วันที่ พุธ มีนาคม 2561

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

ลดหรือเพิ่มน้ำหนัก...สิ่งที่ควรรู้


สมัยนี้คนหันมาดูแลสุขภาพกันมากกว่าแต่ก่อน จึงมีโปรแกรมหรือยา หรืออะไรอื่นๆออกมามากมาย 
หรือสูตรการลดน้ำหนัก ด้วยการลดหรือเพิ่มการกินอาหารแบบนั้นแบบนี้

การที่จะตัดสินใจเลือก แนวทางมากมายดังกล่าว 

เรามีหลักการกว้างๆให้พิจารณา ดังนี้

1.โปรแกรมนั้นง่ายต่อการปฏิบัติ ไม่รบกวนวิถีชีวิตปกติมากเกินไป และต้องไม่ใช่ยา

2.โปรแกรมนั้น มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์รับรอง สามารถอธิบายกลไกของระบบเผาผลาญของร่างกาย การใช้ การรับพลังงานจากแหล่งอาหารต่างๆ ไม่ใช่อาหารที่เหนือธรรมชาติ

3.โปรแกรมนั้น ต้องใช้กับบุคคลประเภทใด แล้วให้ผลออกมาอย่างเดียวกันทุกครั้ง ซึ่งเป็นโปรแกรมที่ผ่านการทดลองและใช้ได้อย่างปลอดภัยในทุกกรณี

หลักการสามข้อนี้ มาจากพื้นฐาน ในเรื่องการรับเข้า การใช้ออกของพลังงาน และแหล่งเก็บของพลังงาน

โดยโปรแกรมใด ที่สามารถรักษาหรือเสริมสร้าง กล้ามเนื้อขึ้นมาได้ โดยไม่มีการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ นี่เป็นประเด็นสำคัญที่ต้องพิจารณาขึ้นมาก่อนเป็นอันดับแรก

เพราะการลดน้ำหนัก ถ้าเราคิดแค่ว่าน้ำหนักลด โดยไม่สนใจว่า ที่ลดนั้น อะไรลด คือความล้มเหลวที่ซ่อนอยู่

น้ำหนักของคนเรา ประกอบด้วยปัจจัยหลายอย่าง เช่น จาก ไขมัน จากกล้ามเนื้อ จากกระดูก จากของเหลวในร่างกาย  ทั้งเลือดและปริมาณน้ำที่เราดื่มเข้าไป  ทั้งจากอาหารเก่าคืออุจจาระ  อาหารใหม่ที่รับประทานเข้าไป  ประกอบเข้าด้วยกัน

หลักสำคัญจึงอยู่ที่

สิ่งที่ต้องลด คือ มวลไขมัน

สิ่งที่ต้องเพิ่มหรืออย่างน้อยที่สุด ต้องคงเอาไว้ คือ มวลกล้ามเนื้อ

บทความนี้จึง มีวัตถุประสงค์ ที่จะให้เห็นความสำคัญของการรักษาหรือเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ  อย่าให้เสื่อมไปก่อนอายุ  และลดมวลไขมัน ให้อยู่ในระดับที่ปลอดภัย ไม่ต่ำจนเป็นอันตรายต่อร่างกาย

 

อาหารหลักที่ให้พลังงานแก่เรา คือ  คาร์บโบไฮเดรท  โปรตีน  ไขมัน  ทั้งสามสิ่งนี้ต่างให้พลังงานแก่เรา  ดังนั้นจึงไม่มีอาหารอะไรที่ทำให้เราอ้วนมากกว่ากัน  เราอ้วนเพราะพลังงานที่นำเข้ามากกว่าที่ใช้ออก

สมมติว่าพลังงานใดๆที่เราได้รับจากอาหาร คือเสื้อผ้า ที่เรารับเข้ามาไว้ในสต๊อค

เสื้อผ้าบางส่วนถูกนำไปใช้ ในกิจกรรมต่างๆแต่ละวัน

เสื้อผ้าที่เหลือ เราจึงนำไปเก็บในตู้เสื้อผ้า ซึ่งก็คือกล้ามเนื้อ
ตู้เสื้อผ้าที่มีมาก (กล้ามเนื้อมาก) ย่อมเก็บเสื้อผ้าได้เยอะ

ตู้เสื้อผ้าน้อย (กล้ามเนื้อน้อย) ย่อมเก็บเสื้อผ้าได้นิดเดียว

เสื้อผ้าส่วนเหลือ ที่ไม่มีที่เก็บ จึงไปวางเรี่ยราด ตามพื้นที่ที่ว่าง เหมือนตลาดนัด ที่แผ่ขยายไปได้เรื่อยๆ ซึ่งก็คือ ไขมันที่สะสม ไปได้ทุกๆที่ เราจึงอ้วนได้อย่างไม่มีขีดจำกัด

ดังนั้นจึงย้ำให้ชัดๆกันตรงนี้ โปรแกรมอะไร ที่ทำให้น้ำหนักลด แล้วปรากฏว่า พาเอา มวลกล้ามเนื้อลดไปด้วย นี่คือโปรแกรมที่ผิดพลาดตามหลักการดูแลสุขภาพอย่างยิ่ง

เพราะไปลดตู้เก็บเสื้อผ้า ลดพื้นที่เก็บ

ตู้เสื้อผ้าน้อย กล้ามเนื้อน้อยลง แล้วจะไปเอาเรี่ยวแรงที่ไหน มาใช้พลังงานออกไป 
ร่างกายก็ต้องเก็บส่วนที่เหลือ วางเรี่ยราดตามร่างกาย โดยเฉพาะที่เอว ที่ต้นขา ต้นแขน

เคยเห็นใครบางคนไหม ที่น้ำหนักลง ผอมลง แต่ พุงยังป่องอยู่

นี่แหละ คนที่ตู้เสื้อผ้าน้อย พอเห็นพุงยังป่อง เลยยิ่งอดอาหาร 
พออดอาหาร   ร่างกายต้องสงวนการใช้พลังงาน  ตัวใช้พลังงานคือกล้ามเนื้อ  เหมือนบริษัท  รายได้เข้ามาน้อย  ต้องปลดพนักงานออก  ร่างกายจึงต้องทำลายกล้ามเนื้อให้เหลือน้อยลงเพื่อไม่ให้เปลือง   ก็เหมือนทำลายตู้เสื้อผ้าเพิ่มไปอีก ที่เก็บก็น้อยลงไปอีก

ดังนั้นกินอะไรนิดหน่อย เสื้อผ้าพวกนั้น ไม่มีตู้เก็บ ก็วางแบตามตลาดนัด

ที่มาของ คำถามที่ว่า ขนาดไม่กินอะไร ยังพุงป่อง

เปรียบเทียบดังนี้   คงพอสรุปและเข้าใจอะไรบ้างพอสมควร

คนที่อายุเกิน 30 ปีขึ้นไป  อัตราการสลายของกล้ามเนื้อจะเพิ่มมากขึ้น  ถ้าหากไม่มีการออกกำลังกาย เพื่อรักษามวลกล้ามเนื้อ หรือหาทางเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ  คนส่วนมากพอเข้าวัยนี้  ไม่มีเวลาออกกำลังกายดูแลตนเอง  เพราะมัวแต่หาเงินสร้างครอบครัว  ต้องเลี้ยงดูครอบครัว  อาหารการกิน ไม่เคร่งครัด  เมื่ออายุมากขึ้นเรื่อยๆ  กล้ามเนื้อหรือตู้เสื้อผ้าที่น้อยลง   ทำให้ไขมันหรือตลาดนัดแผ่ขยายออกไปเรื่อยๆ  ถึงตอนนี้จะมาออกกำลังกายก็ลำบาก  กล้ามเนื้อที่น้อยลงขาดประสิทธิภาพ  แถมยังต้องมาแบกตลาดนัดขนาดใหญ่อีก  จึงเหนื่อยง่าย ล้าเร็ว  งานสังคมเลี้ยงสังสรรค์ก็มากมาย   ยิ่งอายุมากขึ้นเรื่อยๆ  ยิ่งอยากสบายมากขึ้น  ไม่อยากเดินไกล ไม่อยากขึ้นบันได เพราะน้ำหนักตัวมาก กล้ามเนื้อน้อย ข้อต่อต่างๆก็เสื่อมทรามไปหมด   นี่คือวงจรอุบาท ที่ทำให้เร่งความชรา ก่อนวัยอันควร

ดังนั้นหลักการลดน้ำหนัก หรือเพิ่มน้ำหนัก  ก็ใช้หลักการแบบนี้ 

โปรแกรมอะไร กินสูตรไหน หลักสำคัญ ก็อยู่ที่พูดมาทั้งหมด

โปรแกรมไหน ต่างจากหลักการนี้ ก็ขอให้พิจารณาให้จงหนัก

โดย สมชัย

 

กลับไปที่ www.oknation.net