*/
  • ปิรันญ่า
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : lovethailand@live.com
  • วันที่สร้าง : 2007-01-31
  • จำนวนเรื่อง : 738
  • จำนวนผู้ชม : 1236226
  • จำนวนผู้โหวต : 1260
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1260 คน
พระกรณียกิจ รัชกาลที่ ๕ - ความสัมพันธ์ฝรั่งเศส

พระกรณียกิจ รัชกาลที่ ๕ - ความสัมพันธ์ฝรั่งเศส เสด็จประพาสยุโรป ร.ศ. ๑๑๖

View All
<< กรกฎาคม 2008 >>
อา พฤ
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอังคาร ที่ 29 กรกฎาคม 2551
Posted by ปิรันญ่า , ผู้อ่าน : 3626 , 20:31:45 น.  
หมวด : ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

เห็นเพื่อนชาว oknation ที่ไม่ได้ไปเลอะโคลนกับกิจกรรมแถกเลน-ปลูกป่าที่บางขุนไทร บ่นว่ามีคนเขียนเรื่องเกี่ยวกับการแถกเลนเก็บหอย แต่ไม่มีรูปหอยสักคน

คำตอบอยู่ที่นี่ค่ะ

ภาพหอยแครงมาแล้วจ้ะ

ที่ไปแถกเลนกันนั่นไม่มีใครเจอหอยสักคนค่ะ ก้มหน้าก้มตาถีบกระดาน สลับกับเงยหน้าสูดไอโคลนผสมอ๊อกซิเย่นกันอย่างเดียวค่ะ เท่าที่เห็นไม่มีใครคว้าหอยมาได้เลย

ดังนั้นเพื่อไม่ให้เพื่อนๆผิดหวัง จึงหารูปหอยมาฝาก แถมพ่วงด้วยความสงสัยว่าทำไมคนชอบบริโภคหอย ? ทั้งไทย-จีน-แขก-ฝรั่ง ต่างก็นิยม "หอย" กันทั้งนั้น พ่อค้าขายหอย (ใช้คำว่า แม่ค้า อาจจะไม่สุภาพ) สามารถส่งออกหอยไปเมืองจีนก็ได้ โดยเฉพาะช่วงต้นปี เพราะช่วงเดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายนหอยแครงจะเกิดมีขี้ปลาวาฬ ในตลาดไทยจึงไม่มีใครต้องการ

ที่บอกไว้ว่าอาชีพเลี้ยงหอยแครง กับ เก็บหอยแครงด้วยมือ ไปกันได้ไหมนั้น เกิดความสงสัยขึ้นมา เพราะได้ฟังจากหัวหน้าสถานีพัฒนาทรัพยากรป่าชายเลนที่ 6 (เพชรบุรี) กับอบต.และผู้นำชุมชนท่านอื่นๆมาว่า บางขุนไทรซึ่งเป็นแหล่งหอยแครงตามธรรมชาติที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย กำลังประสบปัญหาผู้เห็นแก่ได้นำเรือคราดตาถี่ๆมากวาดเอาสัตว์น้ำชายฝั่ง และครอบคลุมบริเวณป่าชายเลน  ทำให้สัตว์น้อยใหญ่ รวมทั้งลูกหอยแครงตัวจ้อยๆถูกจับไปเพื่อการเพาะเลี้ยงให้โตแล้วนำไปขายได้ราคาดี เกิดผลกระทบกับระบบนิเวศของป่าชายเลนบางขุนไทรอย่างใหญ่หลวงเพราะทำให้หอยแครงใกล้จะสูญพันธุ์ จนกระทั่งผู้นำชุมชนและชาวบ้านบางส่วนที่ตระหนักในปัญหานี้ ต้องรวมตัวกันผลัดเวรยามเฝ้าระวัง จะจับกุมผู้ที่ใช้เรือคราดเหล่านี้ มาหลายปีดีดักก่อนที่จะเกิดสถานีพัฒนาฯ

ถ้าจะชี้ให้เห็นว่า เกษตรกรที่ประกอบอาชีพเลี้ยงหอยแครงได้ประโยชน์จากการนำลูกหอยตัวเล็กๆไปเลี้ยงเองอย่างไร ก็ต้องดูข้อมูลต่อไปนี้สักนิดค่ะ

...การทำฟาร์มขนาดเล็กในครอบครัว เนื้อที่ 5-30 ไร่ต่อครอบครัวหรือราย โดยใช้ไม้ไผ่กั้นคอกล้อมแปลงเลี้ยง ขนาดลูกหอยเริ่มต้นเลี้ยง ขนาดลูกหอยเริ่มต้นเลี้ยงจะขึ้นกับสายพันธุ์ของลูกหอย หากเป็นลูกหอยพันธุ์พื้นเมืองของจังหวัดเพชรบุรี จะใช้ลูกหอยขนาดใหญ่ คือ 400-1,200 ตัวต่อกิโลกรัม โดยขนาดที่นิยมหว่านเลี้ยงประมาณ 450 ตัวต่อกิโลกรัม จะมีอัตราการหว่านประมาณ 800-1,500 กิโลกรัม/ไร่ เนื่องจากหอยพันธุ์พื้นเมืองสามารถเดินได้ ดังนั้นเพื่อให้หอยเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและไม่กองทับกันต้องมีการตรวจความหนาแน่นและเกลี่ยลูกหอยเป็นประจุทุก  15  วันหรือทุกเดือน  โดยใช้เครื่องมือคล้ายคราด ซึ่งเรียกตามภาษาท้องถิ่นว่าโพง คราดและรวบรวมลูกหอยไปหว่านกระจายบริเวณอื่น

ที่มา: http://www.fisheries.go.th/coastal/

เข้าใจว่า ลูกหอยพันธุ์พื้นเมืองของจังหวัดเพชรบุรี ก็น่าจะมาจากบางขุนไทร เพราะเป็นแหล่งหอยแครงธรรมชาติแหล่งใหญ่  ซึ่งปกติคนในชุมชนจะเก็บหอยด้วยมือเพื่อนำเฉพาะตัวที่โตเต็มที่ไปขายในตลาดในราคาไม่เท่าไหร่ ผิดกับพวกที่มากวาดเอาลูกหอยไปเพาะพันธุ์ ซึ่งเมื่อเลี้ยงไปสัก  1ปี 1/2 - 2 ปี ก็จะได้หอยแครงขนาดใหญ่ 80-120 ตัวต่อกิโลกรัม ได้ผลผลิตถึงประมาณ 2,000-3,000 กิโลกรัม / ไร่ / รุ่น ซึ่งมาจากลูกหอนฃยพันธุ์ที่ลงไว้บวกกับที่เกิดใหม่เพิ่มขึ้น

ในธุรกิจฟาร์มหอยขนาดใหญ่จะใช้พื้นที่ 200  - 1,000 ไร่ นิยมทำทั้งแถบชายฝั่งด้านอ่าวไทยและฝั่งอันดามันมากกว่าด้านอ่าวไทย โดยมักใช้ลูกหอยพันธุ์มาเลเซีย แต่เจ้าของธุรกิจขนาดใหญ่มักจะเป็นผู้นำลูกหอยพันุ์มาจำหน่ายแก่ผู้เลี้ยงหอยรายย่อยด้วย ในราคาแตกต่างกันขึ้นกับขนาดลูกหอยที่รับมา ซึ่งวิธีเลี้ยงแบบนี้ให้ผลผลิตถึง 4,000 - 5,000 กิโลกรัม / ไร่ / รุ่น

สำหรับค่าลูกหอยพันธุ์นั้นตกราว 55 บาท / กิโลกรัม  (1,000 - 2,500 ตัว / กิโลกรัม)
หากโตเต็มที่ได้ขนาดราว 80 - 120 ตัว / กิโลกรัม นั่นหมายถึงน้ำหนักหอยเพิ่มขึ้น 10 - 25 เท่าหลังจากการเลี้ยงให้โตเต็มที่ ซึ่งขายได้ในราคาประมาณ 15 - 20 บาท / กิโลกรัม เมื่อหักราคาขายด้วยค่าลูกพันธุ์และดำเนินการต่างๆแล้วผู้ผลิตมีกำไรราว 3.50 - 7 บาท / กิโลกรัม

ส่วนราคาหอยแครงในตลาดสด เห็นได้ชัดว่ามีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นตลอดระยะเวลา 10 กว่าปีที่ผ่านมา ดังตารางราคาขายปลีกสินค้าเกษตร หอยแครง (ชนิดคละ) (กก.)

ปีเฉลี่ย
253923.57 
254030.11 
254131.44 
254229.42 
254330.17 
254430.00 
254526.91 
254628.99 
254731.29 
254836.54 
254941.67 
255046.41 
255148.83 

ในปี 2551 ราคาเดือนล่าสุดอยู่ที่ 50 บาท / กิโลกรัม

ถ้ามองจากปัญหาการอนุรักษ์แหล่งหอยแครงธรรมชาติเป็นหลัก
การเลี้ยงหอยเพื่อการค้า สามารถกระทำได้และจะนำรายได้เข้าประเทศไทยได้เป็นอย่างดี
เพียงแต่ในการเลี้ยงฯ ต้องไม่ไปเอาลูกหอยพันธุ์พื้นเมืองจากแหล่งธรรมชาติ แต่ต้องเพาะเลี้ยงเอาเองหรือ ซื้อจากแหล่งเพาะเลี้ยงที่ไม่ใช่แหล่งธรรมชาติจึงจะถูกต้อง ไม่ทำลายระบบนิเวศอย่างที่ชาวบางขุนไทรประสบอยู่

สรุปประเด็นตามหัวเรื่องได้ว่า

พวกพ่อค้าเห็นแก่ตัวมั่วพันธุ์หอย
ลูกหอยเล็กหอยน้อยค่อยซื้อหา
จากแหล่งเพาะพันธุ์นั่นแหละแม่ไม่ว่า
แต่ขออย่าใช้เรือคราดมากวาดไป

จากแหล่งหอยธรรมชาติอนุรักษ์
บางขุนไทรเขาฟูมฟักรักษ์หอยไว้
หอยของข้าใครอย่าแตะแม่บอกให้
อนุรักษ์หอยแครงไทยให้ยั่งยืน

การรับประทานหอยแครง โดยนำหอยที่ยังไม่ตายไปลวก เป็นการทำบาปฆ่าสัตว์ตัดชีวิต ฉะนั้นผู้ที่ต้องการรักษาศีล ควรจะหลีกเลี่ยงการนำหอยแครงไปทำอาหาร

ขอบคุณที่มาอ่าน และแสดงความคิดเห็นค่ะ

ปิรันญ่า
29 กรกฎาคม 2551



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
ปิรันญ่า วันที่ : 31/07/2008 เวลา : 20.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nanahahe
ฉันเป็นไม้ขีดหนึ่งก้าน จะขอจุดเทียนสักล้านเล่ม...

@;-- นั่นสิคะ คุณกรณ์รวี
มีดี ก็ย่อมมีเสีย
รู้ล่วงหน้า จะได้ป้องกันได้

ขอบคุณค่ะ ที่เอาประสบการณ์และความรู้มาแบ่งปัน

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
กรณ์รวี วันที่ : 31/07/2008 เวลา : 20.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kornrawee

ชอบกินหอยแครงเผาค่ะ....แต่ต้องระวังว่ามันสะสมสารพิษไว้เยอะนะอาทิ โลหะหนักพวกปรอท ตะกั่ว และบางฤดูกาลยังสะสมพิษจากแพลงตอนบางชนิดที่สร้างพิษแล้วมันเกิดบูมขึ้นด้วย...เจอกะตัวเองมาแล้วกินหอยแครงเผาแถวร้านจิ้มจุ่มย่านกิ่งเพ็ชร ถ.เพชรบุรีตัดใหม่ ครึ่งชัวโมงผ่านไป อาการชาตามปลายมือเรื่อยขึ้นมาถึงแขน แล้วอาเจียนอย่างหนัก เกือบไปแล้ว....เพราะพิษที่สะสมในหอยเป็นพิษที่แพลงตอนสร้างขึ้นเรียกว่า PSP ทำให้เกิดอาการชาตามปลายประสาท....เป็นหนักๆ ถึงชีวิตได้นะ

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
ปิรันญ่า วันที่ : 31/07/2008 เวลา : 16.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nanahahe
ฉันเป็นไม้ขีดหนึ่งก้าน จะขอจุดเทียนสักล้านเล่ม...

@;-- blog มันยังลักปิดลักเปิดค่ะ ครูเก๋ เลยไม่สามารถไปแจ้งได้

@;-- ป๋า กินหอยแครงสิคะ อย่าไปกินเลน

@;-- เต็งพ้ง ต้องกินหอยชั้นหนึ่งของประเทศกะลีโอ ด้วยใช่เปล่า?

@;-- ขอบคุณค่ะ พี่ปัจฯ เป็นความรู้เรื่องสุขภาพ

@;-- ดีค่ะ ครูเจี๊ยบ

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
ครูเจี๊ยบ วันที่ : 31/07/2008 เวลา : 15.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/baan-koo-kai
หัวใจ...ของฉัน..เป็นนักเดินทาง..อักษรของฉัน...เป็นนักเดินทาง หัวใจของฉัน...ไร้ซึ่งพันธนาการอักษรของฉันถูกพันธนาการด้วยหัวใจฉันเอง


ความคิดเห็นที่ 7 (0)
ครูเก๋ วันที่ : 30/07/2008 เวลา : 22.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/clear
www.facebook.com/callmeclear

อ้าวอันนี้ยังไม่ได้มาเก็บลิค์หรือเนี่ย

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
ปัจเจกตน วันที่ : 30/07/2008 เวลา : 20.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/uthai
รักทุกคนด้วยจิตที่บริสุทธิ์


ครับกินหอยแครงลวกดพ่มเลือดคนที่เลือดน้อย โลหิตจาง
ภาพที่เห็นเป็นเกษตรกรผู้เลี้ยงหอยแครงที่คลองโคน กำลังคักขนาดหอย ตัวเล็กปล่อยลงในทะเลตามพื้นที่แปลงเพาะเลี้ยงต่อ วันที่ไปเขาสาธิตวิธีเก็บหอยแครงและคัดเลือก
อีที่หนึ่ง คือ จังหวัดสราษฎณ์ธานีก็มีหอยแครงมาตัวโต จนเราเรียก"หอยคราง"

ขอบคุณข้อมูลดีๆเกี่ยวกับการประมงพื้นบ้านครับ


ความคิดเห็นที่ 5 (0)
tengpong วันที่ : 30/07/2008 เวลา : 16.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tengpong

เดี๋ยวนี้ผมมีความรู้เรื่องหอย (และปลาตีน) จากพี่ปิรันญ่า

ผมเลือกและผมได้กินหอยที่อร่อยทีสุดในโลก ในแหล่งที่ดีที่สุดในโลก
อย่างน้อยน้อย ก็ครั้งนึง

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
น้ำทะเล วันที่ : 29/07/2008 เวลา : 20.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/soda
เ พ ร า ะ พี่ เ ป็ น พี่ ... ที่ ... ว่ า ง เ ป ล่ า 

ไม่ชอบกินคับ
มันมีเลน มีทราย ..... กินไม่อร่อย

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
ปิรันญ่า วันที่ : 29/07/2008 เวลา : 20.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nanahahe
ฉันเป็นไม้ขีดหนึ่งก้าน จะขอจุดเทียนสักล้านเล่ม...

@;-- หอยแครงที่โตตามธรรมชาติ ควรอนุรักษ์ไว้ ไม่ควรที่ใครจะไปตักตวงเอาเปรียบสังคม เอาเปรียบชาวบ้านที่เขาอาศัยแหล่งทรัพยากรตามธรรมชาติหารายได้เลี้ยงปากเลี้ยงท้อง

หากใครต้องการพันธุ์หอยไปเพาะเลี้ยงให้โต ก็ควรเพาะพันธุ๋เองหรือซื้อลูกพันธุ์จากแหล่งเพาะพันธุ์เพื่อการค้า ไม่ควรมากวาดเอาจากป่าชายเลนที่เป็นที่อยู่อาศัยแบบธรรมชาติค่ะ เพราะมันมีสิทธิ์ที่จะสูญพันธุ์ไปจากแหล่งนั้น (เช่น ที่บางขุนไทร) ได้ง่ายๆ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
ครูติ๋ว วันที่ : 29/07/2008 เวลา : 20.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/romrawin
 รักความไทย ใส่ใจคนรอบข้าง

ครูติ๋วชอบกินค่ะ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
officemom วันที่ : 29/07/2008 เวลา : 20.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/officemom
officemom ชอบเล่าเรื่องสนุกๆ 

ก็คนนึงเลี้ยง อีกคนนึงคอยเก็บไง

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน