*/
  • สายลมพัดที่บ้านนอก
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : coffee-homeman@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-02-21
  • จำนวนเรื่อง : 97
  • จำนวนผู้ชม : 89062
  • จำนวนผู้โหวต : 110
  • ส่ง msg :
  • โหวต 110 คน
วันอาทิตย์ ที่ 22 กุมภาพันธ์ 2558
Posted by สายลมพัดที่บ้านนอก , ผู้อ่าน : 4671 , 11:14:10 น.  
หมวด : ท่องเที่ยว

พิมพ์หน้านี้
โหวต 6 คน Chaoying , BlueHill และอีก 4 คนโหวตเรื่องนี้






ยามเที่ยงคืนขณะที่หลายคนนิทรา

แต่บุ๋มและครอบครัว กลับเริ่มลงมือทำงาน








บุ๋ม แห่งบ้านคุ้งวารีฝั่งตะวันตก หลังจากเรียนจบทำงานบริษัทได้สักพัก

เมื่อมีครอบครัว จึงลาออกจากงาน มาสานต่ออาชีพที่อยู่ในสายเลือดของเธอ นับแล้วเกือบร้อยปีก็ว่าได้







เสียงเครื่องยนต์ดีเซลช่วงชักยาวดั่งกระหึ่มในยามราตรี

เธอ ลูกน้อย พ่อ แม่ และสามี รวมห้าชีวิตก็เริ่มบรรเลงเพลงความหวานของน้ำอ้อยงบ






หลังจากหมดหน้าทำนาแล้ว

บ้านของเธอจะเริ่มทำการหีบอ้อยในเดือนมกราคม จนถึงเมษายนก่อนสงกรานต์

พ่อของเธอมีเครื่องหีบน้ำอ้อยเอง ซื้อมาหลายปีแล้วราคาเป็นแสนบาทอยู่เหมือนกัน

ถ้าไม่มีเครื่องหีบ จะไม่สะดวกในการรอคิวและราคาค่าจ้างหีบ




ส่วนเตาหีบอ้อยนั้น จะมีหกกระทะ( เรียกว่า 1ราว)

สามารถทำน้ำอ้อยได้ประมาณ30กิโลกรัม

เมื่ออ้อยที่เป็นลำต้น นำมาใส่เครื่องหีบแล้ว

จะเก็บน้ำอ้อยสดเพื่อนำมาเคี่ยว ส่วนซากหรือกาบอ้อย จะนำไปผึ่ง ตากแดดให้แห้ง

เพื่อนำมาเป็นเชื้อเพลิงอีกครั้งหนึ่ง








การทำน้ำอ้อยสมัยนี้ รวดเร็วกว่าเมื่อก่อน

เมื่อน้ำอ้อยเดือด จะนำมาใส่กระทะกวน(แต่ก่อนใช้มือกวน สมัยนี้ใช้พายมอเตอร์กวน)

เมื่อเหนียวได้ที่ก็นำมาเทใส่ลงพิมพ์งบน้ำอ้อย (แต่ก่อนเป็นวงไม้ไผ่ ลักษณะคล้ายกำไลมือ)

ปาดหน้าและทิ้งให้แห้ง








กว่าจะเป็นน้ำอ้อยงบหนึ่ง ใช้เวลาถึงสามชั่วโมงเลยทีเดียว






ราคาตอนนี้เป็นอย่างไร

บุ๋มตอบ 25-30 บาท ต่อกิโลกรัม  ไม่แน่นอน พออยู่ได้ถึงแม้จะไม่มากมายนัก

แต่ก็ต้องทำ เพราะตอนนี้ก็ถือว่าดีที่สุดแล้ว






ตั้งแต่เที่ยงคืนจนเกือบสิบโมงเช้า

บุ๋มหีบน้ำอ้อยราวนี้เป็นราวสุดท้ายของวัน แม้จะเหนื่อยสักปานใด

เธอยังคงเดินบนเส้นทางสายน้ำอ้อย เพื่อลูกน้อยและครอบครัวสืบต่อไป


______________________________________________________________


น้ำอ้อยของบุ๋ม

อยู่ถนนสายสนามบินก่อน อีก4กม.เข้าสวรรคโลก
คุ้งวารี ฝั่งตะวันตกของแม่น้ำยม เลขที่14ม.11
ซอยตาเณร ต.ย่านยาว สวรรคโลกสุโขทัย



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
สายลมพัดที่บ้านนอก วันที่ : 26/02/2015 เวลา : 13.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/myhomemydream
สบายๆที่บ้านนอก

@Chaoying
ตอบ...ใช่ครับผม เป็นอ้อยที่ทำส่งโรงงานครับ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายครับ

ความคิดเห็นที่ 9 สายลมพัดที่บ้านนอก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 26/02/2015 เวลา : 11.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

สังเกตว่า..อ้อยที่นำมาหนีบเอาน้ำอ้อยทำน้ำตาลนี ลำต้นเล็กและแข็งกว่าอ้อยที่เห็นทั่วไปนะคะ อ้อยที่เรากินลำได้จะอ้วนกว่า..คนละชนิดกันใช่ไหมคะ

ความคิดเห็นที่ 8 สายลมพัดที่บ้านนอก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 26/02/2015 เวลา : 11.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

สังเกตว่า..อ้อยที่นำมาหนีบเอาน้ำอ้อยทำน้ำตาลนี ลำต้นเล็กและแข็งกว่าอ้อยที่เห็นทั่วไปนะคะ อ้อยที่เรากินลำได้จะอ้วนกว่า..คนละชนิดกันใช่ไหมคะ

ความคิดเห็นที่ 7 สายลมพัดที่บ้านนอก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 26/02/2015 เวลา : 11.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

น้ำตาลอ้อย น้ำตาลมะพร้าว ทำคล้ายๆ กัน..กินอร่อยกว่าน้ำตาลทรายซึ่งทำจากอ้อยเหมือนกัน แต่ผ่านกรรมวิธีของโรงงาน..
ชอบเรื่องค่ะ

ความคิดเห็นที่ 6 สายลมพัดที่บ้านนอก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 26/02/2015 เวลา : 11.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

น้ำตาลอ้อย น้ำตาลมะพร้าว ทำคล้ายๆ กัน..กินอร่อยกว่าน้ำตาลทรายซึ่งทำจากอ้อยเหมือนกัน แต่ผ่านกรรมวิธีของโรงงาน..
ชอบเรื่องค่ะ

ความคิดเห็นที่ 5 แม่มดเดือนMarch ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สายลมพัดที่บ้านนอก วันที่ : 22/02/2015 เวลา : 20.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/myhomemydream
สบายๆที่บ้านนอก

@แม่มดเดือนMarch
ผมว่าคงจะเป็นด้วยความร้อนมากกว่า เพราะเตาไฟแรงมากครับ
ขอบคุณที่มาทักทายครับ

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
สายลมพัดที่บ้านนอก วันที่ : 22/02/2015 เวลา : 20.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/myhomemydream
สบายๆที่บ้านนอก

@wullopp @ซำมะแจะ
ขอบคุณที่เข้ามาอ่าน และทักทายครับ

ความคิดเห็นที่ 3 สายลมพัดที่บ้านนอก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่มดเดือนMarch วันที่ : 22/02/2015 เวลา : 20.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/March

ทำไมต้องทำกลางคืนคะ

ความคิดเห็นที่ 2 สายลมพัดที่บ้านนอก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wullopp วันที่ : 22/02/2015 เวลา : 15.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

มรดกไทย
มรดกโลก...
ขอบคุณ ครับ

ความคิดเห็นที่ 1 สายลมพัดที่บ้านนอก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ซำมะแจะ วันที่ : 22/02/2015 เวลา : 14.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/keepitup

ทำยากเหมือนกันนะคะนี่

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน