วันที่ จันทร์ พฤศจิกายน 2561

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

แวะไปกินข้าวกลางวันที่ ยุ้งสยาม ไทยคูวซีน (Yung Siam Thai Cuisine) สามเสน 1


ร้านยุ้งสยาม

มาเดินเล่นย่านบางลำภูในช่วงเวลาของอาหารเที่ยง ที่อากาศร้อนตับแทบแตกแบบนี้ อยากหาร้านอาหารที่ติดแอร์เย็นสบายให้พอหายร้อนซักหน่อย ด้านถนนพระสุเมรุที่ร้านค้าก็ค่อนข้างแออัด และไม่อยากไปเสี่ยงกับผู้คนที่มาหาอาหารทานกันในช่วงเที่ยง เลยเดินเลาะมาทางด้านหลังพิพิธบางลำภู และวัดสังเวชวิชยาราม ผ่านบ้านดุริยะปราณีต ทีแรกว่าจะไปกินก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยในย่านนั้น 

แต่พอเดินมาได้ครึ่งทางเห็นร้านเล็ก ๆ ตกแต่งทาสีได้น่ารักดี และแน่นอนต้องติดแอร์ เลยขอแวะเข้าไปสักหน่อย เพราะไม่เคยแวะเข้ามาเลย ร้านชื่อน่ารักว่า "ยุ้งสยาม ไทยคูวซีน Yung Siam Thai Cuisine​" ตกแต่งด้วยสีเหลืองตัดสีขาว หน้าร้านประดับด้วยช่องกระจกบานเล็ก ๆ ติดฟิมล์กันแดดทำให้สวยไปอีกแบบ

เปิดประตูร้านเข้าไป ได้รับความเย็นจากแอร์รู้สึกชื่นใจ ไม่อยากออกไปหาร้านก๋วยเตี๋ยวซะแล้ว จากทีแรกว่าจะแวะไปดู ไปถาม เอาเป็นว่ากินข้าวกลางวันกันเลยแล้วกัน ขอเมนูจากบริกรมานั่งดู เห็นมีอาหารน่ากินหลายอย่างแต่นี่มื้อกลางวันในวันที่รีบพอตัว คงสั่งอะไรมานั่งละเลียดกินมากไม่ได้ เลยถามเมนูแนะนำและสั่งมากินกัน

โต๊ะตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์แบบหลุยส์สวยงาม

ข้าวผัดกุ้งแม่น้ำกระเทียมพริกไท

เมนูแนะนำที่สั่งมากินกันวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งแม่น้ำกระเทียมพริกไท​ ที่ปกติจะไม่มีอยู่ในเมนู แต่วันนี้มีกุ้งขนาดกำลังเหมาะมา เมนูนี้จึงเป็นเมนูแนะนำไป

ข้าวผัดกุ้งแม่น้ำกระเทียมพริกไทจานนี้ ได้กุ้งแม่น้ำสด ๆ ขนาดพอเหมาะ ทอดจนเปลือกกรอบจนเคี้ยวกินได้ ราดมาด้วยกระเทียมที่คลุกมากับตัวกุ้ง กินกับข้าวผัดมันกุ้งใส่ไข และที่เด็ดอีกอย่างไม่พูดถึงไม่ได้ คือ "น้ำจิ้มซีฟู้ด" ที่เสิร์ฟมาคู่กัน กินแล้วเสริมรสให้กุ้งแม่น้ำเนื้อหวานขึ้น ความเปรี้ยว ความเค็มและเผ็ด เพิ่มรสชาติให้แก่อาหารจานนี้อย่างไม่ต้องพูดถึง

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

จานต่อไป ไม่ต้องพูดมากเพราะมีอยู่ในเมนูอยู่แล้ว นั่นคือ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เส้นก๋วยเตี๋ยวนุ่ม ๆ คั่วหอมกลิ่นกะทะ ให้รสชาติกลมกล่อม แค่ใส่พริกไทก็อร่อยแล้วไม่ต้องปรุง แต่ถ้าชอบเผ็ดก็ตามสบาย ได้ปลาหมึกกรอบรสชาติดีมาเคี้ยวกรุบ ๆ ยิ่งเพิ่มความสนุกในการกิน เบรคด้วยรสหวานมันของไข่ที่คั่วมาในจานเดียวกัน ลงตัวที่สุดก็จานนี้หละค่ะ

และด้วยความที่ไม่รู้ว่าอาหารเขาจานเล็กใหญ่แค่ไหน อยากได้ซุปร้อน ๆ มาซด ก็เลยสั่งต้มยำกุ้ง พอน้องยกมาตกใจ ใส่กระทะทองเหลืองมาเลย กลิ่นหอมของเครื่องปรุง เครื่องแกงลอยคลุ้ง ได้รสหวานมันของกะทิ ความเผ็ดของพริกที่ใส่ รสชาติเปรี้ยวนำ เค็ม เผ็ด หวานมันจากกะทิ เลยเล่นเอาซดน้ำเพลินกันเลยทีเดียว

ต้มยำกุ้งน้ำข้น

ก็ว่าจะนั่งกันแป๊บเดียว แล้วจะรีบไปต่อ ทำไปทำมาก็นั่งซดน้ำแกงกันอย่างเพลิดเพลิน สบาย ๆ ตากแอร์กินข้าวเพลิน ๆ ไป ก่อนจะเช็คบิลเพราะมีภาระกิจอื่นรออยู่ แต่แน่นอนมีเวลาต้องแวะมาอีกแน่นอน ร้าน "ยุ้งสยาม ไทยคูวซีน Yung Siam Thai Cuisine​" ​อยู่ในซอย สามเสน 1 ข้างวัดสังเวช หาไม่ยากค่ะ ลองไปชิมกันดู

โดย สายลมที่ผ่านมา

 

กลับไปที่ www.oknation.net