*/
  • ไหปลาแดก
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : jeeradar_p@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-06-05
  • จำนวนเรื่อง : 135
  • จำนวนผู้ชม : 396586
  • จำนวนผู้โหวต : 180
  • ส่ง msg :
  • โหวต 180 คน
<< พฤศจิกายน 2010 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันศุกร์ ที่ 26 พฤศจิกายน 2553
Posted by ไหปลาแดก , ผู้อ่าน : 1873 , 18:16:44 น.  
หมวด : ทั่วไป

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน ประจิ้มประเจ๋อ โหวตเรื่องนี้













“รู้สึกยังไงบ้างครับ กับสถานการณ์บ้านเมืองขณะนี้ สำหรับผม..เบื่อ..ท้อ..”

 การทำมาหากินโดยปกติมันฝืดเคืองอยู่แล้ว ยิ่งมาเจอวิกฤติภาคใต้ที่หาจุดจบไม่เจอ วางระเบิดกรุงเทพฯ การเมืองคลุมเครือ ม็อบ และน้ำท่วม ส่งผลให้สังคมเกิดแรงกระเพื่อมรุนแรง และกลายเป็นปฏิกิริยาลูกโซ่ทำให้นักลงทุนต่างชาติเกิดความหวั่นวิตกและชลอการลงทุน 

 ที่เลวร้ายไปกว่านั้น หลายรายย้ายฐานการลงทุนไปยังประเทศเพื่อนบ้านอย่างเช่นเวียตนามให้เราเจ็บใจเล่นๆอย่างนั้นแหละ

 สิ่งเหล่านี้เหมือนไม้หน้าสาม..ที่ประชาชนได้รับแทนช่อดอกไม้ก่อนถึงปีใหม่อีกไม่นาน

 อย่าให้พูดต่ออีกเลยครับ..เรื่องการบ้านการเมือง พูดไปก็เหมือนหยิกหัวใจตัวเอง..เจ็บจี๊ดๆ

 ช่วงนี้อยู่ในช่วงฤดูหนาว กินข้าวใหม่ปลามัน เรามาพูดเรื่องดีๆ โรแมนติกกันหน่อย

 

 

  เชื่อมั๊ยครับ..ผู้ชายตอแหล..ชอบให้กุหลาบสีแดงแก่ผู้หญิงเมื่อยามจีบกันใหม่ๆ (ในขณะที่ซ่อนดอกไม้จันท์ไว้ข้างหลัง)

 ผู้ถ่องแท้บางคนบอกว่า..นักรัก มักไม่เชื่อในความรัก

 ผู้หญิงโดยทั่วไปฉลาดและหลักแหลมเท่าผู้ชาย

 แต่ผู้หญิงบางคนก็แกล้งโง่..เพียงเพราะอยากได้กุหลาบจากผู้ชายไปอวดเพื่อน

 บางคนโชคดีได้กุหลาบพร้อมกระถาง

 บางคนโชคดีกว่าใครเพื่อน  ได้ทั้งกุหลาบ-กระถาง-ปุ๋ยชีวภาพ-บัวรดน้ำ

 และ..เอ้อ..ได้เสียตัว..

 สำหรับผม..ผู้ชายมือสอง คนไม่มีแฟน (หัวอกเดียวกันกับพี่เบิร์ด) ให้รางวัลตัวเองในบางโอกาสด้วยการหาซื้อหนังสือที่ชอบสักเล่มมาอ่าน จากนั้นตระเวนชิมกาแฟสด  เนื้อสด(โพนยางคำ) และตบท้ายด้วยการตระเวนดูสาวๆ..หล่อหลอมอารมณ์จนสุกงอมได้ที่แล้ว..กลับบ้านไปนั่งเหงา..และเพ้อกับดอกหญ้าใต้แสงจันทร์

 

 ลักษณะของต้นกาแฟในอดีต


  จากตะวันขึ้นถึงตะวันตกดิน ชีวิตผมเกี่ยวข้องกับสามอย่าง คือ หนังสือ ยูคาฯ และกาแฟ

 1. หนังสือ เป็นอะไรที่ต้องอ่าน-เขียน ในแต่ละวัน เพราะนั่นหมายถึงการสร้างคุณค่าและมูลค่าเพิ่มให้กับชีวิต และอาจหมายความเลยเถิดถึงการเป็นอาหารหล่อเลี้ยงจิตวิญญาณตัวเองด้วย

 โลกใบนี้ไม่ร้าย แต่คนเราต่างหากที่ทำให้รู้สึกว่า..มันร้าย

 ในโลกนี้ไม่มีของฟรีครับ เพียงแค่อยากมีชีวิตอยู่..มันก็ต้องจ่าย

 อยากมีเมียก็ต้องจ่าย ไม่มีเงินสดก็ต้องผ่อนพ่อตา-แม่ยาย บางคนผ่อนได้ครึ่งหนึ่งเขาโละหนี้ให้ ก็สบายไปนับว่าเป็นโชค บางคนเจอพ่อตา-แม่ยายหน้าอาบเลือด จะเอาเท่านั้นเท่านี้ โห..คนนะ ไม่ใช่สินค้า พอปล่อยให้ยึดกลับมายอมมายึด

 ถ้าไอน์สไตน์ยังมีชีวิตอยู่เขาอาจคิดเหมือนผมว่า..การเดินด้วยสองขา..บางครั้งมันเป็นอะไรที่ยาก 

 บ่อยครั้งที่ผมเผลอใจนึกอิจฉาควาย..ที่มันได้เกิดมาเป็นควาย

2. ยูคาฯ ผมหมายถึงสวนป่ายูคาลิปตัส 150 ไร่ ที่ลงไว้บนดินลูกรังและความแล้ง-ร้อน ผมแค่อยากปลูกเอาไว้ให้นกมาร้องเพลงและจีบกัน 

 และในต้นฝนปีหน้า ผมจะปลูกหมากผีผ่วนสักสิบหลุม ให้กิ้งก่าพักอาศัย คุณรู้ไหม? พ.ศ.นี้กิ้งก่าลดจำนวนลง เพราะไม่มีป่าให้พวกมันแอบผสมพันธุ์ การรุกคืบของโลกาภิวัตน์ทำให้กิ้งก่า..อาย ที่จะผสมพันธุ์กันกลางแจ้ง (การผสมพันธุ์ควรทำในที่ลับทั้งคนและสัตว์..จริงมั๊ย)

 ผมไม่ใช่นักการเมือง..ไม่จำเป็นต้องตอหลดตอแหล เสแสร้งว่าเป็นคนดี และไม่อายที่จะบอกว่าบางเวลารักสัตว์ และบางเวลาจับสัตว์มาเชือดกิน

 3. กาแฟ ใครไม่รู้เขียนเอาไว้ว่า..คอกาแฟแท้ต้องดื่มแบบ มัชโช่  มัชโช่เป็นกาแฟประเภทไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่ครีม หรือเติมนม แต่ผมไม่ใช่คอแท้..เป็นประเภทคอพอกะเทิน สะเทิ้นน้ำสะเทิ้นบก เลยขออนุญาตเติมน้ำตาล และ..นม  

 อ.วีระ สุดสังข์ ครู-คอลั่มนิสต์ สารภาพต่อหน้าแก้วบรั่นดีตอนมาเยี่ยมเยียนผมถึงบ้านว่า..ไหฯน้องรัก พี่นั่งหลังขดหลังแข็งเขียนคอลั่มลงใน-สยามรัฐ-เนชั่นฯ เพราะหาเงินซื้อ..นม โดยแท้

 

 

  ครับ..โพสนี้ขออนุญาตเอาเรื่องกาแฟและนมมาเล่าสู่กันฟัง

 กาแฟเป็นสิ่งเสพติดเพียงไม่กี่ชนิด ที่เราเสพได้โดยเสรีไม่ต้องติดคุก และเสพกันอย่างแพร่หลายทุกประเทศทั่วโลก กาแฟเป็นสิ่งมีค่าระดับเดียวกับทองคำ จนบางคนบางประเทศเรียกกาแฟว่า “ทองคำดำ” 

  ยากดีมีจนไม่มีใครไม่รู้จักกาแฟ..แต่กระนั้น จะมีสักกี่คนที่รู้จักหัวนอนปลายตีนของกาแฟ 

 อยากรู้ขยับเข้ามาครับ

 บรรพบุรุษของกาแฟจัดเป็นประเภท “ต้นไม้” ไม่ใช่เป็น “ไม้พุ่มเตี้ย” อย่างกาแฟทุกวันนี้ มนุษย์นี่แหละที่ทำให้มันกลายพันธุ์

 กาแฟเกิดที่ Ethiopia ค้นพบโดยชาวบ้านคนหนึ่ง ขณะที่เขาต้อนแพะไปกินหญ้าบนภูเขา แพะไปกินผลไม้สุกสีแดงชนิดหนึ่ง กินแล้วมีอาการกระปรี้กระเป่าทุกวัน เขาจึงทดลองกินดูบ้าง รสชาติมันฝาด-เฝื่อนและขม แต่เวลากินแล้วรู้สึกว่ากระปรี้กระเป่ามีเรี่ยวมีแรง นั่นเป็นการค้นพบกาแฟครั้งแรกของมนุษย์

