• มะอึก
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2007-04-05
  • จำนวนเรื่อง : 1277
  • จำนวนผู้ชม : 2498618
  • ส่ง msg :
  • โหวต 2111 คน
มะอึก
เป็นพืชสวนครัว..ปลูกง่าย โตเร็ว..ไม่ต้องเอาใจใส่..มีประโยชน์มากทั้งรากและผล
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/panakom
วันอังคาร ที่ 30 เมษายน 2556
Posted by มะอึก , ผู้อ่าน : 5906 , 15:18:22 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 34 คน อะหนึ่ง , ลูกแม่ลำดวน และอีก 32 คนโหวตเรื่องนี้

.

.

"พี่มะอึก  พรุ่งนี้ไปดื่มกาแฟกับผมมั๊ย?"

เสียงคุณชาลีดังขึ้นจากโทรศัพท์มือถือ...มีรึที่ผมจะปฎิเสธ ?...

เพียงคำเชิญชวนดื่มกาแฟประโยคเดียว  ทำให้ผมนอนเกือบไม่หลับ  ผมต้องทำการบ้านเกี่ยวกับเรื่องกาแฟมากมาย

เพราะผมรู้ดีว่า บก.ชาลีแห่งโอเคเนชั่นคนนี้  

นอกจากจะใฝ่หาความรู้เรื่องนก และกล้วยไม้มากมายหลายชนิดจากแหล่งต่าง ๆ แล้ว

เรื่องการดื่มกาแฟ  เป็นเรื่องละเอียดอ่อนที่คุณชาลีทุ่มเทอารมณ์ให้กับน้ำดำ ๆ ในแก้วเล็ก ๆ เหล่านั้นเป็นอย่างยิ่ง

.

ผมเป็นคอกาแฟคนหนึ่งเหมือนกันครับ  แต่เป็นนักดื่มกาแฟที่ไม่ละเมียดละไมอะไรมากมายนัก

ตื่นเช้าขึ้นมาชงกาแฟดื่มธรรมดา ๆ   ดื่มกาแฟแทนน้ำ  ดื่มกาแฟแทนข้าว  ดื่มกาแฟแทนของหวาน

ดื่มกาแฟแบบคนทั่ว ๆ ไปที่เคยชินกับการดื่มกาแฟก่อนอาหารเช้า  ดื่มกาแฟยี่ห้ออะไรก็ได้  เพียงขอให้มันเป็นกาแฟก็แล้วกัน

ชงใส่นมก็ได้ไม่ใส่ก็ได้  ใส่น้ำตาลก็ได้ไม่ใส่ก็ได้  ใส่ครีมเทียมก็ได้ไม่ใส่ก็ได้    

น้ำที่ใช้ชงกาแฟจะร้อนมากร้อนน้อยผมไม่ให้ความสำคัญ   ขอเพียงให้ผงกาแฟละลายให้หมด ไม่กอดตัวกันเป็นก้อนก็เป็นพอ

พูดง่าย ๆ ว่า  เป็นคอกาแฟที่ดื่มกาแฟแบบไม่มีรสนิยมนั่นเอง

.

.

ส่วนการดื่มกาแฟของคุณชาลีนั้น  คุณชาลีดื่มกาแฟไม่เหมือนชาวบ้าน

ลองสัมผัสความรู้สึกเกี่ยวกับการดื่มกาแฟของคุณชาลีซีครับ  ผมจะคัดลอกมาให้ท่านได้อ่า่น

.

.

(คุณชาลีเคยบอกว่า....)

ป็นความพึงพอใจประการหนึ่ง หากได้นั่งละเลียดกาแฟ ดื่มด่ำชีวิตสุก ๆ ดิบ ๆ แล้วปลดปล่อยอารมณ์ที่ฉาบไว้  ให้คืนสู่ตัวตนที่แท้จริง ในบรรยากาศที่เต้นเร่าด้วยไออุ่นของหัวใจ บทสนทนาของมิตรภาพก็เริ่มต้นขึ้นอย่างไม่รู้จบ 

ผม..(หมายถึงคุณชาลี)  มักชอบคลึงถ้วยกาแฟไปมาชั่วขณะเพื่อขออิงไออุ่น ในยามที่ตกอยู่ใน
ห้วงแห่งความงุนงงสับสน ก่อนที่จะก้มลงมองถ้วยตรงหน้าด้วยรอยยิ้มเหมือนเด็กได้ของเล่นถูกใจ  แล้วยกขึ้นจิบจรดริมฝีปากอย่างนุ่มนวล  ค่อย ๆ ปล่อยน้ำสีดำข้นลงสู่ลำคอช้า ๆ ซึมซับทุกหยาดลงสู่ก้นบึ้งของ
อารมณ์ความรู้สึกอย่างไร้ขีดจำกัด

เมื่อกาแฟสักแก้ว ให้"ไออุ่น"ที่ปลอบประโลมความรู้สึกได้ขนาดนี้ 
อื่น ๆ ล้วนไม่ต้องเอ่ยถึงให้มากความ

.

.

(คุณชาลีเคยบอกไว้ว่า...)

อย่าลืมว่าสำหรับคอกาแฟแล้ว "คุณภาพของกาแฟ" และ "วิธีการชงที่ถูกต้องตามมาตรฐานสากล" เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ เหมือนป่าต้องมีแมกไม้ และท้องธาร

.

(คุณชาลีเคยบอกอีกว่า...)

มีใครบางคนบอกผม (หมายถึงคุณชาลี) ว่า.. กาแฟที่ซ่อนความหมายเอาไว้ เช่น มีร่องรอยของตำนานให้กล่าวถึงตั้งแต่การปลูกไปจนถึงขั้นตอนสุดท้าย ซึ่งก็คือการกลั่นออกมาเป็นหยดน้ำดำจากสรวงสรรค์  ถือเป็นเครื่องดิ่มชั้นดี ควรค่าแก่การดื่มทุกหยาดหยด ไม่ต่างอะไรไปจากไวน์ชั้นเลิศ หรือวิสกี้รสนุ่มที่ผ่านการหมักบ่มมาอย่างดี

สำหรับบางคน อารมณ์เหงาเศร้า ดีใจ สนุกสนาน กราดเกรี้ยว มีผลต่อรสชาติเครื่องดื่มที่ไหลผ่านลิ้นลงลำคอทะลุถึงหัวใจ  

กาแฟที่ดื่มแต่ละถ้วย มาตรแม้นมาจากต้นตอเดียวกัน แต่ดื่มกันคนละอารมณ์ ย่อมให้รสชาติผิดแผกกัน ความละเมียดละไมย่อมแตกต่างกัน ... ผมรู้สึกได้เช่นนั้น

เพราะผม (หมายถึงคุณชาลี) ไม่ได้แค่ดื่มกาแฟ แต่ใจผม (หมายถึงคุณชาลี) ดื่มด่ำอารมณ์ลงไปด้วย... โดยเฉพาะอารมณ์ของมิตรภาพ ช่างหอมหวานยิ่งนัก ใจผมสัมผัสได้...

.

.

เป็นไงครับสำหรับความรู้สึกแบบสุนทรีของคุณชาลี...ใครเป็นอย่างคุณชาลีบ้าง?

แต่ผม (หมายถึงมะอึก) ยังไปไม่ถึงจุดนั้นเลยครับ

.

ดวงอาทิตย์ที่ขอบฟ้ายังทำหน้าที่ตามปกติในวันสุดท้ายของเดือนเมษายน...

เช่นเดียวกับผมที่ต้องทำหน้าที่ตามปกติของผมเหมือนทุก ๆ วัน  

คือขับรถมอเตอร์ไซด์คันเก่าไปส่งแม่มะยงที่ป้ายรถเมล์ตึกบางนาทาวเวอร์เพื่อไปทำงาน

แต่วันนี้พิเศษนิดหนึ่ง ที่ผมขับรถไปจอดไว้ที่ตึกเนชั่น  เพื่อเจอคุณชาลี  เราจะไปดื่มกาแฟกันที่ตลาดหน้าสวนหลวง ร. ๙

.

.

นัดเจอกับ "ลูกเสือหมายเลข ๙" ที่ด้านข้าง ศูนย์การค้าพาราไดซ์พาร์ค ศรีนครินทร์  เพื่อไปดื่มกาแฟด้วยกัน

.

.

ท่านที่เคยไปออกกำลังกาย หรือไปเที่ยวสวนหลวง ร. ๙ จะเห็นบรรยากาศของการจำหน่ายสินค้าสารพัดชนิดบริเวณหน้าสวน

มีตลาดที่ยกโครงหลังคาสูงถึง ๓ ตลาด เราเดินไปตลาดที่ ๓ นับจากประตูทางเข้าสวนหลวง  แล้วเดินอ้อมไปที่ท้ายตลาดนะครับ

.

จะเจอร้านกาแฟ  " TOTTI COFFEE "  ซึ่งเป็นเป้าหมายที่เรามาวันนี้ครับ

.

ไม่ใช่ห้องทดลองวิทยาศาสตร์นะครับ  อุปกรณ์ที่อยู่ข้าง ๆ กับตัวผม  คือเครื่องชงกาแฟของร้านนี้ครับ

.

"เฮียจรูญ" เจ้าของร้านกาแฟ  กำลังบริการลูกค้า

"เฮียจรูญ" เป็นใคร  ผมต้องฟังจากคำบอกเล่าจากคุณชาลีอีกนั่นแหละครับ

คุณชาลีบอกผมว่า......

"เฮียรูนมีความรู้เรื่องศาสตร์ของกาแฟมากทีเดียว   เพราะความที่ไปเรียนหลักสูตรระยะสั้นจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์   ประกอบกับเป็นผู้มีความรู้ภาษาอังกฤษค่อนข้างดี  จึงทำให้ไปหาตำรากาแฟภาษาต่างประเทศมาอ่านประกอบเพิ่มเติม  กาแฟทุกแก้วของเฮียจึงได้มาตรฐานสากลทุกหยด 

เฮียแกเป็นคนอารมณ์ดีมาก เป็นกันเองกับทุกคน ลูกค้าจึงเต็มร้านเป็นธรรมดา แม้จะเป็นร้านเล็ก ๆ ไม่ได้ติดองติดแอร์อะไร แต่ก็เย็นชุ่มช่ำด้วยน้ำจิตน้ำใจของเฮียแกครับ

กาแฟของเฮีย มีลักษณะเฉพาะตัว  เป็นแบรนด์ของร้านเฮียแกเองครับ เพราะแกทำกับมือทุกขั้นตอน ตั้งแต่เลือกซื้อถึงไร่กาแฟ  ตากแห้ง คั่ว บด และชงเอง  อ้อ... ล้างเองด้วยครับ !!! "

 

.

หลังจากที่เฮียรูญบดการแฟเม็ดให้เป็นผง ใส่ภาชนะแล้ว  ความร้อนของน้ำที่ใช้ชงกาแฟ  ถือเป็นสิ่งสำคัญมาก  

ใช้ความร้อน ๙๔ องศาเซียลเซียส  โดยใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณภูมิให้ได้ตามที่ต้องการ

.

ค่อย ๆ เทน้ำร้อนผ่านผงกาแฟช้า ๆ  อย่าให้น้ำล้นสูงไปจากกระดาษกรอง

.

เมื่อน้ำร้อนผ่านผงกาแฟ  ผงกาแฟจะค่อย ๆ ฟูขึ้นมาให้เห็น  และส่งกลิ่นหอมฟุ้ง

.

"คาปูชิโน" สำหรับลูกเสือหมายเลข ๙

.

"เอสเพรสโซ"  สำหรับมะอึก

.

และ "กาแฟออริจินอล" สำหรับคุณชาลี

.

.

การเทสกาแฟ  ทฤษฎีเขามีบอกหลักการไว้ว่า

 

เพื่อที่จะทำให้ทราบถึงคุณภาพของกาแฟนั้น  ต้องใช้ประสาทสัมผัส 3 ส่วน เพื่อวัดคุณภาพของกาแฟ

ได้แก่...กลิ่น รส ความรู้สึกในลำคอ

 วิธีการชิมเขายังแบ่งออกเป็นถึง 6 ขั้นตอนนะครับ

- Fragrance (Dry Aroma)  กลิ่นของผงกาแฟบดใหม่ เกิดจากน้ำมันหอมระเหยที่สามารถระเหยได้ที่อุณหภูมิห้อง

 -Aroma (Wet Aroma/Cup Aroma)  กลิ่นของน้ำกาแฟ เกิดจากน้ำมันหอมระเหยที่ระเหย ณ อุณหภูมิสูงกว่าอุณหภูมิห้อง

 -Taste  รสชาติของกาแฟ ขม-bitter เปรี้ยว-acidity/sour หวาน-sweet ฝาด-astringent/hash เค็ม-salty

 -Nose  กลิ่นที่สัมผัสได้จากโพรงจมูก

 -After taste  กลิ่นและรสชาติที่คงค้างอยู่หลังจากกลืนกาแฟลงคอไปแล้ว

 -Body (Mouth feel)  ความเข้มหรือความรู้สึกถึงสารที่เคลือบในปาก

.

.

มาดูวิธีดื่มกาแฟของคุณชาลีครับ....

ค่อย ๆ ดมกลิ่น เพื่อการรับสัมผัสของไอระเหยทางจมูก

.

.

 

ค่อย ๆ รับรส  เพื่อรับสัมผัสรสชาติของของกาแฟทางลิ้น (เราจะทราบรสเปรี้ยว หวาน ขม เค็ม)

.

.

  ทำความรู้สึกในปากและลำคอ  อันเป็นความรู้สึกอื่น ๆ ที่ไม่ใช่รสชาติที่รู้สึกได้ในปากและลำคอ เช่น ความเข้มข้น ความฝาด

.

ขั้นตอนสุดท้ายอันเป็นหัวใจของชิมหรือดื่มกาแฟ

 เมื่อจับความรู้สึกต่าง ๆ ได้แล้ว  ให้ค้นหาจากความทรงจำว่าความรู้สึกนั้นเหมือนหรือคล้ายอะไร 

แล้วอธิบายหรือสื่อสารให้ผู้อื่นเข้าใจหรือจินตนาการตามได้

ท่านอยากทราบไหมครับว่าคุณชาลีพูดว่าอะไร?  คุณชาลีพูดว่า...

"เหมือนผมได้ดมกลิ่นดอกไม้ชนิดหนึ่ง ที่เบ่งบานอยู่ในทุ่งซาฟารี"

 

.

.

.

.

กาแฟรสชาติดี ๆ ที่เราดื่มในวันนี้

คือกาแฟที่ชื่อว่า PACAMARA  จากประเทศคองโกครับ

.

"น้องมะตูม" สาวอักษรศาสตร์จุฬาฯที่เพิ่งจบการศึกษามาหมาด ๆ 

และมาเรียนวิธีการชงกาแฟจากเฮียจรูญ  ได้รับความรู้ไปเต็ม ๆ 

.

.

.

.

.

ดื่มกาแฟกับคุณชาลีวันนี้อาจจะทำให้วิถีชีิวิตของผมต้องเปลี่ยนแปลงไปบ้าง

ผม "อาจจะ" ทำตามที่นักดื่มกาแฟผู้หนึ่งบอกไว้ว่า

.

การดื่มหรือการจิบกาแฟ ต้องค่อยๆละเลียดจิบไป

เหม่อมองทัศนียภาพเบื้องหน้า

ไม่ก็หลับตาพริ้มนึกถึงความทรงจำอันแสนหวานในอดีต ให้ผุดพรายขึ้นมาที่ละช็อททีละช็อท

ค่อย ๆ คุยกันเบา ๆ

ที่ขาดไม่ได้คือ เสียงดนตรีสไตล์ไลท์มิวสิคให้คลุกเคล้ากับกลิ่นกาแฟหอมกรุ่น เป็นบรรยากาศสุดแสนโรแมนติก

จับหูถ้วยกาแฟอย่างพิถีพิถัน ใช่ว่าจะเอานิ้วสอดเข้าไปในหูถ้วยหรือจับเสียจนแน่นมือขึ้นเอ็น

แต่ให้จับอย่างแผ่วเบาทนุถนอมราวกับกลัวถ้วยกาแฟจะเจ็บปวดก็ไม่ปาน

ซึ่งเป็นศิลปะการดื่มกาแฟของคอกาแฟพันธุ์แท้

ที่หลงไหลมนต์เสน่ห์ในน้ำสีดำดุจรัติกาล ที่หวานดุจริมฝีปากนาง

และหอมราวกลิ่นกายสาว

.

.





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 52 (0)
driftworm วันที่ : 21/06/2013 เวลา : 19.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/driftway
ซักผ้า..เจอแบ๊งค์ห้าร้อยในกระเป๋า...ฮิ้ววว

อูยยยยยยสสสสส
ขนลุกกกกกกก ตั้งแต่อักษรตัวแรกจนถึงตัวสุดท้ายเลย พี่มะอึก


ความคิดเห็นที่ 51 (0)
อะหนึ่ง วันที่ : 21/06/2013 เวลา : 18.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mindhand
  อะหนึ่ง    คิ ด เ ขี ย น...พ อ สั ง เ ข ป  


รสนิยม การดื่มกาแฟของพี่มะอึก
ในย่อหน้าแรก...เหมือนผมเป๊ะเลย

ความคิดเห็นที่ 50 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลูกแม่ลำดวน วันที่ : 16/06/2013 เวลา : 14.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/FriendlygirL
         Leave Well Enough Alone        

โอ้ ตั้งแต่ต้นจนจบ Entry นี้ไม่ธรรมดาจริงๆ ค่ะ

สุนทรีของการรับรู้มันเป็นเช่นนี้นี่เองค่ะ

โหวตตตตตตตตตตต

......

สบายดีนะคะพี่


ความคิดเห็นที่ 49 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สุรศักดิ์ วันที่ : 12/06/2013 เวลา : 22.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/surasakc
เชิญอ่านบทความใหม่ "พลาดไม่ได้เด็ดขาด...รวมข้อคิดดีๆ จากเจ้าสัวธนินท์ถึงนักธุรกิจไทย !!" กรุณาคลิกลิงก์บรรทัดบนได้เลย 

ดื่มด่ำไปกับกลิ่นหอมและรสชาติของกาแฟ ตามคำบรรยาย
จนชักจะเคลิ้มไปด้วยคนครับ...ความสุขที่หาได้ไม่ยากครับ

ความคิดเห็นที่ 48 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
หนึ่งมิตรชิดใกล้ วันที่ : 11/05/2013 เวลา : 10.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/skylove
นิราศรักหน้าถ้ำ : ร่ายโคลงร่ำเมรัยอาลัยรัก / กลุ่มเขียนข้าว 

ชมและอ่านไปด้วยความดื่มด่ำถึงความสุขหอมหวานและความขมปร่าของชีวิต
กาแฟ เป็นอะไรที่ลึกล้ำได้ขนาดนี้เชียวหรือ

ความคิดเห็นที่ 47 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
มะหวด วันที่ : 08/05/2013 เวลา : 13.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/myfeeling

กาแฟ ท่าจะหอมมมมมม
คนชิมกาแฟดูมีความสุขจังค่ะ

สุขภาพ ก็เรื่อยๆ ค่ะ เสื่อมลงบ้างตามกาลเวลา
ลุงมะอึกรักษาสุขภาพด้วยนะคะ :D

ความคิดเห็นที่ 46 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
chailasalle วันที่ : 05/05/2013 เวลา : 01.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chailasalle

ไม่ได้แล้วอยู่ปลายจมูเรานี่เอง... ไปชิมหน่อย อิอิ

ความคิดเห็นที่ 45 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนใส่แว่น วันที่ : 04/05/2013 เวลา : 12.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chattrg

อยากกิน
วันหน้า ไป ต้องพาผมไปกินนะ
สัญญา

ความคิดเห็นที่ 44 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
iodine วันที่ : 03/05/2013 เวลา : 13.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ssiodine
๐ I Don't Want To Miss A Thing ๐

อะไรที่ละเมียดละไม ละมุมละม่อม และต้องใช้เวลาเยี่ยงนี้
ไอ..ไม่เคยได้สัมผัส มานนานแว้ว
3 อิน 1 ธรรมดา อ่อ..บางวันก้อโพรเทค สลิม เด๊วอ้วน 555+


บรรยายกาศน่าดื่ม...กาแฟ มากๆ

ความคิดเห็นที่ 43 BlueHill , มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (2)
wansuk วันที่ : 02/05/2013 เวลา : 09.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/wansuk

วันศุกร์จะบอกว่าคุณชาลีของพี่มะอึก
คงไม่ลืมรสกาแฟทรีอินวันธรรมดาๆ
จากชามข้าว และกระป๋องผักกาดดองแน่นอน

ความคิดเห็นที่ 42 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
minmint วันที่ : 02/05/2013 เวลา : 09.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/paradiso

หลวงพี่

minmint ตุนกาแฟจากที่ต่างๆ มากองไว้ ตั้งใจจะนำไปฝากคุณชาลีด้วยตัวเอง ก็เป็นโรคไส้เลื่อนอยู่ไปมา จนหมดเวลาของกาแฟ .... พอกันกับกล้วยไม้ ที่ได้แต่ว่าจะ ๆ ... จนเซ็ทล่าสุด ของดีจะเดินทางไปถึงเมื่อไหร่ยังไม่รู้เลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 41 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สุกรวดี วันที่ : 02/05/2013 เวลา : 08.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rojanar

อยู่ทางนี้อากาศหนาว ก็เลยต้องดื่มกาแฟแทนน้ำ
เพื่อให้ร่างกายอบอุ่น ไม่มีปัญหาเรื่องการนอนไม่หลับ


ความคิดเห็นที่ 40 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
hayyana วันที่ : 02/05/2013 เวลา : 04.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/hayyana
You are what you is  !   

อ่าน #39 แล้วผมยังคิดว่าตุงฮูน่าจะเก๋ากว่าพวกยี่ห้อไทยที่มาทีหลังทั้งหลาย
ถ้าทำเป็น franchise จะเป็นไงหนอ

ความคิดเห็นที่ 39 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พิทักษ์ วันที่ : 01/05/2013 เวลา : 21.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jaopad

อ่านแล้วนึกไปถึงสมัยขายกาแฟโบราณชงถุงที่เกาะสีชัง หน้าหนาวต้องลวกแก้วที่จะชงก่อน กาแฟต้องเป็นผสมของตุงฮู ชงเสร็จว่างนั่งโขกหมากรุกกับลูกของลุงเจ้าของร้าน สุขใดไหนจะปานในตอนที่ตกยากตอนนั้น

ความคิดเห็นที่ 38 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
รวงข้าวล้อลม วันที่ : 01/05/2013 เวลา : 17.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/roungkaw
กัลยาณมิตร    เป็นสิ่งหาง่ายเสมอ   แค่รู้จักคำว่า....ให้....และคำว่า...รับ 

เป็นวันที่วัยรุ่นตอนปลาย นัดเจอกัน

ความคิดเห็นที่ 37 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
รวงข้าวล้อลม วันที่ : 01/05/2013 เวลา : 17.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/roungkaw
กัลยาณมิตร    เป็นสิ่งหาง่ายเสมอ   แค่รู้จักคำว่า....ให้....และคำว่า...รับ 

เป็นความพึงพอใจประการหนึ่ง หากได้นั่งละเลียดกาแฟ ดื่มด่ำชีวิตสุก ๆ ดิบ ๆ แล้วปลดปล่อยอารมณ์ที่ฉาบไว้ ให้คืนสู่ตัวตนที่แท้จริง ในบรรยากาศที่เต้นเร่าด้วยไออุ่นของหัวใจ บทสนทนาของมิตรภาพก็เริ่มต้นขึ้นอย่างไม่รู้จบ
...........................................................

คืนตัวตนที่แท้จริง คำนี้ โดนเต็มๆเลยนะคะ

โดนใจ โดนใจ ใครบรรลุตรงนี้ได้ ถือว่า สุขแท้ๆๆทีเดียว


ความคิดเห็นที่ 36 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ว่าที่ร.ต.สมโชคเฉตระการ วันที่ : 01/05/2013 เวลา : 17.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/somchoke101

มาร่วมจิบกาแฟด้วยคนนะครับมะอึก เห็นแล้วคุ้นหน้าคุ้นตาทั้งนั้นเลยนะครับ

ความคิดเห็นที่ 35 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กำหนัน วันที่ : 01/05/2013 เวลา : 17.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/saiyai21

สวัสดีครับ หลวงลุง ผมคนติดบล็อกนะครับ ยืมภาพสามภาพนี้ไปใช้ก่อนนะครับ มีตังค์แล้วค่อยใช้คืน

ความคิดเห็นที่ 34 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นรพัลลภ_ประณุทนรพาล วันที่ : 01/05/2013 เวลา : 16.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/norapallop

ผมเคยสงสัยว่าทำไมตัวเองชงกาแฟได้รสไม่เคยเหมือนกันเลย ทั้งที่ก็ใส่ทุกอย่างเท่าๆ กัน รวมทั้งรินน้ำก็เท่าเดิม

อ่านเรื่องนี้แล้ว ก็คิดว่าคงเป็นเพราะความรู้สึกในแต่ละวันของผมเองที่ไม่เท่ากัน

ความคิดเห็นที่ 33 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เกสรมาเฟีย วันที่ : 01/05/2013 เวลา : 11.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ipammo

ได้กลิ่นกาแฟ .. หอมฉุยมาถึงภุเก็ตเลยค่ะ

ว่าแล้วก็ สะพายกระเป๋า ขับรถกินลม .. หาร้านกาแฟ สักร้านดีกว่า

ความคิดเห็นที่ 32 rattiya ถูกใจสิ่งนี้ (1)
มะอึก วันที่ : 01/05/2013 เวลา : 10.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/panakom

อเมริกาโน หรือ คาเฟ่ อเมริกาโน (café americano)

เป็นเครื่องดื่มกาแฟชนิดหนึ่ง มีวิธีการชงโดยเติมน้ำร้อนผสมลงไปในเอสเพรสโซ

การเจือจางเอสเพรสโซซึ่งเป็นกาแฟเข้มข้นด้วยน้ำร้อน ทำให้อเมริกาโนมีความแก่พอ ๆ กับกาแฟธรรมดา แต่มีกลิ่นและรสชาติที่เข้มอันมาจากเอสเพรสโซ

อเมริกาโนเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟดำ แต่ไม่แก่และหนักถึงขั้นเอสเพรสโซ

คอกาแฟส่วนใหญ่นิยมดื่มอเมริกาโนโดยไม่ปรุงด้วยนมหรือน้ำตาล เพื่อดื่มด่ำกับรสชาติกาแฟของอเมริกาโนที่แตกต่างจากกาแฟธรรมดา ๆ

ความคิดเห็นที่ 31 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลำชานบ้านบู วันที่ : 01/05/2013 เวลา : 10.24 น.

สวัสดีครับ
ผมเชื่อฝีมือเฮียรูญอร่อย แต่ถ้าผมไปชิมขอให้"น้องมะตูม" ชงให้ เฮียรูญไม่ต้อง...
ขอบคุณสำหรับขเอมูลกาแฟครับ.

ความคิดเห็นที่ 30 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Dogstar วันที่ : 01/05/2013 เวลา : 09.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/dogstar

dogstar ชอบอย่างเดียวเท่านั้น คือ อเมริกาโน ค่ะ
คิดถึงทุกคนที่โอเคเนชั่นฯ

ความคิดเห็นที่ 29 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 01/05/2013 เวลา : 07.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

แก้นิดนึง..ฟองในถ้วยพี่ลูกเสือค่ะ ..ฟองครีมงั่น..

ความคิดเห็นที่ 28 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 01/05/2013 เวลา : 07.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

ชอบฟองในแก้วของพี่มะอึก..ดูสวยหวานดี เป็นลายดอกไม้ใบไม้ตามธรรมชาติ ส่วนฟองกาแฟดำของ บก. ชาีลี ดูคล้ายๆ ลูกหมากำลังว่ายน้ำ ตาบ้องแบ๊ว..

..แม้ว่าเจ้าหญิงไม่ดื่มกาแฟ..ก็พอจะเข้าใจและรู้สึกได้จากการบรรยายเชิงลึก..
..หากจะให้เปรียบ..อารมณ์การดื่มกาแฟของบก...ละม้าย..การกินลอดช่องใบเตยหอมวัดเจษฏ์..สมุทรสาคร..ที่เจ้าหญิงซื้อมาเมื่อวา ไม่ผิดเพี้ยน..
ดม สูดกลิ่นใบเตย..หอมเย็นลึก เห็นกระแสลำธารใส สดชื่น..ด้วยกลิ่นพฤกษานานาพรรณ..เมื่อตักเข้าปาก..ลิ้นละเลียดแป้งตัวลอดช่องอย่างเนียนๆ ..นุ่ม..นวล..ผสมแป้งได้ไม่แข็ง ไม่อ่อนเกินไป..อย่างพอดี..เมื่อลิ้นนำลอดช่องสัมผัสเพดานปาก..ค่อยๆ ละลายลงลำคอ..
..ส่วนน้ำกระทินั้นเล่า..ใส่ถุงมาเป็นสีน้ำตาลคล้ำๆ แต่พอมาเจอกับลอดช่องและน้ำแข็งทุบในฝ่ามือจากซ่องฟรีสในตู้เย็น..พลัน น้ำสีน้ำตาลข้นๆ กลายเป็นสีขาวของกระทิ..ได้อย่างอัศจรรย์ มองที่ถุงบอกว่า มะพร้าว 56.31 เปอร์เซ็นและน้ำตาลมะพร้าว 43.69 เปอร์เซ็น..โอ้..แม่จ้าว..ใช้น้ำตาลมะพร้าวนี่เอง..พลันนึกไปถึงเตาเคี่ยวน้ำตาลมะพร้าวที่ดำเนินสะดวกโน่น..กลิ่นหอมโชยมา..เท่านั้นยังไม่พอ..ลิ้นที่สัมผัสน้ำกระทิกับใบเตยของตัวลอดช่อง..หอม หวานกำลังดี..ความนุ่มนวลของตัวลอดช่อง (ที่พี่ดงละดอนเรียก "นกปล่อย")..เริงร่ายอยู่ในปากซักครู่ แล้วค่อยๆ ไหลรินสู่ลำคอ..เสียงน้ำแข็งที่ลอยกระทบชามกระเบื้อง ดังกุ๊งกิ๊งๆ ดุจระฆังแก้ว..บนสรวงสวรรค์ ยามร้อนนี้..ของทิวาวาร

..ไปเที่ยวกันไหม...จะไป ก็รีบ..มา..เดี๋ยวฉันจะพาไป... แล้วเจอกันนะค่ะ ทั้งสองพี่ ที่รักและคิดถึง

ความคิดเห็นที่ 27 BlueHill , มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ศุภศรุต วันที่ : 01/05/2013 เวลา : 07.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/voranai
เรื่องราวหลากหลายในมุมมองของนักวิชากวน

บ่องตง




รูปแรก น่ากัวมัก ๆ


หุหุ


ความคิดเห็นที่ 26 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ศุภศรุต วันที่ : 01/05/2013 เวลา : 07.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/voranai
เรื่องราวหลากหลายในมุมมองของนักวิชากวน

หอมกลิ่นโอเลี้ยงโชยมานอกจอเลยพี่









....





อ้าว ...ไปดื่มกาแฟกันหรอกหรือ



ขออำไพ

หุหุ



ความคิดเห็นที่ 25 (0)
มะอึก วันที่ : 01/05/2013 เวลา : 07.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/panakom

วันพุธ ที่ 3 มิถุนายน 2552
กินกาแฟ (ไม่ต้องแล..ยี่ห้อ)
Posted by rukbankerd
.
http://www.oknation.net/blog/rukbankerd/2009/06/03/entry-2

(เป็นอีกบทความหนึ่งเกี่ยวกับกาแฟ...ที่ผ่านประสบการณ์ตรงของบล็อกเกอร์โอเคเนชั่นของเราเองครับ)

ความคิดเห็นที่ 24 rattiya ถูกใจสิ่งนี้ (1)
มะอึก วันที่ : 01/05/2013 เวลา : 06.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/panakom

คาปูชิโน (อิตาลี: cappuccino)

เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มประเภทกาแฟซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิตาลี

คาปูชิโนมีส่วนประกอบหลักคือ เอสเปรสโซ และ นม

การชงคาปูชิโนโดยส่วนใหญ่มักมีอัตราส่วนของเอสเปรสโซ 1/3 ส่วน ผสมกับนมสตีม (นมร้อนผ่านไอน้ำ) 1/3 ส่วน และนมตีเป็นโฟมละเอียด 1/3 ส่วนลอยอยู่ด้านบน

นอกจากนั้นอาจโรยหน้าด้วยผงซินนามอน หรือ ผงโกโก้เล็กน้อยตามความชอบ

ส่วนผสมของคาปูชิโนต่างจากของลาเต้ มาเกียโต้ (latte macchiato) ซึ่งประกอบไปด้วยนมเป็นส่วนใหญ่และนมตีโฟมเพียงเล็กน้อย


ในประเทศอิตาลี ผู้คนมักดื่มคาปูชิโนเป็นอาหารเช้าโดยเฉพาะ โดยอาจมีขนมปังแผ่นหรือคุกกี้ประกอบ ทั้งนี้อาจเป็นเพราะว่าวิถีชีวิตของชาวอิตาลีมักไม่ค่อยรับประทานอาหารเช้าแบบเป็นกิจลักษณะ คาปูชิโนและขนมปังเบาๆ จึงเหมาะเป็นอาหารรองท้องสำหรับยามเช้า
และด้วยเหตุนี้ทำให้ไม่ดื่มคาปูชิโนในช่วงอื่นของวัน

แต่สำหรับต่างประเทศรวมถึงประเทศไทย การดื่มคาปูชิโน ดื่มได้ทุกเวลาโดยไม่ถือว่าเป็นเรื่องแปลก

(วิกิพีเดีย)

ความคิดเห็นที่ 23 rattiya ถูกใจสิ่งนี้ (1)
มะอึก วันที่ : 01/05/2013 เวลา : 05.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/panakom

เอสเปรสโซ (อิตาลี: espresso)
คือกาแฟที่มีรสแก่และเข้ม ซึ่งมีวิธีการชงโดยใช้แรงอัดไอน้ำหรือน้ำร้อนผ่านเมล็ดกาแฟคั่วที่บดละเอียด

ที่มาของชื่อ เอสเปรสโซ มาจากคำภาษาอิตาลี "espresso" แปลว่า เร่งด่วน
เอสเปรสโซเป็นกาแฟที่นิยมมากที่สุดในแถบประเทศยุโรปตอนใต้ โดยเฉพาะประเทศอิตาลี
เอสเปรสโซถูกผลิตที่อิตาลีเอสเปรสโซมีต้นกำเนิดที่อิตาลีตอนที่อิตาลีล่าเอธิโอเปียมาเป็นอาณานิคมกาแฟก็นำมาปลูกที่อิตาลีส่วนใหญ่

ด้วยวิธีการชงแบบใช้แรงอัด ทำให้เอสเปรสโซมีรสชาติกาแฟซึ่งเข้มข้นและหนักแน่น ต่างจากกาแฟทั่ว ๆ ไปซึ่งชงแบบผ่านน้ำหยด
และเพราะรสชาติเข้มข้นและหนักแน่นอันเป็นเอกลักษณ์นี้เอง ทำให้คอกาแฟดื่มเอสเปรสโซโดยไม่ปรุงด้วยน้ำตาลหรือนม
และมักจะเสิร์ฟเป็นชอต (แก้วแบบจอก) เพื่อให้ปริมาณไม่มากจนเกินไป (ประมาณ 1-2 ออนซ์ หรือ 30-60มิลลิลิตร แตกต่างตาม พฤติกรรมการดื่ม ของแต่ละประเทศ)

การสั่งเอสเปรสโซตามร้านกาแฟทั่วไป มักสั่งตามปริมาณเป็น "ซิงเกิล" หรือ "ดับเบิ้ล" (ชอตเดียว หรือ สองชอต)

เอสเปรสโซมีความไวสูงในการทำปฏิกิริยากับออกซิเจน เพื่อไม่ให้เสียรสชาติจึงควรดื่มตอนชงเสร็จใหม่ ๆ

ผงกาแฟที่ใช้ ขึ้นอยู่กับแต่ละระบบการชง ระบบการชงแบบแรงดันน้ำ หรือแรงอัด จะต้องใช้ผงละเอียด แต่ไม่ถึงกับเป็นแป้ง

ขนาดของไซด์ผงกาแฟที่บด จะแปรผันตาม ระยะเวลาที่ทำกาแฟ อาทิ เครื่องชงแบบ เอสเปรสโซ่ เวลามาตรฐานอยู่ที่ 18-30 วินาที ก็ต้องใช้ ผงละเอียด

แต่หากเป็นการชง ลักษณะอื่นๆ เช่น ชงโดยที่ชงแบบเฟรนช์เพรส ก็ต้องบดให้หยาบขึ้นและระยะเวลาที่ชงก็จะเพิ่มขึ้นตามลำดับ )

ในการชงเอสเปรสโซ จะต้องควบคุมปัจจัยต่างๆ ที่มีผลต่อรสชาติ อาทิ เมล็ดกาแฟที่ใช้ (สมควรเป็นเมล็ดกาแฟที่คั่ว เก็บมาไม่เกิน 1 เดือน)

การบดกาแฟ (ขนาดของผงกาแฟที่บด ต้องสัมพันธ์ กับเครื่องชงและระยะเวลาการไหล ของกาแฟ ขณะชง)

น้ำที่ใช้ชงกาแฟ (คุณภาพเป็นน้ำที่ใช้ บริโภค ไม่ควรใช้นำสะอาดบริสุทธิ์ จนเกินไป เพราะ นอกจากไม่ได้รับ สารอาหารที่มากับน้ำแล้วยังมีผลกระทบ ต่อรสชาติ ด้วย)

ระยะเวลาในการชง (ดังที่กล่าวไว้ ในข้างต้น หากใช้เวลา การชงเอสเปรสโซ่ตำกว่า 18 วินาที หรือ underextract แสดงว่า การแพคกาแฟ ต่อชอต ไม่แน่นพอ หรือ ปริมาณผงกาแฟในชอต มีน้อยเกินไป หรือ ขนาดผงกาแฟหยาบเกินไป

หากการกลั่นกาแฟเอสเปรสโซ่ นานเกินกว่า 30 วินาที จะมีผลทำให้เอสเปรสโซ่ที่ได้ มีรสขม bitter

ไม่เข้ม มีกลิ่นไหม้ burn จากการชงแบบเครื่องอัด ศัพท์ฝรั่งเรียก overextract)
(วิกิพีเดีย)

ความคิดเห็นที่ 22 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ก่อพงษ์ วันที่ : 01/05/2013 เวลา : 00.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gorbhong

คอกาแฟนึกถึงรสและกลิ่นเลยครับ

ความคิดเห็นที่ 21 rattiya , มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (2)
khunphai วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 20.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/khunphai
<<<.ตัวคนเดียว สะพายเป้ แบกกล้อง ท่องเที่ยวไป...ตามใจเรา>>>

อ่านแล้วเหมือนจะเห็นภาพ พี่ชาลีเนี้ยคอกาแฟจริงๆ
ดำปี้เลย ฮ่าาาา
แต่ไม่ได้อยากดื่มกาแฟมากเท่าอยากเรียนชงกับแฟกับเฮียจรูญละคะ อิอิ

ความคิดเห็นที่ 20 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
TuaYai วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 20.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tuayai

เยี่ยมไปเลยครับ น่าติดตาม

ความคิดเห็นที่ 19 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กรมกุชะ วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 19.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/cradm

ในกาแฟมีสัจจธรรม....ลิ้มรสกาแฟต้องทอดหุ่ย แลล้วนและกวนโอ๊ยครับถึงจะได้อรรถรส....

ความคิดเห็นที่ 18 rattiya , มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ณัฐรดา วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 19.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nadrda
ถ้า "เรา" ไม่พึงมี  "ของเรา" จักมีมาแต่ไหน

ชอบคาปูชิโนค่ะ
เห็นในถ้วยของคุณลูกเสือแล้ว อยากชิมขึ้นมาเชียว

ความคิดเห็นที่ 17 rattiya , มะอึก และอีก 1 คนถูกใจสิ่งนี้ (3)
bene วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 19.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bene

กาแฟ มีไว้เป็น ยา แก้ง่วง เท่านั้นเองค่ะ

ไม่ยึด ไม่ติด

ฟังจากคำบรรยาย ...เคลิ้มมมมเลย คำเล่า ของ บก. สุดยอด จริงๆ

แต่ท่า ที การร่ำ (กาแฟ) ของท่านนี่ สุดยอดยิ่งกว่า

ความคิดเห็นที่ 16 rattiya , มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ชบาตานี วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 19.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

โห หลวงอึกบรรยายอารมณ์ดื่มด่ำในการดื่มกาแฟของท่าน บก.ชาลี ซะจนชบาเคลิ้มไปกับกลิ่นและรสของกาแฟถ้วยที่ ท่าน บก.กำลังปล่อยให้ไหลผ่านลิ้น ก่อนจะไปเอื่อยๆลงสู่ลำคอของท่านผู้เชียวชาญเรื่องกาแฟท่านนี้เลยค่ะ
ไม่เหมือนชบา แค่กาแฟร้อนๆ รีบดื่ม รีบกิน แล้วรีบไป (ทำอย่างอื่นต่อ) ไร้อรรถรสในการดื่มกาแฟมากๆ

ความคิดเห็นที่ 15 bene , มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (2)
สิงห์นอกระบบ วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 18.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nfedlion

จากภาพผมว่า บก.ชาลีไม่ได้แค่ดื่มกาแฟดอกครับ พี่มะอีก

แกเล่นเสพทั้งรสชาดและความสุขจากทั้งการดื่มและรสของกาแฟเลยทีเดียว

คอกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาลและดื่มเมื่อจำเป็นอย่างผมกลายเป็นผงธุลีเลย

ความคิดเห็นที่ 14 มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นักเดินทางตัวเขื่อง วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 17.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/navigaty

อยากไปร่วม ดื่ม - ด่ำ -ดม กลิ่นกาแฟด้วยจัง..คะพี่มะอึก..
ชอบกาแฟม่เหมือนคนอื่นเหมือนกันค่ะ..

ความคิดเห็นที่ 13 BlueHill , มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (2)
redribbons07 วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 16.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/redribbons07

ท่าทางอร่อยกันน่าดู


ไว้วันหลังไผสวนหลวงไปชอมมั่งดีกว่า





ความคิดเห็นที่ 12 BlueHill ถูกใจสิ่งนี้ (1)
มะอึก วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 16.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/panakom

ขอบพระคุณครับทุก ๆ ท่าน...
กาแฟเขาเลิศรสจริง ๆ ครับ

ความคิดเห็นที่ 11 rattiya , BlueHill และอีก 1 คนถูกใจสิ่งนี้ (3)
ยามครับ วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 16.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yamkrub
สารพันเรื่องราวชักชวนให้ทุกท่านน้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและธรรมะ มาประยุกต์ใช้ 

พี่มะอึกเขียนจน ผมอยากปั่นจักรยานไปซื้อดื่มเลย พรุ่งนี้เถอะ วันแรงงาน จะออกทริปถึงสวนหลวงดีมั้ย??

ความคิดเห็นที่ 10 BlueHill , มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ปวิภา วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 16.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pavipa
ปวิภา วัฒนวราสิน...@ บูชาคนดี...ไว้เชิดชู...แผ่นดินไทย @ 

ต้องหาโอกาสไปลิ้มรส

ความคิดเห็นที่ 9 rattiya , ณัฐรดา และอีก 1 คนถูกใจสิ่งนี้ (3)
BlueHill วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 16.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

เป็นศิลปะการดื่มกาแฟของคอกาแฟพันธุ์แท้
ที่หลงไหลมนต์เสน่ห์ในน้ำสีดำดุจรัติกาล
ที่หวานดุจริมฝีปากนาง และหอมราวกลิ่นกายสาว

อ่านประโยคนี้แล้ว ทำให้เกิดแรงปรารถนาที่จะจิบกาแฟอีกแล้วครับ
ว่างๆไปสนทนากลางดงกาแฟกันอีกครับ

ความคิดเห็นที่ 8 BlueHill , มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ปวิภา วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 15.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pavipa
ปวิภา วัฒนวราสิน...@ บูชาคนดี...ไว้เชิดชู...แผ่นดินไทย @ 

...เรื่องของคนรักกาแฟแท้ๆ เทียว

ความคิดเห็นที่ 7 rattiya , ชายสามหยด และอีก 1 คนถูกใจสิ่งนี้ (3)
BlueHill วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 15.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

-ความคิดเห็นที่ 2คุณชายสามหยด
อยู่เต้นท์สีเหลืองของซีพีครับคุณชาย
คราวหน้่าไป โทร.มาหาผม จะบอกหมายนก เอ๊ย..หมายกาแฟให้ (ฮา)

ความคิดเห็นที่ 6 BlueHill , มะอึก และอีก 1 คนถูกใจสิ่งนี้ (3)
โสตถิโสมนัส วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 15.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bluesman
นายเอกแห้ว ณ สมหวัง

ร้านนี้ผมไปครั้งหนึ่งแล้วครับพรุ่งนี้ว่าจะไปอีกครับ

ความคิดเห็นที่ 5 BlueHill , มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (2)
นรอง วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 15.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nrong

หลับตา..แล้วนึกภาพตาม..อร่อย..เอ้ย..สุขตามไปด้วยเลย...ขอบคุณค่ะพี่มะอึก..

ความคิดเห็นที่ 4 rattiya , BlueHill และอีก 1 คนถูกใจสิ่งนี้ (3)
ลูกแมวหน้าโรงหนังลุง วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 15.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sri

ตกลงใครเป็นคนจ่ายครับ..

ความคิดเห็นที่ 3 BlueHill , มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (2)
toondee วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 15.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

แสดงว่าการดื่มกาแฟเป็นศาสตร์แขนงหนึ่ง เคยเห็นคนละเลียดดื่มไวน์ มีหลายขั้นตอนจริงๆ

คงเป็นความสุขที่หาได้ที่จากรสชาติ และมิตรภาพ ที่หอมหวลเกินสิ่งใด

ขอบคุณค่ะ

ความคิดเห็นที่ 2 rattiya , BlueHill และอีก 2 คนถูกใจสิ่งนี้ (4)
ชายสามหยด วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 15.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chartsiam
เรื่องเล่าธรรมด๊า...ธรรมดา ของผู้ชายธรรมดา

บรรยายซะได้กลิ่นกาแฟ...โชยไปถึงพัทยาเลยครับ ผมมาสวนหลวง ร.๙ ก็เดินหาร้านนี้แหละครับ แต่ไม่เจอไม่ทราบว่าอยู่มุมไหนครับ

ความคิดเห็นที่ 1 BlueHill , มะอึก ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 15.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

อร่อยมาก..............

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< เมษายน 2013 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        



[ Add to my favorite ] [ X ]