วันที่ เสาร์ สิงหาคม 2550

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

ยำส้มโอ


ยำส้มโอ



เครื่องปรุง

ส้มโอ200 กรัม
องุ่น100 กรัม
มะเฟือง4 แว่น
หอมแดงซอย  2 หัว
กุ้งแห้ง1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแดงหั่น4 เม็ด
พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย  2 เม็ด
มะนาว1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา2 ช้อนชา

วิธีทำ
1.
เริ่มจากเตรียมน้ำยำ โดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำเชื่อม พริกขี้หนูแดง และหอมแดง คนให้เข้ากัน  2. จากนั้นนำเนื้อส้มโอ มะเฟือง องุ่น จัดใส่จาน ราดด้วยน้ำยำ โรยด้วยกุ้งแห้ง แต่งหน้าด้วยผักชี พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย  พร้อมเสิร์ฟ

อาหารไทยเด็ดๆ ที่ทำจากส้มโอ อย่าง “ยำส้มโอ” เมนูนี้  นอกจากจะทำง่าย ทานอร่อยถูกปากแล้ว  ยังดีต่อสุขภาพ และเป็นอาหารลดความอ้วนได้อีกด้วยค่ะ


โดย ปลายข้าว

 

กลับไปที่ www.oknation.net