*/
<< | กันยายน 2013 | >> | ||||
อา | จ | อ | พ | พฤ | ศ | ส |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ มีใครหิวกันบ้างไหมหนอ วันนี้เอาเมนูพิเศษมาฝากค่ะ เป็นข้าวหมกไก่สูตรกวางตุ้ง สูตรที่เพื่อนให้มา เขาบอกว่าเป็นสูตรของครอบครัวที่สืบทอดมานานค่ะ เกี่ยวกับเพื่อนคนนี้ดูไม่ออกค่ะว่าชอบทำกับข้าวเพราะห้าวมากๆ คงเป็นเพราะตอนไปเรียนต่อที่อเมริกานาน เมื่ออยากทานอาหารที่คุ้นเคยก็เลยต้องเป็นไฟท์บังคับ หนุ่มคนนี้เลยต้องเข้าครัว หัดทำเอง มาดูเครื่องปรุงกันค่ะ มีไม่มาก มีอกไก่หั่นเป็นชิ้น ข้าวสาร เห็ดหอม ขิงแก่ รากผักชี พริกไทย ซีอิ๊วขาว วิธีทำ แช่เห็ดหอมในนำ้อุ่น พอนิ่มก็คั้นนำ้ออกแล้วห่ันเป็นเส้นๆ ปอกขิง หั่น แล้วโขลกให้ละเอียด จากนั้นคั้นนำ้ขิงออกมาให้ได้สักถ้วย กรอง หากนำ้ขิงน้อยให้เติมนำ้เปล่าลงไป เทนำ้ขิงลงในไก่ คลุกให้เข้ากัน ตามด้วยรากผักชีและพริกไทยโขลก ซีอิ๊วขาว ห้ามใช้นำ้ปลาเพราะจะเสียรส เพื่อนว่าอย่างนั้นค่ะ ผสมให้เข้ากับเนื้อไก่ หมัก ๑๕ นาที ระหว่างนั้นก็หุงข้าว แต่อย่าให้สุก ตั้งกะทะ ใส่นำ้มันแล้วใส่ไก่ที่หมักรวมนำ้ขิงทั้งหมด ใส่เห็ดหอม ผัดให้หอม ปรุงรสตามชอบ ให้ออกรสเค็มหน่อย เพราะจะไปคลุกผสมข้าว ผัดแบบให้มีนำ้ๆ เปิดหม้อข้าวที่สุกสัก ๗๐ เปอร์เซนต์ คลุกไก่ที่ผัดลงไป คนให้เข้ากันทั้งหม้อ แล้วปิดฝาหุงต่อจนสุก เครื่องเคียงของเราคือกุนเชียงทอด ยำผักกาดกระป๋อง ข้าวร้อนๆ หอมๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ จัดโต๊ะ ทำอร่อยสร้างภาพสักเล็กน้อย ^_^ เพื่อนบอกว่าเคล็ดลับคือนำ้ขิงต้องพอดี มากไปจะเผ็ด และน้อยไปก็ไม่ได้กลิ่น ผัดให้หอมเลย ทำไม่ยากค่ะและขอบอกว่าอร่อย หอม ข้าวและเนื้อไก่ก็นุ่มมากๆ ถูกใจคนชอบอาหารจีนอย่างดิฉันมากค่ะ วันนี้ไม่มีเวลา ไม่อย่างนั้นจะทำแกงจืดสักถ้วยไว้ซดคู่กับข้าวหมกไก่นี่ ยังไงก็ขอบคุณเพื่อนมากๆ ที่แชร์สูตรอาหารดีๆอย่างนี้ค่ะ ************************************* หายไปนาน เพื่อนๆคงสบายดีนะคะ ดิฉันกลับบ้านมาเมื่อเดือนที่แล้ว มีความสุขมากมายที่ได้อยู่กับครอบครัวและได้เที่ยวที่ใหม่ๆในเมืองไทย พิเศษสุดคือได้ไปพักที่ บ้านกลางทุ่ง ไปสวัสดีป้าแอ้ดถึงที่บ้านหนองขาว ป้าแอ้ดใจดีและเป็นกันเองมาก ส่วนตัวเองรู้สึกคุ้นเคยทั้งที่เราไม่เคยเจอหน้ากันมาก่อน กราบขอบคุณป้าแอ้ดที่ให้การต้อนรับดิฉันและเพื่อนเป็นอย่างดี บ้านกลางทุ่งสงบและร่มเย็นมาก ขอบคุณโอเคฯด้วยที่ทำให้ได้พบมิตรดีๆแบบนี้นะคะ |
ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation
ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ - การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้ - การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น สามารถทำได้ - เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน - การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION
กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร 3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น 4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน 5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
|
||
![]() ![]() |