 “ทำไมการค้นพบอะไรสักอย่างในโลกนี้ ต้องพบโดยบังเอิญอยู่ร่ำไป อีตาเซอร์ไอแซ็กนิวตั้นนั่นก็อีกคน หนีพ่อหนีแม่ไปนอนบิดขี้เกียจอยู่ใต้ต้นแอปเปิ้ลแท้ๆ ก็ดั๊นไปค้นพบแรงโน้มถ่วงเสียนี่”

 หลังจากนั้นเป็นต้นมา มนุษย์ก็พยามหาวิธีบริโภคกาแฟในหลายรูปแบบ จนมาได้ข้อสรุปตรงที่เอาเมล็ดมาคั่วแล้วบดให้ละเอียดนำมาชงกับน้ำร้อนอย่างทุกวันนี้

 แม้กาแฟจะถือกำเนิดจากเอธิโอเปีย แต่ก็มาเติบโตโด่งดังเป็นที่รู้จักแถวประเทศอาหรับ พวกอาหรับจึงถือครองสิทธิ์ในกาแฟแต่เพียงผู้เดียว และมีเมืองท่าในการซื้อขายกาแฟที่ยิ่งใหญ่ชื่อ Mokka (กลายเป็นMoccaใช้เป็นชื่อเรียกกาแฟในเวลาต่อมา)

  เมืองอาหรับมีร้านกาแฟเกิดขึ้นเต็มบ้านเต็มเมืองไปหมด คนอาหรับเรียกกาแฟว่า..กะฮเวห์  สมัยนั้นคนอาหรับนิยมดื่มกาแฟมากจนเป็นล่ำเป็นสัน(มิน่าถึงตัวดำ) ไม่เป็นอันทำมาหากิน เมินหมางห่างเหินพระศาสนาไม่สนใจจะอ่าน พระคัมภีร์กุรอ่าน อย่างที่เคยเป็นมา ร้อนถึง ประดามุลลาห์ (พระของชาวอาหรับ) ต้องประกาศปิดร้านกาแฟ 

 แต่..แหม คนมันติดอ่ะ ชาวอาหรับก็ยังลักลอบดื่มอยู่ดี จนพระต้องยอมแพ้ และแต่งเรื่องขึ้นมาใหม่ให้สอดคล้องกับความต้องการของคนส่วนใหญ่ว่า..

 “ต่อไปนี้กาแฟเป็นน้ำศักดิ์สิทธิ์ที่พระผู้เป็นเจ้าประทานให้ เทพกาเบรียล นำมาจากสวรรค์เพื่อใช้เป็นยารักษาโรคให้มนุษย์”

 เรื่องราวของกาแฟนั้นยาวมากครับ เกี่ยวข้องกันหลายประเทศ และผูกโยงไปหลายตำนาน ผมจะทยอยเล่าไปเรื่อยๆแบ่งเป็นเอ็นทรี่ย่อยๆสักสอง-สามเอ็นทรี่ ดีกว่านะครับ

 

 คั่วกาแฟแบบชาวบ้าน


  ผมชอบดื่มกาแฟถึงขั้นเรียกว่า “หลงใหล” งานอดิเรกคือการตระเวนชิมกาแฟไปในที่ต่างๆและศึกษากระบวนการชงการแฟแบบต่างๆ(เคยขายกาแฟ แต่เจ๊ง)

 ผมเป็นคนดื่มกาแฟจัดมาก โดยเฉลี่ยสี่-ห้าถ้วย/วัน เพื่อนๆหลายคนก็ดื่มจัด ดื่มแล้วเป็นทุกข์เพราะนอนไม่ค่อยหลับ

  มีเพื่อนอยู่คนหนึ่งพึ่งหัดดื่มกาแฟ ช่วงวันวาเลนไทปีที่แล้วเขาชวนแฟนไปทานข้าวนอกบ้าน  ทานข้าวไปสบตากันไป กระหนุ๋งกระหนิ๋งกันไป จับโน่น-จิ้มนี่ตามประสาคนแต่งงานกันใหม่ๆ ประมาณว่า..โรแมนติก กว่าจะอิ่มก็ปาเข้าไปเกือบ 4 ทุ่ม ขับรถออกจากร้านอาหารจะกลับบ้าน เห็นร้านกาแฟเล็กๆน่ารักซุกตัวเงียบๆอยู่ในปั๊มน้ำมัน ยังเปิดอยู่ อารมณ์หวานยังคุกรุ่นจะรีบกลับบ้านไปใย เลยพาแฟนแวะชิม

 เพื่อนผมสั่งลาเต้ร้อนให้ตัวเอง เพราะอยู่ในช่วงอินเลิฟ ลาเต้ คาปูชิโน่ เป็นสูตรกาแฟผสมนม รสจะนุ่มๆ เหมาะที่จะดื่มเวลามีความรัก(ถ้ายามโกรธแนะนำให้ดื่มโอยั๊วะ) 

 ส่วนแฟนเพื่อนสั่งน้ำมะตูมเพื่อให้เข้ากับใบหน้า..เอ๊ย ไม่ใช่..พูดเล่น ความจริงเธออยากสั่งลาเต้ร้อนเหมือนแฟน..แต่กลัวคนขายจะดูถูกว่า..จะบ้าเหรอ..แค่สั่งกาแฟยังลอกกันยังกะข้อสอบแน่ะ ติดนิสัยมาแต่สมัยเรียนหนังสือละสิ เธอก็เลยหันไปสั่ง คาปูชิโน่ร้อน แทน

 กว่าจะถึงบ้านและเข้านอนตอนห้าทุ่ม ได้เวลากาแฟออกฤทธิ์พอดี เพื่อนผมกับแฟนเลยนอนไม่หลับทั้งคู่   

 พลิกไปพลิกมาเป็นค่อนชั่วโมงก็ยังไม่หลับ ถอดเสื้อถอดผ้า..ก็แล้ว ถอดกางเกงก็แล้ว กลับหัวกลับหาง ตีลังกาหลังต่อด้วยเกลียวอีกสามรอบขึ้นไปบนเขื่อและตกลงมานอนบนที่นอน..ก็ยังไม่มีทีท่าว่าจะหลับ  

 เที่ยงคืนกว่าเพื่อนทนไม่ไหว โทรมาปลุกผมเพื่อจะถามว่า..ทำยังไงถึงจะนอนหลับ 

 ผมงัวเงียขี้ตา ตื่นขึ้นมา เลยแนะส่งๆไปว่า..ฉีดยาให้เธอสิ

 “จะบ้าเหรอ แค่กินกาแฟแล้วนอนไม่หลับแค่นี้ ถึงกับฉีดยาเลยหรือว่ะ..เอ้อ แล้วยาอะไรของแกวะไหฯ”

 “ก็ยาสามัญประจำบ้านไง ฉีดๆไปเถอะไม่มีผลข้างเคียงหรอก”

 กริ๊ก..เพื่อนผมวางสายอย่างรวดเร็ว

 

 

 ช่วงเที่ยงวันของอีกวัน เพื่อนมันโทรมาหาผม

 “เฮ้ย ไหฯ กันขอบใจนายมากที่ช่วยแนะนำเมื่อคืน”

 “ไม่เป็นไรหรอกเพื่อน แล้วเป็นไงมั่ง?”

 เขากระซิบมาตามสายอย่างอารมณ์ดีและติดจะเหนียมอายเล็กๆว่า..

 “โห กาแฟร้านนี้ฤทธิ์มากน่าดูชม กันฉีดยาให้เธอเข็มแรก เธอยังไม่ยอมหลับ แต่ก็สลึมสลือเหมือนโดนยาสลบ เว้นไปสักยี่สิบนาทีแล้วกันก็ฉีดซ้ำอีกเข็มหนึ่ง คราวนี้ได้ผลชะงัด หลับทั้งคนฉีดและคนถูกฉีดว่ะ..”





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
ประจิ้มประเจ๋อ วันที่ : 29/11/2010 เวลา : 23.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yuiboc
สะเปะสะเปือยเรื่อยเปื่อยอยู่เรื่อยไป & รัก"ทองกบ"ที่โลกในสุดเลย! โอ้เย่เย๊เย่  ฮ่าๆๆและ+อีก28.75ฮ่า...จิ้มมียิ้มสุข...ยิ้มสุขส่งให้ด้วยใจเปี่ยมสุข สวัสดีครับผม

สุดยอดเลยค่ะพี่Double voteเลยค่ะ
ได้ความรู้แล้วก็อ่านแบบสนุกด้วย ขอบคุณค่ะ
(อ่านภาค2ก่อนแล้วรู้สึกชอบ ย้อนมาอ่านภาค1ชอบยิ่งกว่าค่ะ)

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
สาวอิสานอินเตอร์ วันที่ : 26/11/2010 เวลา : 23.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/spj
เฮียมนี้เป็นดั่งดวงดอกไม้     บานอยู่กลางดงฝนบ่ตกลงโฮย                     สิหล่นขุคาต้น

หึ๋ยจังแมนเจ้าเนาะ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
Toitoi วันที่ : 26/11/2010 เวลา : 19.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Toitoi


แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน