*/
  • อิศรา
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2007-07-05
  • จำนวนเรื่อง : 1451
  • จำนวนผู้ชม : 1684960
  • จำนวนผู้โหวต : 320
  • ส่ง msg :
  • โหวต 320 คน
เที่ยวงานศาลาไทยที่ Bad Homburg 4-5 กรกฏาคม2009

"สง่างามและงดงาม ตามรูปแบบเฉพาะ ศาลาอันสวยงามแห่งนี้ ตั้งเด่นอยู่เบื้องหน้าเรา เหมือนดั่งเทพนิยายจากดินแดนอันห่างไกล สีสันอันสว่างไสวทำให้ดูโดดเด่น จากต้นไม้สีเขียวที่รายรอบ และเมื่อการตกแต่งประดับประ

View All
<< ตุลาคม 2019 >>
อา พฤ
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

[ Add to my favorite ] [ X ]


สนใจด้านไหนมากที่สุด
ศิลปะวัฒนธรรม
46 คน
ท่องเที่ยว
98 คน
อาหาร
63 คน
วรรณกรรม/กาพย์กลอน
22 คน
ทั่วไป
28 คน

  โหวต 257 คน
วันอาทิตย์ ที่ 26 มิถุนายน 2554
Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 2176 , 15:28:20 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

คุณมะลิ ชาแก้ว หรือเจ๊มะลิ เจ้าของร้าน       เวลามีใครมาทักว่าดูอ้วนท้วนสมบูรณ์ขึ้น หลายคนก็จะรู้สึกสะเทือนใจ โดยเฉพาะสาวๆ ทั้งหลาย แต่สำหรับ “ผ่านมาแวะกิน” แล้ว ไม่ค่อยเป็นปัญหาสักเท่าไหร่ เพราะความสุขนั้นอยู่ที่การกิน ฉะนั้น ถึงน้ำหนักจะขึ้นบ้างเล็กๆ น้อยๆ ก็ถือซะว่าเป็นผลพลอยได้จากความสุขทางปาก              ในมื้อนี้ เราก็เลยอยากจะชวนกันมาเพิ่มเนื้อหนังให้ตัวเองกับเมนูขาหมูกันที่ร้าน “ข้าวขาหมูเจ....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 21 พฤษภาคม 2554
Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 5607 , 22:17:36 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

บรรยากาศภายในร้านครัวริมสวน       การเลือกไปกินอาหารร้านไหนสักร้าน สำหรับ “ตระเวนกิน” แล้วแน่นอนว่าอย่างแรกที่ต้องเลือกไปก็คือร้านที่มีอาหารอร่อยๆ อันหลากหลายให้ได้กิน และอีกสิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันก็คือบรรยากาศของร้าน ที่ไม่จำเป็นว่าต้องเป็นร้านอาหารอันหรูหราใหญ่โตมากมาย ขอแค่ว่ามีบรรยากาศที่ชวนนั่งสบายๆ แบบผ่อนคลายแล้วโดนใจก็เป็นพอ โต๊ะนั่งรับลมเย็นๆ        เหมือนที่ในมื้อนี้เราเดินทางมายังร้าน “ครัว....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 27 มีนาคม 2554
Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 3956 , 15:13:55 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

บรรยากาศภายในร้านบ้านอำเภอ       “อาหารทะเล” หรือ “ซีฟู้ด” ไม่ว่าจะเป็นพวกปลา ปู กุ้ง หอย หมึก ล้วนแล้วแต่เป็นอาหารที่มีประโยชน์ อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย อย่างฟอสฟอรัส แคลเซียม มีสารไอโอดีนสูงช่วยป้องกันโรคคอหอยพอก และยังมีโอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว มีส่วนช่วยลดโคเลสเตอรอลในเส้นเลือดได้ แล้วยังช่วยพัฒนาสมองและพัฒนาระบบประสาท              เห็นถึงคุณประโยชน์อันมากมายของอาหารทะเลขนาด....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 6 มีนาคม 2554
Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 2749 , 16:17:02 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

หน้าร้านข้าวแกงป๋าทวี       “ข้าวแกง”หรือ “ข้าวราดแกง” เป็นอาหารกินง่าย และหากินง่ายได้ทั่วไป ไม่ว่าจะเช้าสายบ่ายเย็น ไปจนถึงค่ำมืด มีร้านขายข้าวแกงให้กินกันตลอด แต่ว่าถ้าจะหาข้าวแกงเจ้าเด็ดรสอร่อยนั้น คงต้องเสาะหากันหน่อย อย่างกับที่“ผ่านมาแวะกิน” ไปเสาะหาเจอข้าวแกงเจ้าเด็ดในมื้อนี้เข้า              สำหรับร้านที่ว่านั้นชื่อ “ข้าวแกงป๋าทวี” ตั้งอยู่ที่ย่านสะพานหัน เป็นร้านข้าวแกงที่ยังคงสูตรเด็ดและค....

อ่านต่อ

วันศุกร์ ที่ 4 มีนาคม 2554
Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 4662 , 15:58:40 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

บรรยากาศร้านบอยโพนยางคำ       สำหรับสาวกคนกินเนื้อวัว คงไม่มีใครไม่รู้จักชื่อเสียงของ “เนื้อโคขุนโพนยางคำ” จาก จ. สกลนคร ที่ได้ชื่อว่าเป็นเนื้อโคขุนคุณภาพดีของเมืองไทย เกิดจากโคเนื้อลูกผสมระหว่างสายพันธุ์พื้นเมืองของไทย กับโคเนื้อสายพันธุ์แท้จากฝรั่งเศส จนได้ออกมาเป็นเนื้อโคขุนโพนยางคำ ที่ถือว่าเป็นเนื้อโคธรรมชาติ ปราศจากฮอร์โมนหรือสารเร่งการเจริญเติบโต ทำให้ได้เนื้อวัวโคขุนที่มีคุณภาพ เป็นเนื้อที่ม....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 13 พฤศจิกายน 2553
Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 2045 , 14:41:26 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน

เครื่องปรุงน้ำยำ    1.พริกขี้หนู    2.น้ำพริกเผา    3.น้ำมะขามเปียก    4.น้ำปลา    5.น้ำตาลปี๊บ    6.น้ำมะนาว 5 เม็ด 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.โขลกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน 2.ชิมรสให้มีรสจัดเข้มข้น เพราะจะต้องใส่เนื้อสัตว์ และผักลงไป เครื่องปรุงยำปลาเก๋า    1.น้ำมันพืช    2.ปลาเก๋าแล่เอาแต่เนื้อหั่นเป็นชิ้น    3.แป้งสาลี    4.มะเขือเทศหั่นเสี้ยว    5.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อ....

อ่านต่อ

วันพฤหัสบดี ที่ 28 ตุลาคม 2553
Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 1765 , 15:28:32 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ส่วนผสมเบคอน 30 กรัม วุ้นเส้นแช่น้ำจนนุ่ม 200 กรัม ซอสปรุงรสหม้อดิน 1 ซองแ ชวงเจี่ย 1 ช้อนโต๊ะ ผักกาดดองสามรส 1 กระป๋อง น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ รากผักชีบุบพอแตก 2 ราก เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ขาว 1 ฟอง น่องเป็ดติดสะโพกพะโล้สับเป็นชิ้น 2 น่อง ขึ้นฉ่าย,ต้นหอมหั่นท่อน พริกชี้ฟ้าแดงซอยเป็นเส้น สำหรับโรยหน้า วิธีทำผสมวุ้นเส้นกับซอสปรุงรสหม้อดิน และไข่ขาวให้เข้ากันเตรียมไว้ เรียงเบคอนในหม้อดิน ตามด้วยรากผักชี ชว....

อ่านต่อ

วันอังคาร ที่ 28 กันยายน 2553
Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 1235 , 23:52:15 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 2 คน

     •   กุ้งกุลาดำ                                    30         ตัว •กระเทียมโขลกละเอียด1ช้อนโต๊ะ •พริกไทยป่นฝ ช้อนชา •เกลือป่นฝ ช้อนชา •ไข่ไก่    7ฟอง•น้ำมันพืชฝ ถ้วยตวง    •   ปอกเปลือกกุ้ง แกะหัวออก หั่นตามขวางที่ท้องกุ้งถี่ๆ ไม่ต้องลึกมาก   •หมักกุ้งด้วยกระเทียม พริกไทยป่น เกลือป่น ประมาณ 15 นาที   •ใส่น้ำมันลงในกระทะประมาณ ผ ถ้วยตวง ใส่กุ้งลงทอดพอสุก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน   •ต่อยไข่ไก่ใส่ชามผ....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 5 มิถุนายน 2553
Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 2219 , 15:34:48 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ส่วนผสมแป้งสาลี 1 ถ้วยตวงไข่แดง 2 ฟองน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะน้าเปล่า 3 ช้อนโต๊ะมะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 2 ถ้วยตวงน้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวงน้ำดอกไม้ 1 ถ้วยตวงวิธีทำนวดแป้งสาลีกับน้ำมันพืชให้เข้ากันใส่ไข่แดงลงนวดทีละฟองนวดจนแห้งเนียนนิ่มใช้ผ้าขาวบาง ชุบน้ำบิดหมาดๆคลุมพักไว้ประมาณ 10-15 นาที แบ่งแป้งที่ละน้อยกดลงพิมพ์กระเช้าใส่ถาดนำเข้าอบไฟกลางจนแป้งสุกยกลงพักไวให้เย็น ผสมน้ำทรายน้ำลอยดอกไม้ ตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนตาลท....

อ่านต่อ

Posted by อิศรา , ผู้อ่าน : 2178 , 14:38:51 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

โดย พี่พุงหลามกับน้องพุงล้นสองพี่น้องพุงล้นหลามพาเลาะคลองบางหลวงหรือคลองบางกอกใหญ่ในปัจจุบันแวะท่าน้ำตลาดพลูชิมหมี่กรอบสมัย ร.5 อันเลื่องลือที่สืบทอดมากว่า 4 ชั่วอายุคนนับตั้งแต่สมัยคุณทวดแต่เป็นชาวจีนจึงเรียกว่า "อาเหล่ากง" ตกทอดมาถึงรุ่น "เหลน" ที่ยังคงรักษารสชาติความอร่อยของหมี่กรอบที่มีประวัติยาวนาน "สุวนิษฐ  นิติพรพิสิฐ" ทายาท นายหลี แซ่ฮู้ หรือ "เจ๊กหลี"ผู้ปรุงหมี่กรอบที่มีกลิ่นหอมจนกระทั่งพระเ....

อ่านต่อ


/22