วันที่ อังคาร มกราคม 2560

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

Lunch 3 ชาติ : เกาหลี-เลบานอน-อิตาลี่ ที่ Food Loft


 

 

Lunch 3 ชาติ : เกาหลี-เลบานอน-อิตาลี่ ที่ Food Loft

 

 

กลางเดือนที่แล้ว  แวะไปกินข้าวกลางวันที่ Food Loft   ชั้น 7  เซ็นทรัล ชิดลม

เดินวนหนึ่งรอบ ไม่รู้จะกินอะไรดี  อยากกินหลายสิ่ง  (ฮา)  

จะกินซูชิ ก็ไม่มี  มีอาหารญี่ปุ่นแบบอื่น  Food Loft  เอาซูชิออกไปแล้ว  อดกินไป    

กินอาหารเกาหลีก็แล้วกันนะเรา...

 

Tabbouleh Salad กับ ชุปกิมจิ

Tabbouleh Salad (ตาบูเล่)  

อาหารเลบานอน  เป็นจานมังสวิรัติ  ดีต่อสุขภาพ  มีส่วนผสมเป็นผักชีพาสลี่ย์ จมูกข้าวสาลี

 มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ  มิ้นท์  bulgur และหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือ  น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

เห็นเขียว ๆ แบบนี้ แต่ไม่มีกลิ่นเขียวของผักชีพาสลี่ย์เลย  ได้รสเปรี้ยวจากน้ำมะนาว ทานแล้วรู้สึกสดชื่น 

ทานเปล่า ๆ หรือทานพร้อมกับแป้งนาน  ก็ได้ทั้งนั้น แล้วแต่ชอบ  ตาบูเล่ เป็นจานโปรดของเราเลย  

มาทีไรต้องสั่งทุกที......  

ซุปกิมจิ  เผ็ดนิด ๆ  ใส่หมู เต้าหู  ซุปกิมจิของที่นี่ไม่ค่อยเปรี้ยวกิมจิ 

เครื่องเคียงอร่อย   กิมจิผักกาดขาว จะออกเปรี้ยวนิด ๆ   เปรี้ยวกว่าที่เอาไปทำซุปกิมจิ  

กิมจิไชเท้า กรอบ ๆ  ผ้าโขมคลุกน้ำมันงา  แป้งผสมผักทอด  และผัดอะไรสักอย่าง 

Virgin Strawberry Rose Mojito  - น้ำสตรอเบอร์รี่ผสมโซดา หวาน ๆ เปรี้ยว ๆ ซ่า ๆ  

Iced Raspberry Tea - หอมกลิ่นชา เปรี้ยวนิด ๆ จากราสเบอร์รี่   ความหวานกำลังพอดี   

 Shawarma Chicken ชาวาม่าไก่ /  พิต้าเบรดหรือแป้งนาน (Naan) / ฮุมมุส (Hummus)

ชาวาม่าไก่ (Shawarma Chicken) / Cheese Spring Roll / ฮุมมุส (Hummus) 

 

ชาวาม่าไก่ (Shawarma Chicken) - ใช้อกไก่หมักด้วยเครื่องเทศแล้วนำเนื้อไก่มาวางซ้อนๆกัน

เป็นชั้นๆ ในแท่งเหล็กที่หมุนได้และย่างเวลาจะเสิร์ฟก็จะใช้มีดสไลด์ลงในจานหอมอร่อยมาก  

เนื้อไก่แห้ง ผิวด้านนอกติดเกรียม  หอมเครื่องเทศอ่อน ๆ เค็มนิด ๆ   ทานเปล่า ๆ ก็อร่อย  

หรือทากับแป้งนาน ราดเครื่องปรุงรส 3 ชนิดลงไป  ก็แซ่บเต็มปากเต็มคำ 

 

Cheese Spring Roll - ปอเปี๊ยะข้างในสอดไส้ชีส 

 

ฮุมมุส (Hummus)  - เป็นอาหารประเภทจิ้มทาน นิยมทานกันแพร่หลายในตะวันออกกลางยุโรป

และอเมริกา   ฮุมมุสเป็นอาหารที่ทานแล้วมีประโยนช์  เพราะทำมาจากถั่วลูกไก่บดละเอียดปรุงรส

ด้วยงาขาว กระเทียม เกลือ น้ำมะนาวหยดด้วยน้ำมันมันมะกอก รสออกเปรี้ยวนิด ๆ  มัน ๆ เค็ม ๆ

 เนื้อถั่วบดละเอียดเนียนมาก 

เครื่องปรุงรส 3 ชนิด  ซอสพริก ครีมกระเทียม และซอสครีมเปรี้ยว (Spicy Sauce, Garlic Mousse & Tahini Sauce )

พิซซ่า แป้งบางกรอบ

 

กินกัน 2 คน ตอนแรกคิดว่าจะไม่อิ่ม  ที่ไหนได้  จุกเหมือนกันแฮะ...

 

 

  Joy'Gangster

 

 

โดย JoyGangster

 

กลับไปที่ www.oknation.net