• อาอั๋นลูกชาวเล
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : Sirikhun2004@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2009-04-08
  • จำนวนเรื่อง : 46
  • จำนวนผู้ชม : 465837
  • ส่ง msg :
  • โหวต 51 คน
Behind the Sea Scene
i'm spirit of the sea
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/paper-life
วันจันทร์ ที่ 10 พฤษภาคม 2553
Posted by อาอั๋นลูกชาวเล , ผู้อ่าน : 14027 , 14:21:11 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

   ช่วงนี้ที่บ้าน ไม่ค่อยได้ทำกับข้าวซักเท่าไหร่ วันๆแต่ละมื้อกินแต่ มาม่าไวไว เกือบทุกมื้อ อย่างมื้อเช้านี้  เปิดตู้เย็นปุ๊ปเจอกุ้งกุลาดำ เรียกว่ามันอยู่มานานแล้ว 4 ตัว ไม่รู้จะทำอะไรดี ไม่มีคนทำซักกะที วันนี้ ผมเลย เอามาหม่ำ กับ มาม่า ซะเลย โดยการลวกน้ำร้อนให้พอสะดุ้ง แล้วใส่ ใน ชามเลย เอาแบบ พอสุกซัก 80 เปอร์เซนต์ จะหวานนิดๆ พอกินแล้ว 1 มื้อ สำหรับคนไม่ค่อยมีเวลาทำกับข้าวอย่างผม   พอกินเสร็จ โอ้ โ....

อ่านต่อ

วันจันทร์ ที่ 5 เมษายน 2553
Posted by อาอั๋นลูกชาวเล , ผู้อ่าน : 31076 , 07:18:20 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

      จากความตอนที่แล้ว เรื่อง คืนหนึ่งจากทะเล กับปุม้าทั้ง 7 ที่นี้เราก็จะมาดูเรื่องแชบ็วยกันเลย เพราะครั้งที่แล้วเราไปจับปูม้า ยังเหลือการจับกุ้งแชบ๊วยอีก ที่เรายังไม่ได้เล่ากันต่อ       หลังจากที่พวกเราหาปูม้ากันมาทั้งคืน แต่ด้วยสัญญาเรายังมี พอเก็บอวนปูม้าแล้ว จะมีการวางอวนหากุ้งแชบ็วยทะเลกันต่อ ในราคาที่ตกลงกันไว้         เวลา 7 โมงเช้าใกล้มาถึงแล้ว น้ำทะเลใกล้น้ำลงแล้วสำหรับวันนี้ ชาวประมงต้องร....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 24 มกราคม 2553
Posted by อาอั๋นลูกชาวเล , ผู้อ่าน : 5698 , 13:54:14 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

     ใครเห็นคงนึกถึง พี่เสก โลโซ แต่จริงๆแล้ว คงเป็นแค่ Idol ของเจ้าหนุ่ม ชื่อ" เหย่าโซว" ชาวพม่า ต่างหาก ก็ดูหน้าตาและท่าทางของเขาซิครับ เจ้าตัวบอกว่า ชอบมาก หนำซ้ำมีการแปลงเนื้อเพลงเป็นภาษาพม่าอีกต่างหาก ผมไม่กล้าเอาขึ้น Blog กลัวพี่เสก LOSO จะเครียด แต่ถึงยังไงก็หลงไหลกันทั่วบ้านทั่วเมืองแหละครับ     ชายหนุ่ม ชื่อเหย่าโซว เป็นชาวพม่า มีอาชีพ รับจ้างแปรรูปกุ้งขาววานาไมด์ หรือ กุ้งเกษตรชีแฮ้ นี่แหละ....

อ่านต่อ

วันพุธ ที่ 9 ธันวาคม 2552
Posted by อาอั๋นลูกชาวเล , ผู้อ่าน : 30830 , 09:27:40 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

 กุ้งแม่น้ำ      พอฟ้ามืด แสงทองเริ่มลับไปกับขอบฟ้า สิ่งที่ชาว บ้านสวน ริมคลอง  อย่างเราๆจะต้องเจอกันทุกครัวเรือน ก็คือ ยุง และตัวริ้น วันนี้ก็คงเป็นเหมือนกับทุกวัน ตะวันลับ ยุงก็มาทันที ยากันยุงคงเป็นเรื่องที่ไม่จำเป็น กับชาวบ้านที่ต้องหาเช้ากินค่ำ อย่างเราๆ กากมะพร้าวเท่านั้นที่พวกเรารู้จัก พอแดดร่มลมตก (ลมน้อย ยุงมาเยอะ)     เด็กๆอย่างเราก็มีหน้าที่คอยหากากมะพร้าว จุดไล่ยุง เป็นกิจวัตรประจำวันก็ว่....

อ่านต่อ

วันจันทร์ ที่ 26 ตุลาคม 2552
Posted by อาอั๋นลูกชาวเล , ผู้อ่าน : 5500 , 11:17:10 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

          กุ้งไทยแท้ๆ ในที่นี้ ก็คือกุ้งแชบ๊วยและกุ้งกุลาดำที่เกิดจากทะเลและปล่อยให้เติบโตตามธรรมชาตินะครับ เป็นกุ้งที่เติบโตจากถิ่นฐาน ของ เมืองใกล้ปากอ่าวไทยนั่นเอง (มหาชัย แม่กลอง) กุ้งแบบนี้ต้องบอกก่อนเลยว่า แพงโคตร......ถ้าเทียบกับกุ้งเลี้ยงแบบพัฒนา แต่รสชาติความสดสวย และนำไปทำอาหารตลอดการเก็บรักษา ขอบอกได้อย่างเดียว เป็นความสุดยอดทางด้านอาหารเลยก็ว่าได้ จึงมีคำเปรียบเทียบว่า "กุ้งกุลาดำเป็นราชา....

อ่านต่อ

Posted by อาอั๋นลูกชาวเล , ผู้อ่าน : 11924 , 11:12:33 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

   ก เอ๋ย ก.กุ้ง ชื่อกุ้งเป็นชื่อยังกับยาสามัญประจำบ้านที่น้อยคนจะไม่รู้จัก แต่มีใครเคยได้ยิน กุ้งแชบ๊วย บ้าง เพราะเดี๋ยวนี้มีกุ้งขาวพันธ์ใหม่ เข้ามาในตลาดในช่วง 7-8 ปีนี้ ทำให้กุ้งแชบ๊วย เมื่อก่อนว่าคนรู้จักน้อยแล้ว เดี๋ยวนี้ยิ่งไม่เคยมีใครได้พูดถึงกันเลยด้วยซ้ำไป น่าน้อยใจนักกุ้งแชบ๊วย      กุ้งกุลาดำ      กุ้งแชบ๊วย ที่แท้ๆนั้น มีถิ่นอยู่ปากอ่าวไทย พื้นที่ป่าชายเลน แถบมหาชัย แม่กลอง และ ที่ปากน้ำพ....

อ่านต่อ


/1
SALMON

แซลมอน

View All
<< พฤศจิกายน 2021 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        



[ Add to my favorite ] [ X ]


ปลาไทยกับปลาต่างประเทศคุณเลือกที่ไหน
Thailand
30 คน
Internationnal
5 คน

  โหวต 35 คน