• พีญาดา
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : pp_k@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2009-08-03
  • จำนวนเรื่อง : 28
  • จำนวนผู้ชม : 109985
  • ส่ง msg :
  • โหวต 17 คน
แลกเปลี่ยนเรียนรู้.. เป็นครูกันคนละอย่าง
ก็เพราะ...ทุกเรื่องราวที่เกิดขึ้นบนโลกใบนี้มีไว้ก็เพื่อศึกษา
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/piyada
วันจันทร์ ที่ 12 เมษายน 2553
Posted by พีญาดา , ผู้อ่าน : 7104 , 17:35:57 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

สมูทตี้มะม่วงนมสด : ในแบบที่อยากทำ อยากทาน ประสานประโยชน์ (2)

 

          

           เหตุเกิดจากผู้เขียน เป็นคนชอบทานมะม่วงสุกเป็นที่สุด ในช่วงนี้มะม่วงคงกำลังออกดอกออกผลกันทุกถิ่นทุกที่ และราคาก็คงถูก วันนี้เลยนำมะม่วงที่หาได้จากท้องตลาดและราคาเหมาะกับการรับประทาน รวมทั้งให้คุณค่า สีสดใส สำหรับสูตรในวันนี้

         ส่วนผสมน้ำปั่นผลไม้ : สมูทตี้มะม่วงนมสด

                  1.มะม่วงน้ำดอกไม้สุก             400         กรัม

                  2.นมสดไขมัน 0%                   250        กรัม

                  3. น้ำแข็ง                                2-3         ก้อน

                  4.ใบพาร์สเลย์                         3-4          ก้าน  ( สำหรับตกแต่งเพื่อความสวยงาม)

        วิธีทำ

                  1. หั่นมะม่วงเป็นชิ้นเล็ก ๆ แช่ตู้เย็นประมาณ 40 นาที เพื่อหลังจากนำไปปั่นจะได้ความเย็นพอดี

                  2. ใส่มะม่วงในเครื่องปั่น ตามด้วยนมสด น้ำแข็ง และใส่ใบพาร์สเลย์ ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกัน

                  3. เทใส่แก้ว แต่หน้าด้วยใบพาร์สเลย์ (พร้อมดื่ม-ถ้าใส่แก้วสี่เหลี่ยมทรงสูงก้นแคบ จะดูน่ากินมากแต่ อันนี้อยู่ที่ความชอบของใครก็ของใครค่ะ)

           คุณค่า/ประโยชน์ที่ได้รับ

พาร์สเลย์  เป็นพืชสมุนไพรพื้นเมืองแถบเมดิเตอร์เรเนียน ใช้ส่วนใบมาเป็นอาหาร  มีกลิ่นหอม นิยมนำมาตกแต่งในจานอาหาร หรือชุบแป้งทอด นอกจากนี้พาร์สเลย์สดใช้เคี้ยวทำให้ลมหาย สดชื่น และช่วยดับกลิ่นอาหารตกค้าง

           ขณะที่ดื่มจะมีกลิ่นของพาร์สเลย์ ทำให้สดชื่นอย่างประหลาด  ความหวานนุ่มของมะม่วง และความมันของนมจึงทำให้รสชาติกลมกล่อมมีคุณค่าทางโภชนาการ

นมสด  ก็คือแคลเซียม ซึ่งเป็นธาตุที่ร่างกายต้องการใช้แต่ละวันในปริมาณค่อนข้างมาก และที่สำคัญแหล่งเก็บสะสมแคลเซียมในร่างกายคือกระดูกของเรา ซึ่งร่างกายสามารถดึงเอาแคลเซียมจาก  กระดูกมาใช้ และถ้าได้รับแคลเซียมในแต่ละวันไม่เพียงพอจะทำให้เกิดโรคกระดูกพรุนได้

      มะม่วง อุดมด้วยฟอสฟอรัส และแคลเซียมที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟันไม่ให้เปราะหักง่าย นอกจากนั้นยังมีวิตามินซีอยู่ในปริมาณมาก ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้นกันให้แข็งแรง ป้องกันโรคต่างๆ โดยเฉพาะปัญหาโรคเลือดออกตามไรฟัน โรคหวัด และมีวิตามินบี 1 ป้องกันโรคเหน็บชา วิตามินบี 2 ป้องกันไขมันอุดตันในเส้นเลือด

       ผู้เขียนเคยอ่านเจอว่า มะม่วงมีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย ชาวอินเดียถือว่ามะม่วงเป็นราชาแห่งผลไม้ และเชื่อว่าการรับประทานมะม่วงจะช่วยในการขับถ่าย ขับปัสสาวะและช่วยขับพิษด้วย มะม่วงเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงมาก มากกว่ามะนาวถึง 3 เท่า จึงมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความชราและคงความสดใสของผิวพรรณอย่างน่าอัศจรรย์

            มีข้อมูลจากกรมอนามัยทำการศึกษาผลไม้ (จำไม่ได้ว่าปีไหน) ที่มีบริโภคในประเทศไทย 83 ชนิด ในปริมาณส่วนที่รับประทาน 100 กรัม พบว่า ผลไม้ที่พบสารเบต้าแคโรทีนมากที่สุด 10 อันดับแรก คือ มะม่วงน้ำดอกไม้สุก 873 ไมโครกรัม

          ในช่วงฤดูร้อน การเมืองร้อน ๆ ที่ดูอะไรๆ รอบตัวร้อนไปหมด  แต่อย่าร้อนใจ ร้อนรน เป็นพอค่ะ และเพื่อเป็นการลดภาวะความตรึงเครียด หันมาสร้างความรัก ความเข้าใจ ความสามัคคี  ให้เกิดขึ้นในประเทศไทยของเรา มาทำเครื่องดื่มง่าย ๆ ดื่มกันในบ้านส่งเสริมผลไม้ไทย  ทำแบบไทย ๆ เสริฟรับอากาศร้อนๆ ของเดือนเมษายน กันในครอบครัว หรือจะเปลี่ยนใส่อย่างอื่นปั่นกันตามใจชอบก็ได้ เช่น ใบสะระแหน่  โยเกิร์ตรสธรรมชาติ เพื่อประโยชน์ และคุณค่าทางโภชนาการค่ะ

(สูตร : พีญาดา  120453)

 

 





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
โมไนยพจน์ วันที่ : 16/10/2013 เวลา : 19.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/khondenthang

eeeeeeee

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 13/04/2010 เวลา : 12.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

อยากลองทำดูค่ะ
แต่ไม่รู้จะได้เรื่องหรือเปล่า ???

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
ลุงวอ วันที่ : 12/04/2010 เวลา : 18.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/welder

นายกฯ สู้ สู้

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
โมไนย-พจน์ วันที่ : 12/04/2010 เวลา : 18.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Bansuan

น่าอาหร่อยนะ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
ภูสีคราม วันที่ : 12/04/2010 เวลา : 18.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bleuemontagne
เครื่องประดับคือภาษา

น่ากินจัง อยากทำมั่ง

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< เมษายน 2010 >>
อา พฤ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

[ Add to my favorite ] [ X ]