• ณดาว
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : petpetpe@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2007-05-06
  • จำนวนเรื่อง : 312
  • จำนวนผู้ชม : 628711
  • ส่ง msg :
  • โหวต 302 คน
ณ ดวงดาว ดวงหนึ่งดวงนั้น
ที่ฉันไม่รู้ว่าอยู่ไหน รู้แต่ว่า หากหาเจอ และค้นพบว่าสิ่งใดที่ดี น่าสนใจ ไม่ไร้สาระ จะเก็บมันมาฝาก หยิบมันมาเล่า บอกกล่าวให้ได้อ่านกัน
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/petpetpe
วันพุธ ที่ 16 กันยายน 2552
Posted by ณดาว , ผู้อ่าน : 2319 , 20:42:05 น.  
หมวด : ท่องเที่ยว

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

   

  

  

เวียงจุมออน ที เฮ้าส์ ร้านชาชื่อแปลก... ชื่อแปลกไม่พอ ยังโดดเด่นสุดๆ ริมแม่น้ำปิง ฝั่งตะวันออก ย่านวัดเกต ด้วยสีชมพู๊ ชมพู ... สีอันเป็นทีมาแห่งชื่อร้าน “เวียง” แปลว่า นคร หรือ เมือง และ “จุมออน” เป็นคำล้านนา แปลว่า สีชมพู รวมกันก็แปลว่าเมือง หรือ นครสีชมพู

คุณ อรวรรณ ห่านทอง  หรือ คุณเอ๋ หรือ กันเองหน่อยก็พี่เอ่ ผู้จัดการทั่วไปของร้าน เล่าให้ฟังว่า ... เวียงจุมออน เกิดจากความประทับใจในบรรยากาศของการนั่งล้อมวงจิบชา ซึ่งเจ้าของร้าน คือ แพทย์หญิงจุรีย์ เชื้อรัตนพงษ์ คนไทยเชื้อสายจีน คุ้นเคยกับการอยู่ในวงน้ำชากับบรรพบุรุษ อากง อาม่า ของท่านมาตั้งแต่สมัยยังเด็ก ที่มักจะมีเรื่องเล่า เรื่องราว และคำสั่งสอน วนเวียน อบอวล และ อบอุ่น อยู่ในบรรยากาศของวงน้ำชา และในช่วงที่กระแสการกินเพื่อสุขภาพบูมๆ คุณหมอซึ่งหลงใหลในเสน่ห์ของชา และวงน้ำชา จึงมีความคิดทำร้านชา และด้วยความที่คุณหมอเคยเดินทางไปที่อินเดีย เกิดปิ๊งในนครสีชมพูของ อินเดีย ที่ เมืองชัย-ปุระ ซึ่งมีพระราชวัง ตลอดจนบ้านเรือนเป็นสีชมพูไปทั้งเมือง “เวียงจุมออน ที เฮ้าส์” จึงเกิดขึ้น ทีริมแม่ปิง จังหวัดเชียงใหม่ บ้านเกิดของท่านนั่นเอง

ที่นี่ ... มีชาให้เลือกไม่ต่ำกว่า 60 ชนิด แต่จะให้ไล่จิบชาทุกชนิดคงไม่ไหว พี่เอ๋ก็เลยแนะนำ TOP FIVE คร่าวๆ

ตัวแรก ... “เวียงจุมออน ที”  ชาชื่อเดียวกับชื่อร้าน พิเศษที่เป็นชาดำเบรนร่วมชาขาว มีกลิ่นหอมพลัม ชินเนม่อน และ เครื่องเทศ ... ตัวที่ 2 ชื่อเหมือนนวนิยายอารับ  “1001 อารเบียน ไนท์” ... ตัวที่ 3 “มาดาม บัตเตอร์ฟลาย” คุณนายผีเสื้อ ... ตัวที่ 4 “ไทย จัสมิน ไรท์” และสุดท้าย “เซเว่น เฮิร์บ” ชาสมุนไพร 7 ชนิด ที่คุณพี่เอ๋เธอไม่ยอมบอกว่ามีสมุนไพรอะไรบ้าง

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

เขาว่า จิบชา  เป็นเรื่องของวัฒนธรรม วิถี และ ศิลปะ ... ว่ากันว่า ตั้งแต่เรื่องของการชง ที่มีขั้นตอนมากมายตั้งแต่การ ต้มน้ำ อุ่นกา อุ่นถ้วยชา จนกระทั่ง ได้น้ำชา กลิ่นหอมมมมมมม อบอวล จะจิบชาแต่ละคำยังมีขั้นตอนที่ละเมียดละไม นั่นจึงจะเข้าถึงความสุขแห่งการจิบชาอย่างแท้จริง และเพื่อให้การจิบชาสุขยิ่งกว่า อุปกรณ์ เครื่องเคล้า กาชา ถ้วยชา ที่ยังช่วยเสริมศิลปะการชงชา ดื่มชา บรรยากาศสถานที่ยังเสริมให้การนั่งดื่มชาเพลิดเพลิน ยิ่งได้ยิ่งดื่มกับคนที่ปรารถนา ที่รู้ใจ น้ำชามื้อนั่นคงจะสุขกว่าเครื่องดื่มมื้อไหนๆ ... ว่ามั้ย ? 





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
อรรถบงกช วันที่ : 25/09/2009 เวลา : 20.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ta-liew

ณดาว ได้ดื่มชากับเสือน้อยหรือเปล่าจ้ะ

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
tanthainium วันที่ : 21/09/2009 เวลา : 02.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tanthainium

น่าไปมากเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
ศรีลำดวน วันที่ : 17/09/2009 เวลา : 14.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lumduan
ขอต่อต้านระบอบทักษิณ

เสาร์อาทิตย์นี้ ไป เจียงใหม่
(Pre-Honney 555)

ยังหาที่เที่ยวทริปวันเดียวยังไม่ได้เลย
ณดาว + เสือน้อย
แนะนำหน่อยสิ

ไม่มีรถรา ไปพึ่งพาสาธารณะที่นั่นแหละ

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
Sea-Sand-n-Star วันที่ : 17/09/2009 เวลา : 13.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sea-sand-n-star
บ้านหลังแรก "ก็เพราะหัวใจรักการเดินทาง จึงอยากแบ่งปันประสบการณ์ เพื่อเติมฝันให้นักเดินทางผู้ร่วมความฝันเดียวกัน" >>>ขอเชิญเยี่ยม>>> บ้านหลังใหม่ "ร่วมคิด ร่วมสร้าง สังคมดี"   http://www.oknation.net/blog/ssns2

ไว้จะไปนั่งเล่นบ้างค่ะ ถ้ามีโอกาสนะคะ

มาชวนไปตรวจสุขภาพ ตอน 2 ด้วยกันค่ะ
"อึยักษ์ สัญญาณดีหรือร้าย "
http://www.oknation.net/blog/ssns2/2009/09/17/entry-1

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 17/09/2009 เวลา : 12.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

สักวัน..ฉันจะไป

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
ป้ากิ๊ วันที่ : 17/09/2009 เวลา : 12.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pekiki

ขอ confirm ค่ะ ไปเชียงใหม่ทีไรต้องแวะ จิบชาที่นี่ค่ะ บรรยากาศดีมากร้านติดริมปิง ในร้านยังมีชาเก๋ๆ หลายชนิด และของที่ระลึกขายให้ติดมือกลับบ้านด้วยนะคะ

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
ไอ้เสือน้อย วันที่ : 17/09/2009 เวลา : 12.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bravo

เอาใหม่ พิมพ์ผิด
คห.6 หาคนรู้ใจไปนั่งจิบชาด้วยได้ยัง
V
V
V
V
V

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
ไอ้เสือน้อย วันที่ : 17/09/2009 เวลา : 12.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bravo

คห.6 หาคนรู้ใจได้นั่งจิบชาด้วยได้ยัง
V
V
V

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
roselobster วันที่ : 17/09/2009 เวลา : 10.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Memyself
 º°” ไม่มีความรักใดในโลกจะยิ่งใหญ่เท่าคนไทย รักในหลวง””°

พรุ่งนี้กลับเชียงใหม่จะลองไปชิมชา

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
จ่าจินต์ วันที่ : 17/09/2009 เวลา : 01.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jawee
@..จ่าจินต์...ตำรวจบ้าบุญ..เล่ม 2...คลอดแล้วครับ..พิมพ์จำนวนจำกัด..@

ฮึ่ม..สบายดีนะครับ..ณดาว.
เสือน้อย..
หนาวนี้ไปเวียงแหง..
ทำกิจกรรมกับจ่าไหมครับผม..

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
tatuk วันที่ : 16/09/2009 เวลา : 21.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tatuk
เรานี่แหละ ผู้ปกป้องชาติและราชบัลลังก์! 

บรรยากาศน่าไปนั่งชิบชาเขียนบทกวีอุ่นๆ เนาะ


ความคิดเห็นที่ 3 (0)
arattikron วันที่ : 16/09/2009 เวลา : 21.05 น.


ความคิดเห็นที่ 2 (0)
ครูสบเมย_แม่ฮ่องสอน วันที่ : 16/09/2009 เวลา : 21.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/krubaantong
ครบรอบ  ๒๐  ปี พอดี...

เวียงจุมออน.....บรรยากาศเข้าท่าแฮะ...

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
สอนสุพรรณ วันที่ : 16/09/2009 เวลา : 20.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/phaen


ผมคิดว่าน่าจะเป็นเช่นนั้นครับ...

ที่สุพรรณก็รอคนรู้ใจมาชิมชาด้วยกันครับ ที่ร้านนพรัตน์นะครับ...

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< กันยายน 2009 >>
อา พฤ
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      



[ Add to my favorite ] [ X ]