• พาจรดอทคอม
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : pajon071207@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-01-01
  • จำนวนเรื่อง : 3232
  • จำนวนผู้ชม : 3729354
  • ส่ง msg :
  • โหวต 2409 คน
พาจรดอทคอม
Blogนี้เกิดจากความรักในการท่องเที่ยว ผมอยากเล่าประสบการณ์ที่ผมได้สัมผัสให้กับเพื่อน ๆ ได้รับรู้กันครับ...ผจญ
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
วันศุกร์ ที่ 29 กรกฎาคม 2554
Posted by พาจรดอทคอม , ผู้อ่าน : 4572 , 22:39:52 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

        นาซิ กอแรง (Nasi Gorang) คือข้าวผัดอินโดนีเซีย หลายท่านคงเคยได้ยิน และหลายท่านก็คงเคยทานมาบ้าง ที่ประเทศอินโดนีเซียอาหารประเภททอด ผัดขึ้นชื่อมาก ทุกอย่างจะต้องนำมาทอด เช่นสะตอ ที่จะจิ้มน้ำพริกก็ต้องนำไปทอดทั้งฝัก เรียกว่า " ปาเต๊ะ กอแรง " เงาะมีเยอะๆ ปอกเปลือกเอาเม็ดออก ก็นำไปทอด เรียกว่า " รัมบูตัน กอแรง " มะม่วงสุกก็นำไปทอดคือ " มังกา กอแรง " สรุปก็คือ ทอดผัดเป็นความชัดเจนในอินโดนีเซีย แต่ที่จะนำเสนออาหารในเอนทรี่นี้คือ ข้าวผัดอินโดนีเซียขนานแท้ และขนานไทยให้ลองลิ้มดูภาพครับ

         จานนี่เลย นาซิ กอแรง ในจานจะมีอะยัม กอแรงชิ้นโตด้วย ที่โรงแรมโพโลเนีย ชื่อเดียวกับสนามบิน ที่เมืองเมดาน เกาะสุมาตรา ประเทศอินโดนีเซีย สิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับในจานอาหารอินโดนีเซียคือ ข้าวเกรียบครับ

             กลัวช่างป๋องจะไม่เชื่อ เอามาให้ดูซะเลย จานนี้ที่บันดา อาเจะห์ หมี่เหลืองผัดปู หากมีข้าว ก็ต้องมีข้าวเกรียบ จานนี้ อร่อยมากครับ

แถมให้อีกจานกับโรงแรมโพโลเนีย ต้มยำซีฟู้ด ๒ มื้อที่นั่น

             นาซิ กอแรง ที่โรงแรมลากูน่าบีช รีสอร์ท ภูเก็ต เป็นข้าวผัด ไข่ดาว และสเต๊ะไก่ และเนื้อ ดูง่ายๆ แต่ก็ยังมีกลิ่นอายอินโดนีเซีย หากเราทานอาหารเฉพาะของแต่ละประเทศ แต่มาทานในบ้านเรา มันคงจะยากที่จะเข้าใจในเนื้อแท้ของอาหารนั้นได้ คงเหมือนกับฝรั่งทานข้าวผัด กับต้มยำกุ้งโดยกุ้งฝรั่งในบ้านของตัวเอง เขาคงจะไม่รู้ว่าข้าวผัดรสชาติแบบไทยจริงๆจะเป็นเช่นไร เหมือนพิซซ่า ที่มีอยู่ทั่วไป แต่ละที่รสชาติก็แตกต่างกันไป โดยเราไม่รู้ว่า ของแท้เป็นเช่นไร แต่อย่าไปคิดมากเช่นผมนะครับ เอาเป็นว่าได้ทานชื่อก็น่าจใช่เลยครับ

        อีกจานกับ พิซซ่า ฟุตตี้ ดี มาเร่ ( Pizza futti di mare ภาษาอิตาลี่แปลว่าพิซซ่าอาหารทะเลครับ) Pizza seafood หรือพิซซ่าอาหารทะเล เราจะเห็นมีอาหารประเภทนี้มากมายทุกสี่แยก แต่ผมเคยทาน รสชาติไม่เหมือนกันสักที่ ผมก็ไม่เคยไปประเทศอิตาลี่ เลยไม่รู้ว่ารสชาติดั้งเดิมของมันเป็นเช่นไร แต่เอาเป็นว่ามันมาเป็นแผ่นกลมๆตั้งบนเขียงไม้ก็คงจะใช่....จานนีที่โรงแรมลากูน่า บีช คลับ ภูเก็ต เป็นพิซซ่าแบบอิตาลี่ดั้งเดิม ฟังจากพ่อครัวว่าเช่นนั้นครับ




อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
พาจรดอทคอม วันที่ : 30/07/2011 เวลา : 07.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
Pajondotcom

สวัสดีตอนเช้าครับคุณ JoyGanster ที่เข้ามาชิมนาซิ กอแรง

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
JoyGangster วันที่ : 29/07/2011 เวลา : 23.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gangster-1
Photo Blog...สากกระเบือยันเรือรบ, I Love เมืองไทย I Like Korea, เรื่องกินเรื่องเที่ยวเรื่องเดียวกัน...

ตอนเด็ก ๆ ชอบไปทาน ข้าวผัดนาซิ กอแรง ที่โรงแรมอินทรา

อร่อยมาก...ให้เยอะมาก จานหนึ่งต้องแบ่งกันทานกับน้อง....

พอโตขึ้นมาหน่อย... ต้องสั่งกันคนละจาน...แบ่งกันไม่อิ่มแล้ว

...............

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน