*/
  • นามา
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2011-12-05
  • จำนวนเรื่อง : 84
  • จำนวนผู้ชม : 591526
  • จำนวนผู้โหวต : 177
  • ส่ง msg :
  • โหวต 177 คน
<< กุมภาพันธ์ 2015 >>
อา พฤ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอังคาร ที่ 17 กุมภาพันธ์ 2558
Posted by นามา , ผู้อ่าน : 18515 , 21:37:30 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 17 คน ลำชานบ้านบู , wullopp และอีก 15 คนโหวตเรื่องนี้

สวัสดีค่ะ ห่างหายไปนานมากทีเดียว แม้เวลาจะแว่บเข้ามาอ่านเอ็นทรี่ใหม่ๆของเพื่อนๆก็ไม่่ค่อยมี ปีที่ผ่านมามีการเปลี่ยนแปลงใหญ่ในชีวิตค่ะ เมื่อปลายเดือนธันวาที่ผ่านมาเราเพิ่งรับขวัญลูกสาวตัวน้อยค่ะ ตอนนี้ได้พักเลี้ยงลูกอยู่กับบ้าน แรกๆคิดว่าจะมีเวลาหารู้ไม่ว่าการเลี้ยงลูกอ่อนนั้นเป็นงานเต็มเวลา ๒๔ ชั่วโมง สนุกค่ะ เหนื่อย แต่มีความสุข ต้องเรียนรู้กันทุกวัน ทั้งพ่อแม่ลูก

วันนี้เลยแวะเอาเมนูง่ายๆ เหมาะกับแม่ลูกอ่อนที่ไม่มีเวลามากอย่างเรา เมนูนี้เคยอ่านเจอว่าเป็นเมนูพระราชทานจากสมเด็จพระเทพฯ นั่นคือไข่พระอาทิตย์ เมนูนี้ท่านเล่าว่าในหลวงเคยทำประทานเมื่อทรงพระเยาว์ ขอออกตัวว่าได้ดัดแปลงมาจากสูตรดั้งเดิมนะคะ มาดูวิธีทำกันค่ะ

เครื่องปรุงง่ายมากคือ ไข่ ๑ ฟอง ข้าวสวย ๑ ทัพพีพูนๆ นำ้ปลา ๑ ชต พริกไทยขาว 

ลงมือทำโดยตอกไข่ แล้วเทข้าวสวยลงไป เติมนำ้ปลาและพริกไทยขาว ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้นตั้งกระทะ ใส่นำ้มันพืชให้ร้อน เทไข่ลงไป ลดไฟลงให้เป็นไฟกลาง การทอดจะใช้เวลานานนิดหนึ่ง เพื่อให้ส่วนผสมสุกดี เพราะไข่บวกข้าวจะหนากว่าปกติและสุกยาก พอได้สีเหลืองทองก็พลิกข้าง เคล็ดลับให้ไข่กลมสวยคือใช้หม้อก้นเล็กแทนกระทะ 

รสชาติอร่อยลงตัวมากค่ะ คล้ายๆข้าวจี่ ผสมข้าวไข่เจียวค่ะ ทำแบบนี้แล้วไม่ต้องทานข้าวเลย วันนี้เลือกเสิร์ฟกับสลัดผักง่ายๆ

ว่างๆลองทำดูนะคะ

ไข่พระอาทิตย์ เป็นเมนูที่สมบูรณ์ ครบถ้วนด้วยคุณค่าอาหาร เรียบง่ายและประหยัด 

ขอกราบพระบาททั้งสองพระองค์ที่พระราชทานเมนูนี้แก่คนไทยค่ะ

ขอให้ชาวโอเคฯทุกท่านมีความสุข สุขภาพดี รับปีใหม่นะคะ

 



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
นามา วันที่ : 24/02/2015 เวลา : 17.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

ขอบคุณค่ะคุณทางแก้ว คุณ rattiya พี่อุ๋ม คุณINDYLOVE และคุณหมอ Wallop ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 17 ลำชานบ้านบู , นามา ถูกใจสิ่งนี้ (2)
wullopp วันที่ : 19/02/2015 เวลา : 21.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

รูปเมนูนี้ ดูดีมากๆ...
สอนทำกับข้าวแบบนี้
ทำให้ ประเทศไทย มีทรัพย์สินปัญญาออนไลน์เพิ่มขึ้นได้ด้วย
ขอบคุณ ครับ

ความคิดเห็นที่ 16 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
INDYLOVE วันที่ : 19/02/2015 เวลา : 14.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/loveindy
บันทึกเรื่องราวเกี่ยวกับความทรงจำความประทับใจ ประสบการณ์ในการท่องเที่ยว และอาหาร

น่าทานมากค่ะ ไว้ไปลองทำบ้าง

ความคิดเห็นที่ 15 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลาดพร้าวซอยสิบสอง วันที่ : 19/02/2015 เวลา : 09.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/thairesearch2539

เคยอ่านและทำตาม อร่อยมากค่ะ ยินดีกับคุณแม่คนใหม่ด้วยนะคะ

ความคิดเห็นที่ 14 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
rattiya วันที่ : 18/02/2015 เวลา : 20.16 น.

ขอเเสดงความยินดีด้วยคะ่

ความคิดเห็นที่ 13 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ทางแก้ว วันที่ : 18/02/2015 เวลา : 17.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/faab
แห่งสี่สายน้ำปิงวังยมน่าน

ขอแสดงความยินดีด้วยครับ

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
นามา วันที่ : 18/02/2015 เวลา : 15.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

ขอบคุณค่ะพี่แม่มดฯ

ความคิดเห็นที่ 11 BlueHill , นามา ถูกใจสิ่งนี้ (2)
แม่มดเดือนMarch วันที่ : 18/02/2015 เวลา : 14.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/March

ได้ยินชื่อเมนูพระราชทานตำรับนี้มานานค่ะแต่ไม่เคยรู้ว่าทำอย่างไร
ดูซิ ต้องให้คุณนามาที่อยู่ห่างเมืองไทยมากมายทำให้ดู
น่าทานมากค่ะ ทำง่ายแล้วพี่ว่าต้องอร่อยด้วยแน่ๆ
ขอแสดงความยินดีกับคุณแม่คนใหม่ค่ะ นี่เป็นช่วงเวลาที่งดงามของชีวิต อย่าลืมมีความสุขทุกนาทีนะคะเพราะเวลาผ่านเลยรวดเร็วเหลือเกิน เผลอแพลบเดียว ยายหนูก็เข้าโรงเรียนแล้วค่ะ

ความคิดเห็นที่ 10 BlueHill ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นามา วันที่ : 18/02/2015 เวลา : 14.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

สวัสดีค่ะคุณ BlueHill ขอบคุณมากสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมที่มาของสูตรค่่ะ
ยินดีค่ะ พี่ขนฟู ขอให้ทานให้อร่อยนะคะ
สวัสดีค่ะคุณลูกเสือหมายเลข 9 ลองทำดูและทานให้อร่อยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 9 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 18/02/2015 เวลา : 11.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

จะลองทำกิอนบ้างครับ

ความคิดเห็นที่ 8 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พี่ขนฟู วันที่ : 18/02/2015 เวลา : 08.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/2279

ขอบคุณ คุณนามา สำหรับเมนูพระราชทานนี้
และขอบคุณ คุณ BlueHill ที่ให้ความรู้เพิ่มเติมครับ

ความคิดเห็นที่ 7 rattiya , นามา และอีก 1 คนถูกใจสิ่งนี้ (3)
BlueHill วันที่ : 18/02/2015 เวลา : 08.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

ขออนุญาตเพิ่มเติมที่มา-ที่ไปของเมนูน่าชิมนี้สักนิดนะครับ


‘ไข่พระอาทิตย์ ‘เป็นสูตรอาหารที่ สมเด็จพระเทพรัตน ราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯพระราชทานให้กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ นำไปตีพิมพ์ลงในหนังสือ ‘สูตรอาหารต้นตำหรับข้าวหอมมะลิไทยใน ครัวนานาชาติ’

โดยหนังสือเล่มนี้ได้เผยแพร่ไปทั่วโลก เพื่อประชาสัมพันธ์ข้าวหอม มะลิของไทยให้เป็นที่รู้จักของทุกประเทศ สำหรับที่มาและวิธีทำของสูตร อาหารพระราชทาน ‘ไข่พระอาทิตย์’ กรมการค้าต่างประเทศได้อัญเชิญลายพระหัตถ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี มาบันทึกไว้ ในหนังสือ ‘สูตรอาหาร ต้นตำหรับข้าวหอมมะลิไทยในครัวนานาชาติ’

ความว่า "เมื่อข้าพเจ้ายังเด็ก พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวเคยทรงประกอบอาหารพระราชทานเรียกว่า ไข่พระอาทิตย์"

ความคิดเห็นที่ 6 นามา , พี่ขนฟู ถูกใจสิ่งนี้ (2)
BlueHill วันที่ : 18/02/2015 เวลา : 08.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

สวัสดีครับคุณนามา

ความคิดเห็นที่ 5 แม่หมี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นามา วันที่ : 17/02/2015 เวลา : 22.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

ขอบคุณค่ะคุณยายแม่หมี เหนื่อยแต่สุขใจจริงๆค่ะ

ความคิดเห็นที่ 4 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่หมี วันที่ : 17/02/2015 เวลา : 22.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

สำหรับเมนูพระราชทานนี้ว่าจะทำๆไม่ได้ทำสักที
คงต้องทำสักที พ่อหมีเรียกร้องนานแล้ว

ความคิดเห็นที่ 3 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่หมี วันที่ : 17/02/2015 เวลา : 22.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

ขอแสดงความยินดีกับคุณแม่คนใหม่
การเลี้ยงลูกทารกน้อยๆแม้จะเหนื่อยแต่ก็ทำให้เรามีความสุข
คุณยายแม่หมีขออวยพรให้หลานสาวตัวน้อยเติบโตอย่างแข็งแรง และเป็นเด็กที่น่ารักนำความชื่นใจมาให้คุณนามานะคะ
เธอเป็นสีสันของชีวิตจริงๆ. อยากมีหลานบ้างแล้ว

ความคิดเห็นที่ 2 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นามา วันที่ : 17/02/2015 เวลา : 22.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

ขอบคุณค่ะอาจารย์

ความคิดเห็นที่ 1 นามา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 17/02/2015 เวลา : 22.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

ขอแสดงความยินดีกับคุณนามา ที่ได้เป็น"คุณแม่คนใหม่" เลยมีเมนูรับขวัญลูกน้อยเป็น"ไข่พระอาทิตย์" ต่อไปคงมีเมนูเด็กอ่อนมาฝากกันเรื่อยๆ นะครับ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน