วันที่ จันทร์ พฤศจิกายน 2561

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

เย็นนี้ที่ร้านอาหาร "ยุ้งสยาม" สามเสน 1 บางลำพู


วันก่อนไปเจอร้านอาหารเปิดใหม่ย่านบางลำพู ที่น่าสนใจอีกร้านหนึ่งอยู่ด้านหลังโรงเรียนวัดสังเวชวิชยาราม เคยไปนั่งกินข้าวกลางวันมาแล้วติดใจ เลยแอบแวะพาเพื่อนไปนั่งกินมื้อเย็นอีกสักมื้อ เพราะไม่ใช่แต่อาหารอร่อย บริการดี ๆ และการตกแต่งร้านที่ดูสะอาดสะอ้าน มีรสนิยม ยิ่งทำให้อยากเข้าไปนั่งพัก นั่งถ่ายรูปเก๋ ๆ 


ร้านที่ว่านี้เป็นร้านเล็ก ๆ ชื่อเก๋ว่า "ยุ้งสยาม" แอบซ่อนอยู่ในซอยสามเสน 1 หรือซอยโรงเรียนวัดสังเวชฯ นั่นเอง การตกแต่งภายในร้านเน้นการใช้สีขาวเป็นหลัก ประดับตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์แบบหลุยส์ รวมถึงการจัดวางรูปภาพประดับบนข้างฝา ก็เป็นกลุ่มรูปภาพเล็ก ๆ เป็นกลุ่ม ๆ เป็นบ้านในยุโรป


การตกแต่งภายในร้าน


กลุ่มรูปภาพที่ประดับผนัง เป็นรูปดอกไม้ต่าง ๆ



เปิดประตูเข้ามาบริการก็รีบมาต้อนรับ พาไปนั่ง หาเมนูมาให้เลือกดู สั่งอาหาร รายการอาหารค่อนข้างหลากหลาย มีทั้งไทย และฝรั่ง แต่วันนี้เราเลือกที่จะกินอาหารไทยกัน



ยำวุ้นเส้น 

จานแรกที่เอามาเสิร์ฟเป็นออเดิร์ฟสีสวย นั่นก็คือ ยำวุ้นเส้น ๆ ที่นี่ เส้นเหนียว เครื่องแน่น ที่สำคัญรสชาติดี สาววุ้นเส้นกินเพลิน ๆ เปรี้ยวนำ เค็มหวานตาม ผักสด ๆ ได้รสชาติ ไม่เจื่อนหรือ รสจางจากน้ำผักที่ออกมา ผสมกับตัวน้ำยำ


ต้มส้มปลากระบอก


จานถัดมาเป็นจานซุป ต้มส้มปลากระบอก อยากบอกว่าหากินได้ยากแล้ว รสชาติสดชื่น เหมาะกับการซดเรียกน้ำย่อย กลิ่นอมเปรี้ยวของน้ำส้มมะขาม ทำให้ยิ่งซดยิ่งเพลิน ยิ่งสดชื่น เนื้อปลาชิ้นโต ๆ ไม่ต้องกลัวกาง แน่นและหนับ

ปลากระพงทอดกระเทียม

จานนี้เลิศด้วยปลากระพงสด ๆ เอามาหั่นเป็นชิ้น ๆ หมักกระเทียมทอดกรอบ โรยด้วยกระเทียมเจียว และน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดจี๊ด เปรี้ยวเผ็ด แซบมาก


ต้มยำกุ้งน้ำข้น

เมนูนี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูสิ้นคิด คิดอะไรไม่ออกสั่งต้มยำกุ้ง แต่อยากบอกว่า เมนูนี้เป็นเมนูปราบเซียน เพราะถ้าทำต้มยำกุ้งไม่อร่อยแล้วอย่างอื่นไม่ต้องคาดหวัง แต่ร้านนี้ทำรสชาติได้ดีมาก เข้มข้น หวานมันกะทิ หอมพริกและเครื่องแกง ตกแต่งสีสวย ๆ ด้วยน้ำมันน้ำพริกเผา ใส่มาในกะทะทองเหลืองน้อย ๆ อร่อยซดเพลิน


แกงเขียวหวานปลาหมึกยัดใส้


จานนี้ไม่ค่อยเจอใครเขาทำกัน ส่วนใหญ่เขาทำง่าย ๆ แค่เขียวหวานเนื้อ เขียวหวานไก่ แต่เจ้านี้ เขียวหวานปลาหมึกยัดใส้ ที่มีความหอมของเครื่องแกง และกะทิ ผักต่าง ๆ ที่นำมาเป็นเครื่องปรุงล้วนสด ใหม่ กินได้เข้ากันกับน้ำแกงรสชาติเข้มข้น ได้ขนมจีน หรือข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งดี


ข้าวผัดสัปรด

จานนี้สีสันต์คัลเลอร์ฟูลมาก เสิร์ฟมาในสัปรดทั้งลูก หอมกลิ่นเครื่องปรุง กุ้งสดหวาน แนบด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์กรุบกรอบ


ลอดช่องน้ำกะทิ และชามะนาวเย็น 

ของหวานจานนี้ร้านแนะนำ เป็นลอดช่องสีสวย ตัวกำลังเหมาะ หอมกลิ่นใบเตย และฟุ้งด้วยกลิ่นน้ำกะทิอบร่ำควันเทียน ก่อนกินราดด้วยครีมสดเพิ่มรสมัน เจือรสหวาน ได้ชามะนาวเย็นมาล้างปาก เพิ่มความสดชื่นให้กับวันที่แสนจะระอุได้เป็นอย่างดี


มื้อนี้อลังการพอสมควร


อิ่มมาก บอกเลย

สรุปโดยรวมแล้ว การตกแต่งร้านสวยงาม น่านั่ง อาหารบอกเลยว่าอร่อยทุกจาน และบางจานหากินได้ยาก และต้องคนทำเป็นเท่านั้นถึงจะทำได้ดี บริการดี มีอัตถยาศรัยไมตรี ยิ้มแย้ม เสียอย่างเดียวไม่มีที่จอดรถในอาคาร หรือร้าน แต่ก็สามารถนำรถเข้าไปจอดในวัดสังเวชที่อยู่ติดกันได้ และแน่นอนค่ะ มันต้องมีนัดล้างตาอีกแน่นอน


โดย สายลมที่ผ่านมา

 

กลับไปที่ www.oknation.net