• ม้าน้ำลายจุด
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : gob_frog@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2016-01-26
  • จำนวนเรื่อง : 95
  • จำนวนผู้ชม : 40928
  • ส่ง msg :
  • โหวต 357 คน
ชุมชนคนรักบ้าน
พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องบ้าน การสร้างบ้าน การตกแต่งบ้าน
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/nanasara3
วันศุกร์ ที่ 5 มีนาคม 2564
Posted by ม้าน้ำลายจุด , ผู้อ่าน : 190 , 14:57:57 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ปัจจุบันได้มีเทคโนโลยีทำให้การทำอาหารง่ายมากขั้น และอุปกรณ์ในการทำอาหารอีกอย่างหนึ่งที่ถูกพัฒนามาขึ้นมาตั้งแต่สมัยโบราณนั่นก็คือ เตาอบ เตาอบไฟฟ้า นั้นในสมัยนี้มีใช้แทบทุกบ้าน  เนื่องจากเตาอบไฟฟ้านั้นสามารถใช้ อบอาหารคาวแล้วยังใช้เตาอบขนม และอบเบเกอรี่ได้อีกด้วย เตาอบ ในนี้ยุคนี้ก็มีหลายราคาทั้งราคาถูกจนถึงราคาแพงขึ้นอยู่กับการใช้งานในครัวเรือนของทุกท่าน ซึ่งวันนี้เราก็จะพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับ ประเภทเตาอบ โดยเฉพาะเตาอบขนาดเล็กที่เหมาะกับครอบครับที่มีสมาชิก 1-3 คน และแถมท้ายมีเมนูเด็ดมาฝากอีกด้วยตามไปอ่านรายละเอียดกันได้เลยค่ะ

ประเภทของ เตาอบมี 2 ประเภทได้แก่

         1. ตาอบไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะ เป็นเตาอบไฟฟ้า ที่มีการใช้งานอย่างแพร่หลาย เนื่องจากการใช้งาน การขนย้ายสะดวก สามารถทำอาหารได้หลายอย่าง มีให้เลือกหลายขนาดตั้งแต่ เตาอบขนาดเล็ก ขนาดความจุ 9 ลิตร เหมาะสำหรับมือใหม่ที่เริ่มต้นเข้าครัว

         2. เตาอบแบบฝัง เป็นเตาอบที่มีขนาดใหญ่ การออกแบบนั้นสวยงาม ไม่สิ้นเปลืองพื้นที่ แต่ต้องใช้ช่างที่มีความชำนาญในการติดตั้ง การทำอาหารนั้นสามารถตั้งอุณหภูมิได้ตามต้องการ ควบคุมอุณหภูมิทำได้ดี อาหารที่ได้ออกมาดีมาก ปรับไฟบนล่างได้อย่างเหมาะสม แต่ราคานั้นก็ค่อนข้างสูงพอสมควรทีเดียวค่ะ

เมนูเด็ดทำพิซซ่า ด้วยเตาอบขนาดเล็กจะว้าว และ น่าสนใจขนาดไหน ตามมาดูกันเลยค่ะ

ส่วนผสม แป้งพิซซ่า (สำหรับ 2 ถาด) 

เกลือ 1/2 ช้อนชา , น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา , ยีสต์ 1 ช้อนชา , แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม , แป้งขนมปัง 100 กรัม, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำอุ่น 1 ถ้วย

ส่วนผสม ซอสพิซซ่า

มะเขือเทศ 1 ลูก , หอมใหญ่ 1 หัว , เนยจืด , ซอสมะเขือเทศ , เกลือป่น , น้ำตาลทราย , ออริกาโน่

ส่วนผสม หน้าพิซซ่า (แฮมและไส้กรอก)

ไส้กรอกหมูหั่นเสี้ยวพระจันทร์ 1 ชิ้น , แฮมหั่นเต๋า 1 ชิ้น , มอสซาเรลลาชีสหั่นเต๋า , ผงพาร์มีซานชีส , ออริกาโน่

วิธีทำพิซซ่า

         1. นำเกลือ น้ำตาลทราย และยีสต์ผสมลงในน้ำอุ่นคนให้ละลายแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที ให้ยีสต์เริ่มทำงานก่อน เตรียมไว้

         2. นำแป้งสาลีอเนกประสงค์กับแป้งขนมปังผสมลงในถ้วย ใส่น้ำมันมะกอกและเทส่วนผสมยีสต์ลงไป

         3. นวดส่วนผสมไปเรื่อย ๆ ประมาณ 30-45 นาที หรือจนเนื้อแป้งเนียนเข้ากัน พอนวดได้ที่แล้วก็หาอะไรคลุม วางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง หรืออุณหภูมิอุ่นกว่า (ระหว่างรอแป้งให้นุ่มก็ไปเตรียมซอสพิซซ่ากัน)

         4. หั่นมะเขือเทศกับหอมใหญ่เป็นรูปสี่เหลี่ยมเต๋าชิ้นเล็ก ๆ

         5. ตั้งกระทะใส่เนยจืดลงไปผัดกับหอมใหญ่จนสุก จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปผัดต่อสักครู่

         6. ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลทราย แต่งกลิ่นด้วยออริกาโน่ ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้

         7. พอแป้งนุ่มได้ที่แล้วเตรียมเขียงโรยแป้งลงบนเขียงไม้ เอาแป้งที่นุ่มแล้วมาตัดแบ่งเป็น 2 ก้อน คลึงแป้งให้แผ่เป็นแผ่นใหญ่ ๆ

         8. นำแป้งใส่ลงในพิมพ์ (ถาดเตาอบแบบกริ๊ง) ที่รองฟอยล์ไว้ แล้วแผ่แป้งให้เป็นแผ่นบางตามขนาดของพิมพ์ นำส่วนผสมซอสพิซซ่าทาลงบนแผ่นแป้งพิซซ่าให้ทั่ว

         9. ใส่ไส้กรอกลงไปบนแป้งพิซซ่า ตามด้วยแฮมและมอสซาเรลลาชีส โรยพาร์มีซานชีส

         10. นำเข้าเตาอบเล็กประมาณ 7-10 นาที หรือให้หน้าเกรียมเล็กน้อย นำออกมาโรยออริกาโน่ หั่นแบ่งเป็นชิ้น

         เพียงแค่นี้คุณก็จะได้เมนูเด็ดทำพิซซ่าด้วยเตาอบขนาดเล็ก อาหารสไตล์อิตาเลียน สูตรแป้งบางกรอบ ราดด้วยซอสพิซซ่าลงไป ตามด้วยแฮมและไส้กรอก ที่ขาดไม่ได้เลยคือ ชีส อบกริ๊งเดียวแสนง่ายพร้อมเสิร์ฟแล้วหละค่ะ




แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน