*/
  • สีน้ำฟ้า
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : rimtarn_s@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2007-10-08
  • จำนวนเรื่อง : 211
  • จำนวนผู้ชม : 802451
  • จำนวนผู้โหวต : 283
  • ส่ง msg :
  • โหวต 283 คน
second year

second year

View All
<< พฤษภาคม 2020 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

[ Add to my favorite ] [ X ]


หากตกแต่ง blog เป็น book ต้องการเนื้อหาแบบไหน
ทีละท่อน พร้อมภาพประกอบ
9 คน
Trip Tech
1 คน
รวม ทีละท่อนก่อนบล็กสวยและ Trip_tech
0 คน
อื่นๆ เขียนเพิ่มเติม http://www.oknation.net/blog/prettybluesea/2009/05/02/entry-1
0 คน

  โหวต 10 คน
วันพุธ ที่ 13 พฤษภาคม 2563
Posted by สีน้ำฟ้า , ผู้อ่าน : 395 , 18:25:41 น.  
หมวด : ไดอารี่

พิมพ์หน้านี้
โหวต 3 คน แม่หมี , Chaoying และอีก 1 คนโหวตเรื่องนี้

เข็ดกันหรือยังคะ ?

คัพเค้กกล้วย ผัดถั่วงอก มาๆ ล้อมวงเข้ามา สองเดือนกว่าแล้วที่เราอยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อมวลมนุษยชาติกัน ได้พักผ่อนอย่างแท้จริง (ก็กินกับนอนนั่นแหละ) ตื่นมาเรียกว่า ฉีกตาก็คิดแล้วว่าจะหาอะไรมาทำ หรือมากินกัน เขาว่ากันว่า ส้มตำกินแล้วสวย จริงไหมคะ ?

วันนี้มาฉลองข่าวดีกันค่ะ ประเทศไทย การ์ดอย่าตก วันนี้ประกาศว่า ผู้ป่วยใหม่ 0 คน ข่าวดีจริง

ย้ำกันอีกครั้ง ใครไม่เคยทำส้มตำเอง หาดูใน Youtube นะ สูตรส้มตำออนไลน์มากมายค่ะ แต่สไตล์สีน้ำฟ้า มีหนึ่งเดียวในโลก ไม่สามารถลอกเลียนแบบได้ เพราะถ้าทำอีกหน ก็จะเพี้ยนไป เสน่ห์เฉพาะตัวแบบนี้หายากนะคะ ฮา......

ชีวิตประจำวันของผู้เขียน ช่วงเช้าเป็นเวลาออกกำลังกาย ด้วยการเดินรอบเกาะ (เกาะพีพี จังหวัดกระบี่) อายุเยอะขึ้นต้องดูแลสุขภาพ เราเดินตามเส้นทางสายหลักบ้าง สายอ้อมบ้าง แล้วแต่ค่ะ ถือว่าไม่เยอะ เดินประมาณ 3-7 กิโลเมตรแล้วแต่เส้นทาง

ไม่ว่าจะเดินทางไหน ขากลับต้องผ่านตลาดเพื่อซื้อหาอาหาร ก่อนหน้านี้ช่วงโควิดระบาดหนัก จะตุนซื้อของอาทิตย์ละ 1-2 ครั้ง แต่ช่วงนี้ผ่อนคลายกันแล้ว ซื้อรายวันได้ของสดกว่า

เมนูไปคิดเอาตอนที่เห็นของนั่นแหละ บ้านสีน้ำฟ้ากับตลาด ห่างกัน 1.5 กิโลเมตร ไปกลับ 3 กิโลเมตรค่ะ แล้วที่เกาะ ไม่มีรถยนต์ ไม่มีมอเตอร์ไซค์ ไม่อนุญาตให้ใช้จักรยาน "เดิน" อย่างเดียวเท่านั้น ถ้าลืมอะไร หาซื้อร้านค้าใกล้บ้านนี่ก็ราวๆ 300-500 เมตร ไป-กลับ ก็หนึ่งกิโลเมตร

เจ้าค่ะ เมนูส้มตำ มาสำรวจกันดีกว่า ว่ามีอะไรบ้าง ที่พอจะทำได้

มะละกอ 1 ลูก (สีเขียว ไม่มีรอยช้ำ สด กรอบมาก) ถ้่วทอด, พริกขี้หนูสวน, กระเทียม, มะเขือเทศ, น้ำปลา, น้ำตาล, มะขาม, มะนาวปริมาณหรือคะ กะเอา เดี๋ยวค่อยไปอธิษฐานตอนลงครก ฮา.... หาได้เท่านี้จริง ๆ ถั่วฝักยาว แตงกวา หรืออื่นๆ ถ้าอยากได้ เดินไหม 3 กิโลไปกลับ เอิ่ม ไม่เป็นไรกระมังคะ เท่านี้ก็น่าจะรอดแล้วล่ะ -- ผักแนม ไปถอนผักบุ้งต้นอ่อน ผักบุ้งที่ปลูกในกระถางเมื่ออาทิตย์ที่แล้วก็พอได้อยู่

สมัยที่เป็นเด็กมัธยม จะมีร้านค้าในโรงเรียนเจ้าหนึ่งที่เขาตำส้มตำใส่กาละมังขายใหญ่ ๆ ขายคราวละ ถุง/จาน 5 บาท หรือ 10 บาท จำไม่แม่น แต่จำรสนั้นได้เสมอ จะออกเปรี้ยวนำ ไม่เผ็ดมาก กินจนสนิทกับแม่ค้า เขาบอกว่าใช้น้ำมะขามต้มใส่ปลาร้า ไม่กล้าใช้ปลาร้าสด กลัวนักเรียนท้องเสีย ปลาร้งปลาร้าที่ไหนมาล่ะ ยามนี้ เดินไหม - ไม่ ! (สะบัดบ้อบ-แล้วซับเหงื่อ วันนี้ 31 องศาเลยหนา)

เมื่อโหยหาอดีต เราต้องเลียนแบบ มาเตรียมของค่ะ เตรียมของ

1. ต้มน้ำมะขามแอบใส่กะปิไปนิด ผงชูรสไปหน่อย พักไว้
2. ปอกมะละกอ สดมากจริงๆ กรอบ สับ สับ เฉาะ เฉาะ ลำบากลำบน เอาเขียงมาวางไว้ด้วยนะ ถ้าอันไหนหนาไปก็จับหั่นให้เล็ก เรียว เลียนแบบๆ เอาให้เหมือนสับ สับเสร็จล้างอีกรอบ พักไว้ในตะแกรง ให้สะเด็ดน้ำเอาไปแช่ตู้เย็น
3. พริก, มะนาว, มะเขือเทศ, กระเทียม ล้างทุกอย่างค่ะ อากาศร้อนเดี๋ยวท้องเสีย กระเทียมนี่ใช้กระเทียมกลีบเล็ก ปอกเปลือกออกหมดเลย
4. ถั่วคั่ว, น้ำตาล, น้ำปลา

 

มาเลย.... จับทุกอย่างลงครก สำหรับ 4 คน มะละกอ 1 ลูก ใช้พริกขี้หนู 12 เม็ด คาดว่าจะไม่เผ็ด (เดาเอา) ทุกอย่าง กะเอา โขกโป๊ก ๆ จัดไปค่ะ

เกิดเป็น้องที่ทำงานร่วมกับสีน้ำฟ้านี่ก็น่าเอ็นดูนะคะ วันไหนพี่ทำอาหาร น้องจะถูกรบกวนให้ช่วยรับประทานเสมอ นอกจากคำขอบคุณ ตอนให้ของ เขาจะบอกอร่อยมากครับ/ค่ะ ตั้งแต่ยังไม่ได้กินเลย อิอิ

เราทำเสร็จ ก็ส่งข้อความไปบอก เอ้า เสร็จแล้วขอช่วยกินด้วยค่ะ คนมารับยังโม้กับเราอยู่เลย ข้อความตอบกลับมาเรียบร้อย อร่อยจ้า ...

ฮ่าๆๆ เขาไม่ได้โกหกค่ะ เป็นมารยาทน่ะ ผู้ใหญ่ให้ของ ต้องขอบคุณและชื่นชม (ขำ ๆ กัน อย่าเครียด)

 

 

คำถาม - อร่อยไหม ?

คำตอบ - ก็ อร่อยนะคะ เปรี้ยวนำ อย่างที่ต้องการเลย

คำถาม - คราวหน้าทำอีกไหม ?

