*/
  • อิศรา
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2007-07-05
  • จำนวนเรื่อง : 1454
  • จำนวนผู้ชม : 1701579
  • จำนวนผู้โหวต : 321
  • ส่ง msg :
  • โหวต 321 คน
เที่ยวงานศาลาไทยที่ Bad Homburg 4-5 กรกฏาคม2009

"สง่างามและงดงาม ตามรูปแบบเฉพาะ ศาลาอันสวยงามแห่งนี้ ตั้งเด่นอยู่เบื้องหน้าเรา เหมือนดั่งเทพนิยายจากดินแดนอันห่างไกล สีสันอันสว่างไสวทำให้ดูโดดเด่น จากต้นไม้สีเขียวที่รายรอบ และเมื่อการตกแต่งประดับประ

View All
<< กันยายน 2008 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

[ Add to my favorite ] [ X ]


สนใจด้านไหนมากที่สุด
ศิลปะวัฒนธรรม
46 คน
ท่องเที่ยว
98 คน
อาหาร
63 คน
วรรณกรรม/กาพย์กลอน
22 คน
ทั่วไป
28 คน

  โหวต 257 คน
วันอังคาร ที่ 30 กันยายน 2551
Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 919 , 00:48:41 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

 ปลาเป็นอาหารที่ย่อยง่าย และไขมันน้อย จึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ตะไคร้ช่วยขับลม ทำให้ท้องสบาย ผักกาดหอม และใบสาระแหน่มีวิตามินซี จึงกินได้กินดีทั้งสาวหนุ่ม และคนชราเครื่องปรุงปลาสลิดแดดเดียว (ไม่ควรแห้งมาก)4-5ตัวตะไคร้อ่อนซอยบางๆ2ต้นพริกขี้หนูสวนซอย10เม็ดหอมแดงซอยบางๆ3หัวใหญ่ใบมะกรูดอ่อนหั่นฝอย3ใบผักชีฝรั่งหั่นเป็นท่อนสั้น2ต้นใบสาระแหน่เด็ดเป็นใบๆ10ใบผักกาดหอมเด็ดเป็นใบๆ7-8ใบน้ำมะนาว2ช้อน....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 28 กันยายน 2551
Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 1015 , 14:28:15 น.  
หมวด : ศาสนา

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

คุณๆ ทั้งหลาย คำว่า "เจ" หรือ "แจ" ในภาษาจีนมีความหมายในทางพุทธศาสนาฝ่ายมหายานว่า อุโบสถ และแปลได้ อีกอย่างหนึ่งว่า ไม่มีคาว ซึ่งความหมายที่แท้จริงของคำว่า "กินเจ" คือ การรับประทาน อาหารก่อนเที่ยงวัน หรือที่ชาวพุทธในไทยถือ "อุโบสถศีล" หรือคือ "การรักษาศีล 8 " โดยหลัง จากเที่ยงวันแล้วจะไม่รับประทาน อาหารอีก  แต่เนื่องจากการถืออุโบสถศีลของชาวพุทธฝ่ายมหายานไม่กินเนื้อสัตว์ จึงนิยม"การไม่กิน เนื้อสัตว์" ....

อ่านต่อ

Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 599 , 13:29:02 น.  
หมวด : ศาสนา

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

จิตใจสว่างไสว อานิสงส์ขั้นต้นของการไม่กินเนื้อสัตว์ ไม่ฆ่าสัตว์และไม่เบียดเบียนสัตว์คือจะทำให้ชีวิตของเราไม่ต้องตายด้วย ปืนผาหน้าไม้ คมหอกคมดาบ ไม่ตายด้วยเหตุกาณ์อันน่าสยดสยอง        เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า อานิสงส์ขั้นต้นของการไม่กินเนื้อสัตว์ ไม่ฆ่าสัตว์และไม่เบียดเบียนสัตว์คือจะทำให้ชีวิตของเราไม่ต้องตายด้วย  ปืนผาหน้าไม้ คมหอกคมดาบ ไม่ตายด้วยเหตุกาณ์อันน่าสยดสยอง หรือภัยพิบัติ ต่างๆ ทั้งยังสา....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 27 กันยายน 2551
Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 815 , 14:29:33 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

กุ้งกุลาดำ10ตัวพริกขี้หนูซอย10เม็ดกระเทียมซอย10กลีบตะไคร้หั่นฝอย2ต้นสะระแหน่เด็ดเป็นใบ1ถ้วยน้ำมะนาว1-2ช้อนโต๊ะน้ำปลา2ช้อนโต๊ะ1. ล้างกุ้งให้สะอาด ตัดหนวดออก ย่างไฟพอสุก ผ่าเป็นชิ้น เรียงใส่จานไว้2. ผสมพริกขี้หนู กระเทียม ตะไคร้ น้ำมะนาว น้ำปลาเข้าด้วยกัน ตักราดตัวกุ้ง โรยใบสะระแหน่แต่งด้วยต้นหอม ผักชี มะนาวหั่นเสี้ยว แครอท เสิร์ฟ ....

อ่านต่อ

วันศุกร์ ที่ 26 กันยายน 2551
Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 588 , 16:14:56 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

เมนูนี้ถูกคิดดัดแปลงขึ้นมา เพราะอยากให้ชาวชีวจิตได้รับประทานอาหารอร่อยและมีประโยชน์อย่างเต็มที่ จึงนำเนื้อปลากรายมาประกอบอาหารกับพืชผักสด โดยเฉพาะเห็ดซึ่งมีคุณค่าต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เพราะอุดมด้วยวิตามินเอ วิตามินบี 2 เป็นต้น ที่สำคัญยังมีคุณสมบัติช่วยป้องกันโรคกระดูกอ่อน ลดไขมันในเส้นเลือด บรรเทาไข้หวัด ปวดศีรษะ และเป็นยาอายุวัฒนะอีกด้วย           อยากให้ทุกคนเจริญอาหาร และมีสุขภาพแข็งแรงอายุยืนค่....

อ่านต่อ

วันพุธ ที่ 24 กันยายน 2551
Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 1581 , 23:03:03 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

เครื่องปรุง   ปลาหางเหลือง 1      ตัว เนื้อหมูหั่นเป็นเส้น 1/4      ถ้วย เห็ดหอมแช่น้ำหั่นเสี้ยว 5      ดอก ขิงอ่อนซอยเป็นเส้น 1/4      ถ้วย พริกชี้ฟ้าแดงซอยเป็นเส้น 2      เม็ด ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1      ต้น กระเทียมสับ 2      ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2      ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1      ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1      ช้อนชา แป้งมันละลายน้ำ 2      ช้อนโต๊ะ น้ำแช่เห็ดหอม 1      ถ้วย น้ำมันพืช 3      ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชส....

อ่านต่อ

วันอังคาร ที่ 16 กันยายน 2551
Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 1822 , 20:05:40 น.  
หมวด : ท่องเที่ยว

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

บ้านเอกะนาค เรือนปั้นหยาสมัยรัชกาลที่ 6 ปัจจุบันจัดเป็นพิพิธภัณฑ์ฯ       เนื่องจากว่ากำลังอยู่ในช่วงอินกับละครย้อนอดีตอย่างเรื่อง "สู่ฝันนิรันดร"ที่นางเอกของเรื่องที่ชื่อ "แม่เฟื่อง" ได้พลัดหลงไปกับกาลเวลาย้อนยุคมาอยู่ในสมัยกรุงธนบุรี ในคราวนี้จึงเป็นโอกาสดีที่ฉันได้มาที่ "พิพิธภัณฑ์ศูนย์กรุงธนบุรีศึกษา" ที่ตั้งอยู่ในมหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา เพราะนอกจากจะได้รู้เรื่องราวเกี่ยวกับกรุงธนบุร....

อ่านต่อ

Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 1169 , 14:17:17 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

น้ำพริกโจรส่วนผสม กะปิ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ เนื้อกุ้งสับหยาบ 1/3 ถ้วย หอมเล็กซอย 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมซอย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูซอย ตามชอบ   มะม่วงเปรี้ยวซอย 1/4 ถ้วย น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนชา วิธีทำ1. นำกะปิห่อใบตองย่างไฟให้หอมพักไว้ 2. รวนเนื้อกุ้งในกระทะใส่น้ำเล็กน้อยเมื่อสุก ตักขึ้นพักไว้ 3. ผสมกะปิ มะม่วง หอม กระเทียม เนื้อกุ้งให้เข้ากัน (โดยใช้มือขยำ) ถ้าแห้งเ....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 14 กันยายน 2551
Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 606 , 22:31:31 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

เครื่องปรุงพริกขี้หนูแห้ง9เม็ด เนื้อมะเขือเทศหั่นชิ้นเล็ก3ลูก กระเทียม9กลีบ หมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก1/4ถ้วย ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ น้ำปลา1ช้อนชา น้ำมันพืช1ช้อนชา ผักสดเช่นแตงกวาถั่วฝักยาว มะเขือชนิดต่างๆกะหล่ำปลีผักกาดขาว วิธีทำ1.       โขลกพริกแห้งกับกระเทียมเข้าด้วยกันให้ละเอียด2.       เจียวหมูสามชั้นกับน้ำมันให้เหลืองหอม ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดให้หอม ใส่มะเขือเทศ ผัดเคี่ยวจนเนื้อมะเขือเทศสุกนุ่ม น้ำขลุก....

อ่านต่อ

วันอังคาร ที่ 9 กันยายน 2551
Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 1410 , 00:54:01 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

เครื่องปรุงสันคอหมู 1 กิโลกรัมซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะเกลือป่น 1 ช้อนชาน้ำผึ้ง ฝ ถ้วยน้ำเปล่า 2 ถ้วย วิธีทำ1. นำสันคอหมูมาล้างน้ำให้สะอาด ซับน้ำให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว2. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดลงในชามผสมแล้วคนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน3. นำเนื้อหมูที่หั่นไว้ใส่ลงในชามผสม คลุกเคล้าเครื่องปรุงให้ทั่วชิ้นหมู หมักไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงหรือทิ้งไว้ข้ามคืนในตู....

อ่านต่อ


/2