• หมอเอ้
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : bharot06@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2008-08-03
  • จำนวนเรื่อง : 18
  • จำนวนผู้ชม : 33177
  • ส่ง msg :
  • โหวต 4 คน
โหราภารต...โหราศาสตร์สากลยูเรเนียน
เคยรู้เคยเห็นอะไรมาก็มาเล่าให้ฟัง ตามประสาคนปากโป้ง
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/parot
วันพุธ ที่ 20 สิงหาคม 2551
Posted by หมอเอ้ , ผู้อ่าน : 6008 , 19:00:55 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

                     ไข่ดาว..ความอร่อยที่แสนจะธรรมดา     เมื่อคืนรู้สึกหิวข้าวขึ้นมาตอนดึกๆ  และเบื่อบะหมี่ถ้วยรสชาดซ้ำซากที่พอกินหมดเหลือแต่ซากถ้วยเปล่ากับน้ำซุปก้นถ้วยแล้วรู้สึกขยักแขยงชวนเอียน หันรีหันขวางอีกทีก็เหลือบไปดูหม้อหุงข้าวไฟฟ้ายังพอมีข้าวพอเหลือได้สักอิ่ม  เปิดตู้กับข้าวดูเห็นไข่ไก่  ไปเปิดดูตู้เย็นเจอพริกขี้หนูสด 10 กว่าเม็ด ทีนี้ก็เตรียมการล่ะสิ  ตักข้าวใส่จานอุ่นด้วยไมโครเวฟให้ร้อน  ....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 16 สิงหาคม 2551
Posted by หมอเอ้ , ผู้อ่าน : 1838 , 13:31:34 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

อันว่า พะโลมอญ นั้น เค้าไม่ใส่ผงพะโล้เลยคับ  ตามตำรามาตรฐานทานเองที่บ้านนั้น  ต้องใช่ไข่เป็ด แม้ว่าจะใช้ไข่ไก่เบอร์ 0 หรือ เบอร์ 1 ก็ได้แต่ความเหนียวหนึบกำซาบจะสู้ไข่เป็ดไม่ได้    สิทธิการิยะ :  Ingredient :-  ใช้ไข่เป็ด 15 ใบ ( เผื่อตอนทำนั้นหอมชาวบ้านมาขอตักแบ่ง )  รากผักชี รากโตๆ สัก 10 ราก , กระเทียมแกะเปลือก สัก 3 ขีด ถ้าได้กระเทียมไทยจะหอมกว่ากระเทียมจีนแดงที่กลีบโต , พริกไทยเม็ด 1 ขีด , ซีอิ้ว....

อ่านต่อ

วันจันทร์ ที่ 4 สิงหาคม 2551
Posted by หมอเอ้ , ผู้อ่าน : 1875 , 14:03:10 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

        กระบวนอาหารสามัญประจำบ้านเนี่ย  เมนูไข่  มักจะเป็นที่ได้รับความนิยมอยู่ในระดับต้นๆ เท่าที่นึกได้เชียว  และเจ้าไข่ที่ว่านี้   พอได้แล้วนึกแล้ว ก็จะเกิดมโนภาพเป็น  ข้าวสวยอุ่นๆโปะไข่เจียวร้อนๆ  กรอบนอกนุ่มใน  สีเหลืองปนน้ำตาล ควันฉุยไม่อมน้ำมัน  ทานกับซอสพริก รสเผ็ดกลาง หรือ พริกขี้หนูซอยละเอียดยิบผสมน้ำปลาชั้นดี  ยิ่งมีกุนเชียงหมูชนิดไม่มีมัน เอามาปิ้งพอสะดุ้งไฟ ให้น้ำมันเยิ้ม ฝานแฉลบๆ เป็นชิ้....

อ่านต่อ


/1