คำตอบ - ไปซื้อเขาตะ ส้มตำเกาะพีพี ช่วงนี้ลดราคา ครกละ 50 บาท

 

พบกันใหม่ค่ะ

อยากฟัง (อ่าน) เรื่องอะไรดี คนเขียนชักจะหลังชนฝาแล้วสิคะ เม้นท์มาเดี๋ยวจะหามาเล่าให้อ่าน

 

สีน้ำฟ้า


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
สีน้ำฟ้า วันที่ : 21/05/2020 เวลา : 19.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/prettybluesea
จิ้มเม้าส์ที่ชื่อล็อกอินแวะไปบ้านริมธาร และบ้านสิรินทร์ จิตร์เกษมบ้างนะคะ

สวัสดีค่ะ แม่หมี จริงๆ รสชาติส้มตำที่แจมทำ ก็อร่อยนะคะ แต่ว่า ซื้อเค้าดีกว่า ฮา... เชื่อน้องเท้อะ.........

ความคิดเห็นที่ 5 สีน้ำฟ้า ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่หมี from mobile วันที่ : 17/05/2020 เวลา : 08.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

น่ากินมากๆ

ความคิดเห็นที่ 4 แม่หมี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สีน้ำฟ้า วันที่ : 14/05/2020 เวลา : 22.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/prettybluesea
จิ้มเม้าส์ที่ชื่อล็อกอินแวะไปบ้านริมธาร และบ้านสิรินทร์ จิตร์เกษมบ้างนะคะ

สวัสดค่ะ หายไปเพราะไฟฟ้าดับค่ะ ไฟมาก็รีบทำงานจะได้มาเม้าท์ต่อ อิอิ

@feng_shui รอดไปสักมื้อค่ะพี่เฟิงสุ่ย เค็มไปนิด ค่อยแก้ตัวใหม่วันหน้า แหะ แหะ

@Chaoying นั่นแหละพี่ แจมย้ายจากร้านเดิมแล้วนะคะ เพื่อนของพี่ไก่ (เจ้าของที่พักที่พี่มาพักคราวก่อน) มาสร้างโรงแรมที่นี่ แจมเลยมาทำงานกับเพื่อนพี่ไก่ เป็นแม่บ้านจนถึงรับรองลูกค้าหน้าฟ้อนท์ เขาให้ทำอะไร ทำหมดนิ พีพีเปลี่ยนไปเยอะพี่ โรงแรมที่แจมทำงาน เดินขึ้นเขา เอาไว้มานะ จะจัดห้องพักสวยๆ ไว้ให้เลยค่ะ มีข้อแม้นะ สวยก็ต้องอยู่สูงสิคะ ฮ่าๆๆ

แจมรอพี่มาตำส้มตำให้ดีกว่าค่ะ แจมหาของให้ ยอมแบกของขึ้นเขาให้เลย

ความคิดเห็นที่ 3 แม่หมี , สีน้ำฟ้า ถูกใจสิ่งนี้ (2)
Chaoying วันที่ : 13/05/2020 เวลา : 22.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

ดีจังได้เดิน เออ ลืมไปว่า พีพีต้องเดินรอบๆ สนุกมาก อยากมาเดินอีก แต่อย่าลืมเดินออกกำลังกายขึ้นไปบนเนินเขาด้วยซี ฮิๆ ยังจะเดินขึ้นไหวหรือเปล่าน้อ ทางขึ้นใกล้ๆ ที่เราพักครั้งก่อนไง
..เห็นส้มตำแล้ว ขอบอกว่า สับมะละกอได้สวยปิ๊ง มาก อร่อยไหมน้องแจม พี่ว่า กินคนเดียวไม่หรอยหรอกนะ ต้องชวนพี่ด้วย ไก่ก็ทอดเลย รอกิน
..หลังโควิดต้องมาพีพีแล้วหละ ..มาเดิน ฮาๆ

ความคิดเห็นที่ 2 แม่หมี , สีน้ำฟ้า ถูกใจสิ่งนี้ (2)
feng_shui วันที่ : 13/05/2020 เวลา : 20.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/buzz
feng_shui

น่ากิน

ความคิดเห็นที่ 1 แม่หมี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สีน้ำฟ้า วันที่ : 13/05/2020 เวลา : 18.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/prettybluesea
จิ้มเม้าส์ที่ชื่อล็อกอินแวะไปบ้านริมธาร และบ้านสิรินทร์ จิตร์เกษมบ้างนะคะ

วันนี้ มีไก่นะคะ แต่ลืมหมัก เลยไม่ได้ทำไก่ทอด ไก่ย่าง ส้มตำอย่างเดียวนี่ สำหรับคนไม่ชอบเข้าครัว มั่วได้เป็นชั่วโมงเลยค่ะ

สับมะละกอ นี่วางกล่องยาไว้ใกล้ๆ เลยนะ เผื่อพลาด ยาแดง(เบตาดีน) น้ำยาล้างแผล ต้องพร้อม !!!

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน