• แพรจารุ
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : parjaru@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2007-09-13
  • จำนวนเรื่อง : 113
  • จำนวนผู้ชม : 192793
  • ส่ง msg :
  • โหวต 116 คน
คนบ้านกลายไล่เซฟรอน
ถ้ารักทะเลมาช่วยกันไล่เซฟรอนออกจากทะเลเถอะ
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/parjaru
วันจันทร์ ที่ 27 กันยายน 2553
Posted by แพรจารุ , ผู้อ่าน : 2428 , 20:34:42 น.  
หมวด : ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 4 คน

 

 ำ

ซุปยูนนาน
 

 

                  หมันโถว

ความอร่อยของอาหารนั้น นอกจากรถชาติดีแล้ว ยังขึ้นอยู่กับว่ากินที่ไหนด้วย

 คุณอาจตอบว่า ต้องกินอาหารที่บ้านของตัวเอง

 

 แน่นอน อาหารบ้านใครก็ต้องบอกว่าอร่อยที่สุด และภาคภูมิใจในการนำเสนออาหารบ้านตัวเอง

 

 ไปกินปลาต้องไปกินที่ทะเล แต่วันนี้ไปกินหมั่นโถ

 

 เพื่อนแนะนำว่า กินหมั่นโถต้องไปกินที่บ้านยูนนาน

 

  ฤดูฝนจะเป็นฤดูกาลทีมีอาหารเยอะ  แหล่งอาหารจากป่ามีมากมาย

 เที่ยวหน้าฝนไม่ชนกับใคร เพราะไม่ค่อยมีใครอยากเดินทางช่วงนี้

 

 เพื่อนร่วมทางว่า เธอมีเพื่อนเป็นผู้นำชุมชนที่นั่น และที่สำคัญเขาดูแลหมู่บ้านของเขาไว้ได้อย่างดี โครงการใด ๆ ของรัฐหรือบริษัทยักษ์ใหญ่ขนาดไหนก็เข้ามาในหมู่บ้านของเขาไม่ได้ เขาจัดการกันเอง โดยเฉพาะจัดการการท่องเที่ยวโดยชุมชน นักลงทุนอื่น ๆ ก็เข้ามาไม่ได้ เขาจัดตั้งศูนย์วัฒนธรรมของบ้านเขา

 

ฟังเพื่อนเล่าฉันยิ่งอยากไปเพราะฉันอกหักมาจากบ้านตัวเอง ที่หมู่บ้านชายทะเลอันสวยงามของฉัน ถูกบริษัทยักษ์ใหญ่ที่ชื่อเซฟรอน ทะลวงทะเลโดยการสร้างท่าเรือฐานปฏิบัติการเพื่อขุดเจาะน้ำมัน และทำอุตสาหกรรมปิโตรเคมี และนิคมอุตสาหกรรมก็จะตามมา ในอนาคต

 

นับว่าผู้นำชุมชนนี้สำคัญยิ่ง

 

 ซุปยูนนานชามโตถูกยกมา  เขาแนะนำว่า ต้องรอสักนิด ให้น้ำผักมันซึมออกมาก่อน น้ำผักที่เขาว่าคือผักแห้งที่เป็นแผ่นแบน ๆ เหมือนเชือกสีน้ำตาลขดกันกลม ๆ

 

มันคือผักกาดแห้ง ภาษายูนาน เรียกว่า กังยิงฉาย ค่ะ

 

 พิจารณาดูในถ้วยซุปมีอะไรบ้าง  หอมแดงแบบหัวใหญ่ ๆ หั่นสี่ มะเขือเทศหั่นก็หั่นสี่เหมือนกัน ต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง ทุบพริกขี้หนูลงไปสองเม็ด ทุบขิงลงไปอีกสองชิ้น สุดท้ายวางแผ่นผักแห้งลงไป แล้วราดด้วยน้ำเดือด ๆ ถ้าได้น้ำซุปเห็ดหอมด้วยยิ่งดี   แต่ก่อนกินต้องแช่ไว้สักห้านาทีเพื่อให้ผักกาดแห้งคลายตัว

 

  เหมาะสำหรับคนที่จะเป็นหวัดด้วย

 

 กินซุปแล้วนั่งคุยกับผู้นำชุมชน เขาบอกว่าสิ่งสำคัญในการเป็นผู้นำคือ คุณธรรมกับความเที่ยงตรง ทำเพื่อส่วนรวมจริง ๆ

 

 เมื่อถามว่า ถ้ามีคนนอกมาซื้อที่เพื่ออยู่ด้วยหรือมาทำธุรกิจจะได้ไหม เขาบอกว่า ซื้อได้แต่ไม่มีใครขาย ถ้าจะมาอยู่ด้วยได้ ด้วยเหตุผลสองอย่างคือมาเป็นสะใภ้หรือมาเป็นเขยที่นี้  

 

  นี่เป็นการจัดการท่องเที่ยวแบบยั้งยืน คือกินอยู่แบบชุมชน ดื่มกาแฟของชุมชน นอนบ้านดินและกางมุ้งนอน เขาบอกว่าสำหรับนักท่องเที่ยวมาที่นี่ปลอดร้อยเปอร์เซ็นต์

 นี้คือชุมชนยูนาน เป็นชุมชนที่มีอายุแค่ 35 ปี เท่านั้นแต่เขายังหวงแหนรักษาบ้านเขาไว้ได้ ไม่ให้ใครเข้ามาทำลายที่อยู่ รักษาฐานทรัพยากรและภูมิปัญญาของตัวเอง

ำำำำำำee

                                  เรืำอหาำปูในทะเลกลาย


ไข่ปู  ภาพนี้ถ่ายโดย พ่อข้าวปั้น

                                                            http://www.oknation.net/blog/himalai

ฉันบอกเขาว่า ฉันมาจากหมู่บ้านชายทะเล หมู่บ้านของฉันมีอายุนับร้อยปี  มีหาดทรายที่ขาวสะอาด กว้างไกล เป็นหมู่บ้านที่มีชื่อเสียง เรื่องกะปิดี เรียกว่าเคยกลายหรือกะปิกลาย แต่ทุกอย่างจะเป็นแค่ตำนานเล่าให้ลูกหลานฟัง เพราะพวกเรากำลังจะดูแลมันไว้ไม่ได้ พูดแล้วเศร้าใจ ชุมชนเก่าแก่นับร้อยปี แต่จะมีอันเป็นไปแล้วเพราะเซฟรอนบริษัทข้ามชาติมาทำท่าเรือโครงการสร้างฐานปฏิบัติการขุดเจาะน้ำมัน ของบริษัท เชฟรอน  หมู่บ้านฉันชื่อ บ้านกลาย อยู่ในอำเภอท่าศาลา จ.นครศรีธรรมราช

 

    ฉันจะเล่าให้ฟังนะคะว่าเซฟรอนเป็นใคร

 

  เชฟ รอนเป็น บริษัทพลังงานที่ใหญ่เป็นอันดับ 2 ของโลก และเป็นของอเมริกา ทำธุรกิจในประเทศ ต่างๆ กว่า 180 ประเทศทั่วโลก ร่วมประเทศไทยด้วย เซฟรอนดำเนินงาน ด้านพลังที่ครบวงจร ตั้งแต่การสำรวจ การกลั่น การขนส่ง รวมการผลิตและจำหน่ายเคมีภัณฑ์ต่าง ๆ  และการผลิตไฟฟ้า ดังนั้นการมาของเซฟร่อน ไม่ใช่แค่การสร้างท่าเรือเท่านั้น แต่เป็นการทำอุตสาหกรรมปิโตรเลียม

 
 ฉันคิดว่าได้กับเสียมันไม่คุ้มกันหรอก ถ้าเราคิดถึงต้นทุนทางทรัพยากร สิ่งแวดล้อมที่เสียไป สุขภาพจิต สุขภาพกายของผู้คนในชุมชน

 

  ถามชัด ๆ ว่าชุมชนได้อะไร ได้ การหายไปของแหล่งอาหาร แต่ได้อากาศเสียจากสารเคมี ได้มีผู้คนมากมายมาครอบครองบ้านเรา แย่งกันอยู่แย่งกันกินในขณะที่ทรัพยากรธรรมชาติและแหล่งอาหารทางทะเลถูกทำลาย  มีเครื่องบ้นขึ้นลงหกสิบครั้งต่อวัน เพื่อรับส่งพนักงานของเขาจำนวนสามพันคนไปทำงาน และท้ายที่สุด ได้มีโรงพยาบาลทั้งของเอกชนและรัฐสองร้อยกว่าแห่งเพื่อรองรับเมืองนิคมอุตสาหกรรม ในที่สุดเราจะถูกประกาศว่า เมืองนครเมืองพระบัดนี้มีมลพิษ จากสารเคมีเกินมาตรฐานเหมือนมาตพุด

 

 เพื่อนพยาบาลที่มาด้วยกันบอกว่า ยังไม่สายเกินไป รัฐบาลต้องทบทวนใหม่ และถึงสร้างแล้วก็หยุดได้เลิกได้ หากมีผลกระทบต่อชุมชน หรือชุมชนไม่ยอม เรามีศาลปกครอง

 

 

 เอาละ ฉันดื่มซุปยูนานหมดถ้วยแล้ว และเราต่างเล่าเรื่องราวของบ้านตัวเองจบลง

 ก่อนกลับเขาชวนให้พวกเราไปนั่งโล้ชิงช้าที่ดัดแปลงให้ทันสมัยขึ้น ไปเดินดูบ้าน ไปชิมสมุนไพร ชามะขามป้อมกับยาจีนหอมชุ่มคอ 

 

 ความต่างของเรา คือ การเดินอย่างสง่างาม พูดได้เต็มปาก นั่งกินอาหารได้อย่างอร่อย และหัวเราะได้เต็มเสียงในบ้านของตัวเอง  

 

 ใช่แล้ว ....เรายังได้นั่งกินอาหารอย่างอร่อย และหัวเราะได้อย่างเต็มเสียงในบ้านตัวเองหรือเปล่า

 

 #############################

 

พิมพ์ครั้งแรก นิตยสารกุลสตรี

 

 คอลัมน์ เริงรำไปตามดวงตะวัน

แพรจารุ

parjaru@gmail.com





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
เดือนค้างณทะเลหญ้า วันที่ : 03/10/2010 เวลา : 21.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/denchainawa

บางวันก็ฟายน้ำตากินครับ

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
ผีเสื้อพเนจร วันที่ : 01/10/2010 เวลา : 16.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ontheway
บอกเล่าเรื่องราวผ่านภาพถ่าย http://www.oknation.net/blog/vagrant

นั่นนะซิ ถ้ากลับไปกิน อาหารที่ รสชาติ แสนอร่อย แต่ ถ้า รอบๆตัวไม่น่า พิศมัย อาหารมื้อนั้นคงไม่อร่อยเท่าใดนัก นะครับ

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
จ่าจินต์ วันที่ : 29/09/2010 เวลา : 16.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jawee
@..จ่าจินต์...ตำรวจบ้าบุญ..เล่ม 2...คลอดแล้วครับ..พิมพ์จำนวนจำกัด..@

ยายแพรจารุครับ..
จ่าฝากวางดอกไม้จันทน์..
ให้จ่าด้วย.
จ่าจำยายได้ครับผม..

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
โคมทอง วันที่ : 28/09/2010 เวลา : 17.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ji2551

ส่งกำลังใจให้นะค่ะ ...

ปูไข่น่าทานมากค่ะ

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
แพรจารุ วันที่ : 28/09/2010 เวลา : 15.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/parjaru
มาช่วยกันไล่เซฟรอนออกจากทะเล

จ่าจินต์ขอบคุณที่ช่วยซื้อตกลงจ่าจะตามไปเสาร์อาทิตย์ใช่ไหมเราจะไปวันที่ถึงวันที่ 7 วันฤหัส แล้วจะรอพบจ่า ถามเพื่อน ๆ จ่าดูก็ได้ใครจะไปกับจ่าบ้าง นั่งรถทัวร์กรุงเทพฯนครศรีฯ ลงหน้าบ้านได้เลยบอกเขาว่าลงหัวสะพานกลาย เสร็จแล้วจะออกไปรับ แต่ถามใครเขาก็รู้จักทั้งนั้นแหละ รถออกจากกรุงเทพฯสองทุ่มจะถึงกลายประมาณเจ็ดโมงเช้า

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
จ่าจินต์ วันที่ : 28/09/2010 เวลา : 15.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jawee
@..จ่าจินต์...ตำรวจบ้าบุญ..เล่ม 2...คลอดแล้วครับ..พิมพ์จำนวนจำกัด..@

ยายครับ
เพิ่งอ่านในกุลสตรีมา..

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
น้องจ๋า วันที่ : 28/09/2010 เวลา : 13.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nongjar
อย่าแวะทักนะ....เดี๋ยวจะหลงรัก..น้องจ๋า

ไข่ปู น่ากินอ่ะ อิอิ

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
แพรจารุ วันที่ : 28/09/2010 เวลา : 10.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/parjaru
มาช่วยกันไล่เซฟรอนออกจากทะเล

BlueHill ใช่แล้วเราต้องการอยู่ในบ้านอย่าเป็นสุขหัวเราะได้เเต็มเสียง กินอาหารอย่างปลอดภัย

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
BlueHill วันที่ : 28/09/2010 เวลา : 10.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

หลาย ๆ ครั้ง เราก็นั่งกินอาหารไปหัวเราะไป
บางวัน หลั่งน้ำตาพร้่อม ๆ กับมื้ออาหารเหมือนกัน

เราไม่ได้ต้องการอาหารราคาแพง แต่เราต้องการอาหารที่ปลอดภัยเท่านั้น

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
ลุงวอ วันที่ : 28/09/2010 เวลา : 09.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/welder


ความคิดเห็นที่ 8 (0)
มัชฌิมาปกร วันที่ : 28/09/2010 เวลา : 07.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kintaro
kintaro2- ภาพ kintaro3- กลอน >คมความคิด ชีวิตมีสุข หนังสือเล่มแรกของผม


http://www.oknation.net/blog/kintaro/2010/09/27/entry-2

สวัสดีครับ
มีเพื่อนทำงานอยู่ที่นั่นด้วยครับ

ขอบคุณครับ

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
จ่าจินต์ วันที่ : 28/09/2010 เวลา : 07.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jawee
@..จ่าจินต์...ตำรวจบ้าบุญ..เล่ม 2...คลอดแล้วครับ..พิมพ์จำนวนจำกัด..@

มาส่งกำลังใจ..ให้ยายแพรจารุ..
เชฟร่อน..
ไปไกลๆ.
ด้วยเทอญ..

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
คนช่างเล่า วันที่ : 28/09/2010 เวลา : 04.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nukpan
คนช่างเล่า....และเล่า เรื่องประวัติศาสตร์ ในอดีตที่ผ่านมา เพื่อเสริมสร้างจริยธรรมคุณธรรม

เช้าวันที่ 22 กันยายน 2553 เดินทางถึงสนามบิน เช็คอินสดวก เพราะไม่ต้องกังวล เรื่องที่นั่งใกล้หน้าต่าง เลือกที่นั่ง ขณะจองผ่านอินเตอร์เตอร์เนตไว้แล้ว 06.00 เครื่องบินออกจาก ดอนเมือง Just a nap will be there.(งีบเดียวถึงนครศรีฯ)แล้ว จริงๆ
อยู่ที่ความสูง สามหมื่นห้าพันฟิต เครื่องค่อยๆลดเพดานบินก่อน ถึงเกาะสมุย ผมตั้งใจเก็บภาพเขาพลายดำ สิชล ที่ีตั้งใจ เก็บปากดวด ปากคลอง สายน้ำที่ไหล่มาจากภูเขาด้านทิศตะวันตกของอำเภอท่าศาลา เก็บหาดทรายขาวๆ ของท่าหลา ที่ีคนท้องถิ่นเรียก หรือท่าศาลา ชื่อทางราชการ
อนิจจา เชฟร่อน มัจจุราช ในร่าง นกนางหงส์ กำลังโผผินบิน
มาเหืออ่าวไทย ความฉิบหายของระบบนิเวศน์ เห็นอยู่ร่ำไร
ก่อนเครื่องแลนดิ่งลง เก็บภาพ วิวต้นสายน้ำเทือกเขาหลวง
ที่แม่น้ำด้านตะวันตก เป็นสายน้ำ แม่น้ำหลวง ไหล่เลื่อยไป ออกบ้านดอนหรือสุราษฏร์ธานี พระมงกุฏเกล้าเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 6 ได้พระราชทานชื่อใหม่เป็นแม่น้ำตาปี เมื่อ 28 กรกฏาคม 2458

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
ปองเพียงหทัย วันที่ : 28/09/2010 เวลา : 02.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/poetrypong

วิ่งตามเขา..ให้คนไทยเศร้าใจ
เมืองไทยของคนไทยนะคะ ขออยู่สบาย ๆ ในบ้านเราดีกว่าค่ะ

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
แพรจารุ วันที่ : 27/09/2010 เวลา : 23.27 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/parjaru
มาช่วยกันไล่เซฟรอนออกจากทะเล

พี่คนช่างเล่า

เห็นต้นฉบับในเมลล์แล้วค่ะพี่ พรุ่งนี้ำสาย ๆ ค่อยอ่านค่ะ

ขอบคุณค่ะ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
ปรัตยา วันที่ : 27/09/2010 เวลา : 22.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chief-dan
บล็อคที่หวานแหววแต๋วจ๋าที่สุดในโอเคเนชั่นนะเธอ

พรุ่งนี้ไปหากินมั่งดีกว่า




ความคิดเห็นที่ 2 (0)
รำพึง@ริมเล วันที่ : 27/09/2010 เวลา : 21.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kodarayong

อยู่กับธรรมชาติดีที่สุดครับ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
คนช่างเล่า วันที่ : 27/09/2010 เวลา : 21.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nukpan
คนช่างเล่า....และเล่า เรื่องประวัติศาสตร์ ในอดีตที่ผ่านมา เพื่อเสริมสร้างจริยธรรมคุณธรรม

การมาของเซฟร่อน ไม่ใช่แค่การสร้างท่าเรือ
ช่วยตรวจงานเขียนเรื่องเชฟร่อน ในอีเมล์ด้วยนะครับ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< กันยายน 2010 >>
อา พฤ
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

[ Add to my favorite ] [ X ]