*/
  • อิศรา
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2007-07-05
  • จำนวนเรื่อง : 1451
  • จำนวนผู้ชม : 1682478
  • จำนวนผู้โหวต : 319
  • ส่ง msg :
  • โหวต 319 คน
เที่ยวงานศาลาไทยที่ Bad Homburg 4-5 กรกฏาคม2009

"สง่างามและงดงาม ตามรูปแบบเฉพาะ ศาลาอันสวยงามแห่งนี้ ตั้งเด่นอยู่เบื้องหน้าเรา เหมือนดั่งเทพนิยายจากดินแดนอันห่างไกล สีสันอันสว่างไสวทำให้ดูโดดเด่น จากต้นไม้สีเขียวที่รายรอบ และเมื่อการตกแต่งประดับประ

View All
<< เมษายน 2019 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

[ Add to my favorite ] [ X ]


สนใจด้านไหนมากที่สุด
ศิลปะวัฒนธรรม
46 คน
ท่องเที่ยว
98 คน
อาหาร
63 คน
วรรณกรรม/กาพย์กลอน
22 คน
ทั่วไป
28 คน

  โหวต 257 คน
วันศุกร์ ที่ 5 เมษายน 2562
Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 388 , 01:14:18 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 2 คน นายยั้งคิด , ลิงเขียว โหวตเรื่องนี้

    เลิกแขม่วพุงได้แล้ว พบกับเมนูอาหารคลีน สูตรอาหารคลีนหน้าตาดี๊ดี พ่วงประโยชน์ต่อสุขภาพ จะทำกินเองหรือทำขายก็ได้ แหม... คนมันจะผอมช่วยไม่ได้

 

 

          หลังจากที่ตามหาอาหารคลีนราคาถูกมานานก็เชื่อแน่ว่าไม่มีบนโลกแน่นอน ส่วนใหญ่ที่ขายราคาก็เฉียดร้อยทั้งนั้น ถ้าให้กินทุกมื้อคงไม่ไหว สงสัยต้องทำอาหารคลีนลดน้ำหนักกินเองแล้วสิ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูอาหารคลีน สูตรจาก คุณ PeArRiDeR สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มีอาหารคลีนทั้งหมด 34 เมนู จะทำเป็นอาหารคลีนมื้อเช้า อาหารคลีนมื้อเที่ยง หรืออาหารคลีนตอนเย็นก็ตามสะดวก หรือใครอยากพ่วงทำขายด้วยเลยก็เหมาะมากค่ะ
 

30 เมนูอาหารคลีน ทำกินได้ ทำขายเลิศ โดย
เฟซบุ๊ก Momdetails คุณแม่มากเรื่อง

          จากที่ก่อนหน้านี้มาปรึกษาเรื่องราคาอาหารคลีนที่ทำขาย ขอบคุณทุกคนมาก ๆ ที่เข้ามาช่วยตอบคำถามนะคะ ตอนนี้เราขายจริงจังมาได้เข้าสัปดาห์ที่ 4 แล้ว ทำไปแล้ว 30 เมนูค่ะ วันนี้เลยจะมาแชร์สูตรที่ตัวเองทำ เผื่อใครอยากจะทำกินหรือลองเอาไปปรับเป็นการหารายได้ก็ดีนะคะ ลูกค้าหลักจะอยู่ที่โรงพยาบาล และสำนักงานต่าง ๆ เพราะเวลาพักเที่ยงน้อยค่ะ เราอยู่ต่างจังหวัด ขับรถไปส่งก็ไม่ลำบากอะไร ราคาขายจะอยู่ที่ กล่องละ 55 บาท แต่ถ้าใครมีกล่องข้าวมาไว้เปลี่ยนคิด 50 บาทค่ะ และยังมีราคาผูกรายสัปดาห์ ตกวันละ 45 บาท สำหรับคนที่กินเป็นประจำ
 

          สำหรับคนที่ผูก 45 บาท เราจะรับเงินมาก่อนเลยตอนวันจันทร์ที่ไปส่งข้าว แล้วเอาเงินส่วนนั้น มาซื้อวัตถุดิบหลักคือ ข้าวกล้องกับไข่ไก่ ส่วนที่เหลือเรารับเงินสดทุกวัน 40% ของรายรับวันนั้น เก็บลงกล่องอย่างเดียว ที่เหลือเอาไว้หมุนซื้อของและใช้จ่ายเล็กน้อย ตอนนี้ออเดอร์ต่อวันจะอยู่ที่ 15-25 กล่องค่ะ เป็นจำนวนที่ยังพอทำไหว ตื่นตี 5 ไปจ่ายของสด ช่วง 7 โมงเช้าก็ปลุกลูกก่อนแล้วไปส่งที่โรงเรียน กลับมาทำต่อจน 10.30 น. เริ่มออกส่ง
 

          ตั้งแต่ทำอาหารคลีนมาเรารู้สึกว่า การใช้ชีวิตสมดุลขึ้นมาก เพราะแต่ก่อนนั้นขายของออนไลน์อย่างเดียว เรามักเสียเวลาไปที่หน้าจอเป็นส่วนมาก และนอนดึกมากค่ะ ตอนนี้ตื่นเช้า นอนไว รายรับเห็นเป็นตัวเลขทุกวัน และเรากินของที่เราทำขายด้วย ก็ประหยัดค่าข้าวไปเยอะ เพราะปรกติชอบกินข้าวนอกบ้านมาก มื้อหนึ่ง 200-300 บาทเลย ตอนนี้คือประหยัดได้เยอะมาก และกรดไหลย้อนที่เคยเป็นก็ดีขึ้นค่ะ
 

          ส่วนเราเป็นแม่เลี้ยงเดี่ยว ที่ไม่ได้มีภาระหนี้สินอะไร มีบ้าน มีรถ แต่ต้องดูแลลูก ไม่สามารถไปทำงานประจำได้ การทำอาหารคลีนปิ่นโตขาย เป็นตัวเลือกที่เหมาะมากกับตัวเอง เพราะเวลาที่เราใช้ มันไม่ทับซ้อนกับเวลาของลูก 11 โมงกว่าก็ส่งของเสร็จแล้ว ยังไงหวังว่าอาจจะจุดประกายที่ทำให้แม่บ้านที่กำลังมองหารายได้เสริมมีไอเดียในการทำอาหารนะคะ  
 

          ป.ล. บางท่านอาจจะคิดว่าทำไมอาหารคลีนถึงมีราคาสูงกว่าอาหารตามสั่งนั้นเพราะวัตถุดิบที่ใช้ค่ะ อย่างเช่นน้ำมันก็จะใช้น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว น้ำมันคาโนลาสลับกันไปแล้วแต่เมนู จึงทำให้ราคาอาหารคลีนสูงกว่าอาหารตามสั่งจ้า
 

          ป.ล. ถ้ามีเมนูใหม่ ๆ เราจะอัปเดตไว้ที่อัลบั้มใน เฟซบุ๊ก Momdetails คุณแม่มากเรื่อง อยากติดตาม แวะไปดูกันได้นะ
 

1. แจ่วมะเขือเทศ น้ำพริกหนุ่ม ปลาทูทอด

 

 

 

 

ส่วนผสม แจ่วมะเขือเทศ น้ำพริกหนุ่ม ปลาทูทอด

  • ปลาทูทอดแกะเอาแต่เนื้อ
  • มะเขือเทศสีดา
  • หอมแดง
  • พริกหนุ่ม
  • พริกแดง
  • ดอกเกลือ
  • ปลาดอรี่
  • โหระพา
  • ใบมะกรูด
     

วิธีทำแจ่วมะเขือเทศ น้ำพริกหนุ่ม ปลาทูทอด

     1. อบมะเขือเทศสีดา ใส่ลงไปตำพร้อมกับหอมแดง พริกหนุ่ม พริกแดง และเนื้อปลาทูทอด ปรุงรสด้วยดอกเกลือ เมนูนี้จะได้ความเปรี้ยวจากมะเขือเทศจินดาแล้ว ไม่ต้องใส่มะนาวอีกค่ะ
     2. ส่วนปลาดอรี่ จะแช่น้ำทิ้งไว้ล้างฟอสเฟตก่อนแล้วล้างให้สะอาดอีกที วางโหระพา ใบมะกรูดรองก้นกระทะ วางปลา ปิดฝากระทะ อบจนสุกค่ะ
 

2. แตงกวาผัดอกไก่นุ่ม

 

 

 

 

ส่วนผสม แตงกวาผัดอกไก่นุ่ม

  • อกไก่
  • ผงฟู
  • น้ำมันคาโนลา
  • กระเทียม
  • อกไก่สับ
  • แตงกวา
  • น้ำสะอาด
  • น้ำตาลหญ้าหวาน
  • ดอกเกลือ
  • ไข่ไก่
     

วิธีทำแตงกวาผัดอกไก่นุ่ม

     1. อกไก่ล้างให้สะอาด หมักผงฟู 15-20 นาที แล้วค่อยล้างน้ำออกอีกที
     2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย เอากระเทียมสับลงไปผัดพอหอม ใส่ไก่สับลงไปผัด ตามด้วยไก่หมักและแตงกวา
     3. เติมน้ำสะอาด ปิดฝากระทะ พอทุกอย่างสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลหญ้าหวานกับดอกเกลือ ใส่ไข่ คนให้เข้ากัน

3. สเต๊กอกไก่ Texas BBQ

 

 

 

 

ส่วนผสม สเต๊กอกไก่ Texas BBQ

  • อกไก่
  • ผงฟู
  • สับปะรด
  • เครื่องเทศ Texas BBQ
  • ดอกเกลือ
     

วิธีทำสเต๊กอกไก่ Texas BBQ

     1. ล้างอกไก่ให้สะอาด หมักด้วยผงฟู 15-20 นาที แล้วจึงล้างน้ำเอาผงฟูออกอีกครั้ง
     2. วางสับปะรดที่ก้นกระทะ วางอกไก่ลงไป โรยเครื่องเทศ Texas BBQ แล้ววางสับปะรดอีกที ปิดกระทะเพื่อให้ไก่สุกด้วยไอน้ำ
     3. นำไก่ที่สุกแล้วมาจี่บนกระทะเทฟลอนเพื่อให้สีสวย ปรุงรสด้วยดอกเกลือ และเครื่องเทศ Texas BBQ ค่ะ
     4. สับปะรดย่าง แม่หมีเอาไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน บ้านไหนจะจี่บนกระทะย่างก็ไม่มีปัญหานะคะ
 

หมายเหตุ

  • สำหรับเครื่องเทศ ปรับเปลี่ยนได้ตามสะดวก เช่น ผงปาปริก้า โรสแมรี่ ใบไทม์ หรือชอบแบบไทย ๆ ก็รากผักชี กระเทียม และพริกไทยค่ะ
  • หมักไก่ด้วยผงฟู จะได้ไก่เนื้อนุ่ม แต่อย่าลืมล้างออกไม่อย่างนั้นจะเสียรสชาติ
     

4. ซัลซ่ามะเขือเทศอะโวคาโด

 

          ซัลซ่าเป็นเมนูสลัดที่ทำง่าย กินง่าย ผักที่เป็นเบสจะมีมะเขือเทศ ผักชี และหอมแขก ส่วนที่เหลือเลือกปรับได้ตามสะดวก
 

ส่วนผสม ซัลซ่ามะเขือเทศอะโวคาโด

  • มะเขือเทศ (เอาเม็ดออกก่อนนะคะ)
  • พริกหวานสีเหลือง
  • แตงกวา
  • อะโวคาโด หั่นเต๋า
  • ดอกเกลือ
  • น้ำมันมะกอก Extra Virgin
  • มะนาว
     

วิธีทำซัลซ่ามะเขือเทศอะโวคาโด

  • แม่หมีใช้มะเขือเทศ (เอาเม็ดออกก่อนนะคะ) พริกหวานสีเหลือง แตงกวา และอะโวคาโด ทุกอย่างหั่นเต๋า ปรุงรสด้วยดอกเกลือ น้ำมันมะกอก Extra Virgin และมะนาวค่ะ
     

5. ผัดขี้เมาอกไก่สับ

 

 

 

 

ส่วนผสม ผัดขี้เมาอกไก่สับ

  • น้ำมันคาโนลา
  • กระเทียมสับ
  • เครื่องแกงผัดพริกขิง
  • อกไก่สับ
  • หน่อไม้
  • พริกแดงหั่นเฉียง
  • น้ำสะอาด
  • ดอกเกลือ
  • น้ำตาลหญ้าหวาน
  • ใบกะเพรา
     

วิธีทำผัดขี้เมาอกไก่สับ

     1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงผัดพอหอม ตามด้วยเครื่องแกงผัดพริกขิง
     2. ใส่อกไก่สับ ตามด้วยหน่อไม้และพริกแดงหั่นเฉียง เติมน้ำสะอาด และปรุงรสด้วยดอกเกลือกับน้ำตาลหญ้าหวาน
     3. ปิดฝาหม้อไว้ อบจนอาหารสุก เปิดฝา ใส่ใบกะเพรา เป็นอันเสร็จค่ะ
 

6. อกไก่คั่วตะไคร้

 

 

 

 

ส่วนผสม อกไก่คั่วตะไคร้

  • ตะไคร้
  • ใบมะกรูด
  • หอมแดง
  • น้ำมันคาโนลา
  • อกไก่สับ
  • หอมแขกสไลซ์
  • ต้นหอมหั่นท่อน
  • พริกแดง
  • ดอกเกลือ
     

วิธีทำอกไก่คั่วตะไคร้

  • เครื่องแกงมีตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง ตำให้เข้ากัน ผัดกับน้ำมันคาโนลาเล็กน้อย ใส่ไก่ไปผัด ตามด้วยหอมแขกสไลซ์ ต้นหอมหั่นท่อน และพริกแดง ปรุงรสด้วยดอกเกลือ
     

7. ลาบอกไก่

 

 

ส่วนผสม ลาบอกไก่

  • อกไก่
  • น้ำสะอาด
  • เห็ดหูหนูดำซอย
  • ดอกเกลือ
  • มะนาว
  • พริกป่น
  • ข้าวคั่ว
  • ต้นหอมซอย
  • ข่าสับละเอียด
  • สะระแหน่
     

วิธีทำลาบอกไก่สับ

     1. อกไก่สับนำไปรวนกับน้ำสะอาดจนสุก พักไว้ให้เย็น
     2. นำเห็ดหูหนูดำไปลวก แล้วคลุกผสมกับไก่สับเพื่อเพิ่มรสสัมผัสกรุบ ๆ
     3. ปรุงรสด้วยดอกเกลือ มะนาว พริกป่น และข้าวคั่ว
     4. ใส่ต้นหอมซอยกับข่าสับละเอียดเล็กน้อย โรยหน้าด้วยสะระแหน่
 

หมายเหตุ : อย่าใส่ข้าวคั่วตอนไก่ยังร้อน เพราะจะทำให้ลาบแฉะ ไม่น่ากินค่ะ
 

8. อกไก่ผัดพริกหยวก

 

 

 

          เมนูนี้ทำวันแรก ๆ ยังไม่ได้ลองหมักไก่ด้วยผงฟู สามารถหมักด้วยผงฟูได้เช่นกันค่ะ
 

ส่วนผสม อกไก่ผัดพริกหยวก

  • อกไก่
  • น้ำมันงา
  • น้ำมันคาโนลา เล็กน้อย
  • กระเทียมสับ
  • หอมหัวใหญ่
  • เห็ดหูหนูดำ
  • พริกหยวก
  • น้ำสะอาด
  • ดอกเกลือ
  • น้ำตาลหญ้าหวาน
     

วิธีทำอกไก่ผัดพริกหยวก

     1. เอาอกไก่หมักน้ำมันงา ลงผัดกับน้ำมันคาโนลา (ใส่เล็กน้อย) และกระเทียมสับ
     2. ตามด้วยหอมหัวใหญ่ เห็ดหูหนูดำ และพริกหยวก เติมน้ำสะอาด ปรุงรสด้วยดอกเกลือและน้ำตาลหญ้าหวาน ปิดฝาหม้อเพื่ออบให้สุก
 

9. อกไก่ผัดเห็ดชิเมจิดำ

 

 

 

 

ส่วนผสม อกไก่ผัดเห็ดชิเมจิดำ

  • อกไก่
  • น้ำมันงา
  • น้ำมันคาโนลา เล็กน้อย
  • กระเทียมสับ
  • เห็ดชิเมจิดำ
  • พริกหวานสีแดง
  • น้ำสะอาด
  • ดอกเกลือ
  • น้ำตาลหญ้าหวาน
     

วิธีทำอกไก่ผัดเห็ดชิเมจิดำ

     1. อกไก่หมักน้ำมันงา ลงผัดกับน้ำมันคาโนลา (ใส่เล็กน้อย) และกระเทียม
     2. ใส่เห็ดชิเมจิดำ พริกหวานสีแดงลงไป เติมน้ำสะอาด ปรุงรสด้วยดอกเกลือกับน้ำตาลหญ้าหวาน ปิดกระทะอบจนอาหารสุก
 

10. ยำไข่ขาว

 

 

 

 

ส่วนผสม ยำไข่ขาว

  • ไข่ขาวพาสเจอร์ไรส์ (ใช้ของ CP)
  • ไก่สับ
  • เห็ดเข็มทอง
  • น้ำสะอาด
  • ดอกเกลือ
  • น้ำตาลหญ้าหวาน  
  • มะนาว
  • หอมแขกซอย
  • ขึ้นฉ่าย
     

วิธีทำยำไข่ขาว

     1. ใส่ไข่ขาวพาสเจอร์ไรส์ คั่วในกระทะเทฟลอนจนสุก พักไว้
     2. รวนไก่สับ และเห็ดเข็มทอง ในน้ำสะอาด นำไปรวมกับไข่ขาว
     3. ปรุงรสด้วยดอกเกลือ น้ำตาลหญ้าหวาน และมะนาว
     4. ใส่หอมแขกซอยกับขึ้นฉ่าย คลุกให้เข้ากัน

11. ปีกไก่ทอดรีดน้ำมัน

 

 

ส่วนผสม ปีกไก่ทอดรีดน้ำมัน

  • ปีกไก่
  • ดอกเกลือ
  • น้ำมันรำข้าว
     

วิธีทำปีกไก่ทอดรีดน้ำมัน

     1. ล้างปีกไก่ให้สะอาด ผ่าเป็น 2 ชิ้น
     2. ซับให้แห้ง คลุกดอกเกลือให้ทั่ว
     3. ทอดในน้ำมันรำข้าว ใช้ไฟกลางจนสุกดี
     4. นำไปใส่หม้อทอดไร้น้ำมันอีกที เพื่อรีดน้ำมันและเพิ่มความกรอบ

12. ลาบไข่ขาว

 

 

 

 

ส่วนผสม ลาบไข่ขาว

  • ไข่ขาวพาสเจอร์ไรส์ (ใช้ของ CP)
  • ไก่สับ
  • เห็ดูหนูดำ
  • น้ำสะอาด
  • หอมแขกซอย
  • ข่าสับ (เล็กน้อย)
  • ต้นหอมซอย
  • สะระแหน่
     

วิธีทำลาบไข่ขาว

     1. เอาไข่ขาวพาสเจอร์ไรส์ (ใช้ของ CP) คั่วในกะทะเทฟลอนจนสุก พักไว้
     2. รวนไก่สับและเห็ดูหนูดำในน้ำสะอาด พักไว้ให้เย็น ใส่ไข่ขาวที่สุกแล้วลงไป
     3. ปรุงรสด้วยดอกเกลือ มะนาว ข้าวคั่ว และพริกป่น
     4. ใส่หอมแขกซอย ข่าสับ (เล็กน้อย) และต้นหอมซอย โรยหน้าด้วยสะระแหน่

13. ผัดฟักทองใบโหระพา

 

 

 

 

ส่วนผสม ผัดฟักทองใบโหระพา

  • น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย
  • กระเทียมสับ
  • ฟักทอง
  • น้ำสะอาด
  • ไก่สับ
  • ไข่ไก่
  • ใบโหระพา
     

วิธีทำผัดฟักทองใบโหระพา

     1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย เอากระเทียมสับลงผัดพอหอม
     2. ใส่ฟักทองลงไป ตามด้วยน้ำสะอาด ปิดฝารอจนฟักทองสุก
     3. พอฟักทองสุก ใส่ไก่สับลงไป ผัดให้เข้ากัน พอไก่สุก ใส่ไข่ไก่ และใบโหระพา
 

14. กะเพราไข่ขาว

 

 

 

 

ส่วนผสม กะเพราไข่ขาว

  • ไข่ขาวพาสเจอร์ไรส์ (ใช้ของ CP)
  • น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย
  • กระเทียม
  • หอมใหญ่
  • พริก
  • ไก่สับ
  • แครอตหั่นเต๋า
  • เห็ดเข็มทอง
  • น้ำสะอาด
  • ดอกเกลือ
  • น้ำตาลหญ้าหวาน
  • ใบกะเพรา
     

วิธีทำกะเพราไข่ขาว

     1. เอาไข่ขาวพาสเจอร์ไรส์ (ใช้ของ CP) คั่วในกระทะเทฟลอนจนสุก พักไว้
     2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย ผัดกระเทียม หอมใหญ่ และพริกให้หอม ตามด้วยไก่สับ แครอตหั่นเต๋า และเห็ดเข็มทอง
     3. ใส่น้ำสะอาด ปรุงรสด้วยดอกเกลือกับน้ำตาลหญ้าหวาน ปิดฝากระทะจนอาหารสุก ใส่ใบกะเพราและไข่ขาว คลุกให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

15. พะแนงอกไก่ขลุกขลิก

 

 

 

 

ส่วนผสม พะแนงอกไก่ขลุกขลิก

  • น้ำมันคาโนลา
  • พริกแกงพะแนง
  • หอมใหญ่
  • พริกหยวกสไลซ์
  • อกไก่ (หมักน้ำมันงา)
  • นมถั่วเหลือง
  • ดอกเกลือ
  • น้ำตาลหญ้าหวาน
  • ใบมะกรูดหั่นฝอย
     

วิธีทำพะแนงอกไก่ขลุกขลิก

     1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันคาโนลา เอาพริกแกงพะแนงลงผัดให้หอม ใช้ไฟอ่อน ๆ
     2. ใส่หอมใหญ่ พริกหยวกสไลซ์ ลงไปผัดให้นุ่ม ตามด้วยอกไก่ (หมักน้ำมันงาไว้) และนมถั่วเหลือง
     3. ปิดกระทะ อบให้อาหารสุก ปรุงรสด้วยดอกเกลือและน้ำตาลหญ้าหวาน โรยใบมะกรูดหั่นฝอยค่ะ
 

16. เขียวหวานอกไก่ผัดแห้ง

 

 

 

 

ส่วนผสม เขียวหวานอกไก่ผัดแห้ง

  • น้ำมันคาโนลา
  • พริกแกงเขียวหวาน
  • มะเขือเปราะ
  • อกไก่
  • นมถั่วเหลือง
  • ดอกเกลือ
  • น้ำตาลหญ้าหวาน
  • พริกแดง
  • ใบโหระพา
     

วิธีทำเขียวหวานอกไก่ผัดแห้ง

     1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันคาโนลา เอาพริกแกงเขียวหวานลงผัดให้หอม ใช้ไฟอ่อน ๆ
     2. ใส่มะเขือเปราะ ตามด้วยอกไก่ และนมถั่วเหลือง ปรุงรสด้วยดอกเกลือกับน้ำตาลหญ้าหวาน
     3. ปิดฝากระทะ พออาหารสุกนิ่ม ใส่พริกแดงและใบโหระพาค่ะ

17. น้ำพริกอ่องไก่สับ

 

 

 

 

ส่วนผสม น้ำพริกอ่องไก่สับ

  • น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย
  • พริกแกง
  • ไก่สับ
  • มะเขือเทศปั่น (สีดา+ลูกท้อ)
  • กุ้งเคยตากแห้งไม่ฟอกสี
  • ดอกเกลือ
  • น้ำตาลหญ้าหวาน
  • มะเขือเทศเชอร์รี
     

วิธีทำน้ำพริกอ่องไก่สับ

     1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย ตามด้วยพริกแกงผัดให้หอม ใช้ไฟอ่อน
     2. ใส่ไก่สับลงไป ตามด้วยมะเขือเทศปั่น (สีดา+ลูกท้อ)
     3. ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยกุ้งเคยตากแห้งไม่ฟอกสี ดอกเกลือ และน้ำตาลหญ้าหวาน
     4. ใส่มะเขือเทศเชอร์รีหั่นครึ่งลงไป ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี
 

18. อกไก่ผัดเห็ดสามอย่าง

 

 

 

 

ส่วนผสม อกไก่ผัดเห็ดสามอย่าง

  • น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย
  • กระเทียมสับ
  • อกไก่หมักน้ำมันงา
  • เห็ดเข็มทอง
  • เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำจนนิ่มแล้ว)
  • เห็ดชิเมจิดำ
  • แครอต
  • ดอกเกลือ
  • น้ำตาลหญ้าหวาน
     

วิธีทำอกไก่ผัดเห็ดสามอย่าง

     1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย ผัดกระเทียมสับให้หอม ตามด้วยอกไก่หมักน้ำมันงา
     2. ใส่เห็ดเข็มทอง เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำจนนิ่มแล้ว) เห็ดชิเมจิดำ และแครอต
     3. เติมน้ำแช่เห็ดหอมลงไป ปรุงรสด้วยดอกเกลือและน้ำตาลหญ้าหวาน ผัดจนเข้ากัน
 

19. ผัดอกไก่ไข่ขาวใส่ใบโหระพา

 

 

 

 

ส่วนผสม ผัดอกไก่ไข่ขาวใส่ใบโหระพา

  • ไข่ขาวพาสเจอร์ไรส์ (ใช้ของ CP)
  • น้ำมันคาโนลา
  • กระเทียมสับ
  • พริกสับ
  • น้ำสะอาด
  • ดอกเกลือ
  • น้ำตาลหญ้าหวาน
  • ใบโหระพา
     

วิธีทำผัดอกไก่ไข่ขาวใส่ใบโหระพา

     1. ไข่ขาวพาสเจอร์ไรส์ (ใช้ของ CP) คั่วในกะทะเทฟลอนจนสุก พักไว้
     2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย ผัดกระเทียมและพริกสับให้หอม ตามด้วยไก่สับ
     3. เติมน้ำสะอาด ปรุงรสด้วยดอกเกลือกับน้ำตาลหญ้าหวาน ปิดกระทะ อบให้อาหารสุก
     4. ใส่ไข่ขาว คนให้เข้ากัน ใส่ใบโหระพา
 

หมายเหตุ : เมนูที่เป็นไข่ดาวและไข่เจียว ใช้ทอดในกะทะเทฟลอน โดยวิธีปิดฝาหม้อค่ะ ทาน้ำมันบาง ๆ เท่านั้น
 

20. อกไก่ผัดผงกะหรี่

 

 

 

 

ส่วนผสม อกไก่ผัดผงกะหรี่

  • อกไก่
  • ผงกะหรี่ Nize
  • ไข่ไก่
  • น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย
  • กระเทียมสับ
  • หอมใหญ่สไลซ์
  • แครอต
  • นมถั่วเหลือง
  • ดอกเกลือ
  • น้ำตาลหญ้าหวาน
     

วิธีทำอกไก่ผัดผงกะหรี่

     1. หมักอกไก่ด้วยผงกะหรี่ Nize และไข่ไก่ เตรียมไว้
     2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับผัดให้หอม ตามด้วยหอมใหญ่สไลซ์
     3. ใส่ไก่ที่หมักไว้และแครอตลงไป ตามด้วยนมถั่วเหลืองที่ผสมไข่ไก่และผงกะหรี่ Nize
     4. ปรุงรสด้วยดอกเกลือกับน้ำตาลหญ้าหวาน และผงกะหรี่ Nize
     5. ใส่พริกชี้ฟ้าแดง ต้นหอม และขึ้นฉ่ายหั่นท่อน

21. อกไก่กระเทียม

 

 

 

 

ส่วนผสม อกไก่กระเทียม

  • อกไก่
  • กระเทียมสับ
  • ผงพริกไทยดำ Nize
  • น้ำมันคาโนลา
  • น้ำตาลหญ้าหวาน
  • น้ำสะอาด
  • ดอกเกลือ
  • กระเทียมสับ
     

วิธีทำอกไก่กระเทียม

     1. หมักอกไก่ด้วยกระเทียมสับ และผงพริกไทยดำ Nize
     2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมสับ
     3. ใส่อกไก่ที่หมักไว้ เติมน้ำสะอาด ปรุงรสด้วยผงพริกไทยดำ Nize ดอกเกลือ และน้ำตาลหญ้าหวาน ปิดฝากระทะ อบให้สุก
 

22. ผัดพริกแกงอกไก่

 

 

 

 

ส่วนผสม ผัดพริกแกงอกไก่

  • น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย
  • กระเทียมสับ
  • พริกแกงแดง
  • อกไก่
  • ถั่วฝักยาวที่ลวก
  • นมถั่วเหลือง
  • ดอกเกลือ
  • น้ำตาลหญ้าหวาน
  • พริกชี้ฟ้าแดง
  • ใบโหระพา
     

วิธีทำผัดพริกแกงอกไก่

     1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย เจียวกระเทียมสับพอหอม ตามด้วยพริกแกงแดง ใช้ไฟอ่อน
     2. ใส่อกไก่และถั่วฝักยาวที่ลวกแล้ว (ถั่วฝักยาวลวกน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อย น็อกน้ำเย็น)
     3. ใส่นมถั่วเหลือง ปรุงรสดอกเกลือกับน้ำตาลหญ้าหวาน ใส่พริกชี้ฟ้าแดงและใบโหระพา
 

23. ผัดกะเพราปลาทูน่า

 

 

 

 

ส่วนผสม ผัดกะเพราปลาทูน่า

  • น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย
  • กระเทียม
  • พริก
  • หอมหัวใหญ่
  • ใบกะเพรา
  • แครอต
  • เห็ดเข็มทอง
  • ปลาทูน่าในน้ำแร่
  • ดอกเกลือ
  • น้ำตาลหญ้าหวาน
  • ถั่วฝักยาว
     

วิธีทำผัดกะเพราปลาทูน่า

     1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย เจียวกระเทียมกับพริกให้หอม
     2. ตามด้วยหอมหัวใหญ่ ถั่วฝักยาว แครอต และเห็ดเข็มทอง
     3. ใส่ปลาทูน่าในน้ำแร่ลงไป ผัดให้เข้ากัน
     4. ปรุงรสด้วยดอกเกลือกับน้ำตาลหญ้าหวาน ใส่ใบกะเพรา
 

24. อกไก่ผัดขิง

 

 

 

 

ส่วนผสม อกไก่ผัดขิง

  • น้ำมันคาโนลา
  • กระเทียม
  • อกไก่หมักน้ำมันงา
  • เห็ดหูหนูดำซอย
  • แครอต
  • พริกหยวก
  • ขิงซอย
  • ต้นหอม
  • น้ำสะอาด
  • ดอกเกลือ
  • น้ำตาลหญ้าหวาน
     

วิธีทำอกไก่ผัดขิง

     1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันคาโนลา ใส่กระเทียมเจียวให้หอม
     2. ตามด้วยอกไก่หมักน้ำมันงา เห็ดหูหนูดำซอย แครอต พริกหยวก ขิงซอย และต้นหอม
     3. เติมน้ำสะอาด ปรุงรสด้วยดอกเกลือกับน้ำตาลหญ้าหวาน ผัดจนสุก
 

25. ปลาดอรี่ผัดฉ่า

 

 

 

 

ส่วนผสม ปลาดอรี่ผัดฉ่า

  • พริกแกงผัดพริกขิง
  • กระชาย
  • เห็ดออรินจิ
  • ปลาดอรี่
  • พริกไทยอ่อน
  • ใบมะกรูด
  • ดอกเกลือ
  • น้ำตาลหญ้าหวาน
  • ใบโหระพา
  • กระชาย
  • โหระพา
  • ใบมะกรูด
     

วิธีทำปลาดอรี่ผัดฉ่า

     1. ตั้งกระทะใส่พริกแกงผัดพริกขิงลงไปผัดพอหอม ตามด้วยกระชาย
     2. ใส่เห็ดออรินจิ ตามด้วยปลาดอรี่ (ล้างให้สะอาดเพื่อล้างฟอสเฟตจากกระบวนการผลิตออก)
     3. ใส่พริกไทยอ่อน ใบมะกรูด
     4. ปรุงรสด้วยดอกเกลือกับน้ำตาลหญ้าหวาน
     5. ใส่ใบโหระพา ท็อปด้วยสมุนไพรทอด เช่น กระชาย โหระพา ใบมะกรูด
 

26. ปลาดอรี่นึ่งมะนาว

 

 

 

 

ส่วนผสม ปลาดอรี่นึ่งมะนาว

  • กะหล่ำปลีซอย
  • เห็ดเข็มทอง
  • เห็ดออรินจิ
  • ปลาดอรี่
  • ขึ้นฉ่าย
     

ส่วนผสม น้ำยำ

  • กระเทียมสด
  • กระเทียมดอง
  • พริกแดง
  • รากผักชี
  • ดอกเกลือ
  • มะนาว
  • น้ำตาลหญ้าหวาน
     

วิธีทำปลาดอรี่นึ่งมะนาว

     1. ตั้งกระทะใส่กะหล่ำปลีซอย เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ ปลาดอรี่ ปิดฝากระทะ อบให้สุก
     2. ใส่ขึ้นฉ่าย อบต่อสักครู่
     3. ทำน้ำยำโดยเอาส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน ราดบนปลาดอรี่
 

27. ห่อหมกปลาดอรี่

 

 

 

 

ส่วนผสม ห่อหมกปลาดอรี่

  • นมถั่วเหลือง
  • พริกแกงแดง
  • ไข่ไก่
  • ปลาดอรี่
  • ดอกเกลือ
  • น้ำตาลหญ้าหวาน
  • กะหล่ำปลี
  • ใบโหระพา
  • พริกแดง
  • ใบมะกรูดหั่นฝอย
     

วิธีทำห่อหมกปลาดอรี่

     1. เอานมถั่วเหลือง พริกแกงแดง ไข่ไก่ ปลาดอรี่ ดอกเกลือ และน้ำตาลหญ้าหวาน ปั่นให้เข้ากัน
     2. รองถ้วยด้วยกะหล่ำปลีกับใบโหระพา วางชิ้นปลาลงไป ราดด้วยส่วนผสมพริกแกง ท็อปด้วยโหระพา พริกแดง และใบมะกรูดหั่นฝอย
     3. เอาไปนึ่ง 15-20 นาที
 

28. ผัดเปรี้ยวหวานอกไก่

 

 

 

 

ส่วนผสม ผัดเปรี้ยวหวานอกไก่

  • น้ำมันคาโนลา
  • กระเทียม
  • หอมใหญ่
  • เห็ดออรินจิ
  • อกไก่หมักน้ำมันงา
  • สับปะรด
  • แตงกวา
  • น้ำมะเขือเทศปั่น
  • ดอกเกลือ
  • น้ำตาลหญ้าหวาน
  • มะเขือเทศ
     

วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานอกไก่

     1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย เจียวกระเทียมและหอมใหญ่พอหอม ตามด้วยเห็ดออรินจิและอกไก่หมักน้ำมันงา
     2. ผัดจนเกือบสุก ใส่สับปะรด แตงกวา และน้ำมะเขือเทศปั่น (เอามะเขือเทศลูกท้อไปปั่นกับน้ำสะอาด)
     3. ปรุงรสด้วยดอกเกลือกับน้ำตาลหญ้าหวาน ปิดฝาไว้อบให้สุก
     4. ใส่มะเขือเทศเป็นอย่างสุดท้าย อบต่อเล็กน้อยจ้า

29. สเต๊กหมูสันนอก

 

 

 

 

ส่วนผสม สเต๊กหมูสันนอก

  • หมูสันนอกสไลซ์
  • นมสด
  • สับปะรด
  • ดอกเกลือ
  • พริกไทย
  • เนยจืด
  • กระเทียมจีนบุบ
  • น้ำมันมะกอก Extra Virgin
  • โรสแมรี่
     

วิธีทำสเต๊กหมูสันนอก

     1. หมักหมูด้วยนมสดและสับปะรด (ใช้หมูสันนอกสไลซ์)
     2. จี่บนกระทะเทฟลอน ปรุงรสด้วยดอกเกลือกับพริกไทย ใส่เนยจืดลงไปเล็กน้อยเอาแค่กลิ่น
     3. กระเทียมอบใช้กระเทียมจีบบุบ ๆ คลุกน้ำมันมะกอก Extra Virgin และโรสแมรี่ อบในหม้อทอดไร้น้ำมัน ประมาณ 15 นาที
 

30. เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง

 

 

 

 

ส่วนผสม เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง

  • เต้าหู้ไข่
  • น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย
  • กระเทียมสับ
  • หอมแขกหั่นเต๋า
  • อกไก่สับ
  • แครอต
  • พริกหวานสีเหลือง
  • เห็ดหอมแห้งหั่นเต๋า
  • ถั่วแระญี่ปุ่น
  • ข้าวโพดอ่อน
  • มะเขือเทศปั่น
  • ดอกเกลือ
  • น้ำตาลหญ้าหวาน
     

วิธีทำเต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง

     1. เอาเต้าหู้ไข่ไปนึ่ง พักไว้
     2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย เอากระเทียมสับและหอมแขกหั่นเต๋าลงไปผัดพอหอม
     3. ใส่อกไก่สับลงไป (อกไก่หมักผงฟูทิ้งไว้แล้วล้างน้ำอีกรอบก่อนนำมาสับ)
     4. ตามด้วยผักมี แครอต พริกหวานสีเหลือง เห็ดหอมแห้งหั่นเต๋า ถั่วแระญี่ปุ่น และข้าวโพดอ่อน
     5. ใส่มะเขือเทศปั่นลงไป (มะเขือเทศลูกท้อ+น้ำสะอาดปั่น)
     6. ปรุงรสดอกเกลือและน้ำตาลหญ้าหวาน
     7. เอาผัดและราดบนเต้าหู้ค่ะ
 

31. อกไก่ Spicy

 

 

 

 

ส่วนผสม อกไก่ Spicy

  • อกไก่
  • ผงฟู
  • ดอกเกลือ
  • ผงปาปริก้า
  • เห็ดเข็มทอง
  • กระเทียมสับ
  • พริกซอย
     

วิธีทำอกไก่ Spicy

     1. ล้างอกไก่ให้สะอาด หมักผงฟูทิ้งไว้ 15-20 นาที แล้วล้างออกอีกรอบ
     2. นำอกไก่มาคลุกดอกเกลือให้ทั่ว ตามด้วยผงปาปริก้า
     3. นำไปวางเรียงในกระทะ โปะด้วยเห็ดเข็มทอง กระเทียมสับ และพริกซอย
     4. ปิดฝากระทะ อบจนสุก
 

32. กะเพราผักรวมแซลมอนบด

 

 

 

 

ส่วนผสม กะเพราผักรวมแซลมอนบด

  • น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย
  • กระเทียม
  • พริกสดตำ
  • พริกแกงผัดพริกขิง
  • เห็ดออรินจิ
  • เห็ดเข็มทอง
  • ข้าวโพดอ่อน
  • แครอต
  • ดอกเกลือ
  • หญ้าหวาน
  • ถั่วฝักยาว
  • ใบกะเพรา
  • พริกชี้ฟ้าแดง
  • กะเพราทอด
     

วิธีทำกะเพราะผักรวมแซลมอนบด

     1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย ใส่กระเทียมกับพริกสดตำ ผัดให้หอม ตามด้วยพริกแกงผัดพริกขิง
     2. ใส่เห็ดออรินจิ เห็ดเข็มทอง ข้าวโพดอ่อน และแครอต ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยแซลมอนบด
     3. ปรุงรสด้วยดอกเกลือและหญ้าหวาน
     4. ใส่ถั่วฝักยาวซอยที่ลวกแล้วลงไป (ลวกในน้ำใส่เกลือแป๊บเดียวพอ แล้วน็อกน้ำเย็น) ที่ทำแบบนี้เพื่อให้สีถั่วฝักยาวยังเขียวสวย
     5. ใส่ใบกะเพรา และพริกชี้ฟ้าแดง ตักใส่กล่องแล้วค่อยท็อปด้วยกะเพราทอดค่ะ
 

33. อกไก่ผัดไข่แดงเค็ม

 

 

 

 

ส่วนผสม อกไก่ผัดไข่แดงเค็ม

  • อกไก่
  • ผงฟู
  • น้ำมัน
  • พริกหวานสีเหลือง
  • อกไก่
  • หอมใหญ่
  • กระเทียมสับ
  • หอมใหญ่
  • พริกหวานสีเหลือง
  • นมถั่วเหลือง
  • ไข่ไก่
  • ไข่แดงเค็ม
  • ดอกเกลือกับหญ้าหวาน
  • พริกชี้ฟ้าแดง
  • ขึ้นฉ่ายซอย
     

วิธีทำอกไก่ผัดไข่แดงเค็ม

     1. อกไก่ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น หมักด้วยผงฟู 15-20 นาที ล้างออกอีกรอบ
     2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอหอม
     3. ใส่อกไก่ลงไป ตามด้วยหอมใหญ่ และพริกหวานสีเหลือง
     4. นมถั่วเหลือง ไข่ไก่ และไข่แดงเค็ม ปั่นให้เข้ากัน เทใส่ลงในกระทะ
     5. ปิดฝากระทะ เปิดออกมาคนบ้าง พอไก่สุก ปรุงรสด้วยดอกเกลือกับหญ้าหวาน ใส่ไข่แดงเค็มหั่นเต๋าลงไป
     6. ใส่พริกชี้ฟ้าแดงกับขึ้นฉ่ายซอย เป็นอันเสร็จค่ะ

34. ถั่วงอกผัดน้ำ

 

          วันนี้ไม่มีผักเคียง แต่ทำถั่วงอกผัดน้ำแทน
 

ส่วนผสม ถั่วงอกผัดน้ำ

  • กุ้งเคยไม่ฟอกสีลงไป
  • กระเทียมสับ
  • น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย
  • ถั่วงอก
  • แครอตซอย
  • ปลาข้าวสารอบ
  • ต้นหอมหั่นท่อน
  • น้ำสะอาด
  • ดอกเกลือ
     

วิธีทำถั่วงอกผัดน้ำ

     1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับและกุ้งเคยไม่ฟอกสีลงไปผัดให้หอม
     2. ใส่ถั่วงอก และแครอตซอย เติมน้ำสะอาด ปิดฝากระทะ อบให้สุก
     3. ใส่ดอกเกลือเล็กน้อย เสร็จแล้วใส่ต้นหอมหั่นท่อน คนให้เข้ากัน
     4. โรยหน้าด้วยปลาข้าวสารอบค่ะ
 

          จากที่เคยซื้ออาหารคลีนมานานจนแอบเบื่อทั้งเรื่องหน้าตาซ้ำเดิมของเมนูและเรื่องราคาที่แพงลิบ แต่หลังจากเห็นภาพอาหารคลีนด้านบนก็จุดประกายอยากทำกินเองขึ้นมา เอาล่ะ… เริ่มทำกินเองเลยดีกว่าค่ะ
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ PeArRiDeR สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก Momdetails คุณแม่มากเรื่อง

 

https://cooking.kapook.com/view205521.html



แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน