• พาจรดอทคอม
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : pajon071207@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-01-01
  • จำนวนเรื่อง : 3232
  • จำนวนผู้ชม : 3641373
  • ส่ง msg :
  • โหวต 2409 คน
พาจรดอทคอม
Blogนี้เกิดจากความรักในการท่องเที่ยว ผมอยากเล่าประสบการณ์ที่ผมได้สัมผัสให้กับเพื่อน ๆ ได้รับรู้กันครับ...ผจญ
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
วันศุกร์ ที่ 24 พฤษภาคม 2556
Posted by พาจรดอทคอม , ผู้อ่าน : 2101 , 10:37:55 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 14 คน Yai_Nid , SW19 และอีก 12 คนโหวตเรื่องนี้

       ยุคนิยมน้ำมันมะพร้าวกลับมาสู่ความสนใจของผู้คนเมื่อ ๒ ปีที่ผ่านมา แล้วไม่นานก็แผ่วไปเหมือนเดิม ดูเหมือนว่าผู้คนจะเข้าใจกลไกตลาดผู้นำเข้าสินค้าเกษตรจากต่างประเทศ แล้วจะเนรมิตรให้ของดีประจำชาติได้มีอันตรทานหายไป นั่นคือปลุกให้ผู้คนนิยมบริโภคน้ำมันถั่วเหลือง มะพร้าวจากเกาะสมุยที่เราท่องจำกันขึ้นใจในวัยเด็กกลับกลายเป็นหมันไปโดยพริบตา จริงๆแล้วของดีในบ้านเรามีมากมาย แต่ด้วยกลไกทางการตลาดทำให้ผู้คนลดความสนใจ สมัยก่อนคงมีน้ำมันจากธรรมชาติอย่างมะพร้าวนี่แหละที่อยู่คู้ครัวคนไทยมาตั้งหลายทศวรรษ จนกระทั่งมีความเจริญเข้ามา มีคนไทยได้นั่งเรือบินไปเรียนยังต่างประเทศ มีความรู้มากมาย ทำให้สินค้าเกษตรไทยหายไปจากท้องตลาดอย่างมากมาย ดังจะได้หยิบยกกรณีน้ำมันมะพร้าว ที่จะนำเสนอในวันนี้ แต่เจ้าของบ้านก้ไม่ได้ทำมันทุกวันหรอกนะ แต่อย่างน้อยก็ได้ทำให้เด็กๆได้เข้าใจที่มาของน้ำมันมะพร้าว เป็นการเรียนพิเศษแบบบ้านๆครับ

ปอกมะพร้าว

คั่นกะทิ ใส่กะทะ

เกือบได้

มาแล้ว...ขี้มัน

............

ได้แล้ว..น้ำมันมะพร้าว

น้ำมันลอดช่อง เหลือขี้มันกองไว้ข้างบน

ขี้มันหรอยจังหู ครับลุงป๋อง




อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 36 (0)
พาจรดอทคอม วันที่ : 30/05/2013 เวลา : 23.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
Pajondotcom

ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาร่วมแสดงความคิดเห็นครับ

ความคิดเห็นที่ 35 (0)
พาจรดอทคอม วันที่ : 26/05/2013 เวลา : 14.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
Pajondotcom

คห.๓๒ น่าสนใจครับช้อคโกแล้ตน้ำมันมะพร้าว ขอบคุณข้อมูลครับคุณ Yai_Nid

ความคิดเห็นที่ 34 (0)
พาจรดอทคอม วันที่ : 26/05/2013 เวลา : 14.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
Pajondotcom

คห.๓๑ คงจะเห็นรูปแล้วนะครับคุณSW19 อย่างไรก็ส่งเสียงมาหน่อยนะครับ

ความคิดเห็นที่ 33 (0)
พาจรดอทคอม วันที่ : 26/05/2013 เวลา : 14.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
Pajondotcom

คห.๓๐ จะลองทำดูครับคุณพิทักษ์

ความคิดเห็นที่ 32 (0)
Yai_Nid วันที่ : 25/05/2013 เวลา : 23.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/YaiNid
เที่ยว Melbourne..ที่นี่  Love U..OK?..รักนะ..ได้มั้ยล่ะhttp://www.oknation.net/blog/konlangkow

น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์คลุกเคล้ากับผงโกโก้..
....ได้ช็อคโกแลต...อร่อย

ขี้มันท่าทางอร่อย แต่ถ้ากินมากจะทำให้เจ็บคอหรือเปล่าคะ

ความคิดเห็นที่ 31 (0)
SW19 วันที่ : 25/05/2013 เวลา : 22.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/SW19

โห อยากเห็นรูปจัง

เดี๋ยวซักพักมาดูใหม่

ความคิดเห็นที่ 30 (0)
พิทักษ์ วันที่ : 25/05/2013 เวลา : 07.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jaopad

ขี้มันคลุกข้าวปนน้ำพริกนิดนี่อร่อยมากเลยครับ

ความคิดเห็นที่ 29 wanderer ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พาจรดอทคอม วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 22.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
Pajondotcom

คห.๒๗ พอเราเคี่ยวจนเป็นน้ำมันตามในภาพ กากก็จะเป็นเองโดยอัตโนมัติครับคุณwanderer

ความคิดเห็นที่ 28 (0)
พาจรดอทคอม วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 22.52 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
Pajondotcom

คห.๒๖ เป็นการสร้างสมาธิไปในตัวครับคุณแบล็คกี้

ความคิดเห็นที่ 27 (0)
wanderer วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 21.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/shino

ขี้มันนี่คือ กากของเนื้อมะพร้าวจากการคั่วหรือเปล่าคะ
อยากทำเองเหมือนกันคะ เพราะที่ซื้อแพงคะ

ความคิดเห็นที่ 26 (0)
แบล็คกี้ วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 20.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/blacky

กว่าจะได้น้ำมันต้องเคี่ยวกันเมื่อยนานเลยแหละ

ความคิดเห็นที่ 25 (0)
พาจรดอทคอม วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 20.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
Pajondotcom

แต่มันพร้าวผสมโซดาน้ำแข็งไม่ได้นะน้องบ่าว..ฮิ..ฮิ

ความคิดเห็นที่ 24 (0)
ชายสามหยด วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 18.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chartsiam
เรื่องเล่าธรรมด๊า...ธรรมดา ของผู้ชายธรรมดา

ผมซื้อน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นไว้กินประจำครับ ขวดหนึ่งก็แพงเหมือนกันครับ แต่คุณประโยชน์ดีกว่าว๊อดก้าเยอะ

ความคิดเห็นที่ 23 (0)
พาจรดอทคอม วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 17.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
Pajondotcom

คห.๑๗ ที่สมุยเขาทำขายนักท่องเที่ยว เอาไว้ทาผิดกันแดดครับคุณtanchockT

ความคิดเห็นที่ 22 ตะวันลับขอบฟ้า ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พาจรดอทคอม วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 17.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
Pajondotcom

คห.๑๖ ถูกต้องครับคุณตะวันลับขอบฟ้า ที่บ้านผมพัทลุงเขาเรียกขนมถาดครับ

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
พาจรดอทคอม วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 17.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
Pajondotcom

คห.๑๕ ครับคุณBlueHill

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
พาจรดอทคอม วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 17.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
Pajondotcom

คห.๑๔ สวัสดีครับคุณพูนทรัพย์ หายหน้าหายตาไปนานเลยนะครับ..สงสัยจะไปอินเดียอีกกระมัง

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
พาจรดอทคอม วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 17.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
Pajondotcom

คห.๑๒,๑๓ ทำได้สบายครับไข่ทอด ไข่เจียวครับคุณป้าเค็ก

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
พาจรดอทคอม วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 17.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
Pajondotcom

คห.๑๑ รอท่านลงไปภูเก็ต จะเก็บไว้ให้ครับ.

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
TanchokT วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 17.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tanchok

จำได้ว่าตอนเด็กๆ เคยเคี่ยวเล่น เอาน้ำมันมาทาผิวหน้าหนาว ใช้ได้ใช่ไหมครับ

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
ตะวันลับขอบฟ้า วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 17.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/prakim2013

ขี้มันเอาไปโรยแป้งกวน(ขนมหน้าขี้มัน) อร่อยครับ

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
BlueHill วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 17.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

มันแจ่มมากๆเลยครับ
หาน้ำมันใช้ได้ง่ายๆเลยครับ

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
พูนทรัพย์ วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 16.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gowithauntie
รักโลกใบนี้จัง


ความคิดเห็นที่ 13 (0)
ป้าเค็ก วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 16.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pacake

เอามาทำอาหารได้ไม่เหล่า อย่างทอดไข่

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
ป้าเค็ก วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 16.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pacake

อยากกิน หนมขี้มัน นิ

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
วินเชนโซ วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 15.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/atsawin
ลมบก

ทำใส่ขวดขายครับ จะซื้อ

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
พาจรดอทคอม วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 15.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
Pajondotcom

คห.๗ ครับคุณสิงห์

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
พาจรดอทคอม วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 15.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
Pajondotcom

คห.๖ ขอบคุณข้อมูลครับพี่หลวง คงคล้ายสกัดเย็นกระมังครับ

ความคิดเห็นที่ 8 รินรู้ดี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พาจรดอทคอม วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 15.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
Pajondotcom

คห.๕ ถูกต้องตรงเผงครับคุณริน..ขี้มันหากเป็นคำกริยา ในภาษาปักษ์ใต้ หมายถึง ขี้เหนียว ตระหนี่ ครับ

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
สิงห์นอกระบบ วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 14.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nfedlion

อันนี้เป็นน้ำมันมะพร้าวแบบที่เขาเรียกว่า สกัดร้อน ใช่ไหมครับ พี่พาจรฯ

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
ยามเสาร์ วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 13.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/GreenLiving

มีอีกวิธีหนึ่งน้องหลวง...
เอาน้ำกระทิใส่ขวดโหลปากกว้างหรือกะละมังใส
ตั้งไว้นิ่งๆ จนน้ำตกชั้นอยู่ด้านล่าง ไขมันกระทิลอยอยู่ด้านบน
อาจจะใช้เวลาครึ่งวัน แล้วช้อนเฉพาะไขมันกระทิไปเคี่ยว
ถ้าจะให้น้ำมันใสเหมือนตาตั๊กแตนก็ให้เคี่ยวในน้ำร้อน
คือตั้งกระทะต้มน้ำร้อนในกระทะ แล้วเอาไขมันกระทิใส่ในหม้อแขก
แล้วลอยในน้ำร้อนในกระทะแล้วเคี่ยว ขี้มันจะไม่ไหม้
น้ำมันที่ได้จึงใสเหมือนตาตั๊กแตน ขี้มันที่เหลือยังเป็นสีขาวเอาไปเคี่ยวต่อในกระทะกะได้...

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
รินรู้ดี วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 12.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rinrudee



ว้าย ให้คุณชายพุฒิภัทร มาเป็นนายแบบอีกแย้ว


อยากทำบ้าง สรุปว่า ต้องขูดมะพร้าว คั้นกระทิ ลงไปเคี่ยว

จนขี้มันลอยขึ้น จึงเป็นน้ำมันมะพร้าว ใช่มั้ยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 4 ลำชานบ้านบู ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พาจรดอทคอม วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 10.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
Pajondotcom

คห.๒ กะว่าคืนนี้จะพอเด็กๆไปเรียนพิเศษในวัดเวียนเทียนครับ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
พาจรดอทคอม วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 10.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pajondotcom
Pajondotcom

คห.๑ ครับครู

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
ลำชานบ้านบู วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 10.54 น.

สวัสดีครับ
ขี้มัน... หรอยม้ายบ่าวนุ้ย วันนี้ ใส่เสื้อเรียบร้อยน่า...โรงเรียนปิด 3 วันหรอยแหล่ะ...
***
ผมจำได้ว่า ขี้มันของขนมกวนก็อร่อยเหมือนกัน...

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
ชบาตานี วันที่ : 24/05/2013 เวลา : 10.52 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

ขี้มันคลุกข้าวสวยร้อนๆ ฮายหรอยแรงนิ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน