วันที่ ศุกร์ กุมภาพันธ์ 2560

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

9 ก.พ. 2560 ที่จำปาสัก ปากเซ : จุดละลายทรัพย์ตลาดดาวเรือง


จำปาสัก ปากเซ : จุดละลายทรัพย์ตลาดดาวเรือง 


 

          ะว่างวันที่ 6-9 กุมภาพันธ์ 2560  ได้มีโอกาสท่องเที่ยวในลาวใต้ หรือจำปาสัก ได้ไปหลายที่ แต่ที่ประทับใจสุดน่าจะเป็นวิถีดั้งเดิมในแบบบ้าน ๆ ที่ตลาดดาวเรือง  “ตลาดละลายทรัพย์ของคนไทย “ ซึ่งเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดของเมืองปากเซ แขวงจำปาสัก อาจเรียกว่าเป็นศูนย์การค้าของลาวใต้ก็ได้ เพราะประกอบรวมด้วยสินค้าแบบตระกูลจตุจักร ตระกูลปอยเปต ไรทำนองนั้น แต่ที่สนใจอยู่ตรงสิ้นค้าแบบบ้าน ที่สะท้อนถึงการอยู่ การดำเนินชีวิต และการสะท้อนวิถี ผ่านอาหาร  การกิน พืชผัก สวนครัว อันไม่ได้นำเข้าจากประเทศไหน แต่เป็นของลาวแท้ ก็ถ่ายภาพมาให้สันทัศนากันตามโอกาส จร้า 

  

เมนูพื้นบ้านเขียดย่าง ไข่มดแดง สด  ๆ ที่ยังมีตัวมดเดินอยู่

มุมไกล ว่าด้วย "เขียดขึงพืด"

ปลาเนื้ออ่อน ที่หาได้แจากแหล่งน้ำธรรมชาติของลาวใต้ แม่น้ำโขง ที่พาดผ่ากลางแขวงจังปาสัก

สิ่งมีชีวิตที่ถูกทำให้เป็นอาหาร เพื่อต่อชีวิตอื่น ที่ชื่อว่ามนุษย์ครับ 

แม่ค้ากับผักพื้นบ้าน ทั้งรู้จักไม่รู้จัก แต่มันสะท้อนให้เห็นว่า "การกินอยู่" 

มุมไกล และไกล้ 

กล้วย  / ไข่มดของยาย และผักพื้นบ้าน

ไข่มดแดง และผักพื้นบ้าน ยังดิ้น ๆ เดิน กันเห็น ๆ พูดแล้วเปรี้ยวปากแทน 

บางชนิดรู้จัก บางชนิดไม่รู้จัก แต่ขอสงวนจะเอ่ยชื่อ เอาเป็นว่ารู้จักบ้างไม่รู้จักบ้าง ใครรู้จักและเรียกอะไร ก็แบ่งปันแชร์ข้อมูลครับ

ปลาจากแหล่งน้ำธรรมชาติ ที่ตลาดสดดาวเรือง

ปลาสด ๆ ที่แม่ค้าก็รดน้ำไปด้วย ปลาก็ดิ้นไปด้วย แปลว่าดิ้นกันเห็น ๆ สด ๆ 

 

แม่ค้านั่งดูปลาดิ้น ๆ พร้อมรดน้ำให้ปลา ดูเป็นศิลปะของการขายของ "สดๆ " ไปอีกแบบ

 ปลาส้มสินค้าชั้นดี ของลาวแท้ ๆ สนนราคาที่แม่ค้าบอกผ่านโละ 250 บาท จะซื้อก็เกรงใจรถที่ต้องนำกลับมา แตกไม่ได้ สิ่งกลิ่นแน่ จร้า

พ่อค้าแม่ขาย เรียกว่า หลายชีวิต เพื่ออีกหลายชีวิต 

ภาพรวม ๆ ตลาดสดดาวเรือง 

ตลาดสด ซึ่งแม่ค้าส่วนใหญ่จะขายสิ้นค้าพื้นบ้านที่ผลิตและหาได้ในท้องถิ่น ซึ่งถือว่าเป็นเสน่ห์และเอกลักษณ์ของตลาดแห่งนี้ 

แม่ค้าข้าวโพด กินสาธิตบ่งบอกถึงความอาหร่อยกระมัง 

พ่อค้าแม่ขาย 

 

------

ภาพ Dr.Prasert Thilao

 

 

โดย โมไนยพจน์

 

กลับไปที่ www.oknation.net