 03.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

ความคิดเห็นที่ 19 khunphai - ไผ่คะ รู้สึกเขาจะเรียกนำ้พริกแกงเผ็ดนะคะ ลองทำแล้วส่งข่าวพี่มั่งนะคะ
ความคิดเห็นที่ 20 นรอง - ยินดีค่ะคุณนรอง นามารอเมนูเด็ดจากครัวคุณนรองด้วยนะคะ
ความคิดเห็นที่ 21 ลาดพร้าวซอยสิบสอง - มาทานด้วยกันเร็วค่ะคุณอุ๋ม
ความคิดเห็นที่ 22แม่หมี - ขอบคุณค่ะ
ความคิดเห็นที่ 23 ieimakoto - ที่บ้านโอเคฯ เราจะเลือกทานเฉพาะของอร่อยค่ะ
ความคิดเห็นที่ 24 ทางแก้ว - ได้ผลอย่างไรแล้วอย่าลืมส่งข่าวนะคะ

ความคิดเห็นที่ 24 (0)
ทางแก้ว วันที่ : 05/11/2012 เวลา : 19.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/faab
แห่งสี่สายน้ำปิงวังยมน่าน

ดูแล้วง่ายดีน่ะครับ
จะลองดูบ้าง

ความคิดเห็นที่ 23 (0)
ieimakoto วันที่ : 05/11/2012 เวลา : 17.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ieimakoto
http://oknation.net/blog/supergump I'm Alive .....^^.....

น่ากินอะไรจะปานนี้ เห็นแล้วน้ำย่อยในกระเพาะเต้นโครมคารม กลืนน้ำลายไปหลายอึก ใจละลาย

สงสัยจะมีปัญหาแหง่ๆ เข้าดูแต่อาหารการกิน
อะไรอะไร ก็น่ากินไปหมด

ความคิดเห็นที่ 22 (0)
แม่หมี วันที่ : 05/11/2012 เวลา : 11.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

น่าทานมากค่ะ

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
ลาดพร้าวซอยสิบสอง วันที่ : 05/11/2012 เวลา : 11.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/thairesearch2539

เห็นแล้วน้ำลายหยดแหมะๆค่ะ

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
นรอง วันที่ : 05/11/2012 เวลา : 08.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nrong

สวัสดีค่ะพี่นามา...ทอดมันข้าวโพดน่าทานจังค่ะ ได้ต้นฉบับไว้ลอกอีกแล้ว นรองขอลอกด้วยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
khunphai วันที่ : 05/11/2012 เวลา : 07.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/khunphai
<<<.ตัวคนเดียว สะพายเป้ แบกกล้อง ท่องเที่ยวไป...ตามใจเรา>>>

พริกแกงแดงแล้วเมืองไทยเ้ค้าเรียกอะไรหน๊อเด๋วไผ่ถามแม่ดูคะ

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
นามา วันที่ : 05/11/2012 เวลา : 01.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

ความคิดเห็นที่ 13 ดงละดอน - ขอบคุณค่ะ วู้ๆๆ ดีใจจัง ได้ห้าดาวจากเชฟเอกแห่งโอเคฯ
ความคิดเห็นที่ 14 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว - รับเป็นอาหารว่างนะคะอาจารย์ ได้เลยค่ะ
ความคิดเห็นที่ 15 พิชช่า - ต้องลองค่ะคุณพิซซ่า
ความคิดเห็นที่ 16 นายแพทย์สวรรค์กาญจนะ - นี๊ดดนึงค่ะคุณหมอ
ความคิดเห็นที่ 17 พรนิมิตร - แบบนี้เชิญมาทานด้วยกันเลยดีกว่าค่ะ

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
พรนิมิตร วันที่ : 04/11/2012 เวลา : 22.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Ponnimit

แค่ดูภาพก็หิวแล้วครับ

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
นายแพทย์สวรรค์กาญจนะ วันที่ : 04/11/2012 เวลา : 22.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/doctornursethailoyalty
ข้าราชการในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ประชาชนไม่ได้มีไว้เพื่อแพ้Honesty is the best policy.

หน้าตาดูดีนะครับนามา
เป็นแม่บ้านแม่เรือนเหมือนกันนะเนี่ย
หญิงไทยใจกล้าหาญ

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
พิชช่า วันที่ : 04/11/2012 เวลา : 21.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife

ทำง่าย น่าอร่อยจริงน่ะ

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 04/11/2012 เวลา : 21.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

3ทุ่มครึ่งเมืองไทย ขอชิมเป็นอาหารว่างละกันครับ - ของหนักจัดการตั้งแต่มื้อเย็นแล้ว

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
ดงละดอน วันที่ : 04/11/2012 เวลา : 20.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

น่าทานมากๆครับ
ให้ 5 ดาวเลยครับแบบนี้

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
นามา วันที่ : 04/11/2012 เวลา : 20.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

ความคิดเห็นที่ 6 popladda - ขอบคุณค่ะตายูริที่แวะมาเยี่ยม
ความคิดเห็นที่ 7 หวานหวาน - ขอบคุณค่ะ คุณหวานๆ ว่างๆ ลองทำดูนะคะ
ความคิดเห็นที่ 8 เรือนข้าหลวง - ขอบคุณที่มาเที่ยวค่ะน้าแอ๊ด
ความคิดเห็นที่ 9 อิมกุดั่น - ลองใส่พริกแกงดูค่ะ เพิ่มความเผ็ดเหมือนทอดมัน
ความคิดเห็นที่ 10 khunphai - ขอบคุณค่ะไผ่ พี่ใช้นำ้พริกแกงแดงค่ะ

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
khunphai วันที่ : 04/11/2012 เวลา : 16.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/khunphai
<<<.ตัวคนเดียว สะพายเป้ แบกกล้อง ท่องเที่ยวไป...ตามใจเรา>>>

ว่าแต่พริกแกงอะไรคะ

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
khunphai วันที่ : 04/11/2012 เวลา : 16.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/khunphai
<<<.ตัวคนเดียว สะพายเป้ แบกกล้อง ท่องเที่ยวไป...ตามใจเรา>>>

รู้สึกว่าน่าทานอีกแล้ว
อันนี้เก็บไว้อีก ในโอเคเันชั่นมีอาหารน่าทานเยอะเลย
เด่วฝึกทำเรื่อยๆเปิดร้านเลยดีไหม๊ ฮ่าาาา

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
อิมกุดั่น วันที่ : 04/11/2012 เวลา : 16.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/im
คลิกชื่อ "  อิมกุดั่น " เลือก "สารภาพ" แล้วพบกันที่.. http://www.oknation.net/blog/canvas 

โอ๊ะโอ...ใส่เครื่องแกงด้วย ต้องอร่อยแน่เลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
เรือนข้าหลวง วันที่ : 04/11/2012 เวลา : 15.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/banklangtung

วันหลังต้องลองใส่พริกแกงดูบ้าง

น่ากินมากเลยยย

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
หวานหวาน วันที่ : 04/11/2012 เวลา : 15.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/warnwarn
คาราโอเกะกับหวานหวาน http://www.oknation.net/blog/warnwarnsong

น่าทานมากค่ะ คุณแม่ชอบมากๆๆๆๆๆ

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
popladda วันที่ : 04/11/2012 เวลา : 15.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lamjuan

ทอดมันข้าวโพดนี่ของโปรดเลยครับ เห็นแล้วหิวเลย

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
นามา วันที่ : 04/11/2012 เวลา : 14.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

ความคิดเห็นที่ 1 พี่โบเดีย -ง่ายมากค่ะ คอนเฟิร์ม
ความคิดเห็นที่ 2 toondee - ลองทำดูนะคะคุณทุนดี แป๊บเดียวก็ได้อร่อยแล้ว
ความคิดเห็นที่ 3 ชบาตานี - เชิญเลยจ้าพี่ชบาฯ ว่าแต่ทำเสร็จแล้วอย่าลืมให้น้องชิมด้วยหนา
ความคิดเห็นที่ 4 แม่มดเดือนMarch - อยู่ไกล้กันเราคงชวนกันกินแหลกเลยนะคะคุณแม่มดฯ

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
แม่มดเดือนMarch วันที่ : 04/11/2012 เวลา : 14.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/March

ถ้าเจอกันทีโต๊ะอาหาร แม่มดจะนั่งห่างๆคุณนามา
ก็ชอบทานอะไรๆเหมือนแม่มดไปเสียทุกอย่างนี่คะ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
ชบาตานี วันที่ : 04/11/2012 เวลา : 14.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

ว้าว พี่ชบามีข้าวโพดสดๆใหม่ๆจากต้นพอดี เดี๋ยวจะของลองสูตรนี้บ้างแล้ว
ว่าแต่ชิ้นที่น้องนามาทำเสร็จแล้ว ขอพี่ชบาก่อนชิ้นสองชิ้นดิ๊

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
toondee วันที่ : 04/11/2012 เวลา : 14.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

ของหาง่ายในบ้านเราแท้ๆ แต่ไม่เคยทำเลยค่ะ จะลองทำบ้างดูหน้าตาน่าอร่อย

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
พี่โบเดีย วันที่ : 04/11/2012 เวลา : 14.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/borderline

น่าทาน...ทำง่ายด้วยนะคะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน