*/
  • นามา
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2011-12-05
  • จำนวนเรื่อง : 84
  • จำนวนผู้ชม : 593065
  • จำนวนผู้โหวต : 177
  • ส่ง msg :
  • โหวต 177 คน
<< มีนาคม 2014 >>
อา พฤ
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันเสาร์ ที่ 22 มีนาคม 2557
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 3878 , 06:33:31 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 6 คน เพลงกระบี่ฯ , BlueHill และอีก 3 คนโหวตเรื่องนี้

สวัสดีค่ะ วันสุขวันนี้ชวนเพื่อนๆมาทำอะไรสนุกๆค่ะ เอ้า! ทุกคนหาเสื้อแขนยาว กางเกงขายาว รวมถึงรองเท้าผ้าใบกับใจถึงๆด้วยค่ะ ^_^

วันนี้เราจะเดินตามเจ้าถิ่นที่น่ารักสองคนนี้ค่ะ 

อากาศดีเมื่อหลายเดือนที่แล้วค่ะ

เอ้า! เจอแล้ว เป้าหมาย rosehip

สวยๆทั้งนั้น กำลังเหมาะลูกกุหลาบที่ฝรั่งเรียกว่า rosehip กำลังแดงแจ๋ ว่ากันว่าหากจะใช้ทำแยมเราต้องรอให้มันผ่านนำ้ค้างแข็ง (frost) อย่างน้อยสักสองสามครั้ง เวลาเก็บใช้กรรไกรตัดก็จะดีกว่า แต่ดูสิว่ายากเย็นแค่ไหน หนามทิ่มตลอดค่ะ

 

นี่มือสองที่ช่วยเราค่ะ เราเก็บกันสามคน สองชั่วโมง ได้กิโลกว่าๆ

ปิดท้ายทริปเก็บลูกกุหลาบด้วยภาพนี้

กลับบ้านมา เราล้างให้สะอาด หลายๆนำ้ คัดลูกเสียทิ้ง

เติมนำ้พอท่วม ตั้งไฟแรง

พอเดือดก็ราไฟลงนิดหน่อย แล้วต้มต่อ 20 นาที เปลือกจะยุ่ยออก ใช้ไม้พายบี้ๆเอาเนื้อออกจากเมล็ด

จากนั้นก็กรอง

ส่วนนำ้ที่กรอง ได้นำ้ปริมาตรเท่าไหร่ ก็เติมนำ้ตาลปริมาตรเท่ากัน นี่ดิฉันใส่นำ้ตาลทรายแบบที่ผสมแพคตินด้วยนิดหน่อย

ตั้งไฟแรงจนเดือด

จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟกลาง นานๆก็กวนที กันไหม้ จนงวด วิธีเช็คว่าได้หรือยังก็โดยการหยดแยมลงบนจาน แล้วควำ่ ถ้าไม่หยดลงพื้นก็แสดงว่าใช้ได้

เสร็จแล้วค่ะ เอาไปออฟฟิศเพื่อส่งให้คนช่วยเก็บทั้งสองท่านชิม

รสชาติเราสรุปกันแล้วว่าคล้ายกับมะขามเปียก 

rosehip นี่ คนที่นี่นิยมกันเพราะมีวิตามินซีสูงที่สุดที่มีในผลไม้ตามธรรมชาติ และที่พิเศษคือเราสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้เร็วกว่าวิตามินซีจากแหล่งอื่นถึงสองเท่าเป็นที่นิยมสำหรับผลิตภัณฑ์บำรุงผิว ลดความดัน รักษาอาการโลกหัวใจได้ เป็นยาสมุนไพรช่วยให้หลับสบายได้อีกต่างหาก นอกจากทำแยม คนที่นี่ชอบใช้ทำชาค่ะ รสจะออกเปรี้ยวๆตามธรรมชาติ


เป็นของสวยๆที่ถูกทิ้งขว้างตามป่าข้างทางแต่นำมาทำของกินได้ บอกตามตรง รสชาติดีกว่าที่ซื้อทานค่ะ หอม เปรี้ยว อร่อย แต่ให้ทำอีก ดิฉันคงไม่เอาแล้วค่ะ เก็บก็ยาก กวนก็ยาก หนามก็ข่วนเต็ม...ครั้งนี้สิ่งที่ได้คือความมันส์ ได้ทำอะไรสมอยาก เพราะอ่านหนังสือเกี่ยวกับแยมนี่เยอะเลยอยากลอง ตอนนี้เข้าใจแล้วว่าทำไมเหลือแต่คุณยายแก่ๆเท่านั้นที่ยังเก็บเอง กวนเอง...เอ๊ะ หรือดิฉันจะเข้าขั้นแก่ไปแล้วเนี่ย?

Bon weekend ค่ะ!



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
เพลงกระบี่ฯ วันที่ : 26/03/2014 เวลา : 05.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/plaengkrabi
http://www.oknation.net/blog/krabinoi   **BE GENTLE WITH THE EARTH**

ปีนี้ได้แต่เล็งแต่ไม่ลงมือกวน รอกินจากคุณยายข้างบ้านคะ

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
BlueHill วันที่ : 24/03/2014 เวลา : 11.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

อยากลองชิมเลยครับ
ปกติต้องทานกับขนมปังประเภทไหนกันหรือครับ

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
นามา วันที่ : 22/03/2014 เวลา : 15.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

หอมค่ะ คุณจิตราภรณ์ ขอบคุณที่แวะมาทักทายค่ะ

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
จิตราภรณ์ วันที่ : 22/03/2014 เวลา : 14.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jitrapon
ครั้นว่าได้ฮัก.....ฮักแล้วบ่ขืน....ครั้นว่าได้ลืน....บ่คืนออกได้....หมายถึง....รักแล้วรักเลย...ไม่มีทางเปลี่ยนแปลงเด็ดขาด

ตามมาดมค่ะ.....
ตอนกวนคงจะหอมน่าดู

ความคิดเห็นที่ 6 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นามา วันที่ : 22/03/2014 เวลา : 12.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

55555 อาจารย์ขา นามาก็คิดถึงผัดไทเหมือนกันค่ะ มะขามเปียกขาดตลาดเมื่่อไหร่ จะวิ่งไปเก็บเจ้านี่มาใช้แทน
สวัสดีค่ะพี่แม่มดฯ เห็นด้วยกับพี่อย่างยิ่งค่ะ เป็นลูกไม้ที่สวย และเบรคบรรยากาศทึมๆของช่วงต้นหนาวได้ดีมากๆ
พี่ชบาฯจ๋า มันคือลูกกุหลาบค่ะ บ้านเราไม่ค่อยมีพันธุ์ที่ลูกดกแบบนี้
พี่ทุนดีสวัสดีค่ะ เป็นเรื่่องจริงค่ะ เรื่องใช้แยมโฮมเมดเป็นของฝาก ให้ใครเค้าก็ดีใจกัน เพราะรู้ว่าเรากวนซะเมื่อยแขนไปเลย
คุณกล้วยไม้ฯ ขอบคุณค่ะ รสชาติเค้าเปรี้ยวแบบนวลๆน่ะค่ะ

ความคิดเห็นที่ 5 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กล้วยไม้ปลายปากกาสีน้ำพู่กัน วันที่ : 22/03/2014 เวลา : 09.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/iamnoonidnoi

ว้าว!ภาพสวยจังค่ะ
หน้าตาแยมดูท่าจะเปรี้ยวจริงๆค่ะ แต่คุณค่าวิตามินน่าสนใจมากเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 4 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
toondee วันที่ : 22/03/2014 เวลา : 09.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

เหมือนมะเขือเทศสีดานะคะ ทุนดีกับลูกสาวชอบทำแยมมากค่่ะ บางช่วงในออสเตรเลียผลไม้ถูกมากๆ แต่ต้องขับรถไปแถวสวนนะคะ สตรอเบอรี่ เป็นผลไม้ฮิตเลยค่ะทำแยมแจก ผู้รับตาวาว ผู้ให้เมื่อยไหล่ เพราะต้องคนตลอดหยุดไม่ได้ แต่เป็นความสุขจริงๆค่ะ

ความคิดเห็นที่ 3 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชบาตานี วันที่ : 22/03/2014 เวลา : 09.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

ลูกอะไรกันเนี่ย มะเคยเห็นง่ะ
แต่หน้าตาแยม น่าหย่อยน่ะค่ะ

ความคิดเห็นที่ 2 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่มดเดือนMarch วันที่ : 22/03/2014 เวลา : 08.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/March

รสชาติเราสรุปกันแล้วว่าคล้ายกับมะขามเปียก...ฮาเลยค่ะ
แม่มดไม่ชอบทานแยม ไม่ชอบชาผลไม้แต่ชอบ rosehip มากๆ เห็นที่ไหน ต้องกระโจนเข้าไปหา...เพื่อถ่ายรูปค่ะเพราะเธอสวยทั้งสีทั้งทรง
คิดถึงฤดูใบไม้ร่วงของยุโรปจังทั้งๆที่เพิ่งไปมาเมื่อต.ค.-พ.ย.ที่แล้ว

ความคิดเห็นที่ 1 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 22/03/2014 เวลา : 07.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

หน้าตา rosehip คล้ายกับมะเขือเทศจังเลยครับ รสคล้ายมะขามเปียก แบบนี้ต้องประยุกต์ไปใส่ทำ "ผัดไท" ก็น่าลองดูนะครับ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน