• Digitalknowledge
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : w.Pattanalertrattanachai@primal.co.th
  • วันที่สร้าง : 2018-11-26
  • จำนวนเรื่อง : 168
  • จำนวนผู้ชม : 39646
  • ส่ง msg :
  • โหวต 0 คน
Digitalknowledge
แหล่งความรู้ Online ที่ทำให้ใครหลายๆคน มี ทั้ง ความรู้ทั่วไป และ แรงบันดาลใจในเรื่องต่างๆ
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/pailinprimal
วันพุธ ที่ 5 สิงหาคม 2563
Posted by Digitalknowledge , ผู้อ่าน : 156 , 11:58:05 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

หนึ่งในรูปแบบการจัดเลี้ยงที่ได้รับความนิยมจากคนยุคใหม่มาก ๆ ก็คือ บริการจัดเลี้ยงแบบค็อกเทล เนื่องจากให้ความทันสมัย สามารถดีไซน์งานให้ออกมาได้ตรงตามคอนเซปต์ที่ตนเองต้องการ ขณะเดียวกันบรรดาแขกเหรื่อที่มาร่วมงานก็ได้รับความสะดวกสบายในด้านอาหาร เพราะมีขนาดพอดีคำ และไลน์อาหารให้เลือกเยอะ แต่สำหรับคนที่เตรียมจะใช้บริการรับจัดค็อกเทล จำเป็นต้องวางแผนในด้านต่าง ๆ ให้รอบคอบและเตรียมพร้อมมากที่สุด เพื่อไม่ให้เกิดความผิดพลาดนั่นเอง

1. รู้จักกลุ่มของแขกเหรื่อที่มาร่วมงาน 

ต้องดูก่อนลำดับแรกว่าประเภทของแขกเหรื่อที่มาร่วมงานเป็นคนกลุ่มใด เพื่อจะเลือกอาหารได้อย่างเหมาะสมและแจ้งให้กับผู้รับจัดค็อกเทล ได้รู้ เช่น ในงานจะมีเด็ก ๆ เยอะ ไลน์อาหารอาจเน้นขนม ของทอดทานง่าย ๆ อาหารที่ไม่เผ็ดมาก เป็นต้น หรือถ้าเป็นกลุ่มผู้บริหารก็จะใช้การตกแต่งที่เพิ่มความหรูหรามากยิ่งขึ้นกว่าเดิม ช่วยให้งานพิเศษมากขึ้น เป็นต้น

 

2. ปริมาณอาหารที่เหมาะสม

แม้พื้นฐานการทำงานเลี้ยงแบบค็อกเทลคนที่มางานจะไม่ได้มองเรื่องอาหารเป็นหลัก แต่ในความเป็นจริงหากเจ้าภาพเตรียมความพร้อมได้ดี มีอาหารต่าง ๆ ครบครัน เพียงพอกับผู้ที่มาร่วมงานจะทำให้เกิดความประทับใจได้ไม่ยาก ซึ่งตรงนี้ขอแนะนำว่าอาจเลือกทำซุ้มอาหารจานหลักเอาไว้ 1-2 ซุ้ม ในกรณีที่แขกต้องการอาหารหนักท้อง เป็นต้น

 

3. ความหลากหลายของไลน์อาหาร

เรื่องนี้ก็สำคัญมาก ๆ ลองปรึกษากับผู้ให้บริการรับจัดค็อกเทลดูว่างานของคุณต้องการไลน์อาหารแบบใด จากนั้นเลือกเซตอาหารที่ตอบโจทย์ด้านความหลากหลาย เพราะอย่าลืมว่าผู้มาร่วมงานแต่ละคนก็ชอบรสชาติอาหารต่างกันไป ดังนั้นถ้ามีประเภทอาหารให้เลือกเยอะจะช่วยเพิ่มความรู้สึกดีในการร่วมงานได้มากขึ้นกว่าเดิม 

 

4. มุมต่าง ๆ ภายในงาน

ข้อนี้อาจมองว่าไม่เห็นจะเกี่ยวอะไรกับเรื่องการวางแผนสำหรับจัดงานประเภทค็อกเทล แต่อย่างที่รู้กันว่าอาหารสไตล์นี้จะไม่ได้มีโต๊ะ เก้าอี้ให้นั่งประจำ ในกรณีที่แขกหยิบอาหารมาแล้วไม่รู้จะนั่งอย่างไรก็ทำให้เกิดความเขินอาย ทำตัวไม่ถูก และรู้สึกประหม่าได้ง่าย ๆ ดังนั้นจึงควรมีการวางคอนเซปต์มุมต่าง ๆ ภายในงานให้เหมาะสม อาจไม่ต้องวางชุดโต๊ะ-เก้าอี้ทั้งหมดแต่ก็ควรให้มีจุดสำหรับให้แขกได้นั่งผ่อนคลายหรือทานอาหารบ้าง

 

ด้วยรูปแบบการจัดเลี้ยงสไตล์ตะวันตกจึงทำให้คนไทยเองอาจยังไม่ค่อยคุ้นชินมากนัก ดังนั้นก่อนจะเลือกใช้บริการรับจัดค็อกเทลอย่าลืมวางแผนในด้านต่าง ๆ ให้พร้อมอยู่เสมอ เพื่องานออกมาสมบูรณ์แบบมากที่สุด สร้างความประทับใจให้กับแขกที่มาร่วมงานทุก ๆ คนได้อย่างน่าชื่นชม และตัวผู้จัดงานเองก็ภูมิใจไปด้วย

 



แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน