วันที่ อังคาร มกราคม 2562

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

ครัวแม่เจี๊ยบ อาหารปักษ์ใต้ พระราม 9 ซ.41 แยก 6 หลังเดอะไนนท์ by ชิมกับชายเล็ก


ธรรมชาติรังสรรค์วัตถุดิบ

มนุษย์รังสรรค์ความอร่อย

เรียนเชิญความอร่อย

ทยอยลงสู่กระเพาะ

และเกิดเป็นคนควรหมั่น ขยันชิม

 

วันก่อนได้ลิ้มรสแกงใต้ใจกลาง

กรุง ที่อยากจะเล่าให้ฟังกันครับ

 

"ครัวแม่เจี๊ยบ" ร้านอาหารสไตล์

บ้านแสนอบอุ่น มีทั้งห้องแอร์

และด้านนอก สะอาดสะอ้าน

ผมมักจะชอบร้านโทนสีขาว

หรือพื้นไม้อ่อนๆ มันดูสบายตา

 

คุณมารุต แซ่ลิ้ม และภรรยา

เจ้าของร้าน ให้การต้อนรับอย่าง

เป็นกันเอง สบายๆ

 

ผัดสะตอกะปิกุ้ง เป็นซิกเนเจอร์

ของอาหารปักษ์ใต้ เครื่องแกง

และกะปิมาจากปักษ์ใต้แท้ๆ

กุ้งไซส์ใหญ่ กะปิเคลือบเนื้อกุ้ง

เคี้ยวอร่อย หรอยจังหู้เลยจ้า

 

ผัดใบเหลียงกุ้งเสียบ 

เอากุ้งเสียบคั่วในกระทะ

แล้วนำมาผัดกับใบเหลียง

อีกทีนึง หอมอร่อยอ่ะ

 

ปลาแดงทอดขมิ้นใช้กระเทียม

ทอดให้หอมกรอบ ลูกค้าชอบมาก

ชอบกระเทียม มักจะเพิ่ม ซึ่งทาง

ร้านก็ใจดีครับ โรยกระเทียมเยอะ

มาก เนื้อปลาแดงหมักข้ามวัน

ให้เข้าเนื้อ 

 

แกงเหลืองยอดมะพร้าวปลากะพง

ใช้เครื่องแกงส้มทางใต้ ปักษ์ใต้จะ

เรียกแกงส้ม แต่ภาคกลางเรียกว่า

แกงเหลือง ปลากะพงตัวใหญ่

ชิ้นโตๆ ยอดมะพร้าวกรอบๆ

 

ชุดน้ำพริกกะปิผักสด กะปิจาก

ทางใต้เช่นกัน ของแท้ กลิ่นกะปิ

จัดจ้านทางใต้แท้

 

ข้าวหอมมะลิ หอมนุ่มเคี้ยวเพลิน

ไม่สาก มีประโยชน์ต่อร่างกายจ้า

 

ยังมีเมนูอื่นๆอีกมากมาย

 

เครื่องดื่มที่นำมารีวิวกัน

น้ำกระเจี๊ยบ, อัญชัญมะนาว

และยังมีอื่นๆให้เลือกอีกจ้า

 

รายละเอียดอื่นๆของทางร้านจ้า

 

ที่ตั้ง เข้าได้ 2 ทาง คือ

ทางพระราม 9 ซ.41 แยก 6

หลังห้างเดอะไนน์

 

และเข้าได้ทางรามคำแหง 24

แยก 20 หรือถ้าท่านมาจาก

หัวหมาก ก็ตรงมาในรามคำแหง

24 แล้วเลี้ยวเข้าซอย 20 ก็ได้

ไปราว 1 กิโลฯ ก็ได้เช่นกันจ้า

 

โทร.ร้าน 099-652-4656

 

เปิด 10.00-21.15 น.ทุกวัน

แต่นั่งได้จนถึง 22.00 น.

 

มีบริการสั่งอาหาร LINE MAN,

foodpanda, GrabFood 

 

เพจ : ครัวแม่เจี๊ยบ

 

........................................................ 

เกี่ยวกับผู้เขียน/การรีวิว สงวนลิขสิทธิิ์ตาม พรบ.คอมพิวเตอร์ ทุกประการ 

-ผลงาน เคยเป็นพิธีกรนักชิมรายการทีวีTOP 5ช่อง5 

-เป็นนักเขียนหนังสือรีวิวร้านอาหารเรื่องอร่อยลืมอิ่ม และตลาดสดรสอร่อย 

โดยเครือนสพ.ฐานเศรษฐกิจ 

-เป็นบรรณาธิการและนักเขียนContent, งานมีเดีย, YouTube 

-เป็นพีธิกร (MC)งานอีเว้นต์,พิธีกรงาน เปิดตัวหนังสือ ที่ศูนย์สิริกิติ์ฯลฯ 

-เจ้าของรายการชิมกับชายเล็ก ช่องYoutube 

-ติดต่อรีวิวกับรายการ โทร.099-191-1931

 

โดย บดินทร์

 

กลับไปที่ www.oknation.net