*/
  • นามา
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2011-12-05
  • จำนวนเรื่อง : 84
  • จำนวนผู้ชม : 591561
  • จำนวนผู้โหวต : 177
  • ส่ง msg :
  • โหวต 177 คน
<< กุมภาพันธ์ 2014 >>
อา พฤ
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28  

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอาทิตย์ ที่ 23 กุมภาพันธ์ 2557
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 3229 , 17:24:20 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 10 คน ป้ารุ , SW19 และอีก 7 คนโหวตเรื่องนี้

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้ขอนำเสนอบัวลอยสร้างสรรค์แบบไร้ขีดจำกัดสักนิดนะคะ เดี๋ยวบอกตอนท้ายค่ะว่ารสไหน เวิร์ค ไม่เวิร์ค ^_^

เมนูนี้ทำตอนเด็กๆหน้าหนาวที่บ้านนอก จำได้ว่าชอบบัวลอยมาก เพราะก้อนแป้งสวยๆกลมๆ สีขาวนวล ลอยในนำ้กะทิหวานๆ แบบแคลสสิคที่บ้านตาทำนั้นไม่ใส่อะไรเลย ไม่มีเผือก ไม่มีถั่ว ไม่มีสีสัน ถามดิฉันตอนนี้ตอบได้แบบไม่อายว่า รักบัวลอยแแบบดั้งเดิมที่กินตอนเด็กค่ะ 

ส่วนบัวลอยอารมณ์บรรเจิดที่จะนำเสนอวันนี้ มาจากความอยากเล่นกับสีสันและรสชาติเพื่อความสนุกเท่านั้น มาดูเครื่องปรุงกันค่ะ

มีกะทิ นำ้ตาลทราย แป้งข้าวเหนียว ฟักทองนึ่งบด เผือกนึ่งบด ใบเตยหอม นำ้ตาลปึก กาแฟเอสเปรสโซ่ นำ้ใบเตย เกลือ

เริ่มด้วยการนวดแป้งเข้ากับนำ้ใบเตย

กาแฟ

ฟักทอง

เผือก

ที่นวดแล้วรอปั้นก็ห่อด้วยพลาสติกไว้

ปั้นบัวลอย ก้อนเล็ก แบบบรรจง 

ตั้งนำ้กะทิ ใส่ใบเตยมัด

เติมนำ้ตาลปึก นำ้ตาลทราย เกลือ

ปรุงรสพอให้ถูกใจ พอนำ้ตาลละลายหมด ให้พักนำ้กะทิไว้

จากนั้นก็ตั้งนำ้ให้เดือด ต้มบัวลอยที่ปั้นไว้

พอลอยขึ้นมา ก็ตักพักไว้ในนำ้เย็น

สี รส เอสเปรสโซ่ สวยเชียว 

ตักใส่ชาม เตรียมเสิร์ฟ

น่าทานไหมคะ

มาสรุปผลกันค่ะ

รสชาติอร่อยถูกใจสุดคือเผือก ฟักทอง แล้วก็ใบเตยที่มีกลิ่นหอมอ่อน

รสชาติที่ไม่ได้เรื่องที่สุด แถมให้กลิ่นเหม็นไหม้ ไม่เข้ากับนำ้กะทิเลยคือ บัวลอยเนสเปรสโซ่ค่ะ

สีสวยก็จริง แต่รสชาติไม่ผ่าน

นี่ทดลองทำแบบขำๆ เพราะว่าสงสัยมานานค่ะ

ขอจบเอ็นทรี่เพี้ยนๆนี้แค่นี้ก่อน

ขอให้เพื่อนๆมีความสุข สุขภาพดีกันถ้วนหน้านะคะ

 

 

 

 



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
นามา วันที่ : 01/03/2014 เวลา : 11.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

สวัสสดีค่ะป้ารุ ขอบคุณที่แวะมาค่ะ
คุณ april88 ขอบคุณนะคะ

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
april88 วันที่ : 25/02/2014 เวลา : 15.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/april88

สีสวย ไอเดียดี น่าทานมากๆ ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
ป้ารุ วันที่ : 25/02/2014 เวลา : 06.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/paaru

บัวลอยกาแฟ สุดยอดเลยค่ะ
ป้ารุมาชวนไปห้องเรียนธรรมชาติ
ตักบัวลอยไปด้วยนะคะ

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
นามา วันที่ : 25/02/2014 เวลา : 03.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

สวัสดึค่ะคุณทางแก้ว บัวลอยกาแฟสวยแต่รูปค่ะ
พี่ทุนดีสวัสดีค่ะ เด็กๆบ้านไหนบ้านนั้นค่ะ บ้านนามาแข่งกันปั้นลูกใหญ่ๆค่ะ แล้วก็โดนดุตามระเบียบ
ป้าแอ๊ด จะมากินเมื่อไหร่ส่งข่าวด้วยนะคะ อย่าลืมสัญญา
ขอบคุณค่ะคุณ SW19 นามาสบายดีค่ะ กำลังรอสปริง คุณ SW19 สบายดีนะคะ
ขอบคุณค่ะแม่นัน ว่างๆลองทำดูนะคะ หาลูกมือไว้สักคนสองคนนะคะ

ความคิดเห็นที่ 14 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เมื่อคิดถึงกัน วันที่ : 24/02/2014 เวลา : 22.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vrfam

สีสวยเหมือนลูกกวาดเลยค่ะ แม่นันเคยช่วยแม่ปั้นตอนเด็กๆ ชอบเผือกกับดั้งเดิมมากกว่าค่ะ อย่างอื่นหากให้ลองคงไม่เพราะมานโมเดิร์นจนออริจินัลหายไปหมด ๕๕ เก่งจังค่ะ เดี๋ยวว่างๆ แม่นันจะมาจดสูตรไปทำค่ะ เพราะไม่เคยทำเลยเองค่ะเมนูนี้.

ความคิดเห็นที่ 13 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
SW19 วันที่ : 24/02/2014 เวลา : 17.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/SW19

อยู่รวมๆ กันสีสวยจัง how are you?

ความคิดเห็นที่ 12 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เรือนข้าหลวง วันที่ : 24/02/2014 เวลา : 13.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/banklangtung

อยากกินบัวลอยยย

ความคิดเห็นที่ 11 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เรือนข้าหลวง วันที่ : 24/02/2014 เวลา : 13.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/banklangtung

อยากกินบัวลอยยย

ความคิดเห็นที่ 10 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
toondee วันที่ : 24/02/2014 เวลา : 10.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

ตอนลูกเล็กๆเป็นกิจกรรมในครัวเรือน เด็กปั้นเป็นจิ้งจก ตุ๊กแกเสร็จแล้วน่าเกลียดมากลอยอืดในกระทะ ทุกวันนี้ลูกอายุสี่สิบกว่าแล้วคุยเรื่องนี้ทีไรออกอาการค่ะ

ความคิดเห็นที่ 9 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ทางแก้ว วันที่ : 24/02/2014 เวลา : 09.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/faab
แห่งสี่สายน้ำปิงวังยมน่าน

น่ากินเชียวครับ กุ๊กกิ้ก
ยิ่งบัวลอยกาแฟนี่ไม่เคยเห็นเลย

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
นามา วันที่ : 24/02/2014 เวลา : 00.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

สวัสดีทุกท่านค่ะ
คุณกล้วยไม้ ไปลองทำได้เลยค่ะ ง่ายและอร่อย
คุณเหลาซื่อ
คุณ Wansuk มันเคี้ยวเพลินๆดีนะคะ
อาจารย์หม่อง ว่าแล้วเชียวว่าบัวลอยนีขาดอะไร ไข่หวานนี่เองค่ะ สบายดีนะคะอาจารย์

ความคิดเห็นที่ 7 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 23/02/2014 เวลา : 23.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

ได้ไข่หวานอีกสัก 1 ใบมากินกับบัวลอย อร่อยจริงๆ

ความคิดเห็นที่ 6 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wansuk วันที่ : 23/02/2014 เวลา : 22.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/wansuk

ชอบค่ะ ขนมประเภทแป้ง เคี้ยวหนึบหนับ

ความคิดเห็นที่ 5 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เหล่าซือสุวรรณา วันที่ : 23/02/2014 เวลา : 22.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chineseclub
泰汉语与文化比较  张碧云博客


ความคิดเห็นที่ 4 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กล้วยไม้ปลายปากกาสีน้ำพู่กัน วันที่ : 23/02/2014 เวลา : 22.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/iamnoonidnoi

เผือก ฟักทอง ชอบมากค่ะ น่าสนใจไปลองทำดูบ้างจัง

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
นามา วันที่ : 23/02/2014 เวลา : 21.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

สวัสดีค่ะคุณชาลี พี่ชบาฯ
จะเรียกว่าทูอินวันก็ได้ แต่นามาเข็ดแล้วค่ะ ไม่ทำแผลงๆอีกแล้ว

ความคิดเห็นที่ 2 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชบาตานี วันที่ : 23/02/2014 เวลา : 19.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

โห ยั่วน้ำลายง่ะ

ความคิดเห็นที่ 1 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
BlueHill วันที่ : 23/02/2014 เวลา : 19.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

ทูย์อินวันเลยครับ
ทานบัวลอย โดยไม่ได้จิบกาแฟตบตูก

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน